初三化学化学元素与人体健康测试题及答案

1、初三化学化学元素与人体健康测试题及答案5 分钟训练 ( 预习类训练，可用于课前)1. 人体由 _种元素组成，其中含量较多的有_种，它们占人体质量的_。解析：从基础的角度考查对人体组成元素的掌握情况情况。答案： 50 多 11 99.95%2. 人体中元素存在的形式：(1) 碳、氢、氧、氮以_的形式存在。(2) 其余元素主要以无机盐的形式存在。常量元素：含量超过 _，如：_ 。微量元素：含量低于_，如：_ 。解析：考查教材基础知识的掌握，属于常识性考查。答案： (1) 水、糖类、油脂、蛋白质和维生素(2)0.01%钙、磷、钾0.01%铁、锌、硒、碘3. 下列广告语中，你认为不科学的是 ( ) A

2、. 食用含碘盐可预防甲状腺肿大B. 使用含氟牙膏可预防龋齿C. 本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质D. 经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿第 1页物质，是健康饮料解析：不论是天然物质还是人工合成的物质都有一定的化学组成，饮料有的是天然饮料，如椰汁、橙汁、西瓜汁等。但有的是人工配制的，如可口可乐、雪碧等，它们都含有某些化学物质。饮料对人体健康是否有影响取决于饮料中是否含有害的物质，是否遭到污染，以及含营养素的情况。答案： C4. 下列物质中，对人体无毒的是 ( )A. 氯化钠 B. 亚硝酸钠 C. 甲醇 D. 一氧化碳解析：甲醇、亚硝酸钠和一氧化碳都是巨毒，氯化钠无毒。答案

3、： A10 分钟训练 ( 强化类训练，可用于课中)1. 金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能代谢。如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状。市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药。其主要成分是枸椽酸钾 (C6H7K3O8)。下列有关对枸椽酸钾的说法正确的是 ( )A. 该物质的一个分子中含有25 个原子B. 该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是6738C. 该物质是由原子直接构成的D. 该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的解析：该分子中含有 6 个 C、 7 个 H、 8 个 O和 3 个 K，共 24第 2页个原子， A 项错误 ; 该物质中碳、氢、钾

4、、氧元素的原子个数比是 6738，质量比为 (612) (17) (339) (824)=727117192， B 项错误 ; 该物质中钾元素是以K+形式存在的，不是全部以原子构成的，C 项错误 ; 该物质由碳、 氢、钾、氧四种元素组成，D 项正确。答案： D2. 人体缺碘会影响正常的生命活动，成年人体内缺碘易产生的病症是 ( )A. 甲状腺机能亢进症 B. 地方性呆小症C. 侏儒症 D. 地方性甲状腺肿大解析：人体缺乏碘元素，容易患地方性甲状腺肿大。答案： D3. 铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是 ( )A. 喝大量蒸馏水 B. 喝大量盐水C. 喝大量鸡蛋清D. 喝

5、大量葡萄糖水解析：重金属盐能够使得人体内蛋白质发生变性，重金属中毒后喝入大量含蛋白质的物质能够有效解毒。答案： C4.2019 年 4 月卫生部发布检测报告，市场上近90 种食品被检出有苏丹红。如果长期食用含该类物质的食品会增加人体患癌的危险性。其中苏丹红一号的化学式为C16H12ON2。对第 3页该物质的叙述正确的是( )A. 苏丹红一号是一种氧化物B. 苏丹红一号是一种有机化合物C. 苏丹红一号中氧元素的质量分数最小D. 苏丹红一号中碳元素和氮元素的质量比为81解析：从氧化物、有机化合物的概念入手。该物质中氢元素的质量分数最小，C、 N 的质量比为487。答案： B5. 市售的加碘盐外包装

6、文字说明上都有含碘量的字样，这儿的碘是指 ( )A. 碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘离子解析：碘盐中加入的是碘酸钾。答案： A6. 人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体 Ca10(PO4)6(OH)2形式存在，其相对分子质量为 1 004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。右图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成下列问题：(1) 包装标签上脂肪 3.3 g ，是指 100 mL 牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3 g 。那么一盒牛奶至少含钙多少克?( 保留到0.01 g)(2) 求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数( 保留

