叉尾鱼加工生产线商业计划书(1

1、1叉尾鱼加工生产线商业计划书、项目建设背景和必要性二、项目建设的有利条件和制约因素三、建设单位基本情况四、产品市场预测及营销策略五、项目建设方案12六、投资估算及资金筹措19七、项目效益分析20八、环境保护22九、项目组织与管理23十、有偿资金资产抵押或担保意见23附表：1、XX 省农业综合开发产业化经营项目基本情况表2、XX 省农业综合开发产业化经营项目申报企业基本情况表 附件：1、企业营业执照副本 2、新建项目土地使用证 3、企业资产负债表（ 2004）和损益表（ 2003、 2004） 4、需贷款的附银行信用等级证明5、企业产品获认证情况及企业品牌、商标知名度证、项目建议背景和必要性1、

2、项目建设背景近年来，在全国蓬勃兴起的农业产业化经营，是推动农产品加工业发展的有效形式，它不仅可以延长农业产业链，提高初级农产品的附加值，增 加农民收入，而且有利于农业产业化、社会化、商品化的发展，提高农业的 整体效益。龙头企业是发展农业产业化经营的关键，在农业和农村结构的战 略性调整中，龙头企业担负着开拓市场、技术创新、引导和组织基地生产与 农户经营的重任，是推进农业和农村经济结构战略性调整的重要力量。龙头 企业的兴衰不仅影响企业自身的发展，而且关系到农业增效、农民增收和农 村稳定。斑点叉尾鱼回是盐城海马公司从美国引进的名优新品种，旨 在通过 斑 点叉 尾鱼回产 业化，确 保企 业 所需 的

3、加 工原 料。同 时，通 过 新 上 斑 点 叉尾 鱼回加 工 生产 线项 目， 对 斑 点叉尾 鱼回进 行精深 加 工， 增 加 附 加 值，把 斑点叉 尾 鱼回生产、加 工、销 售环 节 联结起 来，把 分 散 经 营 的 农户 联合 起来，形 成“利 益共 享、风 险共 担 ”的联 结 机制，从 而 有效地提高农产品生产的组织化程度，增 强龙头企业带动和示范 能 力 ， 使参 与产 业化 经 营 的农民 不 但从 斑 点 叉尾 鱼回养 殖 业生 产 中获 益，还 可以分享斑点叉尾鱼回加工、流通环节的利润，增 加就业机会， 增 加 收入，使 农业 的 整体效 益得到显 著 提高。项 目 的

4、实 施符 合 国 家 产业政策。从行 业发 展情 况 看 ，斑点 叉 尾鱼回产业 化 经营 项 目 是我 司 实施引进来、走 出去”，紧 紧围绕企业增效、农 民增收，推 进农业结构 调 整，提 高 农 业生 产 市场化 和组织化，实 现 龙 头企 业可 持续 发 展 的 重要举措。它 不仅填补了省内无养殖、加 工斑点叉尾 鱼回的空白，实 现 了 生 产 环 节 重 新 组 合 和 生 产 要 素 的 合 理 配 置，又 代 替 进 口，为 国 家 节 约外 汇。项 目 持 续发展 能力强，将 有 力 地 促进 和带 动本 地 区 相 关 新 产业 的形 成。 长 远 规划： 到 2010 年

5、，斑点 叉 尾 鱼回养殖 水 域 面 积达 5 万亩，养殖户农民来自斑点叉尾鱼回产业化经营的人均收入达4000 元，龙头企 业 销 售收入 5 亿元，利税 3500 万 元，出口 创 汇 6000万美元。2、项目区农业产业化经营发展现状项目所在地 XX 县，是省内淡水渔业重点县，具有一定的养 殖 水 域、养 殖 水 平 和 养 殖 规 模。但 由 于 养 殖 的 品 种 大 路 货 多、传 统 产 品多，缺 乏适 应 市场需 求的名特 优 新品 种，水 产品 的综 合 商 品 利 用 率 比 较 低，卖 难、价 格 下 跌 挫 伤 了 农 民 的 养 殖 积 极 性。加 之 ， 农 民 的农

