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文档简介
1、一、中考初中化学金属及酸碱盐反应的图像1 向一定质量 AgNO3 和 Cu(NO3)2 的混合溶液中加入 Zn,溶液质量与加入 Zn 的质量关系,如右图所示,下列说法正确的是A a 点溶液中的溶质有2 种B c 点溶液中溶质为Zn(NO3)2、 Cu(NO3)2C取 d 点的固体,加入稀盐酸,无气泡产生D若取 ab 段溶液,滴加稀盐酸,有白色沉淀【答案】 D【解析】【分析】在金属活动性顺序中, Zn Cu Ag,向一定质量AgNO3 和 Cu(NO3) 2 的混合溶液中加入Zn,与两种溶质依次发生反应的化学方程式为:Zn+2AgNO 3 = Zn NO+2Ag265216所以析出银的过程是溶液
2、质量减少的过程;Zn +Cu NO 2 = Zn NO 2 +Cu6564所以析出铜的过程是溶液质量增加的过程。【详解】A、在 a 点时,硝酸银没有全部参加反应,溶液中含有硝酸银、硝酸铜和生成的硝酸锌,溶质是三种,故A 错误;B、 c 点时硝酸铜恰好完全反应,溶液中只有硝酸锌,故B 错误;C、取d 点的固体,有过量的锌,在加入稀盐酸,有气泡产生,故C 错误;D、 ab 段硝酸银没有全部参加反应,溶液中含有硝酸银、硝酸铜和生成的硝酸锌,滴加稀盐酸,有氯化银白色沉淀,故D 正确。故选D。2 下列图象分别与选项中的操作项对应,其中合理的是( )A向氢氧化钠溶液中不断加水,溶液的pH 与加入水的质量关
3、系B某温度下,向一定质量的KNO3 不饱和溶液中不断地加入KNO3固体C向一定量FeCl3 溶液和稀盐酸的混合溶液中滴加NaOH 溶液D持续不断地加热一定质量的碳酸钙固体【答案】 C【解析】【分析】【详解】A、向氢氧化钠溶液中不断加水,溶液的碱性变弱,但溶液始终显碱性,溶液的pH不可能小于或等于7,不符合题意;B、某温度下,向一定质量的KNO3 不饱和溶液中不断地加入KNO3 固体,硝酸钾能继续溶解,当达到饱和状态后不再发生改变,但KNO3 不饱和溶液溶质质量分数不可能为0,即起始值不为0 ,不符合题意;C、向一定量FeCl3 溶液和稀盐酸的混合溶液中滴加NaOH 溶液,NaOH 先与盐酸反应
4、,开始时不会生成沉淀,盐酸消耗完再与氯化铁反应会生成氢氧化铁沉淀,故沉淀的质量先是零,再不断上升,最后形成一条水平直线,符合题意;D、碳酸钙在高温下分解生成氧化钙和二氧化碳,加热到一定温度才能分解,随着反应的进行,剩余固体的质量逐渐减少,但不可能减少至0,不符合题意。故选C。3 有一溶液是由盐酸、硫酸、硫酸铁、氯化铁、稀硝酸、硝酸铁几种中的两种混合而成,向该溶液中加Ba( OH) 2 溶液的体积与生成沉淀的质量关系如图所示,则该溶液是()A硝酸、硫酸铁B硫酸、氯化铁C盐酸、氯化铁D盐酸、硫酸铁【答案】 C【解析】【分析】【详解】A、硫酸铁和氢氧化钡生成硫酸钡沉淀和氢氧化铁,氢氧化铁溶于硝酸,硫
5、酸钡不容,会立刻产生沉淀,图像与事实不符,不符合题意。B、硫酸和氢氧化钡反应生成硫酸钡沉淀和水,会立刻产生沉淀,图像与事实不符,不符合题意。C、氢氧化钡和氯化铁生成氢氧化铁沉淀和氯化钡,氢氧化铁沉淀和盐酸反应生成氯化铁和水,所以开始没有沉淀,当盐酸完全反应,再滴加氢氧化钡就生成沉淀,图像与事实相符,符合题意。D、硫酸铁和氢氧化钡生成硫酸钡沉淀和氢氧化铁沉淀,硫酸钡沉淀不溶于盐酸,会立刻产生沉淀,图像与事实不符,不符合题意。故选: C。4 下列图像能正确反映其对应关系的是A表示向一定量的稀硫酸中加入足量的锌粒B表示向一定量稀盐酸和氯化钡的混合液中滴加硝酸银溶液C表示向一定量的氢氧化钠溶液中滴加稀
