高中生物2019届中图版微生物培养技术单元测试

1、名校名 推荐微生物培养技术学校 :_ 姓名： _班级： _考号： _一、单选题1细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）a 接种针、手、培养基b 高压锅、手、接种针c 培养基、手、接种针d 接种针、手、高压锅【答案】 c【解析】 高压蒸汽气灭菌法通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消毒的一种方法；灼烧法常用于微生物的接种工具的灭菌，如接种环、接种环等金属用具。2请选出正确操作顺序吸取 0.1ml 菌液涂布依次稀释不同倍数 土壤取样称取 10 克土壤加入90ml 无菌水的锥形瓶中a b c d 【答案】 a【解析】试题分析：稀释涂

2、布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布在琼脂固体培养基的表面，进行培养，在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。其操作顺序是土壤取样、称取10 克土壤加入90ml 无菌水的锥形瓶中、依次稀释不同倍数、吸取 0.1ml 菌液涂布。考点：考查稀释涂布平板法的操作过程。点评：难度较小，熟记稀释涂布平板法的操作过程。3在对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是a 可获得大量菌体b 纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长c 可以充分利用培养基中的营养物质d 可获得高纯度的纤维素分解菌【答案】 a【解析】 液体培养基

3、有利于纤维素分解菌大量繁殖，从而获得大量菌体。4微生物的接种技术有很多，有关常用的两种微生物接种方法的叙述不正确的是()a 只能应用于固体培养基接种b 都可以用于微生物的计数c 接种培养后均可获得单菌落d 接种用具都需进行严格灭菌【答案】 b【解析】 将微生物接种到固体培养基中的方法通常为平板划线法和稀释涂布平板法，a正确；稀释涂布平板法接种可以形成单菌落，所以常用来进行微生物的计数，平板划线法常用来筛选分离微生物，b 错误；两种接种方法在培养基中形成单个菌落，c 正确；为防止杂菌污染，接种工具需要灭菌后使用，d 正确。5某生物兴趣小组的同学为了证明某种细菌对植物树叶的分解作用，提出了三种实验

4、方案。其共同之处是： 将同一种树的落叶分成甲、乙两等份， 实验过程保持树叶湿润。其他实验条件和步骤如下表所示。哪种实验方案能达到目的()序号实验处理甲乙方案一无菌条件自然条件1名校名 推荐方案二先灭菌，再放于适宜条件下自然条件方案三先灭菌，再放于适宜条件下先灭菌，然后接种某种细菌，最后置于适宜条件下a方案一b方案二c 方案三d三个方案都不能达到【答案】 c【解析】 本题考查生物实验中对照实验的设计。由题干可知该实验的自变量应设置是否为是否存在该种细菌，方案一和方案二中乙内不能确定细菌种类，ab错误。方案三中单一变量为是否接种该种细菌，同时控制环境条件等无关变量一致，c 正确，d错误。6下列叙述

5、中正确的是（）a快速繁殖抗虫棉最好的技术方法是花药组织培养b谷氨酸发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸或琥珀酸c只有改变微生物遗传特性才能改变微生物的代谢活动d利用发酵工程生产谷氨酸，在扩大培养阶段，培养基的碳氮比为3:1【答案】 b【解析】7根瘤菌、圆褐固氮菌、硝化细菌都与氮循环有关，它们的共同特征是a新陈代谢类型是需氧异养型b基因编码区由外显子和内含子组成c所需能量由自身的线粒体提供d以二分裂的方式进行繁殖【答案】d【解析】硝化细菌为自养型生物，根瘤菌、圆褐固氮菌、硝化细菌都是原核生物，其细胞内不含线粒体，基因编码区无内含子和外显子之分，以二分裂方式进行繁殖。8培养基是微生物生长、分

6、离、鉴别的营养基础，下列有关微生物培养及培养基的描述错误的是a 微生物培养基的配方中必须包含的成分有碳源、氮源、水、无机盐、特殊营养物质及琼脂b 不论何种培养基，在各成分溶化后都要进行灭菌操作，灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌c 因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物，要按不同的稀释倍数进行分离d 牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的菌落数目, 说明选择培养基已筛选出一些菌落【答案】 a【解析】 微生物培养基的主要营养物质有碳源、氮源、水和无机盐等，有的还需要生长因子等特殊的营养，固体和半固体培养基需要琼脂，液体培养基不需要琼脂，a 错误；不论何种培养基，在各成分溶化