6、业经 济效 益 主 要在养 殖 业上，在 农 业 产业链 中，后 道 环 节 比较薄弱，水 产品加工增值不够，抗 风险的能力差，增 产不增效 的 矛 盾 十分 突出。为 此，当 地 政府 把 农业产 业 化 经营 作为 增加 农 民 收 入 的 主要 渠道，陆 续 新办了 一批龙头 型 加工 企 业，但 真 正与 农 民 结 成 经 济 利 益 共 同 体 的 龙 头 型 经 济 组 织 不 多，龙 头 企 业 实 力 较 弱，带 动能力不强。盐城海马公司通过近几年的发展，在公司+基地的模 式 上 成功 探索，不 断 推广经 济 价值 较高 的新 品 种，企 业 实力 不 断 增 强，基 地

7、面 积逐 年扩 大， 2005 年获 XX 省 省 级 农业 产业 化经 营 龙 头 企业称号。3、项目建设的必要性和目的意义企业需要稳定的原料供给，农 户 需要稳定的产品销路。盐 城海马食品有限公司将通过新上斑点叉尾鱼回产业化项目，因 势利导，引 导龙头企业与农户建立起稳定的利益联结关系，形 成龙头企业加 生 产基地和农户的产业化经营新格局。项 目优势明显，具 有进口 替代 能 力 强，出 口创汇 潜 力 大的 特点，对 于 加快 企 业 外向 发 展步伐，推 进 农 业和 农村 经济 结 构 的战略 性 调整，拓 宽 农 民增收 渠 道，提 高 企 业 的 国 际 竞 争 能 力，具 有

8、十 分 重 大 的 现 实 意 义 和 深 远 的 历 史 意 义 。二、项目建设的有利条件和制约因素1、项目区概况斑点叉尾鱼回又称美洲鲶，属 鲶形目鲶科，广 泛分布于美洲中部和 东 部，北 到 加 拿 大 南 部，南 到 墨 西 哥 的 淡 水 或 咸 淡 水 中。该 鱼 是 一 种 大 型 经 济 鱼 类，生 长 速 度 较 其 他 种 类 的 鲶 鱼 快，个 体 大，第 年一般可达1220厘米，第二年2035厘米，第三年3040厘 米，第四年4050厘米，最大个体可超过1米，体重达20千克， 是美国主要的淡水养殖对象，其 产量占淡水鱼产量的一半以上。该 鱼类似于我国鲍属鱼类，肉质鲜美，肌

9、肉刺少，有 较高的商品价值。2003 年初， 我司聘请上海水产研究所的专家， 汇同泰兴特种水产 养 殖 厂，从 美 国 加 洲 引 进 鱼 种。经 过 人 工 育 苗 和 流 水 孵 化，苗 种 培 育 取 得 成 功。经 扩 大 繁 育，该 鱼 已 存 活 250 万 尾。目 前，大 面 积 的 推 广 养 殖 工 作 正 在 实 施 之 中 。 预 计 将 形 成 35000 亩 、 成 品 鱼 17000吨以上的养殖规模。2、有利条件及其利用方式斑点 叉尾 鱼回具有 生长 快、产 量高、抗 病力 强、蛋 白 质含 量 高 等特点，可 以采用池塘、湖 泊集约化的工厂、网 箱及沟渠等多种养

10、殖 方 法。项 目 区所 在地 阜 宁县，地 处 里 下河 地 区，毗 邻 黄 海之滨，淡 水、咸 淡水资源丰富，饲 养斑点叉尾 鱼回有着得 天独厚的自 然条件。90 年 代 ， 阜宁 县 曾组织 工 厂 化养 甲鱼 、河 蟹 工 厂化育 苗 、大 棚 对 虾 育 种、虾 贝混养 获 得 成功，多 次获 得 省水 产 科 技进 步 一等奖，积 累了一定的养殖经验，具有了一定带动能力和技术推广能力。同 时，项 目 将 通过 产业 化 经营 模式，因 地 制宜，因 势利 导，充 分 调 动 农户、龙 头企业和各方面的积极性，有 效地延长 鮰鱼产业链条，并 在 农 户 家 庭 经 营 的 基 础 上