6、硫酸至恰好完全反应D表示将等质量的大理石分别与足量的等质量等溶质质量分数的稀盐酸反应【答案】 A【解析】【分析】【详解】A、向一定量的稀硫酸中加入足量的锌粒时,反应生成氢气,当稀硫酸完全反应后不再产生气体,正确;B、向一定量稀盐酸和氯化钡的混合液中滴加硝酸银溶液时,立即产生白色沉淀,错误;C、向一定量的氢氧化钠溶液中滴加稀硫酸时,氢氧化钠和稀硫酸反应生成硫酸钠和水,随着反应进行, pH 不断减小,恰好完全反应时 pH=7,错误;D、将等质量的大理石分别与足量的等体积等溶质质量分数的稀盐酸反应时,最终生成二氧化碳的质量相等,错误。故选A。5 将含有酚酞的Ba( OH)2 溶液平均分成两份置于烧杯
7、中并插入电导率传感器,往其中一份滴加稀硫酸,往另一份滴加硫酸钠溶液,测得溶液的电导率变化如图所示(电导率越大,说明溶液导电性越强)。有关说法不正确的是A相同条件下,溶液中离子浓度越大,电导率越大B甲曲线电导率减小过程中四种离子数目都减少C甲曲线上的M 点对应溶液的pH=7D乙曲线所对应的实验过程中观察到溶液由红色变为无色【答案】 D【解析】【分析】【详解】A、将含有酚酞的 Ba( OH)2 溶液平均分成两份置于烧杯中并插入电导率传感器,往其中一份滴加稀硫酸,往另一份滴加硫酸钠溶液,氢氧化钡与稀硫酸反应生成硫酸钡和水,氢氧化钡与硫酸钠反应生成硫酸钡和氢氧化钠,Ba(OH) 2 +H 2SO4 =
8、BaSO 4+2H 2 O ,Ba(OH) 2 +Na 2SO4 =BaSO 4+2NaOH ,随着反应的进行,甲、乙溶液中的离子浓度都逐渐减小,恰好完全反应时,离子浓度最小,稀硫酸和硫酸钠过量后,离子浓度又逐渐增加,由图可知,随着反应的进行,电导率也呈现先减小后增加的趋势,故相同条件下,溶液中离子浓度越大,电导率越大,不符合题意;B、由图可知,甲的电导率变化趋势是,先减小至零,后逐渐增大,乙也呈现先减小后增大的趋势,但是没有减小至零,由此可知,甲曲线反映的是Ba(OH) 2 +H 2SO4 =BaSO 4+2H 2O ,乙曲线反映的是Ba(OH) 2 +Na 2SO4 =BaSO 4+2Na
9、OH ,故甲曲线电导率减小过程中四种离子数目都减少,不符合题意;C、甲曲线上的 M 点电导率为 0,说明这时氢氧化钡和稀硫酸恰好完全反应,故这时pH=7,不符合题意;D、乙曲线所对应的实验为Ba(OH) 2 +Na 2SO4 =BaSO4+2NaOH ,溶液中始终都含有氢氧根离子,故溶液始终呈碱性,无色酚酞试液遇碱变红,故溶液一直是红色,符合题意。故选 D。6 下列四个图象能正确反映对应变化关系的是()A在密闭容器中用红磷测定空气中氧气的含量B常温下向一定量的稀硫酸中滴加氢氧化钠溶液C向盐酸和硫酸钠的混合溶液中滴加氢氧化钡溶液D向等质量的镁和氧化镁固体中,分别加入质量分数相同的稀盐酸【答案】
10、D【解析】【分析】【详解】A、红磷在空气中与氧气反应生成五氧化二磷,反应放出大量的热,容器中的压强先增大;后随着反应的进行,氧气本消耗,容器中的压强减小,且比反应前的压强要小,故选项图象错误。B、常温下向一定量的稀硫酸中滴加氢氧化钠溶液,氢氧化钠能与稀硫酸反应生成硫酸钠和水,第一个过程溶剂增加的质量包括氢氧化钠溶液中的水和生成的水,增加的幅度要大;第二个过程完全反应后继续滴加氢氧化钠溶液,溶剂增加的质量只是氢氧化钠溶液中的水,增加的幅度要小;故选项图象错误。C、向盐酸和硫酸钠的混合溶液中滴加氢氧化钡溶液,硫酸钠能与氢氧化钡溶液反应生成不溶于酸的硫酸钡沉淀,一开始就产生沉淀,故选项图象错误。D、
11、等质量的镁和氧化镁固体中,镁中含有的镁元素的质量比氧化镁中多,分别加入质量分数相同的稀盐酸,最终镁生成的氯化镁的质量多,消耗的稀盐酸的质量多,故选项图象正确。故选: D。【点睛】本题解题的关键是结合所涉及的化学知识,正确分析各变化的过程,注意分析坐标轴表示的意义、曲线的起点、折点及变化趋势,进而确定正确的图象。7 下列选项中符合如图曲线所示变化规律的是A向一定量水中逐渐加入氯化钠B向一定量硫酸铜溶液中逐渐加入铁粉C向一定量硝酸钾的不饱和溶液中逐渐加入硝酸钾D向一定量碳酸钠溶液中逐渐加入稀盐酸【答案】 C【解析】【分析】【详解】A. 刚开始是水,溶质氯化钠的质量等于0;当不断加入氯化钠固体时,溶