7、后都要进行灭菌操作，灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌， b 正确；土壤中各种微生物数量不同，细菌大约为70% 90%，其次是放线菌，真菌最少，故不同类型微生物，要按不同稀释倍数进行，c 正确；验证选择培养基是否具有选择作用，需设立牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，若后者上的菌落数明显大于前者，说明前者具有筛选作用，d 正确。9下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是a 刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入b 刚果红可以在菌落形成后加入c 刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌d 在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌【答案】 c【解析】 刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入，也可以

8、在菌落形成后加入，a、b 项正确；若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌的侵入，影响纤维素分解菌菌落的形成，c 项错误；若在菌落形成后加入刚果红，则不需要灭菌，d 项正确。2名校名 推荐【考点定位】刚果红染色的原理和方法10可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是a 以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂b 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂c 以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂d 以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂a 长野芽孢杆菌具有抑制大肠杆菌的功效【答案】 bb 长野芽孢杆菌产生的淀粉水解酶能分泌至细胞外【解析】 试题分析：以尿素为唯一氮源的培养

9、基中加入酚红指示剂，细菌合成的脲酶c 三种不同的长野芽孢杆菌所产生的酶量和酶的活性可能相同将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，能使酚红指示剂变红，b 正确。d 三种不同的长野芽孢杆菌菌株拥有各自不同的最适生长温度考点：本题考查鉴定分解尿素的细菌的方法，意在考查考生的理解应用能力。【答案】 b11制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的叙述不正确的是【解析】 三个培养中，大肠杆菌和长野芽孢杆菌共同生长，因此不存在抑制作用，aa 等培养基冷却后在酒精灯火焰附近倒平板错误；结果发现，在长野芽孢杆菌生长的菌落周围出现大小不一的透明圈，说明长野b 右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰芽孢杆菌产生

10、的淀粉水解酶能分泌至细胞外并将淀粉水解，b 正确；由于图中三种不c 将锥形瓶中的培养基倒入培养皿后，立即盖上皿盖同的长野芽孢杆菌菌落周围的透明圈大小不同，因此所产生的酶量不同，c错误；图d 待平板冷却后将平板倒置，使皿盖在上、皿底在下示结果只能表明，三种不同的长野芽孢杆菌菌株所产生的淀粉酶在50时分解淀粉的【答案】 d能量较强，并不能确定它们拥有相同的最适温度，d 错误。【解析】 试题分析：等培养基冷却至50左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，防止杂【点睛】解答本题的关键是分析三幅图中长野芽孢杆菌的生长情况，根据透明圈的大菌污染， a 正确；右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰，高温防止杂菌污染， b

11、 正确；小确定淀粉酶能够分泌到到细胞外以及酶的量的多少。右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖， 并通过酒精灯火焰， c 正确；13检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是（）。等待平板冷却 510 分钟，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上，d 错误。a 将未接种的培养基放在恒温箱中培养点睛：此题属于基础题，但各选项后的原因考生一定要注意，虽然核心是防止杂菌污b 将未接种的培养基放在实验桌上培养染，在具体填空题中，就要将过程写清楚，如d 项， 倒置的目的是防止冷凝水倒流，c 将未接种的培养基放在窗台上培养造成污染。d 将已接种的培养基放在恒温箱中培养12将大肠杆菌和三株不同的长野芽

12、孢杆菌按下图的方式，分别接种至其固体培养基平板上，并在三种温度下培养相同的时间。结果发现，在生长的菌落周围出现大小不一的透明圈。下列表述中能解释这一实验结果的是【答案】 a【解析】 将未接种的培养基放在恒温箱中培养，一段时间后若有菌落说明培养基被污染，若无菌落说明培养基没有被污染，a 正确；实验桌旁本身就有许多微生物，没法3名校名 推荐判断培养基上的菌落是来自培养基本身还是来自培养环境，b 错误；窗台上周围含有微生物，无法判断培养基上的菌落是来自培养基本身还是来自培养环境，c 错误；培养基已经接种微生物，无法判断培养基上的菌落是来自培养基本身还是来接种的微生物， d错误。14下面从土壤中筛选纤

