沈阳好利来公司配送业务流程探究与问题分析-管理论文

1、沈阳好利来公司配送业务流程探究与问题分析-管理论文 沈阳工学院配送管理论文沈阳好利来公司仓储配送探究与问题分析 学 生:尚立志 学 号:11206323 专 业:物流管理 班 级:112063 指导教师:丰斓 沈阳工学院与经济管理学院二o一三年十一月摘 要 在我国,物流配送作为一个新兴行业正在迅猛发展。它不仅为电子商务提供了不可或缺的支持从而实现了库存和运输资源的优化、大大方便了人民的生产生活,而且对于各行业乃至整个国民经济的发展都具有不可估量的意义和作用。物流配送作为物流流程中的一个重要的方面,却存在许多的问题。 本文通过对好利来公司配送的业务流程介绍,分析了好利来公司中仓储配送存在的问题,

2、进而提出了对好利来公司仓储配送问题中的发展对策。 关键词 :物流产业;物流配送;仓储管理; abstract in our country, logistics as a new industry is developing rapidly. it is not only for the electronic commerce provides the necessary support so as to realize the optimization of inventory and transportation resources, greatly facilitate the peop

3、les production and life, and has immeasurable significance and role for the development of the industry and even the entire national economy. logistics and distribution as one of the most important aspects of logistics in the process, but there are a lot of problems. based on the haoliland company d

4、istribution business processes, analyzes the existing problems in the storage and distribution haoliland company , and put forward the countermeasures to the problems in haoliland company warehouse distribution.keywords: logistics industry; logistics; warehouse management; 目 录摘 要iabstractii引 言11 配送业

5、务的基本概论21.1配送的定义21.2 配送的分类21.2.1按配送主体所处的行业分类21.2.2按实施配送的借点不同分类31.2.3按配送货物的特征不同分类31.2.4按配送的时间及分类41.3配送的模式51.3.1自营配送模式51.3.2共同配送模式51.3.3互用配送模式61.3.4第三方配送模式61.4配送的作用与意义61.4.1 完善和优化了物流系统61.4.2提高末端物流效益61.4.3通过集中库存使企业实现低库存或零库存71.4.4简化事务 方便客户71.4.5提高供应保证程度72好利来公司基本简介82.1好利来公司介绍82.2好利来公司配送业务探究92.2.1货物收货92.2.

6、2货物验收92.2.3货物出库92.2.4货物配送93好利来配送业务存在的问题103.1仓储库存不足 机械化水平低103.2货车配送次数多 装载量少103.3仓库的利用率低103.4货物的编码利用率低103.5货物的流通速度慢114好利来配送业务问题解决对策124.1提高仓储库存,加强机械化水平124.2合理利用车辆进行装卸货物124.3加强仓库的利用率124.4合理利用货物码进行进出库12结语14致谢15参考文献16引 言 2009年3月,国务院颁布物流业调整振兴规划,重点发展物流产业,这也为我国的物流行业的发展奠定了政策基础。而物流配送作为物流的一个重要环节,应该与物流发展同步,甚至要超前

7、一步。但是当前我国的专业配送中心很少,物流配送缺乏社会化和专业化,配送技术落后,严重的影响了配送的效率,而这也影响了整个物流的效率。在配送及时性和低成本方面,当前我国不完善的配送体系也存在许多有待改善的地方。当前我国的连锁企业大多配送规模小、统一配送率不高、现行的配送方式相对落后、设备设施落,功能不全、物流配送信息系统建设落后、缺乏专业化的物流配送管理人才,这些都给连锁企业的配送发展造成了巨大障碍。所以建立高效的物流配送体系是物流企业急需解决的问题。 本文通过对好利来公司仓储配送业务的探究,分析好利来公司仓储配送的业务存在问题,从而提出相应的问题对策。配送业务的基本概论1.1配送的定义 定义1