11、 ， 广 泛 采 用 订 单 农 业 ， 合 同 契 约 ， 走 “小 规模、大 群体”的路子，不 断提高龙头企业的经济实力和加工能力。3、制约因素及其消除对策在农业产业化经营中，龙 头企业与农户之间的利益联结关系比较 松 散，缺 乏 稳定 性，时 常 发生 龙 头企业 在 农 产品 市场 价格 低 时 拒 绝收购或压级压价、拖 欠货款现象，损 害农民利益；在 产业化经 营 中，有 的 农 民 缺乏 信 用，在 市场 价 格高时 不 按 合同 约定 把农 产 品 卖 给企业，从 而制约着农业产业化的发展。因 此，通 过新上斑点叉 尾 鱼回加 工 生 产线 项 目，实 施 现 代农 业产 业化

12、经 营 模式， 逐 步规 范 “订 单农业”，提高“订单农业”的履约率，建立稳定的利益联结 机制。并 根 据本 项目 产品 的 特 点，努 力提高 农 产品 的 精度和 深 度，认 真 制 定 营 销策 略，立 足欧 美，辐 射 国内，利 用现 有 的 销售 网 络，不 断 开 拓国际、国 内两个市场，以 获取最大的利益，实 现农户和龙头企 业 双赢。三、建设单位基本情况1、建设单位概况盐城海马食品有限公司创建于 2001 年 3 月，现有职工 500 名，各 类 技 术 人 员 80 名 。 几 年 来 ， 企 业 紧 扣 市 场 脉 搏 ， 强 抓 发 展 的 有 利 机 遇 ， 在 外

13、向 化 上 做 文 章 ， 在 技 改 投 入 上 下 功 夫 ， 2001 年 投 入1500 万元，创 办了全国最大、功 能齐全的淡水龙虾加工企业；2003 年 投 入 1000 万 元新上 了 海洋 鱼 片 加工 生 产线， 开 发 了马 哈鱼 进料 加 工 业务。公 司占 地 面积 150 亩，拥 有 400 亩 的水 产人 工繁 殖 育 苗 基 地 ，与 全市 20 万亩 养 殖水 域 近 8000 养殖 户建 立了利 益 联 结机 制，实 行 了 订单 农业。现 有 主 产品 有 淡水 龙虾、海 水 鱼、南 美 白 对 虾 、 贝类 等冷 冻系 列 产 品 30 余 种 。公 司

14、的公用 工 程 、贮 运和 服务 设 施 等方 面具 有一 定 规 模；在 养 殖、加 工、经 营、管 理 以及 技 术 创 新、技 术推广等方面积累 了一定的经验；并 建立了与国际市场相适 应 的 农产 品质 量标 准 和 检测检 验 体系，多 次 被 国家、省 市县 评 为 农 业产业化经营先进龙头企业、优秀纳税企业、产品质量信得过企 业。公 司基础设施齐全，检 测手段完备，污 水排放符合国家的环 保 规定。企 业自主开发、联 合开发的的淡水龙虾、海 洋鱼（ 片）技 术 含 量 高 ， 市 场 空 间 大 ， 持 续 发 展 强， 远 销 美国 、 欧 盟 等 10 多 个 国 家 和 地

15、 区，产 品 久 盛 不 衰，供 不 应 求，在 国 际 市 场 上 有 一 定 的 诚 信 度、知 名度。 2004 年企业实现销售收入 13168 万元，实 现利税 926万 元 ，实 现出 口创 汇 1580 万 美 元 。公 司 创建之 初 ， 通过 建立 现代 企业制度，健 全了法人治理机构，设 立了股东会、监 事会、董 事会， 实行总经理负责制，使 公司真正成为自主经营、自 负盈亏、自 我 发 展 和 自 我 约 束 的 独 立 的 商 品 生 产 者 和 经 营 者。公 司 先 后 通 过 国 家 质 检 总 局 对 外 出 口 卫 生 标 准 注 册 、 美 国 FDA 对 工