13、维素分解菌的实验步骤，正确的是土壤取样称取 10 g 土壤加入盛有90 ml 无菌水的锥形瓶中吸取 0.1 ml 进行平板涂布依次稀释至101、 102、 103、 104、 105、 106、 107 稀释度a b c d 【答案】 c【解析】 从土壤中分离纤维素分解菌的一般步骤是: 土壤取样 选择培养 （此步是否需要，应根据样品中的菌株数量的多少来确定）梯度稀释 将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的选择培养基上挑选菌落，故c 项确。15鉴定分解纤维素的微生物要用刚果红染色，加入刚果红的操作可在制备培养基时梯度稀释时倒平板时涂布时培养基上长出菌落时a 分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源

14、和碳源b 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配置和纯化大肠杆菌两个阶段c平板划线接种法中划线时将最后一区的划线与第一区的划线相连d稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养【答案】 b【解析】试题分析：分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源，a 错误；大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段，b 正确；平板划线接种法中划线时最后一区的划线与第一区的划线不能相连，c 错误；稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液接种到固体培养基表面，d错误。考点：本题主要考查微生物的分离与应用的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。17焦化厂活性污

15、泥中富含难降解的有机物苯甲酰肼,是当前焦化行业环保治理的难点。某同学通过查阅资料发现可通过微生物降解方法处理焦化厂污染物。下列有关分析错误的是（）a 应该从农田土壤中筛选目的菌b 配制以苯甲酰肼作为唯一碳源的选择培养基进行筛选c 利用平板划线法可以对初步筛选出的目的菌进行纯化d 逐步提高培养基中苯甲酰肼的浓度可以得到能高效降解污染物的优质菌株a b c d【答案】 a【答案】 c【解析】 能降解焦化厂污染物的细菌生物应生活在有焦化厂污染物的环境周围，故应【解析】从焦化厂活性污泥（焦化厂污染物）中筛选，a 错误；培养基中应用苯甲酰肼为唯一试题分析：加入刚果红的操作有两种：先培养微生物再加入刚果红

16、进行颜色反应，即的碳源，作为选择培养基，b 正确；利用平板划线法可以对初步筛选出的目的菌进行正确；在倒平板时就加入刚果红，即正确。因此，c项正确， a、 b、 d项错误。纯化， c 正确；若要选出高效降解污染物的优质菌株，可采用逐步提高苯甲酰肼浓度考点：微生物的分离和培养进行筛选，培养出的目的菌经稀释涂布分离后得到单一菌落为纯化的细菌，d 正确。16下列有关微生物培养与应用的说法正确的是18为了验证土壤中的微生物可以分解淀粉，取两只烧杯甲和乙，都放入等景的淀粉4名校名 推荐溶液 20ml，甲中加入30ml 制备好的土壤浸出液，乙中放入等量的蒸馏水，在适宜的温度下放罝7 天。然后从甲中取出等量的

17、溶液放入a1、 a2 试管，从乙中也取出等量的溶液放入试管b1、 b2，在 a1、 b1 中加入碘液，在a2 和 b2 中加入斐林试剂并加热。下列对该实验结果的预测正确的是a a1 和 b1 都会有蓝色出现，而且颜色深浅一致b a2 有砖红色沉淀出现，b2 无砖红色沉淀出现c a2 和出都有砖红色沉淀出现d 以上结果都不正确【答案】 b【解析】 试题分析：斐林试剂是鉴定还原糖的，土壤中会含有些微生物能产生分解淀粉的淀粉酶， 淀粉水解后是还原糖，所以 a2 会出现砖红色， 其它的都没有砖红色沉淀出现，故 b 正确。碘液是鉴定淀粉的，a1 和 b1 都会有蓝色出现，但b1 的蓝色应比较深，故 a