12、质的质量在不断增加,溶质的质量分数逐渐增大;当氯化钠不再溶解时,溶液饱和,溶质不变,溶质的质量分数也恒定不变,选项错误;B. 向一定量硫酸铜溶液中逐渐加入铁粉,铁和硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜,溶质由硫酸铜转化成硫酸亚铁,每160 份质量的硫酸铜转化成152 份质量的硫酸亚铁,溶质的质量减少,选项错误;C. 刚开始是不饱和硝酸钾溶液,溶质硝酸钾的质量大于0;当不断加入硝酸钾固体时,溶质的质量在不断增加,溶质的质量分数逐渐增大;当硝酸钾不再溶解时,溶液饱和,溶质不变,溶质的质量分数也恒定不变,选项正确;D. 向一定量碳酸钠溶液中逐渐加入稀盐酸,碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳、水,每 106
13、份质量的碳酸钠转化成 117 份质量的氯化钠,溶质的质量增加,完全反应后,继续加入盐酸,又增加了溶质氯化氢,故溶质的质量继续增加,选项错误。故选 C。8 取实验室中部分变质的NaOH 样品配成溶液,向其中滴加过量的稀盐酸。能正确反映其中变化的示意图是()ABCD【答案】 B【解析】【分析】【详解】A、部分变质的氢氧化钠溶液中含有碳酸钠和氢氧化钠,溶液显碱性,pH 大于 7,滴加盐酸溶液最终变为酸性,与图像不符,A 错。B、加入稀盐酸,首先和氢氧化钠反应生成氯化钠和水,溶液质量增大,其次和碳酸钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳,溶液质量增大,但是增大幅度小一些,最后碳酸钠完全反应后继续加入稀盐酸,溶
14、液质量增大,幅度和稀盐酸与氢氧化钠反应时相同,与图像相符,符合题意。C、加入稀盐酸,稀盐酸先和氢氧化钠反应,因此开始不能产生气体,与图像不符,故C错。D、稀盐酸和氢氧化钠反应生成氯化钠和水,随着稀盐酸的加入,立即产生氯化钠,图像不符,故D 错。故选: B。9 下列四个图像中有关量的变化趋势与对应叙述关系正确的是( )A向 pH=4 的盐酸溶液中不断加入氢氧化钠溶液B在密闭容器中加热木炭和氧化铜粉末的混合物C向一定量的盐酸和氯化铁的混合溶液中加入氢氧化钡溶液D向等质量的锌粉和铁粉中分别加入溶质质量分数相同且足量的稀盐酸【答案】 D【解析】【分析】【详解】A. 向 pH=4 的盐酸溶液中不断加入氢
15、氧化钠溶液,由于反应中有水生成,溶液的pH 会不断趋近于 14,但不会大于14,不符合题意;B. 在密闭容器中加热木炭和氧化铜粉末的混合物,碳和氧化铜反应生成铜和二氧化碳,铜的质量不断增大,当反应完全后,质量不再变化,不符合题意;C. 向一定量的盐酸和氯化铁的混合溶液中加入氢氧化钡溶液,稀盐酸先和氢氧化钡反应生成氯化钡和水,该过程不会产生沉淀,氯化铁再和氢氧化钡反应生成氢氧化铁沉淀和氯化钡,沉淀质量增加,反应完全后,沉淀质量不再变化,不符合题意;D. 向等质量的锌粉和铁粉中分别加入溶质质量分数相同且足量的稀盐,锌和盐酸反应生成氯化锌和氢气,铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气,化学方程式为:Zn2H
16、Cl=ZnCl 2H 2, Fe2HCl=FeCl 2H 2,。当盐酸少量时,因为加入盐酸的质量相等,盐酸完全反应,产生的氢气质量也相等;当盐酸过量时,根据方程式可知,每 65 份质量的锌产生2 份质量的氢气,每56 份质量的铁产生2 份质量的氢气,所以等质量的锌粉和铁粉,铁产生的氢气多,图像正确,符合题意。故选D。10 探究稀盐酸与氧化铝粉末发生反应的实验,烧杯中溶液总质量随时间的变化曲线如图所示。下列说法正确的是A b 点对应溶液中的溶质是AlCl3B该实验是将氧化铝粉末逐渐加入稀盐酸中C a 点和 b 点对应溶液蒸发结晶后得到的固体成分不相同D a 点和 b 点对应溶液中铝元素的质量相等