16、 厂 HACCP 质 量 认 证、欧 盟安全卫生标准注册、英 国 SGS 质量认证、 ISO9001 ：2000 质 量 认证 。“海 马”牌 系 列产 品荣 获国 家 级 无公害 农 产品 、 XX 省名 牌 产 品。 2005 年 获 XX 省 省 级农 业 产业化 经 营龙 头 企业。2、企业财务状况截止 到 2004 年底，企 业 总 资产 7711 万元，其 中：固 定 资 产 原值 2103 万 元 、 固定资 产 净值 1885 万 元 、 流动 资 产 5715 万 元 ；企 业负债总额 3913 万元，资 产负债率为 51%，净 资产 3798 万元。企 业 银 行 信 用

17、等 级 为 AA 级 。3、配套基地情况建立企业与农户合理的利益联结机制，是 保证农业产业化经营顺 利 发展 的核 心。公 司 经过 几 年的经 营，对 优 化本 地区 农产 品 品 种 和 品 质 结 构，优 化 农 业 结 构 调 整，带 动 农 业 的 规 模 化 生 产 和 区 域 布 局 起 到了 积极 的推 动 作 用。目 前，已 与 全县 沿 荡、沿 射 阳河、沿 灌 溉 总 渠、 沿 废 黄河 等 10 多个 乡 镇 10 万 亩 水域 近 5000 户 养殖 户， 实 行 “订单 农 业 ”和 最 低 保护 价 收 购，形 成了 较 稳 定的 购 销 关系。由 于 斑 点叉

18、尾 鱼回可 与食 浮 游 生物 的 鱼 类、虾 类混 养，我 县 沟墩 镇 的 白 水 塘、杨 集 镇 的马 家 荡 万亩 水面 正实 施 养殖 业 的 结构 调 整，推 广 斑 点 叉 尾鱼回养 殖 技 术。我 司也 将 通 过白 水 塘、马 家荡 两 基 地带 动 和 示 范，以 点 带 面，向 全 县推 广，扩 大 斑 点叉 尾 鱼回养 殖规 模，促 进 斑 点 叉 尾 鱼回产业 化 进 程。4、市场销售情况在产 品 销 售上，我 们一 是 立 足欧 美 发 达国 家，坚 持 以 信 为 本 ，诚 信 经营，及 时捕 捉 市 场的 细 微 变化，快 人 一 步，找 准外 销产 品 销 售

19、 的 出发 点 和 落脚 点；二 是 利 用 自身 对 外出 口 注 册企 业 优 势，广 泛 接 触 客户，不 断开 拓 市 场空 间，力 争 做 到产 品 销 售 紧盯 市 场 变化 ， 产 品 定价 力 求 适应 市 场，不 断 吸 引客户，赢 得 客 商；三 是 加大 产 品 的 开 发力 度，增 加 适 销 对路 的 新 品，满 足客 户 的 不同 要 求，不 断 扩 大 出 口总 量；四 是 加 强 同客 户的 联系，切 实 搞 好销 售 各 个环 节 的 各 项服务。目前，我司销售网络已遍及美国、欧盟、韩国、日本等10 多 个 国 家和 地 区 ，销 售 额 逐年 翻 番 ，市

20、场 占 有份 额 在 同类 产 品 中居前列，各项经济指标处于全国同行业领先水平。四、产品市场预测及营销策略1、市场分析斑点 叉 尾 鱼回由于 肉 质 鲜嫩，不 饱 和 脂 肪含 量 高，在 欧美 国 家 人民的生活中具有愈来愈丰富的内容，其 经济及营养价值被得到充 分 认识，产品久盛不衰。在美 国。随 着 生 活、工 作 节奏的 加 快，食 用鱼 片的 消费 者 大 都在 超 级市 场上 购买 生 鱼 片，或 烤 或熏或 直 接食 用。据 不 完 全 统计 ， 美 国 市场 鱼片 年消 费 量 在 20 万 吨 左右 。 由于加 工 成 品价 比较 昂 贵，许 多经营商以低于市 场价许多的买