18、错误。 b2 没有砖红色沉淀出现，故c 错误， d 错误。考点：本题考查物质鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度和分析应用能力。19分离纯化大肠杆菌最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。下列有关这两种方法的叙述错误的是()a 均将大肠杆菌接种在固体培养基的表面b 获得的每个菌落均是由一个细菌繁殖而来的子细胞群c 都应在火焰附近进行操作，以防止杂菌污染d 稀释分散菌种的原理不同，均能达到分离纯化大肠杆菌的目的【答案】 b【解析】 试题分析：平板划线法和稀释涂布平板法所用的培养基均为固体培养基，故a 正确；用稀释涂布平板法时，如果稀释度不够，获得的单个菌落就可能是由多个细菌细胞繁殖

19、形成的，故 b 错误；平板划线法和稀释涂布平板法都应在火焰附近进行操作，以防止杂菌污染，故 c 正确；平板划线法和稀释涂布平板法稀释分散菌种的原理不同，但是能达到分离纯化大肠杆菌的目的，故d 正确。考点：本题考查分离纯化菌种的方法的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。20微生物群体生长状况的测定方法可以是（）测定样品的细胞数目测定次级代谢产物的总含量测定培养基中细菌的体积测定样品的细胞重量abcd【答案】 b【解析】 微生物群体生长状况的测定主要测定微生物群体的细胞数目或重量。21下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是()a 能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核

20、上有抗青霉素的基因b 此培养基是天然鉴别培养基c 此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准d 此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中【答案】 d【解析】 本题考查培养基的类型和作用，要求考生能根据培养基的配方，确定其中的青霉素、伊红和美蓝的应用，进而分析、判断个选项。分析培养基的配方可知，培养基中含有牛肉膏和葡萄糖，能为微生物提供碳源、氮源和能源，培养基中还含有青霉素（是一种抗生素）和伊红、美蓝，由于大肠杆菌对青霉素敏感，因此自然环境中的大肠杆菌无法在该培养基中生活，故不能在此培养基上培养大肠杆菌，且大肠杆菌的拟核上不含有抗青霉素的基因，a 错误；此培养基中

21、的青霉素对细菌有选择作用，故该培养基是选择培养基，b 错误；细菌对抗生素敏感，此培养基中含有青霉素，细菌不可以在此培养基上生长繁殖，c 错误； 由于转基因 （运载体中含有青霉素抗性基因）的大肠杆菌菌种可以在含有青霉素的培养基中生长繁殖，且大肠杆菌在含有伊红美蓝的培养基中形成的菌落呈黑色，因此该培养基可以用于选5名校名 推荐育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中，d正确。【点睛】易错知识点拨：（ 1）运载体上标记基因的标记原理载体上的标记基因一般是一些抗生素的抗性基因。目的基因要转入的受体细胞没有抵抗相关抗生素的能力。当含有抗生素抗性基因的载体进入受体细胞后，抗性基因在受体细胞内表达，使受体

22、细胞能够抵抗相应抗生素，所以在受体细胞的培养体系中加入该种抗生素就可以只保留转入载体的受体细胞，倘若在选择培养基中不能存活，则表明无质粒转入，当然不会有“目的基因”转入，能存活时必含目的基因，原理如下图所示：b 在纤维素分解菌生长的培养基中只需碳源、氮源、水、无机盐即可正常生长c 培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利d 生长因子是微生物生长必需的，而微生物本身合成这些物质的能力往往不足【答案】 d【解析】 纤维素分解菌是异养型微生物，其碳源为有机碳源，硝化细菌是自养型微生物，其碳源物质为co2，a 错误；在纤维素分解菌生长的培养基中除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有生长因子

23、等，b 错误；培养基中的营养物质浓度过高会导致微生物不能从培养基中吸水，而且还会出现失水过多而死亡的现象，对生长不利，c 错误；微生物生命活动不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有机物称为生长因子， d 正确。23艾滋病病毒的基因组由两条相同的rna 组成。下列对该病毒的描述正确的是()（ 2）选择培养基与鉴别培养基的比较种类制备方法原理用途举例依据某些微生物对某些物从 众 多 微 生 物加入青霉素选 择 培培养基中加入质或环境条件的嗜好、抗中 分 离 所 需 的分离得到酵养基某些化学物质性而设计微生物母菌和霉菌依据微生物产生的某种代伊红美蓝培养基中加入鉴 别 培谢产物与培养基中的特定鉴 别