17、【答案】 D【解析】【分析】【详解】A、 b 点表示加入的盐酸过量,含有的溶质有氯化铝和氯化氢,故A 错误。B、溶液的总质量从零开始,所以该实验是将盐酸逐渐加入氧化铝中,故B 错误;C、盐酸具有挥发性,所以a 点和b 点对应溶液蒸发结晶后得到的固体成分相同,都是氯化铝,故 C 错误;D、 a 点表示氧化铝和盐酸恰好完全反应,b 点表示加入的盐酸过量,所以a 点和b 点对应溶液中铝元素质量相等,故D 正确;故选:D11 下列四个图象中,能正确反映对应变化关系的是B向一定量碳酸钙固体中C向一定量氧化铁固体中加D向一定量氢A向一定量铁粉中加入稀入稀盐酸,测定溶液中铁元素中加入稀盐酸,加入稀盐酸,测定
18、生成气体盐酸,测定生成氢气的质量的质量的质量氢氧化钠的质量A AB BC CD D【答案】 B【解析】【分析】【详解】A、铁能和稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气,加入稀盐酸前不能产生氢气,起点应从原点开始,该选项对应关系不正确;B、碳酸钙和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳,随着稀盐酸的不断加入,不断产生二氧化碳,当碳酸钙完全反应后不再产生二氧化碳,该选项对应关系正确;C、氧化铁和稀盐酸反应生成氯化铁和水,随着稀盐酸的不断加入,氧化铁不断溶解,溶液中铁元素质量不断增大,该选项对应关系不正确;D、氢氧化钠和稀盐酸反应生成氯化钠和水,随着稀盐酸不断加入,氢氧化钠不断减少,直至减小到 0,该选项对应关系
19、不正确。故选 B。12 下列四个图象的变化趋势,能正确描述对应操作的是()A足量的铁片和铝片分别与等质量、等浓度的稀盐酸反应B将浓盐酸敞口放置在空气中C向氢氧化钾和硝酸钡的混合溶液中,逐滴滴加稀硫酸D向 pH=14 的氢氧化钠溶液中不断加入水【答案】 A【解析】【分析】【详解】A、在金属活动性顺序中,铝和铁都排在氢的前面,可以与盐酸发生置换反应生成氢气,铝排在铁的前面,故反应速度比铁快,在图象中,斜率表示的就是反应的速度,斜率越大,反应速度越大,足量的铁与铝与相同的酸反应,生成氢气的质量相同,故选项正确;B、浓盐酸具有挥发性,易挥发出溶质氯化氢,导致溶质质量分数降低,而图象显示其质量分数增大,
20、故选项错误;C、硝酸钡和硫酸反应生成不溶于水的硫酸钡沉淀,稀硫酸和氢氧化钾反应生成硫酸钾和水,两个反应同时进行,故一开始就会出现沉淀,而图象显示是过一段时间才出现沉淀,故选项错误;D、氢氧化钠溶液呈碱性,加水后碱性减弱,pH 减小,无论怎样加水,其pH 总是大于7,不会小于 7 ,故选项错误。故选A。【点睛】只有排在氢前面的金属,才能置换出酸中的氢,而排在氢后面的金属不能置换出酸中的氢。排在金属活动性顺序中前面的金属一般能把排在后面的金属从其盐溶液里置换出来。13 下列图象不能正确反映其变化过程的是()A镁在装有空气的密闭容器内燃烧B电解水生成气体的体积C向接近饱和的NaCl 溶液中加入固体N
21、aClD向一定质量FeCl2 和CuCl2 的混和溶液中逐渐加入足量的锌粒【答案】 D【解析】【分析】【详解】A、由质量守恒定律可知,反应前后元素的种类和质量都不发生改变,镁元素的质量不变,故 A 正确;B2 1B正确;、水通电生成氢气和氧气的体积之比为: ,故C、向接近饱和的NaCl 溶液中加入固体NaCl,至溶液达到饱和状态后,溶液质量不再发生改变,故C 正确;D、锌的活动性大于铁,铁的活动性大于铜,向一定质量FeCl2 和 CuCl 2 的混和溶液中逐渐加入足量的锌粒,锌先与氯化铜反应,当氯化铜反应完全后再与氯化亚铁反应, 65 份的锌和氯化铜反应生成 64 份的铜, 65 份的锌和氯化
