第二节细菌课件

1、经 典 示 例,生 活 链 接,阅 读 微 信,限 时 训 练,学 案 导 学,概 念 导 图,学 案 导 学,你了解细菌战吗？那么，细菌到底是一种什么样的生物呢？ 【答案】 细菌战亦称“生物战”，指在战争中利用细菌做武器，以毒害人、畜及农作物，造成人工瘟疫的做法。这是一种灭绝人性的罪行。一九三五年至第二次世界大战期间，日本曾先后在我国东北、广州及南京等地建立制造细菌武器的专门机构，并于一九四零年至一九四二年在我国浙江、湖南及江苏等地散布过鼠疫杆菌和霍乱弧菌等细菌，以致造成这些疾病的发生和流行,探究主题一： 细菌的发现 夏天吃剩的肉汤过一段时间会变质，我们知道是因为里面有了细菌，那么，细菌是从

2、哪里来的呢？最初，微小的细菌又是如何被发现的呢？ 【答案】 从空气中来的；列文虎克用自己制做的显微镜第一次看到了细菌,请阅读教材P7172文字，完成学案中问题。 1发现过程 17世纪后叶，荷兰人_用他自己制做的显微镜第一次看到了细菌。 2发生过程 (1)19世纪中叶，人们仍不知道细菌是从哪里来的，当时的一些著名的科学家认为是_发生的,列文虎克,自然,2)法国科学家_，用一个巧妙的实验证明了肉汤的腐败是由_中的细菌造成的，他还发现了_ _、_，提出了巴氏消毒法，被称为_,巴斯德,原已存在的空气,菌,酵母菌,微生物学之父,乳酸,探究主题二： 细菌的形态、结构 也许你有兴趣去“看看”细菌到底长什么样

3、、结构如何吧？ 【答案】 细菌有多种形态，杆状、球状和螺旋状。单细胞生物，有一般的细胞结构细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核和特殊结构鞭毛、荚膜,请阅读教材P73文字，观察插图，完成学案中问题。 图一细菌的形态 图二细菌的结构,1形态：单细胞，个体十分微小，有_、_、_三种形态； 2结构： 如图二 A_B_C_ D_ E_ F_ 3比较 相同点：与普通的动、植物细胞比其相同的结构是都有_ _和_。 不同点：细菌无_等结构，有些细菌还有一些特殊结构如_,杆状,球状,螺旋状,DNA,细胞膜,细胞壁,荚膜,细胞质,鞭毛,细,胞膜,细胞质,成形的细胞核,荚膜和鞭毛,探究主题三： 细菌的营养方式 你

4、知道对于细菌这些“小不点”来说，它们靠“吃”什么活下来的吗？ 【答案】 细菌属于利用现成的有机物生存的异养型生物,请阅读教材P73文字，观察插图，完成学案中问题。 细菌细胞内无_，因此绝大多数细菌只能利用_ _生活，其营养方式为_，在生态系统中属于_ _者,叶绿体,现成,的有机物,异养,分解,探究主题四： 细菌的生殖方式 小不点细菌们又是怎样来繁殖它们的“孩子们”呢？芽孢与细菌又有何关系？ 【答案】 略,请阅读教材P74文字，观察插图，完成学案中问题。 1生殖方式：细菌的生殖方式为_，是一种_ _(填“无性”或“有性”)生殖方式。 2芽孢形成：有些细菌在生长发育的后期，遇到不良环境时，会形成_

5、，由细菌细胞_缩小，_增厚形成，是细菌的_，落在适宜的环境中又能萌发成_ _,分裂生殖,性,芽孢,个体,细胞壁,休眠体,细菌,无,经 典 示 例,2013广州 与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有的结构是 ( ) A细胞壁B细胞膜 C细胞质 D成形的细胞核 【解析】 本题考查细菌的结构特点。细菌是单细胞个体，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，遗传物质存在于细胞特定的区域内，所以细菌属于原核生物,D,点悟】记住细菌与植物细胞、动物细胞的共有结构和特殊结构 共有结构：细胞膜细胞质DNA 特殊结构：荚膜鞭毛,下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表