24、 不 同 种 类培养基可以某种指示剂或养基试剂或化学药品反应，产的微生物鉴别大肠杆化学药品生明显的特征变化而设计菌22下列有关微生物营养的说法正确的是()a 纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的a 可利用自身核糖体合成蛋白质外壳b 通过主动运输的方式进入宿主细胞c 其较强变异性给疫苗研制带来困难d 用煮沸或高压蒸汽的方法难以灭活【答案】 c【解析】 艾滋病病毒是非细胞结构生物，没有核糖体，合成自身蛋白质时需要利用宿主细胞的核糖体进行，a 错误；艾滋病病毒是由蛋白质和rna 组成的， 蛋白质、 rna 作为大分子本身进入细胞时都得需要胞吞，所以由它们组成的整个病毒颗粒进入细胞也是胞吞方式，

25、b 错误；艾滋病病毒的遗传物质是rna，rna 是单链分子容易发生突变，变异性强，以某种灭活的艾滋病病毒作为疫苗，过不久这种病毒就发生变异，又得需要做新的疫苗，所以变异性强会给研制艾滋病病毒疫苗带来困难，c 正确；煮沸是消毒的一种方法，高压蒸汽是灭菌的一种方法，它们都能使蛋白质发生变性，能使病毒灭活， d 错误。24下列关于大肠杆菌的叙述，错误的是6名校名 推荐a tz 噬菌体感染菌体后，会导致菌体裂解a微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种b经诱变育种可获得胰岛素高产菌株b培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径c其遗传物质中只含有4 种碱基c分离自养型微生物的方法是用纤维素作

26、为唯一碳源的培养基d为 t2 噬菌体增殖提供场所、原料和酶d微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同【答案】 b【答案】 c【解析】【解析】试题分析： t2 噬 菌 体 感 染 细 菌 ， 会 导 致 菌 体 破 裂 ， a 正 确 ； 获 得 人 胰 岛 素 高试题分析：微生物培养前应对培养基先灭菌再接种，以防止培养基被污染，a 正确；产 菌 株 需 要 通 过 基 因 工 程 技 术 将 人 的 胰 岛 素 基 因 转 移 到 大 肠 杆 菌 的 dna 中 ，酵母菌既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，在有氧呼吸条件下大量繁殖，故溶氧量b 错 误 ； 大 肠 杆 菌 属 于 原

27、 核 生 物 ， 细 胞 中 遗 传 物 质 为 dna， 一 共 有 4 碱 基 ，的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径，b 正确；分离自养型微生物的方法是用无机分 别 是 a、 t、 c、 g， c 正 确 ； t2 噬菌体增 殖 的 模 板 是 由 噬 菌 体 自 身 提 供 的 ，碳作为唯一碳源的培养基，c 错误；微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培细 菌 提 供 了 原 料 、 酶 、 场 所 等 ， d 正 确 。养基成分不同， d 正确。考点：本 题 主 要 考 查 大 肠 杆 菌 的 利 用 ，意 在 强 化 学 生 对 大 肠 杆 菌 的 认 识 与 理考点：本题考查微生

28、物的培养或纯化等知识。解 。27下列有关微生物的叙述，正确的是25下列有关生物实验的材料、用品、操作的搭配，正确的是（）a人类常根据细菌群体的结构特征作为鉴别菌种的重要依据a小狗静脉稀盐酸促进胰腺分泌胰液b微生物最常用的接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法b土壤高温蒸汽灭菌探究土壤微生物的分解作用c所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核c一年生枝条赤霉素或其类似物探究促进插条生根的最适浓度d所有微生物在生态系统中均属于分解者d酵母菌肉汤培养液研究培养液中微生物种群数量的变化【答案】 ab【答案】 d【解析】【解析】 a. 把稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，会引起胰腺分泌胰液。若直接将稀盐试题分析

29、：酸注入狗的血液中则不会引起胰液的分泌，a 错误； b. 高压蒸汽灭菌法可杀灭包括芽a. 人类常根据细菌群体的结构特征作为鉴别菌种的重要依据；正确。胞在内的所有微生物，b 错误； c. 探究促进插条生根的最适浓度应用生长素或其类似b. 微生物最常用的接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法；正确。物，c 错误；d. 用酵母菌在肉汤培养液里培养能研究培养液中微生物种群数量的变化，c. 微生物包括细菌、真菌和病毒，只有细菌在细胞结构上都无成形的细胞核；错误。d 正确。d. 营腐生生活的微生物在生态系统中均属于分解者；错误。【考点定位】教材实验考点：微生物的培养和结构。26下列有关微生物的培养或纯化的叙