22、亚铁反应生成 56 份的铁,锌和氯化铜反应溶液增加的幅度小于锌和氯化亚铁反应,没有加锌粒时,溶液中的氯化锌质量应为零,图像应从原点开始,故 D 不正确。故选 D。14 医疗上常用硫酸钡作透视肠胃的内服剂,俗称“钡餐”。一旦误将碳酸钡代替硫酸钡作“钡餐”,就会致人中毒,此时可服用硫酸镁溶液解毒。某化学兴趣小组用如下实验模拟了碳酸钡在胃液中的变化,并验证了硫酸镁解毒的原理: .取一定量碳酸钡固体于烧杯中,逐滴加入稀盐酸至过量,并不断搅拌,烧杯内固体质量与加入稀盐酸的质量关系如图所示 :II.再向该烧杯中逐滴加入硫酸镁溶液,并不断搅拌,烧杯内溶液质量与加入硫酸镁溶液的质量关系如图所示。下列有关说法正
23、确的是A图中 K 点和 L 点时,溶液中的溶质都为一种;图乙中M 点和 N 点时,溶液中的溶质都为两种B取少量步骤 I 所得溶液于试管中,滴加硝酸银溶液和足量稀硝酸,有白色沉淀生成,说明步骤中加入的稀盐酸已过量C根据图数据分析,步骤II 最终生成硫酸钡沉淀的质量为4.5gD硫酸镁解毒的原理是: MgSO 4 + BaCl 2 =MgCl 2 +BaSO 4 。因此,本身无毒且能与氯化钡反应生成沉淀的物质,如纯碱也可解毒【答案】 A【解析】【分析】【详解】A、图甲中 K 点和 L 点时,溶液中的溶质都为一种,是碳酸钡和稀盐酸反应生成的氯化钡,图乙中 M 点和 N 点时,溶液中的溶质都为两种, M
24、 点是过量的氯化氢和反应生成的氯化钡, N 点是过量的氯化氢和反应生成的氯化镁,该选项说法正确;B、取少量步骤所得溶液于试管中,滴加硝酸银溶液和足量稀硝酸,有白色沉淀生成,不能说明步骤 I 中加入的稀盐酸已过量,这是因为氯化钡也能和硝酸银反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀氯化银,该选项说法不正确;C、根据图乙数据分析,步骤中,当加入9.5g 硫酸镁溶液时,溶液增加的质量为:18.5g-14g=4.5g,该选项说法不正确;D、碳酸钠和氯化钡反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠,碳酸钡能够溶于胃酸中的盐酸,因此不能解毒,该选项说法不正确。故选 A。15 下列图像能正确反映对应的变化关系的是A 常温下,向一B 硝
25、酸铵溶于C 向稀盐酸和氯化D CO 和过量的氧气在定量的水中加入硝水时溶液的温度钡的混合溶液中加入密闭容器中完全反应酸钾晶体变化碳酸钠溶液A AB BC CD D【答案】 C【解析】【分析】【详解】A、向一定量水中不断加入KNO3 固体时,硝酸钾继续溶解质量会增大,当硝酸钾溶液饱和时,溶质不再溶解,溶质质量保持不变,但溶液的质量是从0 开始,该选项对应关系不正确;B、硝酸铵溶于水吸收热量,所以溶液的温度开始时是降低,该选项对应关系不正确;C、向稀盐酸和氯化钡的混合溶液中加入过量的碳酸钠溶液,稀盐酸先与碳酸钠溶液反应生成氯化钠、水和二氧化碳,盐酸消耗完后,氯化钡再与碳酸钠溶液反应生成碳酸钡沉淀和
26、氯化钠,该选项对应关系正确;点燃D、由一氧化碳燃烧的方程式2CO+O22CO2 可知,一氧化碳燃烧前后分子个数发生变化,该选项对应关系不正确。故选 C。二、中考初中化学科普阅读题16 海水是名符其实的液体矿产,平均每立方公里的海水中有3570 万吨的矿物质,世界上已知的 100 多种元素中,80%已经在海水中找到。海水是盐的“故乡 ”,海水中含有各种盐类,其中90%左右是氯化钠,也就是食盐。另外还含有MgCl2、 MgSO4、 CaCl2、 KI 及NaBr等各种盐类。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分,味道是苦的,因此,海水晒盐后所得的母液中含有较多的氯化镁,也叫 “苦卤 ”。根据上述阅读材料
