大学生食谱完全版[设计]

1、大学生食谱完全版 设计 脑力劳动者的营养膳食的原则 ;1; 补充大量的维生素。 2; 补充大量的卵磷脂。 3;共给碱性食物。 4;补充蛋白 质。5; 提供充足的脂肪酸。一周食谱周一；早餐 馒头（面粉125g）花生酱（15g）牛奶 （250g） 红枣小米粥煎鸡蛋 （1 个）香蕉（100g）午餐 鲜笋炒生鱼片 （鱼肉 35g 春笋 75g）肉片炒青菜豆腐干 （ 肥瘦猪肉 30g 豆腐干 25g 青菜 75g） 排骨萝卜汤 （青萝卜 50g 排骨 50g）米饭（ 大米 150g绿茶一杯。猕猴桃一个。晚餐 鸡丁炒青椒 （ 鸡肉 35g 青椒 75g） 海带炖豆腐 （ 海带 25g 南豆腐 75g）米饭

2、（大米150g）圣女果适量。周二； 早餐 花卷（一两）玉米饼一个 （ 一两） 豆浆一杯，香菇泥鳅粥，盐水花生一 碟。山药薏仁茶，苹果一个午餐。韭菜炒鸡蛋，素炒苦瓜，莲子百合炖猪心。大枣木耳汤，高粱大米饭。 葡萄和绿茶。晚餐 肉片炒菜花，清炖鲫鱼，尖椒胡萝卜炒木耳，蛋黄山药羹。梨一个，荷 叶蒸饼，小米饭。周三; 早餐 燕麦粥 盐水青瓜，煮鸡蛋一个，牛奶一杯，椒盐花卷，猕猴桃午餐 虾仁炒香芹，鸡肉丝炒海带，蒜蓉金针麽，雪里红炒黄豆， 西红柿杂锦 汤。香蕉，绿茶。米饭 . 玉米饼。晚餐 冬瓜炖排骨，什锦玉米鸡丁，百合鱼片，白汁豆腐，莲子龙眼瘦肉汤。 二米饭，馒头。橙子。周四; 早餐 牛奶，什锦包子，

3、煮鸡蛋一个。南瓜粥，虾皮香芹一碟，苹果一 个。午餐 清蒸鱼，尖椒溜肝尖，肉末茄龙，蒸蛋羹，菠菜紫菜汤，烙春饼，米饭 红豆小米粥晚餐 香菇烧小白菜，肉丝炒胡萝卜丝，葱爆羊肉，山药西芹炒百合，虾皮黄 瓜汤，发面饼，地瓜玉米粥。西瓜。周五;早餐 小米粥（小米50克）花卷（标准粉 50克）咸鸭蛋（50克） 。豆浆 250 克。盐水花生。猕猴桃。午餐 炒肉末豌豆，炒肉丝芹菜，鱼米烧豆腐，西红柿炒鸡蛋木耳，小白菜口 蘑粉丝汤，二米饭，玉米发糕，绿豆粥，梨。晚餐 炒合菜（猪肉25克、绿豆芽 100克、菠菜 100克、韭菜 20克、粉条 20 克、植物油 10 克、酱油、盐适量 ）葱椒带鱼 （带鱼 75 克、

4、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油 6 克） 虾皮三丝 （ 虾米皮 10 克、海带 50 克、土豆 70 克、胡萝卜 80 克、植物油 5 克） 。胡萝卜炒鸡蛋，木瓜银耳百合羹，红豆米饭，椒盐花卷。白兰瓜。咸、性凉 ; 入肾、脾、胃经 ;（ 陈粟米味苦，性 寒）具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效 ; 主治脾胃虚热、反 胃呕吐、消渴、泄泻。 （陈粟米能止，解烦渴 ） 小米 食物相克 :小米忌与杏仁同 食。脑力劳动者周一食谱原料营养分析花生酱营养分析 :1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的 B 族维生素、维生素 E 等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病