6、示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答,1)甲图中肉汤仍然保鲜的是_瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的_进入瓶内。 (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是 ( ) A瓶子的大小 B细菌的有无 C肉汤的多少 乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是_,A,B,细菌,煮沸杀菌(高温灭菌,3)这个实验证实了细菌 ( ) A是自然发生的 B是由原已存在的细菌产生的 (4)巴斯德将瓶里的肉汤“煮沸”，其主要目的是_。 (5)如果有人将新鲜的肉汤分成四份置于试管中，煮沸后做如下

7、的处理：请你大胆作出预测，四支试管中最易变质的是_号，说出你的理由_ _,B,高温灭菌,4,4号装置能接种到空中的细菌且温度适宜，适,于细菌的生长繁殖，使肉汤变质,6)根据以上的实验结果分析，你觉得保存新鲜牛奶的方法有哪些？_。 【点悟】对巴斯德关于使肉汤变质的细菌，不是自然发生的，而是空气中本来就有的，这一实验的单一变量及实验结论应有充分的理解，在此基础上理解本题对照实验的实验结论及其对实验结论的应用,使用物理或化学方法灭菌后低温、密闭保存,如图为某种细菌在一定 温度条件下分裂的数量，据图回答下 列问题。 (1)由图中曲线可知，细菌分裂速 度与温度的关系是_ _ _。 (2)该细菌分裂最快时

8、的温度为_,在一定范围内,随温度的升高，细菌分裂速度加快,超过一定的温度后，随温度的升高而减慢,T1,3)家中使用冰箱保存食物，设定的温度应趋向_。在此温度下能使食物保持新鲜是因为_ _。 【解析】 本题通过曲线图考查细菌分裂速度与温度的关系。(1)从图中曲线可知，在T0温度时，细菌几乎不分裂。(2)T0T1范围内，随温度的升高，细菌分裂的速度加快。T1时，曲线达到最高点，说明此时细菌分裂的速度达到最快。T1T2随温度的升高，分裂速度减慢。(3)在冰箱中保存食物时设定的温度要趋向T0，此时细菌分裂速度最慢，虽然不能杀死细菌，但可有效地抑制其生长繁殖，从而使食品保持新鲜,T0,此温度下虽然不能完

9、全杀死细,菌，但可有效抑制细菌的生长繁殖，从而保持食物新鲜,点悟】学会理解曲线图所表达的含义。解此类型题的一般思路与步骤如下：(1)认识图，关键看两点：一看纵横坐标所表示的生物学含义；二看曲线中的特殊点(起点、拐点、终点)和曲线的走势。(2)分析图：图中横坐标一般是自变量，纵坐标为因变量(即结果)，随着横坐标数据(自变量)的增加，纵坐标(因变量)会出现三种趋势，即上升、下降或不变，说明自变量的因素对因变量(即结果)有促进、抑制作用或没有影响；分析图中为什么出现特殊点，分析各特殊点表示的生物学意义。(3)运用图：通过联想、迁移等再现与图形曲线相关的知识点，生物学概念、原理、规律等,概 念 导 图

10、,答案】 杆螺旋成形的细胞核叶绿体有机物分裂,生 活 链 接,1自然界中，为什么不会有大量的动植物遗体堆积？ 【答案】 被细菌分解了。大部分细菌的营养方式为异养，只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。 2外科医生在手术前，都要对手术器械进行消毒，他们是以杀死细菌为标准进行消毒的吗？ 【答案】 不是，以杀死芽孢为标准,阅 读 微 信,为什么隔夜水不能喝？ 夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度 又较高，细菌繁殖较快，隔夜凉开水就会 失去生物活性，并且极易被污染而引起腹 泻。凉白开放置时间不宜过长，当天烧的 开水最好当天喝完。凉白开放置超过三天 最好不再饮用。很多人认为白开水无论放 多久