27、回答问题:(1)海水中含有的阴离子包括Cl-、 SO42- 及_(写出一种微粒符号即可)等;(2)苦卤中的溶质主要有:氯化镁、金属溴化物和_( 写出一种物质 );(3)工业上把苦卤除钙后,再加入碱性沉淀剂可以制备氢氧化镁。若海水中钙离子含量太高,氢氧化钙会存在于氢氧化镁颗粒中,从而影响氢氧化镁的纯净度。某研究小组在控制反应温度是 2025和浓海水质量为 1109g 不变的条件下,进行下述对比实验,数据如下:实验碳酸钠加入量 /g搅拌速度 r/min反应时间 /h钙除去率 /%a1.78200344.8b2.32200360.2c2.32125455.1d2.32200464.6该对比实验中发生
28、反应的化学方程式是_;进行实验a 和 b 的目的是 _ 。该实验显示 _(填实验因素 )对钙的除去率的影响很小;搅拌速率越快,反应时间越长则消耗能源越多。为了节约能源,获得较高的钙除去率,进一步优化 “搅拌速率 ”和“反应时间 ”的反应条件。在其他实验条件不变情况下,设计对比实验,你应选择的反应条件是_(填选项 )。A 200r/min , 3.5hB 200r/min , 4.5hC 175 r/min , 4hD 225 r/min , 4h【答案】 Br-/ I-(写出 1 个即可得分 );NaCl/氯化钠; (或能写出阅读资料中提及的物质也可得分 )CaCl探究其它条件相同时,碳酸钠加
29、入量对钙除去率的2+Na2CO3=CaCO3 +2NaCl影响反应时间AC【解析】【详解】海水中 90%左右是氯化钠,另外还含有MgCl2、 MgSO4、 CaCl2 、KI 及 NaBr 等,海水中含有的阴离子包括Cl-、 SO42-及 Br-(或 I-);苦卤是氯化钠析出后留下来中的,所以是氯化钠的饱和溶液,因此溶质主要有:氯化镁、金属溴化物和NaCl;该对比实验中发生反应的化学方程式是:CaCl2233a 和+Na CO =CaCO +2NaCl;实验b,搅拌速度和反应时间都相同,加入碳酸钠的质量不同,故进行实验a 和b 的目的是探究其它条件相同时,碳酸钠加入量对钙除去率的影响;对比b
30、和d,实验显示反应时间对钙的除去率的影响很小;搅拌速率越快,反应时间越长则消耗能源越多。为了节约能源,获得较高的钙除去率,进一步优化“搅拌速率”和“反应时间 ”的反应条件。在A200r/min, 3.5h 、B 200r/min, 4.5h中选择A;在C 175 r/min ,4h、 D 225 r/min,4h中选择C。故本小题应选择的反应条件是AC。【点睛】本题属于综合题,首先要读懂题中所给资料,然后根据问题回答。17 阅读下面科普短文:豆制品是以大豆等豆类为原料,经加工而成的食品。以下为两种豆制品的主要制作流程:豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上,另外还含有钙、磷、铁等矿物质以及维
31、生素 B1 、 B 2 等,豆制品中不含胆固醇,所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用,且热量很低。因光,肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃些豆制品。回答下列问题:(1)在豆豉的制作过程中,“发酵”属于_(填“物理”或“化学”)变化。(2)豆制品中含有钙、磷、铁等矿物质,这里的“钙、磷、铁”指的是_(填“原子”、“元素”或“单质”)( 3)豆制品中含有人体所需要的营养素主要是_、无机盐和维生素。( 4)滤浆的过程就是利用一种特殊工具把磨浆过程中产生的豆腐渣分离出去,其操作与化学实验中 _操作的作用相同。(5)建议肥胖和心脑血管疾病患者可适当多吃一些豆制品的理由是_【答案】化学元素蛋白质过滤豆制品中不含胆固醇,所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用【解析】【详解】( 1)在豆豉的制作过程中, “
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