30、述，错误的是（）点评：考查了学生对基础知识掌握和应用能力。7名校名 推荐28（改编题）关于微生物的叙述，错误的是（）a t2 噬菌体由蛋白质和dna 组成b蓝藻无叶绿体，但能进行光合作用c通过诱变育种可获得青霉素高产菌株d赤霉菌分泌的赤霉素可促进植物细胞分裂不能促进植物的生长【答案】 d【解析】 赤霉菌分泌的赤霉素可促进植物细胞伸长进而促进植物的生长，但不能促进细胞分裂。故选 d二、非选择题29分析有关资料，回答问题。i 下表是某培养基的配方。成分葡萄糖khpomgsonaclcasocaco琼脂24443水含量10g0 2g02g0 2g02g5g3 5g（ 1）将幽门螺杆菌接种到ph 适宜

31、的该培养基中，最常用的接种方法有_ 和稀释涂布平板法。然后置于37下培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时少，主要原因是_ 。（ 2）纯化细菌时使用的培养基一般用 _ 法灭菌，_（填“可”或“不可” ）用加入抗生素的方法防止杂菌感染。（ 3）某小组采用平板划线法分离该细菌。在第二次及以后的划线时， 总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是_ 。ii 下列是提取胡萝卜素的操作，请回答有关的问题：（ 4）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，_ （填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。（ 5）现有乙醇和乙酸乙脂两种溶剂，应选用其中的_作为胡萝卜素的萃取剂，不选用

32、另外一种的理由是_ 。【答案】（ 1）平板划线法缺少氮源（ 2）高压蒸汽灭菌不可（ 3）将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落（ 4）需要（ 1 分）（ 5）乙酸乙酯萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂【解析】（ 1） 将 幽 门 螺 杆 菌 接 种 到 ph 适 宜 的 该 培 养 基 中 ， 最 常 用 的 接 种 方法 有 平 板 划 线 法 和 稀 释 涂 布 平 板 法 培 养 基 中 缺 乏 氮 源 ，幽 门 螺 杆 菌 不 能 正常 生 活 ， 数 量 会 减 少 （ 2）纯化细菌时使用的培养基一般用压蒸汽灭菌，不可用加入抗生素的方法防止杂菌感染，因为抗生素会

33、杀死细菌。（ 3）对 接 种 环 常 用 的 灭 菌 方 法 是 灼 烧 灭 菌 ； 在 第 二 次 及 以 后 的 划 线 时 ， 总是 从蒸上馏一水次 划 线 的 末 端 开 始 划 线 的 目 的 是 ：将 聚 集 的 菌 体 逐 渐 稀 释 分 散 以 便获 得1l由 单 个 细 胞 繁 殖 而 来 的 菌 落 （ 4） 工 业 生 产 上 ， 用 养 殖 的 岩 藻 作 为 原 料 提 取 胡 萝 卜 素 时 ， 需 要 将 新 鲜 的岩 藻 干 燥 （ 5） 萃 取 胡 萝 卜 素 的 有 机 溶 剂 应 该 能 够 充 分 溶 解 胡 萝 卜 素 ， 并 且 不 与 水 混溶 ，

34、故 乙 醇 和 乙 酸 乙 酯 两 种 溶 剂 ，应 选 用 其 中 的 乙 酸 乙 酯 作 为 胡 萝 卜 素 的 萃取 剂 【考点定位】微生 物 的分 离 和 培 养【名师点睛】1、微 生 物 常 见 的 接 种 的 方 法 平 板 划 线 法 ：将 已 经 熔 化 的 培 养 基 倒 入 培 养 皿 制 成 平 板 ，接 种 ，划 线 ，在恒 温 箱 里 培 养 在 线 的 开 始 部 分 ，微 生 物 往 往 连 在 一 起 生 长 ，随 着 线 的 延 伸 ，菌 数 逐 渐 减 少 ， 最 后 可 能 形 成 单 个 菌 落 稀 释 涂 布 平 板 法 ：将 待 分 离 的 菌 液