8、:配送是在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、配送等作业,并按时送达指定地点的物流活动。 定义2:配送是根据客户的要求,在物流据点内进行分拣、配货等工作,并将配好的货送交收货人的过程。1.2 配送的分类1.2.1按配送主体所处的行业分类(1)制造业配送 制造业配送是围绕制造业企业所进行的原材料、零部件的供应配送,各生产工序上的生产配送以及企业为销售产品而进行的对客户的销售配送。(2)农业配送 农业配送是指在与农业相关的经济合理区域范围内,根据客户要求,对农业生产资料、农产品进行分拣、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的农业物流活动。 (3)商业配送

9、 商业配送包括批发企业和零售企业,它们对于配送的理解都不相同,批发企业要求配送系统不断满足零售客户多批次、少批量的订货及其流通加工等方面的需求。(4)物流企业配送 物流企业是专门从事物流活动的企业,因此物流企业配送并不像前面三类企业一样拥有货物的所有权,而是根据所服务客户的需求,为客户提供配送支持服务。1.2.2按实施配送的借点不同分类(1)配送中心配送 组织者是专职配送的配送中心,规模较大,有的配送中心要储存各种东西,储存量也比较大。配送中心配送覆盖面宽,配送规模大。有一定的组织,提供专门的物流配送服务。(2)仓库配送 仓库配送是以一般仓库为据点进行的配送形式。它可以是把仓库完全改造成配送中

10、心,也可以是仓库原功能为主,在保持原功能的前提下,增加一部分配送功能。仓库配送规模较小,配送的专业程度低,但它可以利用原仓库的储存设施及能力、收发货场地、交通运输线路等,开展中等规模的配送,并且可以充分利用现有条件而不许需要大量投资。3商店配送 组织者是商业或货物的门市网店,这些网点主要承担商品的零售,规模一般不大,但经营品种类齐全。这种配送的组织者实力有限,往往只是小量、零星商品的配送。这种配送是配送中心配送的辅助及补充。商店配送主要有两种形式:一 兼营配送形式,二 专业配送形式。(4)生产企业配送 组织者是生产企业,尤其是进行多品种生产的生产企业,可以直接有本企业进行配送而无需再将产品发运

11、到配送中心配送。1.2.3按配送货物的特征不同分类(1)单(少)品种大批量配送 工业企业需要量较大的货物,单独一个品种或几个品种就可达到较大输送量,可实行整车运输,这种货物往往不需要在与其他货物搭配,可由专业性很强的配送中心实行这种配送。(2)多品种、少批量配送 多品种、少批量配送是按照客户要求,将所需的各种货物配备齐全,凑整装车后由配送据点送达客户。这种配送作业水平要求高,配送中心设备复杂,配货送货计划难度大,必须由高水平的组织工作来保证。(3)配套成套配送 按企业生产需要,尤其是装配企业的生产需要,将生产每一台设备所需要的全部零件配齐,按生产节奏定时送达生产企业,生产企业随即可将此成套零部

12、件送入生产线配送产品。1.2.4按配送的时间及分类(1)定时配送 定时配送是指按照规定时间间隔进行配送,如数天或数小时一次等,每次配送的品种及数量可按计划进行,也可在配送之前已商定的联络方式(如电话、计算机终端输入等)通知配送品种及数量。(2)定量配送 定量配送是指按规定的批量在一个指定的时间范围内进行配送。这种方式数量固定,备货工作较为简单,可以按托盘、集装箱及车辆的装载能力规定配送的批量,能有效利用托盘、集装箱等集装方式,也可做到整车配送,配送效率较高。(3)定时定量配送 定时定量配送是指按照规定配送时间和配送数量进行配送。这种方式兼有定时、定量两种方式的优点,但特殊性强,计划难度大,适合

13、采用的对象不多,不是一种普通的方式。(4)定时定路线配送 在规定的运行路线上制定到达时间表,按运行时间进行配送,客户可按规定路线及规定时间接货及提出配送要求。(5)即时配送 即时配送是完全按客户突然提出的配送要求的时间和数量随即进行配送的方式,是具有很高灵活性的一种应急的方式。采用这种方式的货物可以实现保险储备的零库存,即用即时配送代替保险储备。1.3配送的模式1.3.1自营配送模式 自营型配送模式是当前生产流通或综合性企业(集团)所广泛采用的一种配送模式。企业(集团)通过独立组建配送中心,实现内部各部门、厂、店的物品供应的配送,虽然这种配送模式中由于糅合了传统的“自给自足”的“小农意识”,形