7、为 0.1%) 。第 4页(3) 若人体每天至少需要 0.6 g 钙，且这些钙有 90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶?解析：这是一道有关商品标签的信息试题。解答此题的关键是要看懂牛奶标签上信息的含义，分析数据，联系已学化学知识做出正确解答。 (1) 每 100 mL牛奶中，含钙元素质量 0.11 g，则一盒牛奶 (250 mL) 中至少含钙： 250 mL=0.28 g 。 (2)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数等于：100%=39.8%。(3) 人体一天所需的钙来自于牛奶的量：0.6 g90%=0.54 g; 0.54 g钙相当于牛奶的盒数：。7. 右图是某加碘食盐包装袋上的部分图表

8、文字(I为碘元素符号 ) 。由此，你得到的信息和做出的推测是( 相对原子质量：O 16;K 39;I 127)( )A. 此食盐是纯净物B. 加碘食盐中的碘是指碘单质C.1 kg此食盐中含碘酸钾(3515) mgD. 菜未烧熟不宜加入加碘盐的原因可能是碘酸钾受热不稳定配料表氯化钠 (NaCl) 98.0%( 以 NaCl 计 )碘酸钾 (KIO3) (3515)mg/kg(以计 )解析：这是一道紧密联系实际、联系日常生活的厨房化学知识题，它设置了非常熟悉的信息情景，将化学知识用于解决第 5页实际生活中的问题，学以致用。碘是人体内的不可缺少的元素。如果人长期缺碘，就会患甲状腺肿大病，就是俗说的粗

9、脖子病，严重的会造成大脑发育不全，智力低下，极大地影响人的生存能力和身心健康。我国内陆大多数地区都缺乏碘，因此国务院明文规定，食用盐要加碘。但是不能加碘单质，此物质有毒，不能食用。从配料表上可以看出，此加碘食盐至少含有氯化钠和碘酸钾，应是混合物。这样A、 B 选项都是错误的。 食盐的包装袋上标明的是碘元素的含量( 以 I计 ) ，而不是碘酸钾的含量，所以 C 选项错误。由食用方法菜烧熟后加入加碘盐最佳，可推测碘酸钾在受热情况下化学性质不稳定，故正确答案应选 D。答案： D8. 经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是 _;如果在炒菜时经常加入适量的食用醋

10、，效果会更好，理由是_ 。解析：食醋中的醋酸能够把铁单质变成亚铁离子，有效补充人体中铁元素的不足。铁是一种人体必需微量元素，体内的铁元素都以含铁化合物的形式存在，多为 Fe2+，铁可与酸反应生成便于人体吸收的化合态的铁。答案：用铁锅炒菜做饭，会使少量单质铁进入体内，与胃酸反应转变成可被吸收的Fe2+在炒菜过程中， 醋酸会与少量单第 6页质铁反应，生成可被吸收的铁30 分钟训练 ( 巩固类训练，可用于课后)1. 在一个大萝卜中间挖一个大孔，向其中注入饱和食盐水，过一段时间，将孔中的食盐水倒出，向倒出的食盐水中加足量食盐使之饱和 ( 设温度不变 ) ，则食盐水的质量 ( )A. 减小 B. 增加

11、C. 不变 D. 无法判断增减解析：由于食盐水的浓度远高于胡萝卜体内体液的浓度，导致胡萝卜体液大量流失，进入食盐溶液中，最终食盐水的质量增加。答案： B2.(2019 江苏徐州中考， 9) 微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( )A.Na、 Cl 、 O B.H、 O、 N C.N、 Ca、C D.I 、 Fe、 Zn解析：选项中属于微量元素的是I 、 Fe、Zn。答案： D3. 右图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了该饮用天然水理化指标。这里的钙、镁、钾、钠是指 ( ) A. 原子 B.

12、 分子 C. 单质 D. 元素解析：农夫山泉中的钙、镁、钾、钠指元素的含量。答案： D第 7页4. 学习了化学元素与人体健康后，下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是( )A. 小芳认为，人体缺乏下列元素，会得不同疾病B. 小槐搜集资料发现，生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素。如：C. 小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用：D. 小红搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害，他提出下列建议：解析：根据铁、碘、硒、氟、铝等元素对人体的危害或作用进行判断。答案： BC5. 下列哪种物质常用于保护食物， 以免被微生物侵蚀腐败 ( )

