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海鲜饭酿蟹壳简介前天晚上煮多了翻，剩下了一大碗，所以次日的中午不用煮饭咯，买点食材回来，做一个 美味的海鲜炒饭，老公很喜欢吃 本来留起几个蟹壳打算蟹壳烤红薯用的，但是忘记买红 薯了，所以现在用蟹壳装海鲜炒饭，效果不错，让我的海鲜饭马上高档起来，呵呵 食材主料鲜鱿鱼 1 只剩饭 2 碗干虾米 50g辅料油适量盐2勺白砂糖 1 勺酱油 2 勺胡椒粉适量葱1根蟹壳 6 只海鲜饭酿蟹壳的做法1剩饭，从冰箱里取出，备用2.鲜鱿鱼，洗净后切粒。3.将鱿鱼粒飞水处理4.捞起鱿鱼粒，用流动水冲洗5.虾米浸泡湿润备用6. 将鱿鱼粒和虾米粒混合，加入适量的油，盐，糖，酱油，胡椒粉调味7. 平底锅加入适量的花生油，然后加入海鲜粒，快速翻炒。8. 撒入半碗清水，盖锅煮熟鱿鱼粒。9.大约3分钟后，将海鲜粒装起，备用10.锅里下油，加入剩饭，撒入适量的清水，翻炒11.盖锅将饭焗热12.将葱切粒13.饭热后，将海鲜粒和葱粒加入，快速翻炒均匀即可熄火。14.蟹壳摆进碟子里15.将海鲜饭酿进蟹壳里即可!

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