无公害平菇全季节生产技术集成与应用

1、无公害平菇全季节生产技术集成与应用项目名称： 无公害平菇全季节生产技术集成与应用推荐等级： 叁等奖项目简介：“无公害平菇全季节生产技术集成与应用”为驻马店市科技攻关项目“优质、抗病、高产食用菌新品种选育及高效模式化栽培技术研究”（编号：）的专题项目。项目协作组针对河南省平菇生产中存在的突出问题，经过年的协同攻关和技术创新，在不同季节平菇优良品种的引种驯化、栽培配方筛选、栽培模式探索、出菇方式创新，平菇轻简化栽培技术研究，无公害平菇全季节生产技术集成，产品保鲜技术，病虫害综合防控，示范基地建设等方面都取得了突破性进展，筛选出适合我省推广的高产、优质平菇优良品种并集成出无公害平菇全季节生产技术。主

2、要技术经济指标如下：、试验筛选出适合河南省资源及气候特点的平菇优良品种个：早秋栽培品种平菇、新；秋冬季节栽培品种豫平号、新及平菇；反季节栽培品种亚光号、苏引号。、试验筛选出以玉米芯为主料的平菇发酵料高产配方：玉米芯，麸皮，石灰，石膏，硝酸磷；抑菌剂（克霉灵或多菌灵） ，水适量。经权威部门测试，用该配方生产的平菇达到无公害产品标准。、试验筛选出不同季节平菇发酵料栽培适宜的菌袋规格：早秋选用折径厘米菌袋；秋冬季节选用折径厘米的菌袋；冬季选用折径厘米的菌袋。、探索出以豆秸和玉米芯为主料的平菇高产配方：豆秸，玉米芯，麸皮，石灰，石膏。、探索开发出四个主要栽培季节种实用新型平菇栽培模式，其中春季为 “半

3、熟料塑料中袋栽培”；夏季为“熟料塑料小袋栽培” ；早秋为“半熟料塑料中袋栽培” 、“发酵料塑料中袋栽培”；秋冬为“发酵料塑料大袋栽培” 。、探索创新出“菌袋两端划口出菇法、菌袋两端套环出菇法、菌袋两端全开口出菇法、单排菌袋中间环切墙式覆土出菇法”等种新型实用的出菇方式。、探索并完善了林下夏季平菇生产技术，实现了夏季平菇的高产栽培。、引进完善了 “两网、 一板、一灯、一缓冲” 平菇病虫害防控模式并在河南省推广应用。制定了平菇病虫害防治技术规程。、总结出一套以“枝条菌种、发酵料栽培”为核心技术的早秋平菇轻简化栽培技术。、开发出一套以发酵料菌种、 机械装袋为核心技术的平菇秋冬季轻简化生产技术。 该技

4、术大大节约了生产成本，提高工效以上。、开发出平菇鲜菇保鲜技术，使平菇的保鲜期延长了天。年期间 ,项目协作组在河南省部分地市累计示范推广万袋，总投料量万千克，产鲜菇万千克，产值万元，经济效益万元。全部完成人排序及对项目的贡献：全部完成人排序：魏银初班新河李九英杜适普孔维丽刘小奎王震魏银初第壹名对本项目技术创造性贡献（限字）：1 / 3项目负责人，全面组织课题设计、项目实施、结果总结、成果鉴定、论文撰写和修改工作，对项目技术路线的制定、 关键技术研究起决定作用，对项目成果的推广应用起重要作用。组织协调本省不同区域食用菌科研推广人员参与项目工作。对“主要科技创新”栏中所列第、项创新技术做出了创造性贡

5、献。以第一作者发表“平菇秋冬季节轻简化栽培技术”等论文篇。班新河第贰名对本项目技术创造性贡献（限字） ：对项目的总体思路提出建设性意见，制定研究方案， 组织项目实施， 负责研究报告的编写和成果鉴定工作。对“主要科技创新”栏中所列第、项创新点做出了创造性贡献。以第一作者发表“豆秸玉米芯基质栽培平菇试验”等论文篇。李九英第叁名对本项目技术创造性贡献（限字） ：制定项目实施方案，组织试验数据调查，参与研究报告编写。对“主要科技创新”栏中所列第、项创新点及技术集成做出了创造性贡献。杜适普第肆名对本项目技术创造性贡献（限字） ：组织实施试验工作，负责数据调查。 对项目的总体思路提出建设性意见，参与制定研

6、究路线； 负责平菇病虫害试验方案的制定和实施。对项目集成技术的推广应用起重要作用。对“主要科技创新”栏中所列第、项创新点做出了创造性贡献。孔维丽第伍名对本项目技术创造性贡献（限字） ：组织实施试验工作，负责数据调查。 对项目的总体思路提出建设性意见。对项目集成技术的推广应用起重要作用。探索开发出针对四个主要栽培季节的种实用新型平菇栽培模式和种出菇方式。对“主要科技创新”栏中所列第项创新点做出了创造性贡献。编著“图解平菇高效栽培”一书。刘小奎第陆名对本项目技术创造性贡献（限字） ：组织实施试验工作，负责数据调查。 对项目集成技术的推广应用起主要作用。对“主要科技创新”栏中所列第、项创新点做出了创

7、造性贡献。王震第柒名对本项目技术创造性贡献（限字） ：组织实施试验工作，负责数据调查。 参与试验方案制定、 技术总结报告编写及成果鉴定工作。对项目集成技术的推广应用起重要作用。对“主要科技创新”栏中所列第、项创新点做出了创造性贡献。全部完成单位排序及对项目的贡献主要完成单位： 驻马店市农业科学院对本项目科技创新和推广应用情况的贡献（限字）：1、组织协调河南省多家食用菌科研开发单位科技人员参与项目的实施。主持项目方案、研究路线、内容及方法的制定，进行试验设计并组织实施。2、筛选出适合中原地区不同季节气候特点的个平菇优良品种，形成了添加硝酸磷辅料的平菇高产配方及以玉米芯和大豆秸杆为主料的培养料高产配方。 试验筛选出不同季节平菇发酵料栽培的适宜菌袋规格。 试验筛选出平菇栽培适宜的接种量。 完善了林下夏季平菇生产技术体系， 实现了夏季平菇生产的安全高产。 初步形成了以“玉米芯颗粒菌种”发酵料机械装袋为核心技术的平菇轻简化生产技术，提高了生产效率。引进并完善了“两网、一板、一2 / 3灯、一缓冲”平菇病虫害防控技术。利用该技术生产出的平菇达到无公害平菇产品标准。3、组建以省内农科系统单位为