13、A. 酒精 B. 食盐 C. 醋酸 D. 硝酸钾解析：能够保护食物，以免食物腐败的，是食盐。答案： B6. 某建筑工地发生民工食物中毒事件，经化验为误食工业用盐亚硝酸钠 (NaNO2)所致。亚硝酸钠中氮元素的化合价是 ( ) A.+2 B.+3 C.+4 D.+5解析：根据在化合物中，正负化合价代数和为0 计算某元素的化合价，已知：Na 为 +1 价、 O为 -2 价，可求得N 的化合价。第 8页答案： B7. 群众利益无小事，食品安全是大事。下列不会导致食品对人体健康有害的做法是 ( )A. 用报纸直接包裹食品B. 在鸡蛋表面涂石灰水保鲜C. 用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品D. 加工香肠时加入

14、亚硝酸钠以保持肉质新鲜解析：选项A 错误，报纸一般是铅印，油墨中含有毒物质，直接包裹会污染食品。选项B 正确，在鸡蛋表面涂石灰水，鸡蛋呼吸产生的二氧化碳会与氢氧化钙反应生成不溶性碳酸钙，它能减缓鸡蛋的呼吸而起到保鲜的作用。选项C、 D错误，硫磺燃烧产生的二氧化硫和亚硝酸盐都对人体有害。答案： B8. 右图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字。请仔细阅读后完成以下问题：(1) 包装标签上钙含量是指 _( 填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种 ) 。(2) 为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是 _。(3) 为了测定此盐中的钙元素含量，取10 g 这种盐溶于水，加入足量盐酸，

15、生成0.132 g二氧化碳。请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数_。第 9页解析：根据包装提供，钙元素由碳酸钙提供，但含量指钙元素而不是碳酸钙。利用醋酸与碳酸钙反应生成二氧化碳，通过测定二氧化碳的量来测定碳酸钙的含量，或测定钙元素的含量。由m(CO2)=0.132 gm(CaCO3)=0.3 gm(Ca)=0.12 g。所以钙元素的含量为0.12 g10 g100%=1.2% 。答案： (1) 钙元素 (2)醋或水 (3)1.2%9. 在人体中，除 C、 H、 N、 O几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都是以_的形式存在。解析：考查元素在人体内的存在形式。答案：无机盐

16、10. 下列各种元素，其中属于常量元素的是 _( 填序号 ) 。钙 铁 钾 碘 锌 硒 磷解析：根据含量超过 0.01%的为常量元素，可知上述元素为常量元素的是钙、钾和磷。答案：11. 油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作为垃圾食品，这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境，而且食物中中还会产生一些强致癌物质，因此这类食品不宜多吃、常吃。如在食物的煎炸过程中会产生一种叫丙烯醛有害物质，它的化学式为 C2H3CHO。根据其化学式完成下列问题：第 10 页(1) 丙烯醛的相对分子质量为 _。(2) 丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为_。(3) 丙烯醛中氧元素的质量分数为 _。解析：从化学式

17、的有关计算方法去演算。答案： (1)56 (2)36416( 或914) (3)28.6%12.(2019山东邹城模拟二， 24)钠元素在人体内可起到调节体液平衡、维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性等作用。若缺乏，将导致肌肉痉挛、头痛等; 若过量，将导致水肿、高血压、贫血等。假设钠元素全部来源于食盐(NaCl) 。(1) 每位成人每天正常摄入食盐的质量约为5 g，试计算每人每天摄入的钠元素的质量。(2) 某病人因为食盐的摄入量不够，需静脉输入一定量的生理盐水 (NaCl 的质量分数为 0.9%，密度约为 1 gmL-1) 来补充食盐。医生确定每天应给他补充NaCl 约 2.7 g，问每天需输入生理

18、盐水多少毫升?(3) 某卫生部门对市面上一批生理盐水进行质量分析，取这种生理盐水 250 mL，加入足量的 AgNO3溶液，充分反应最终得到 14.35 g 沉淀，试通过计算判断这批生理盐水是否符合医用标准。 ( 提示：化学反应方程式为NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl)解析： (1) 每人每天摄入的钠元素质量为：5 g(3/58.5)=1.98g。第 11 页(2) 设需要输入的生理盐水的体积为V。1 gmL-1V0.9%=2.7 gV=300 mL(3) 设 250 mL 这种生理盐水中含NaCl 的质量为x。NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl58.5 143.5x 14.35 g解得