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文档简介

1、精品word文档值得下载值得拥有员工岗位职责一、工作态度1、对待工作认真负责,尊重领导,团结同事,服从岗位安排,待人热情友好, 时刻保持良好精神状态;2、积极参与公司组织的各项业务培训,熟悉服务生工作内容和工作流程,不断 提高自身素质与业务水平;3、文明使用礼貌用语,接待顾客有礼有节,工作期间无论何时何地遇到顾客或 者领导都应主动问好,决不与客人发生争吵,不顶撞领导;4、在岗期间,时刻准备为客人服务,听到客人呼唤必须立即回应;5、语言,形体,仪容实行公司统一要求。二、工作职责1、KTV服务生由主管统一进行管理,与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关系,互相配合,共同做好服务工作;2、对所属区域内

2、的相关服务设施做好统计和交接工作,在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看, 做好相应记录,指导客人按照正确 方法操作,发现问题及时上报;至处指定工作岗位,清点房间和楼道设备设施是否完 好无缺,发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台报修登记表上做记录,紧 急情况可直接先通知维修工后报登记。内容包括:空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶 盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒(话筒接口、话 筒线、话筒套)、墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、各种电源开3、礼貌迎接宾客,热情引领客人至包厢、超市。迎宾待岗:服务生轮流

3、负责大厅迎宾,迎宾时保持跨立姿势,为客人指引方向时 身体前倾四指并拢,仪态端庄大方,无多余动作,见客人必须微笑鞠躬,热情致欢迎 辞,客人离开时热情道别。在各楼层待岗的服务生,在指定区域站立,楼面组长持对 讲机;4、向客人介绍公司的主打营销产品及消费信息,提供酒水和饮料的传送服务, 并确认开单程序与前台保持一致;5、帮助刚进包厢的客人完成标准服务;包厢服务:(1)楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络,前台通知服务生有客到,服务生需提前为开房做好准备,热情迎接客人,询问房间号,引领至包厢,打开电源、 投影仪、音响、点歌器、空调,观察或询问客人是否对房间满意以通知前台确认开房, 特殊时段需询问

4、客人是否需要买断。(2 )推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食(此时在客人未点歌唱歌的情 况下,可将点歌器“暂停”),介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种优惠活动。 客人在包厢内直接点酒水,可代收客人现金转至超市开单子取酒水,若客人自己去超 市服务生应做出指引,跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需注意的是,任何 客人购买酒水都是先付现金后出货,服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。(3)进包厢服务。进房前必须敲门3下,进房后如有客人注意到,应向客人点 头致意,在茶几一侧或主宾一侧采取蹲姿服务,递开房条、笔或零钱时,应双手送至 主宾,等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒,

5、将酒水、食品、果 盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放,袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人 不懂点歌器如何操作,需耐心向其讲解示范直至客人满意方可退出包厢。(4)客人如需其他服务需及时通知营运经理。音响问题及时通知音控师。客人 要求换房时应首先礼貌的询问原因后通知前台。对持本店金卡的客人,如果消费酒水 应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃 2份。(5)楼道服务生在客人呼唤时,应及时出现予以解决,无服务需要时应在指定 位置跨立待岗,不时通过观察孔向包厢内巡视,发现有客人自带酒水时应及时制止, 劝其存放在前台。发现屋内太乱时,应及时敲门进入,询问客人是否开启剩余的酒水, 清理茶几杂物,将空酒瓶

6、收起集中放置或用购物篮带出,发现客人踩踏玻璃、摔酒瓶、 扔蛋糕时及时制止,如遇安全问题及时通知保安或经理出面解决。(6 )遇到客人有让酒、让烟时,服务生应婉言谢绝,推脱不掉则大方接受并说 谢谢,双手接烟或酒,主动为客人点烟或敬酒,在包厢内与某个客人单独对话时,应 侧身用耳朵靠近对方,讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道,应 主动侧身避让并伸手作出“请”的姿势,正面遇到客人时,必须主动点头微笑问好。(7 )如有包厢客人集体去慢摇吧时,服务生应及时询问客人是否退房,客人可 退也可不退,前台收银员、领班、服务生都应注意客人是否会从慢摇吧直接离开本店, 防止跑单。(8)客人消费结束离开房

7、间时,应及时通知前台,迅速进房检查设施设备是否 完好,客人东西是或否有遗忘。如发现设施被客人损坏及时通知保安和经理对其协调 赔偿,如发现客人东西遗忘及时报领班交前台保管, 如发现有未启用的酒水、饮料等, 不得私藏和私自饮用,主动交超市人员保管登记。(9 )客人走后,关掉正在运行的设备,开排风扇,打扫包厢卫生,地面,茶几, 沙发。按卫生标准清理干净,烟灰缸、酒杯必须保持干净,话筒套、垃圾袋只能一次 性试用。卫生清理干净后继续待岗。(10)服务生巡视至洗手间时,发现有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影 响的情况下,及时进行清理。洗手间设施故障及时报修。6、在客人无服务呼唤时,保持对所负责区域的巡