5、都能起到一定的辅助治疗 作用;2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。 脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。 花生酱食疗 作用:花生性味甘平 ; 有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止 疟的功效 ;对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等 症的治疗，有一定的辅助作用。鲜笋开胃健脾 : 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消 化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症 ;2. 宽胸利膈、通肠排便 : 竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕 动，降低

6、肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌3. 开膈消痰 :竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物 余下全文 ggsxj 2010-12-17其他答案2010年01月23日新颁布的最适合大学生营养冬季食谱大全方案 1:暖冬有效地预防流感食谱食谱一早饭：牛乳250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐:米饭（粳稻200克） 、蘑菇炒肉片 （鲜蘑菇 50克、猪肉 50克、植物油 5 克、料酒、淀粉、蛋清、味精 ） 、炒青菜（青菜 200克、植物油 5克，味精、盐适 量 ） 。晚餐：馒头（面粉 150克） 、百合虾（虾仁50克、胡萝卜 25克、柿子椒 25克、 植物油 5

7、克、百合、淀粉、味精、盐适量 ） 、牛肉菜汤 （ 卷心菜 50 克、豆腐干 50 克、胡萝卜 50 克、土豆 50 克、牛肉 50 克、植物油 5 克、番茄 50 克，味精、盐适 量 ） 。加餐 ： 时令水果。食谱二早饭:小米粥（小米100克）、牛乳250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。午餐：米饭（粳稻1 50克） 、鱼香三丝（猪瘦肉 50克、胡萝卜 50克、土豆 100 克、植物油 5 克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量 ） 、香菇炒青菜 （绿 叶菜 200 克、香菇 50 克、植物油 5 克，味精、盐适量 ） 、炝花菜。晚餐:金银卷（面粉 100克、粟米粉 100克，芝麻酱、盐适量

8、） 、清蒸鲜鱼 （各种 鲜鱼 150 克、植物油 5 克，葱段、姜丝、盐适量 ） 、蒜茸茼蒿 （ 茼蒿 150 克、植物油 5克，大蒜、味精、盐适量 ）、青菜虾米汤 （青菜 50克、植物油 5克、虾米，味 精、盐适量 ） 。加餐 : 时令水果。食谱三早饭：粳稻发糕（面粉150克）、牛乳250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内 脂豆腐 50 克）。午餐：米饭（粳稻150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋 50克、植物油 5克， 调味品适量 ） 、西芹牛柳 （ 牛瘦肉 50 克、芹菜茎 100 克、植物油 5 克，调味品适 量 ） 、菠菜粉丝汤。晚餐：黑米粥（粳稻 40克、黑米 10克）、馒头

9、（面粉150克）、炒猪肝、猪肝 50 克、豌豆苗 50 克、植物油 5 克，胡椒粉、黄汤、味精、盐适量 ） 、芸豆炖土豆 （ 猪 瘦肉 25 克、芸豆 100 克、土豆 50 克、植物油 5 克，味精、盐适量 ） 。加餐 ： 时令水果。食谱四早饭:牛乳250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。午餐：米饭（粳稻150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐 100克、虾仁 50克、植物油 5 克，淀粉、味精、盐适量 ）、炒青菜（新颖蔬菜 150克、植物油 5克，味精、盐适 量）、虾皮萝卜丝汤 （萝卜 50克，虾皮、味精、盐适量 ）。晚餐:肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉 50克、海菜 150克

10、、植物油 5克、调味 品适量） 、紫菜鸡蛋汤 （鸡蛋50克，紫菜、调味品适量 ）。加餐 : 时令水果。食谱五早饭:虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉 1 00克，调味品适量 ）、牛乳 250ml。午餐: 米饭（粳稻 1 50克） 、木须肉（猪瘦肉丝 30克、鸡蛋 50克、植物油 5克， 木耳、调味品适量 ）、酱焖茄子（猪瘦肉 30克、茄子 150克、植物油 5克，大豆 酱、调味品适量 ）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量 ）。晚餐:黑米馒头（黑米面粉 150克） 、糖醋肋骨 （肋骨 300克、植物油 5克，调味 品适量） 、海蛎子炖豆腐 （海蛎子 100克、豆腐 100克、植物油 5 克，芫荽、葱、