21、价从国外直接进口成品，以 满足本国消费者的需求，赚取利润。在欧 盟。食 用 生 鱼 片的 历史 悠久，消 费 量 也 较大，年 消 费 量 在30 万吨左右，还 有上升的趋势。但 受工业污染、病 毒传播的影响 ， 加之，昂贵的生产成本，人们食用的生鱼片大部分依赖于进口。在我国，开 发利用淡（ 海）水 鱼加工成生鱼片的历史很短，年出口量仅在 3万吨左右。加 之，在 设备设施的自动化、机 械化及生 产布局方面，因 受财力等因素的影响，相 对生产时间较长，污 染 机 会较多，进 而影响成品质量，影 响成品进入国际市场，使 鱼片的 深 度加工与资源的利用不相适应。因此，我 司利用现有的海水鱼片 加工所

22、积累的经验技术，快 人步，加 大技术改造力度，加大资金投入，新 上斑点叉尾鱼回产业化 项目，实 施斑点叉尾鱼回大规模养殖、链 式开发，并 通过先进的加工 设 备 和 生 产 布 局，从 而 以 产 品 质 量 好、价 格 适 中、生 产 成 本 低 的 优 势 迅 速 占 领 国 际 市 场。项 目 不 仅 为 农 民 的 增 收、产 业 结 构 的 调 整 提 供 保 证，同 时又整 合 资 源优 势，为 龙头 企业 扩 大 再生 产，增 强 国 际 市场竞争力，提升农业产业化经营水平提供保证。2、产品生产及销售策略企业 通过 自身 种 苗 场引进 鱼 种，实 施亲 本 培育技 术、人 工

23、育 苗技 术 、鱼 种培 育技 术 ， 并通过 产 业化 经 营 模式 ， 实行“订 单 农业 ”， 确保年育苗 750 万尾，实 现年产斑点叉尾鱼回成品鱼 15000 吨（产 量 将 逐 年递 增）。 在保证 原 料供 应 的 基础 上 ，企业 要 苦 练内 功， 加强 管 理，将 根 据 美 国 水 产 品 HACCP 法 规、欧 盟 91/493/EEC 指 令，结 合德国先进的鱼片加工流程，制 定产品标准。同 时，按照 国际规则， 把 农 业 标 准 和 农 产 品 质 量 标 准 全 面 引 入 到 产 品 生 产、加 工、流 通 的 全 过 程。建 立 从产 品的 品格、规 格、质

24、 量到 产 品的设 计、生 产、检 验、包 装、储 存、运 输、使 用 整个 过 程 的 质 量 手册 和 程 序 文 件 等 内 部 审 核标 准 的质量 控制体系，对 生 产 和产 品出 厂质 量 进 行 全面控制。在 产品加工过程中，企 业根据市场需 求和客户的要求 ， 确定产品方案。目前，国际市场上销售的鱼片产品主要以马哈鱼 片、雪 鱼片和斑点叉尾鱼回系列生鱼片制品为主，由 于鱼片出口规格 要 求 高，其 相 对 售 价 也 高。因 此，企 业 在 现 有 的 进 料 加 工 马 哈 鱼 片 基础上，通 过技术改造，新上斑点叉尾鱼回加工生产线，以 扩大鱼片 生 产 规 模 。 按 生

25、产 负 荷 80% 计 算 ， 年 新 增 加 工 鱼 片 6150 吨 。 在 市 场 销 售上，我 司将 坚 持 立足 国际、辐 射 国内 的 经 营策 略。在 国 际 市 场 上 主要 立足 于欧 美 发 达国家 和 地区；在 国 内 市场上，实 施 名 牌 战 略，用 优质名牌产品开拓市场、占 领市场，一 切从客户和市场的 需 要出发，不断整合营销要素，扩 大市场占有份额。预计项目达产后，第一年将实现销售收入27800万元、利税1837万元、出口创汇3200 万美元。五、项目建设方案1、建设任务与规模本项目地处省级开发区一一XX省阜宁经济开发区北首，东邻黄海，西接连宁高速公路，204国

26、道位于公司门口，与现有盐城海 马食品有限公司相连接。 新上斑点叉尾鱼回加工生产线是公司的技 术改造项目（项目已被列入XX省第二批重点技术改造项目），项 目建设主要任务是：新建3000吨冷藏库、2760平方米符合国际 质量安全卫生标准的加工厂房、2000平方米的附属用房以及全厂 性公用设施；购置先进的鱼片加工设备43台套。我们将通过新上 项目，对传统的水产品加工布局进行科学、合理的改造，对不同的 作业区之间进行有效隔离，力求各工序生产能力相互配套。项目年 设计鱼片加工能力10500吨。产品方案、产品产量表（生产负荷按80%计算）序号产品名称单位产品产量1斑点叉尾鱼可吨150002斑点叉尾鱼鱼片吨