35、经 过 大 量 稀 释 后 ，均 匀 涂 布 在 培 养 皿 表面 ， 经 培 养 后 可 形 成 单 个 菌 落 8名校名 推荐2、 胡 萝 卜 素 的 化 学 性 质 稳 定 ， 不 溶 于 水 ， 微 溶 于 乙 醇 ， 易 溶 于 石 油 醚 等 有胡萝卜素含量机 溶 剂 ， 常 采 用 萃 取 法 提 取 胡 萝 卜 素 的 提 取 流 程 为 ： 红 萝 卜 - 粉 碎 - 干 燥 -【解析】 试题分析：熟记并理解胡萝卜素的提取方法、原理、注意事项等相关的基础萃 取 - 过 滤 - 浓 缩 - 胡 萝 卜 素 胡 萝 卜 素 常 用 来 总 量 因 缺 乏 维 生 素 a 引 起

36、的 疾知识、形成清晰的知识网络。在此基础上从表格中提取信息并结合题意作答。病 (1)萃取胡萝卜素的有机溶剂应有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素， 且不与水混溶。30胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中乙酸乙酯不能与水混溶，可选用于作为提取胡萝卜素的萃取剂。乙酸属于水溶性有机提取获得，流程如图所示，请据图回答：溶剂，萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以乙酸不能用于胡萝卜素的萃取。因萃取剂为有机溶剂， 是易燃物， 所以萃取过程中宜采用水浴方式加热，以防止温度过高。萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是虑去不溶物。（ 1 ）在萃取胡萝卜素的过程中，根据胡萝卜素易溶于有机溶

37、剂的特点，可选用_( 填“乙醇”或“乙酸乙酯”）作为萃取剂， 不选用另外一种的理由是_，影响萃取效果。 萃取过程中宜采用_方式加热，以防止温度过高。萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是_ 。（ 2）提取到的胡萝卜素粗品可以通过 _法进行鉴定，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为 _。（ 3）研究发现：培养基中碳源的种类对酵母菌r 生产 - 胡萝卜素有着一定的影响，研究结果如下：碳源麦芽糖蔗糖淀粉 - 胡 萝 卜 素 含 量3.524.811.68（ mg/l)据表分析，最佳碳源是 _。现有多种氮源， 若要进一步探究最佳氮源的种类，请简要写出实验设计思路: 。_【答案】乙酸乙酯乙醇属于水溶性有机溶剂

38、水浴滤去不溶物纸层析（实验）对照蔗糖以蔗糖为碳源，分别用不同种类的氮源进行实验，检测并比较-(2) 提取到的胡萝卜素粗品可以通过纸层析法进行鉴定，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为（实验）对照。(3)表中信息显示：在以蔗糖为碳源的培养基中，酵母菌r 生产 - 胡萝卜素的量高于以麦芽糖或淀粉为碳源的培养基，说明最佳碳源是蔗糖。若要利用现有的多种氮源，进一步探究最佳氮源的种类，其实验设计思路为: 以蔗糖为碳源，分别用不同种类的氮源进行实验，检测并比较 - 胡萝卜素含量。31【生物 - 选修 1: 生物技术实践】地球上植物产生的纤维素中有40%-60%被土壤中的某些微生物利用，从土壤中分离并研究这

39、些微生物有利于人们更有效地利用植物秸秆中的纤维素。请回答：（ 1）分离纤维素分解菌，宜从 _的土壤中取样。纤维素分解菌之所以能够利用纤维素，是因为其细胞内含有 _。（ 2）培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有_ 。其中，碳源主要为 _ 。对配制的培养采用高压灭菌，目的是_ 。（ 3）纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法 _。在添加刚果红的培养基上，可通过是否产生 _来筛选纤维素分解菌。（ 4）从纤维素分解菌中提取纤维素酶，可采用_ 方法，如果采用_法对该细菌进行固定，也可不经过酶的提取和分离等繁琐操作即可实现纤维素发酵。【答案】（1）富含纤维素纤维素酶9名校名 推荐（ 2）某些特