8、视,时刻注意服务铃与客人呼 唤,及时进入包厢内清理杂物;7、客人从面前走过时,不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人,应主动点头 微笑并轻声问候;与客人相向而行时,不得抢道,应主动避让,身体前倾做出“请” 的动作。8、确认客人消费情况,协助收银员完成客人的结账工作;9、热心听取顾客建议,对客人提出的合理投诉应给予协助解决,暂不能解决时 应耐心解释,不与客人争论,及时向上级反馈顾客意见。10、打扫卫生,确保楼道、房间干净整洁无异味,无任何死角,茶几、沙发、话 筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等,必须有序摆 放,空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。卫生范围:楼道地毯

9、,垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、所有玻 璃和不锈钢表面。11、下班前,配合领班检查卫生,交接设施设备数量和运行情况。直至领班检查 合格后方可下班。12、根据通宵场的开房情况轮流值夜班。保安在 1楼大厅待岗,负责全店的安 全工作,不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层安全 出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间,服务生应继续为客人做好服务。客人在1楼超市消费,通宵场超市仍然要做好服务。13、清晨在买断的客人走后,打扫卫生,清点设备,关掉房间所有用电设施,包 括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班,上午留保安员值守至中午班人员交 接。三、工作纪律1、各班次

10、员工在每天12点前,19点前必须到达公司,按要求着工装,持对讲 机。工作期间按规定着工服,男服穿黑色皮鞋,着深色袜子,女服化淡妆,男女服务 生除佩戴胸卡外,均不得佩戴比较明显的饰物;2、工作期间不得擅自离开工作岗位。按时上下班,不迟到,不早退,特殊情况 需提前1天请假,不得发短信请假或由他人代请假,请假次数不得超过限定次数,不 得无故旷工;3、在规定时间内用工作餐。午餐时间是12 : 00-12 :20,晚餐时间是18 : 00-18 : 20。用餐时间不超过20分钟。周五、六、日必须先安排好工作后再吃饭。每天18:50 公司全体成员点名。4、服务生站立服务,不得倚靠墙壁、玻璃、吧台,不得手插

11、兜、叉腰或勾肩搭 背,不在客人面前做不雅行为,如抠鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懒腰、吹口哨、 嬉笑打闹、说脏话、随地吐痰、乱扔垃圾等;5、服务生上班期间手机调为震动,不得在工作区域内吸烟或打(接)私人电话;6、不得主动向客人索要小费和物品;7、严禁替客人外出购买酒水、香烟等本公司所销售的产品,不得协助客人自带 酒水;8、拾到客人遗失物品,不得私自处理,应当妥善保管并立即上报;9、禁止内部人员私自寄存、领取酒水,不得私藏、贩卖酒水;10、员工在做好服务工作的同时,应坚守职业道德,执行保密制度,不得对外泄 露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息;11、禁止内部员工谈恋爱,如因私人问题影响工作者

12、予以开除;12、四要:见到领导要问好,见到客人要问好,见到同事要问好,同事之间要团 结;六不准:不准越级汇报,不准在营业区域私自接打电话,不准在营业区域大声喧 哗,不准私自动用公司物品,不准虚报公司价格,不准对外泄露我公司管理、财务、 设备、文件资料等信息。13、被开除者没有当月基本工资。四、奖惩制度I、全勤奖:连续一月未请假或迟到、早退、旷工,重大违纪,工休者,经审查 后授予全勤奖150 元;2、委屈奖:在没有任何错误的情况下受到客人的误解,不与客人发生争执,而 始终保持微笑服务者,视情节而奖励。奖励 50-500元;3、 诚实奖:拾到客人贵重物品主动上交或归还客人,经确认属实,奖励10 5

13、00 元;4、 建议奖:提出合理化建议并被公司采纳者,奖励10 50元;5、 优秀员工奖:每月评选优秀员工1名,奖励10 0元,次月基本工资增加50 元;连续3个月优秀员工,奖励2 0 0元;6、年终奖:累计6个月被评为优秀员工者年终奖励1000元;7、迟到、早退:扣除当日基本工资5 0%(迟到或早退3小时以上视为旷工, 迟到或早退3次计为一次旷工);8、旷工:扣三天基本工资(含当天),旷工2次即视为自动离职,当月无基本工 资;9、病假:扣除当日50%的基本工资;10、事假:在每月4天事假内扣除当日基本工资,超过 4天扣除1.5倍当日基 本工资;II、包房卫生不合格:酌情罚款 5 50元;12

14、、 擅自脱岗,聚众聊天、打闹、说脏话、吸烟,酌情罚款5 20元;13、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿;14、客人买单前应立即检查房内设施,如有损坏或丢失未及时上报者,照单赔偿;15、与客人发生争执,直接予以开除;16、不团结同事,发生内部矛盾:罚款100元,经批评教育仍不能承认错误的, 予以开除;17、顾客投诉:罚款100元,经批评教育仍不能承认错误的,予以开除。 0万U豆体验卡卡号:50D890668267e3349e33密码:686d03401eefba96faba奖品名称:500万U豆体验卡卡号:50De7a00c543af387fc0 密码:b26488ce65abc1787202 奖品名称:500万U豆体验卡卡号:50Dbac63885c802fd52e 密码:3d1c344384327b85efff 奖品名称:500万U豆体验卡卡号:50Dd97f0765bdf6998a3 密码:48db1c14e42a2b321fac 奖品名称:500万U豆体验卡卡号:50D61215eb41ae3cc919 密码:25bffae5346e7b7d2548奖品名称:100万

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