11、 姜、蒜、盐少许 ） 、银耳蛋花汤 （鸡蛋 50克，银耳、调味品适量 ）。加餐: 时令水果。食谱六早饭:鸡蛋薄饼干 （面粉 150克、鸡蛋 50克、植物油 5克、调味品适量 ）、牛乳 250ml、炒绿豆芽（绿豆芽200克）。午餐:煮水饺（面 100克、瘦肉 80克、青菜 150克、植物油 5. 食谱一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐: 米饭（粳米 200克）、蘑菇炒肉片 （鲜蘑菇 50 克、猪肉 50 克、植物油 5 克、料酒、淀粉、蛋清、味精 ）、炒青菜（青菜 200克、植物油 5 克，味精、盐适 量 ） 。晚餐： 馒头（面粉 150克） 、百合虾（虾仁 50

12、克、胡萝卜 25 克、柿子椒 25 克、 植物油 5 克、百合、淀粉、味精、盐适量 ） 、牛肉菜汤 （ 卷心菜 50 克、豆腐干 50 克、胡萝卜 50 克、土豆 50 克、牛肉 50 克、植物油 5 克、番茄 50 克，味精、盐适 量 ） 。加餐： 时令水果。食谱二早餐:小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。午餐： 米饭（粳米 150克） 、鱼香三丝 （猪瘦肉 50克、胡萝卜 50 克、土豆 100 克、植物油 5 克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量 ） 、香菇炒青菜 （绿 叶菜 200 克、香菇 50 克、植物油 5 克，味精、盐适量 ） 、炝花菜。晚餐:

13、 金银卷（面粉 100克、玉米粉 100 克，麻酱、盐适量 ） 、清蒸鲜鱼 （各种鲜鱼 150 克、植物油 5克，葱段、姜丝、盐适量 ） 、蒜茸茼蒿（茼蒿 150克、植物油 5克，大蒜、味精、盐适量 ） 、青菜虾米汤 （青菜 50 克、植物油 5 克、虾米，味精、盐适 量）。加餐: 时令水果。食谱三早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内 脂豆腐 50 克）。午餐：米饭（粳米 150克）、蒜苗炒蛋 （蒜苗100克、鸡蛋 50克、植物油 5克， 调味品适量 ） 、西芹牛柳 （ 牛瘦肉 50 克、芹菜茎 100 克、植物油 5 克，调味品适 量 ） 、菠菜粉

14、丝汤。晚餐：黑米粥（粳米 40克、黑米 10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝 50 克、豌豆苗 50 克、植物油 5 克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量 ） 、芸豆炖土豆 （ 猪 瘦肉 25 克、芸豆 100 克、土豆 50 克、植物油 5 克，味精、盐适量 ） 。加餐： 时令水果。食谱四早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。午餐：米饭（粳米 150克）、虾仁豆腐 （内脂豆腐 100克、虾仁 50克、植物油 5 克，淀粉、味精、盐适量 ）、炒青菜（新鲜蔬菜 150克、植物油 5克，味精、盐适 量）、虾皮萝卜丝汤 （萝卜 50克，虾皮、味精、盐适量 ）。晚餐

15、:肉菜包子（面粉1 50克、猪瘦肉 50克、海菜 150克、植物油 5克、调味 品适量） 、紫菜鸡蛋汤 （鸡蛋 50克，紫菜、调味品适量 ）。加餐: 时令水果。食谱五早餐:虾肉馄饨（虾仁50克、菜 100克、面粉 100克，调味品适量 ）、牛奶 250ml。午餐:米饭（粳米 150克） 、木须肉（猪瘦肉丝 30克、鸡蛋 50克、植物油 5克， 木耳、调味品适量 ） 、酱焖茄子 （猪瘦肉 30 克、茄子 150克、植物油 5 克，大豆 酱、调味品适量 ）、绿豆汤 （绿豆、冰糖适量 ）。晚餐:黑米馒头（黑米面粉 150克） 、糖醋排骨 （排骨300克、植物油 5克，调味 品适量） 、海蛎子炖豆腐