27、61502、加工原料，主要生产技术方案的选择加工斑点叉尾鱼可原料主要取之于斑点叉尾鱼生产基地以及推广的县内面上养殖基地和农户。选择的斑点叉尾术选择将引进德国先进的鱼片生产技术，实 施与之相适应的卫生 和 管 理 管 制 措 施，使 加 工 产 品 得 到 充 分 保 证，从 而 提 高 鱼 片 的 品 质 和 有效生产能力。1）、工艺流程原料验收7原料贮藏7原料解冻、刷洗7去头、去前鳍、剖片7修割7去中刺7检刺、整形7去皮7修整、去脂、清洗、整形、摆盘7预冻7挑虫斑7修整、 切块、 分级、 摆盘7速冻7脱盘7称 重、 镀冰衣7包装前检验7内包装7金属探险测7装箱7冷藏7集 装箱装运。2）工艺流

28、程说明原料验收 原料取之于本企业生产基地或与企业签订收购合同的养殖户，并 由出入境检验检疫局对原料进行检验，合 格后方可 验收。到 厂后，由 质检部抽样，进 行感官及微生物检验，对 有质量 问题的原料，有权拒收。原料贮藏 原料贮藏库在-18 C以下的专用库，并按不同的规格、批 次、包 装形式进行垛放，每 个垛位加放垛卡及覆盖物，保 证 库内的温度， 以防止原料风干。原料解冻、刷 冻 将原料放在专用的解冻池内，用 常流水进行浸泡解冻后， 将鱼捞出， 送入车间进行加工。去头、去 前鳍、剖 片 将解冻后的斑点叉尾鱼回用消毒过的刀进行去头、 去前鳍， 然后用刀翘起中骨至尾部得到斑点叉尾鱼的下片。修割

29、剖片后 将 鳃 骨、 边鳍 、腹 条 、 腹刺及 部 分脂 肪 去 净。去中 刺 用镊 子 将 斑点 叉尾 鱼回鱼片 中的 中间 刺 拔 出。检刺、整 形 用 于对鱼 片 进行 解 摸，将 上 道工 序未 去尽 的 刺 去掉；同 时 去 掉鱼 片的 感染 肉、淤 血 肉，并 对鱼 片进 行整 形。去皮将剖好的鱼片皮面向上摆在去皮机的传送带上，利用去皮 机 的制 冷原 理，将 鱼 片粘 在 滚轮 上，利 用 环 形刀 片将 鱼皮 割 下 且 去掉部分脂肪。修 整、去 脂、清 洗、整 形、摆 盘 按 不 同 客 户 的 要 求，对 去 皮后的鱼片进行修整、去 皮、去 脂，并 用臭氧水对鱼片进行 清

30、洗、消 毒，整形后放在托盘内。预冻 将装好的托盘放在速冻隧道或冻间进行预冻。挑虫 斑 对预 冷 过 的鱼 片进 行挑 虫，挑 去 表面 所有 的已 死 亡 的虫卵。修整、切 块、分 级、摆 盘 根据 客 户不同 的 要求 进 行修整、切块、分级、摆盘，然后进行速冻。速冻 摆好盘后的产品直接放入-40 C以下平板速冻机或-30 C以下速冻间进行速冻。脱盘 对速冻 后 的 产品 进行 脱盘 并 按 不同的 规 格放 置 在 各自的 专用的 容器中，运至包装间。称 重、镀 冰 衣 按 客 户 要 求 对 产 品 进 行 称 重，称 重 后 的 产 品 放在0-4 C之间的水中进行镀冰衣。包装 前 检

