八年级生物微生物与人类的关系同步练习

1、第18章第2节 微生物与人类的关系同步练习1、微生物与人类的关系是（）A、大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类B所有的微生物都是有害的C微生物是没有害的D大多数微生物有益于人类2、如果自 然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（）A生物尸体极易腐烂BC人类将免于病患D3、使人患病的细菌，一般属于（A异养寄生B异养腐生草木繁盛，动物大量繁殖植物的营养来源发生困难）C 自养 D以上都不对4、龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是（）A霉菌 B 乳酸菌 C醋酸杆菌D 棒状杆菌5、制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（）A葡萄糖 B 淀粉 C 蛋白质D 脂肪6、利用

2、酵母菌制酒时，一开始通入空气，其结果是（）A酵母菌大量死亡，酒精减产B酵母菌数量不变，酒精增产C酵母菌数量增多，酒精增产D酵母菌数量增多，不产生酒精7、下列抗生素药品中属于真菌产生的是（）A、青霉素B卡那霉素C 链霉素D庆大霉素8、 临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（）A细菌 B 真菌 C 霉菌 D 寄生虫9、能使人、畜的肝脏致癌的真菌是（）A黄曲霉 B 青霉 C 酵母菌 D毒蝇鹅膏10、使饭变馊的细菌属于（）A.自养 B异养腐生 C 异养寄生 D 以上三项都不对11、在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗（）使馒头变白增加

3、甜味除去发酵时产生的酸产生二氧化碳使馒头体积膨胀A. B. C. D. 12、 四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）A隔绝空气，抑制细菌的繁殖B 阻止尘埃C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸13、下列生物中，可产生抗生素的是：A青霉 B 曲霉 C 酵母菌 D 肺炎双球菌14、 艾滋病是有下哪那种微生物引起的？（）A 细菌E真菌 C酵母菌D病毒15、制作下列食品时，用不着微生物的是（）A蒸制馒头E酿制米醋C制作酸奶D腌制咸菜16、下列物质中具有致癌作用的是（）A红曲霉产生的红曲霉素E黄曲霉产生

4、的黄曲霉素C根霉产生淀粉酶等酶类D青霉产生的青霉素17、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为（）A与空气接触使豆浆发生了变质E高温使豆浆发生了变质C空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质D时间久了豆浆就会发生变质18、头癣和灰指甲是由下列哪项引起的（）A.细菌E.真菌 C病毒D.缺乏维生素C19、到目前为止，下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是（）A.胰岛素 E.乙肝疫苗C.干扰素 D.性激素20、 酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。酵母菌是 （单细胞或多细胞）微生物。酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形 的，所以酵母菌比细菌 （高等或低等）。酵母菌在食品制作方面的应用如（举出三例）、和。21、请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来1、制作面包2、制作泡菜3、制取沼气4、生产抗生素5、制醋A甲烷细菌E放线菌C酵母菌D乳酸杆菌E醋酸菌6、白酒啤酒第18章第2节 微生物与人类的关系同步练习参考答案题号12345678910,11121314151