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2、。 粥品 南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥.猪红粥.鱼片粥.红豆粥.皮蛋粥.田鸡粥等。特点是香热鲜美。 卷筒粉 南宁卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。卷筒粉好不好吃关键在粉的嫩.都乐八宝饭八宝饭是汉族传统名点，节食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。 瓦煲饭 南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。 粉利 粉利是广西壮族自治区隆安县的一种乡间小吃，发明人是广西壮族地区的壮族民众，粉利是壮族原生态的稻米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利，以讨大吉大利之意。 南宁烧鸭、良庆烧肠粉、指天椒、马蹄酿全鱼、蒲城生榨米粉、南宁瓦煲饭、粉虫、甜竹笋、邕宁甘蔗、蒲庙铁锅芝麻饼、五彩鱼片羹、岭南石锅鱼、扬美梅菜、扬美豆豉、扬美沙糕、甜莲八宝饭、带皮鸭脚、瓦煲饭、药膳猪手、泥丁汤、莲子沙虫汤、秘制蛇禄狗、法式银雪鱼、冬瓜干沙虫汤、干捞粉、八仙粉、老友面、虾

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