40、殊的营养物质（生长因子）（1 分）纤维素 （ 1 分） 杀死细菌的芽孢（1分）（ 3）平板划线法和稀释涂布平板法透明圈（ 4）电泳法（或凝胶色谱法）包埋【解析】（ 1）分离纤维素分解菌，宜从富含纤维素的土壤中取样，纤维素分解菌之所以能够利用纤维素，是因为其细胞内含有纤维素酶，能将纤维素水解成葡萄糖；（ 2）培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有生长因子，其中，由于主要是为了获得能分解纤维素的微生物，所以碳源主要为纤维素，对配制的培养采用高压灭菌，目的是杀死细菌的芽孢，防止杂菌污染；（ 3）纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法的稀释涂布平板法或平板划线法，在添加刚果红的培养基上，纤维

41、素被分解后，刚果红- 纤维素复合物不能形成，培养基出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，因此，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌；（ 4）从纤维素分解菌中提取纤维素酶，可采用电泳（或凝胶色谱法）的方法，如果采用包埋法对该细胞菌进行固定，也可不经过酶的提取和分离等繁操作即可实现纤维素发酵。【考点定位】微生物的分离和培养, 土壤中能分解纤维素的微生物【名师点睛】土壤是微生物的天然培养基，土壤中含有大量的微生物，从土壤中筛选分离目的微生物的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株。土壤中的微生物种类不计其数，如何分离出我们想要的菌种，方法是大同小异，只是选用的筛选培养基不同罢了，

42、如筛选分离纤维素分解菌，宜从富含纤维素的土壤中取样，培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有生长因子，其中，碳源主要为纤维素；如筛选具有解磷能力的菌种，培养基中应加入无机磷，分离时的接种方法常用稀释涂布平板法和平板划线法，再根据不同的筛选方法如筛选纤维素分解菌时，在培养基中加入适量的刚果红染料，若观察到菌落周围出现透明圈即可初步筛选到目的菌，将分离纯化得到的菌落，转接入试管中，待试管中长出菌落后，放入冰箱中保藏，以便后续研究。32人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃, 可用来发酵处理秸秆, 提高秸秆的利用价值。为了增强发酵效果, 研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株, 并对其降解纤维素能

43、力进行了研究。（ 1）在样品稀释和涂布平板步骤中, 下列选项不需要的是（） ( 多选 ) 。a酒精灯b培养皿c显微镜d无菌水e接种环（ 2）在涂布平板时, 滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是_。刚果红 (cr 溶液 ) 可以与纤维素形成红色复合物, 不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。下表是两种培养基的配方，“+”表示有， “ - ”表示无。（ 3 ）据表判断，培养基甲能否用于分离和鉴别纤维素分解菌？回答并说明理由_ ； 培 养 基 乙 能 否 用 于 分 离 和 鉴 别 纤 维 素 分 解 菌 ？ 回 答 并 说 明 理 由_ 。（ 4）研究人员在刚果红培养基平板上, 筛

44、到了几株有透明降解圈的菌落( 如图 ) 。 图中降解圈大小与纤维素酶的_有关。 图中降解纤维素能力最强的菌株是（）。（ 5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株a 和 b ，在不同温度和ph 条件下进行发酵测得发酵液中酶活性（-1）的结果如下图 , 推测菌株（）更适合ug protein用于人工瘤胃发酵，理由是_ 。10名校名 推荐酸 ， b 菌 株 在 较 高 温 度 和 酸 性 环 境 下 酶 的 活 性 更 高 ，所 以 推 测 菌 株 b 更 适 合用 于 人 工 瘤 胃 发 酵 。考点：本题主要考查微生 物 的 分 离 和 培 养 ； 培 养 基 对 微 生 物 的 选 择 作 用 相

45、关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。33生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物m（单细胞）产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如下图1）。【答案】（ 1） c、e（ 2）培养基表面的菌悬液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果（ 3）不能，没有琼脂，液体培养基无法分离和鉴别菌种不能，没有纤维素粉作为（唯一）碳源（ 4）量和活性菌 2（ 5） b发酵过程中会产热和产酸，b 菌在较高温度和酸性环境下酶的活性更高【解析】试题分析：（ 1）在 样 品 稀 释 和 涂 布平 板 步 骤 中 ，需 要 用 到 是 酒 精 灯 、培 养 皿 和 无 菌 水 ，不 需 要