16、（海蛎子 100克、豆腐 100克、植物油 5 克，香菜、葱、 姜、蒜、盐少许 ） 、银耳蛋花汤 （鸡蛋 50克，银耳、调味品适量 ）。加餐: 时令水果。食谱六早餐:鸡蛋薄饼（面粉150克、鸡蛋 50克、植物油 5克、调味品适量 ）、牛奶 250ml、炒绿豆芽（绿豆芽200克）。午餐:煮水饺（面100克、瘦肉 80克、青菜 150克、植物油 5克，调味品适 量）、绿豆粥（粳米 50克、绿豆 25克）。晚餐:红小豆饭（粳米150克、红小豆 25克）、炖刀鱼（刀鱼 100克、植物油 5 克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量 ） 、炒芹菜干丝 （ 芹菜 75 克、豆腐干 30 克、植物油 5克，味精

17、、盐适量 ）、干贝豆苗汤 （豌豆苗 50克、鲜干贝丁 30克，调 味品适量 ） 。加餐: 时令水果。食谱七早餐：面包（面粉200克）、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。午餐:米饭（粳米150克） 、孜然炒羊肉 （羊肉100克、木耳 2克、胡萝卜 50 克、植物油 5克，调味品适量 ） 、香菇烧油菜 （鲜香菇 50克、油菜 150克、植物油 5 克，调味品适量 ） 、拌小青菜。晚餐:百合粥（粳米50克，百合适量 ）、馒头（面粉100克） 、葱爆两样（猪腰50 克、猪瘦肉 50 克、洋葱 100克、木耳 2克、植物油 5 克，调味品适量 ） 、青椒豆腐 丝（青椒 50 克、豆腐皮 100克、番茄 50

18、克、植物油 5 克，调味品适量 ） 、紫菜虾皮 汤。 加餐 : 时令水果。减肥，必须吃得聪明，吃得巧。以下是一些必须牢记的原则 : 均衡营养，食物种类要多样化，不可绝食或禁食某一类食物。食物并不是脂肪 越少越好，减肥期间应适量增加蛋白质、碳水化合物和适量脂肪的膳食。细嚼慢咽，先汤后饭。吃饭时，适当减慢进食速度，一方面可降低胰岛素分 泌，减少体内脂肪和糖原的合成，另一方面，延长吃饭时间会促进食欲调节中枢产 生食欲抑制作用，从而增加饱腹感，人自然而然就不想吃东西了。尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法。避免油煎、油炸。 禁食任何高热量又浓缩的食物，尤其是油炸、油酥及炒货之类食物，如:

19、 糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。适当补充水果。春天水果品种开始增加，但不要选择糖分太高而维生素含量较 低的水果 （如香蕉、甘蔗等 ） 。推荐选用柚子、猕猴桃、草莓、苹果等。当然，吃水 果也要注意时间和量。多摄取高纤维食物。一方面可帮助消化，另一方面可促进肠道蠕动，有效缓解 女性常见的便秘问题。除了饮食，合理运动也不可少。对于春季减肥，推荐户外运动，如 : 爬山、踏 青、慢跑等。并且，应时刻牢记“动”的原则。能坐就不躺，能站就不坐，能走就 不站，能跑就不走，有时间多运动，没时间多走动散步。以下是我的朋友的减肥计划表 ; 听说效果不错，在此抛砖引玉，只是给你参考哦m记得一个月的体重浮动不能超过五斤，要不然对身体伤害太大如果按照 这个方法做的话瘦到48公斤没问题第一周:一 : 饮食上1: 日常饮食规律不变的情况下，蜂蜜和白醋以 1:4 的比例食用 （可加适量的水 稀释一下 ）.具体方法:1 早餐具体方法 :1 早餐前 20分钟空腹喝;2 中餐和晚餐后立刻喝 .2: 不吃油腻的食物，不吃甜食，不吃含淀粉类过高的食物，不在饭后吃零食等（ 可根具自身情况定 ）3: 睡觉前 4 个小时