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文档简介
快餐美食店,一、猜一猜，看谁反应快,猜美食,1,前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。等到潮水涨,三次，一股脑儿赶上坡,水饺,2,白胖胖，四方方，一块一块摆案上。能做菜,能做汤，常常吃它有,营养,3,决斗开始了，土豆捅了包子一刀,豆沙包,二、介绍地方饮食文化,不同的地方有不同风味的食品，如天,津的狗不理包子，北京的烤鸭，东北,的水饺，山西的肉,夹馍，广东的叉烧,包等；国外的有,汉堡，三明治,蛋挞等,烤,鸭,肉,夹,馍,蒸,饺,寿,包,炒,面,米,饭,三明治,蛋挞,三、节日的美食,春节,元宵节,端午节,中秋节,想一想,怎样用橡皮泥制作这,些精美的食品？有哪些方,法,四、橡皮泥基本技法,搓,将橡皮泥放在板上或手中,用一只手的手指或手掌,按住泥块，来回搓动使泥块,形成条状、圆球体等板块,压,用手指的前端或笔杆、刀类,等在泥块上压出凹进去的,形状，或将粘连不严的地方,压实，使之加固,捏,用手指将你捻聚成需,要的形状,划,用铅笔尖、牙签等物，在,泥土上划出需要的线条,汉堡制作步骤,欣赏,五、课堂作业,内容：四人一组，合作制,作“快餐美食拼盘,要求：种类多样，色彩,丰富，形态生动,六、课堂总结,通过本节课的学习，我们,认识了很多特色美食，并掌握,了泥塑的基本技能。相信大家,在欣赏那么多美食之后，对中,国的饮食文化也有了一定的了,解,
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