31、验 镀 冰 衣后 的产 品经 检 验 合格后 方 可进 行 包 装。内包装 按客户的要求进行包装，并 在内包装底印上企业注册代号及生产日期。金属探测 经内包装后的产品要逐一通过金属探测，确 认无金属异物后方可装箱。装箱 按不同 的 规 格分 别装 箱，箱 外印 刷 生 产日 期、企 业 注 册代号、报检批号、食用方法等。冷藏 包装好的产品送入-18 C以下的冷藏库内进行冷藏。集装箱装运 产品 装运采用冷冻集装箱装运，集 装箱须经检验检疫部门检验合格并出具集装箱检验合格证书，集装箱内温度降至-18 C以下方可出厂。3、建 设 标 准和建 设 内 容 坚持高起点、高标准、高效益的 办企原则，引用美

32、国水产品HACCP 法规、欧 盟 91/493/EEC 指令标准，新 建冷库、鱼 片加工厂 房 ， 并按 输美 、输 欧 标 准购置 先 进的 鱼 片 加工 设 备。（1）产品质量标准为了满足国际市场需求，搞好斑点叉尾鱼回鱼片制品的质量，参照SN/TO429-1995 出口冻雪鱼片检验规程制定产品质量标准。产品质量标准（微生物指标）、国家 检测项目 、欧盟美国港澳地区韩国日本细菌总数20000个/克20000个/克/ 20000个/克20000个/克大肠菌群 50 个/克 50 个/克/ 10 个 / 克（无须 蒸煮即可 食用） 50 个 /克金黄色葡萄球 菌 50 个/克 50 个/克 50

33、 个 /克不得检出 （无须蒸 煮即可食用） 50 个 /克大肠杆菌不得检出不得检出不得检出不得检出不得检出沙门氏菌不得检出不得检出不得检出不得检出不得检出李斯特氏菌不得检出不得检出不得检出不得检出不得检出霍乱弧菌不得检出不得检出不得检出不得检出不得检出副溶弧菌不得检出不得检出不得检出不得检出不得检出溶藻弧菌不得检/出创伤弧菌不得检出/（2）建设内容土建工程一览表序号建筑名称结构建筑面积造价（万元）13000吨冷库钢混41806272鱼片加工厂房钢混27602203厂区道路砼路面10500604附属用房砖混20001285全厂性公用设施70合计1105（3）主要设备选择斑点叉尾鱼鱼片加工在国外已

34、有200多年的历史，我国虽在生 产上起步较晚，但在设备制造上有所突破，如加工鱼片的主要设备 单冻机、平板结冻机、去皮机等设备在技术条件、加工性能上同等于国外同类先进水平，可替代进口设备。新增设备估算表单位：万元序号设备名称单价台（套）数总价备注1冷冻机组1组7982单冻机11522303平板结冻机212424去皮机203605金属探测仪34126自动测温仪5157化验、检验设备218电器仪表管道阀门11809不锈钢操作台115010不锈钢产品速冻盘等工器具18011增氧泵51512水泵1022013加氯发生器1511514制冷通风设备61615锅炉3013016环保设施14717设备安装20合

35、计17214、项目实施进展从可行性研究报告开始计算，本项目实施进度为一年，为2006年1-2006年12月。项目实施进度表单位：月工作项目1011121可行性报告编制及审批*2扩初设计及施工 设计*3设备订购及进场*4土建工程施工*5设备安装调试*6人员培训*7试运行*8竣工验收*9正式生产*投资估算及资金筹措六、1、投资估算及估算依据本项目新增固定资产估算 土建工程总投资1105万元，设备购置及安装1721万元，技术推广60万元，公益基础设施53万元，前期工作费16万元，贷款 贴息25万元。建设期利息：项目贷款800万元，年利息率按1-3年期固定资产投资贷款利率6.4%计算，建设期贷款利息为51万元。2、资金来源渠道与筹措方法新增固定资产总额申请财政资金800万元，自筹1380万元,申请银行贷款800万元。3、资金使用与管理项目建设期为 1年。为 确保项目按时间进度顺利完成，固 定资产 投 资在 项目 建设 期 内 全部投 入。在 资 金使 用 上，统 筹 搞好 资 金 的 平衡调度，加 强资金管理，实 行专款专用，对 项目所需费用实行 项 目 资 金报 账制 和会 计 核 算制度，确 保 项 目资 金 落到实 处。流 动 资 金 根据年生产负荷安排。七、项目效益分析1、经济效益分析斑点叉尾