14、成了新型的“大而全”、“小而全”,从而造成了社会资源的浪费,但是,就目前来看,在满足企业(集团)内部生产材料供应、产品外销、零售场店供货和区域外市场拓展等企业自身需求方面发挥了重要作用。当前,较为典型的企业(集团)内自营配送模式,就是连锁企业的配送。大大小小的连锁公司或集团基本上都是通过组建自己的配送中心,来完成对内部各场、店的统一采购、统一配送和统一结算的。1.3.2共同配送模式 共同配送模式是指由物流劳务的供方、需方之外的第三方去完成物流服务的物流运作方式。第三方就是指提供物流交易双方的部分或全部物流功能的外部服务提供者,是物流专业化的一种形式。企业不拥有自己的任何物流实体,将商品采购、储

15、存和配送都交由第三方完成。1.3.3互用配送模式 互用配送模式是几个企业为了各自利益,以契约的方式达到某种协议,互用对方配送系统而进行的配送模式。其优点在于企业不需要投入较大资金和人力,就可以扩大自身的配送规模和范围,但需要企业有较高的管理水平以及与相关企业的组织协调能力。1.3.4第三方配送模式 共同配送common delivery 也称共享第三方物流服务,指多个客户联合起来共同由一个第三方物流服务公司来提供配送服务。它是在配送中心的统一计划、统一调度下展开的。 共同配送是由多个企业联合组织实施的配送活动。共同配送的本质是通过作业活动的规模化降低作业成本,提高物流资源的利用效率。 共同配送

16、是指企业采取多种方式,进行横向联合、集约协调、求同存异以及效益共享。1.4配送的作用与意义1.4.1 完善和优化了物流系统 第二次世界大战之后,由于大吨位、高效率运输力量的出现,使干线运输无论在铁路、海运抑或公路方面都达到了较高水平,长距离、大批量的运输实现了低成本化。采用配送方式,从范围来讲将支线运输及小搬运统一起来,加上配送的各个特点使输送过程得以优化和完善。1.4.2提高末端物流效益 采用配送方式,通过增大批量来达到经济地进货,又通过将各种商品客户集中在一起进行一次发货,替代分别向不同客户小批量发货来达到经济地发货,从而使末端物流经济效率提高。1.4.3通过集中库存使企业实现低库存或零库

17、存 实现了高水平的配送之后,尤其是采取准时配送方式之后,生产企业可以完全依靠配送中心的准时配送而不需保持自己的库存。生产企业只需保持少量保险储备二不必持有经常储备。这就可以实现生产企业多年追求的“零库存”,将企业从库存的包袱中解脱出来,同时解放出大量储备资金,从而改善企业的财务状况。1.4.4简化事务 方便客户 采用配送方式,客户只需向一处订购,或与一个进货单位联系就可订购到以往需要去许多地方才能订到的货物,这样只需组织对一个配送单位的接货便可替代现有的高频率接货,因而大大减轻了客户的工作量和负担,也节省了事务开支。1.4.5提高供应保证程度 生产企业自己保持库存,维持生产,受到库存费用的制约

18、,供应保证程度很难提高。而采取配送方式,配送中心可以比任何单位或企业的储存量更大,因而对每个企业而言,中断供应、影响生产的风险便会相对缩小,使客户免去短缺之忧。 2好利来公司基本简介2.1好利来公司介绍 好利来创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。 沈阳好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念,将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技

19、术密集型产业,有效地保证了生产加工食品的安全卫生,带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 沈阳好利来公司利用自身优势与各地高校建立友好合作关系,经常与学校合作提供实习岗位,同时加强自身的管理,加大与各院校的友好关系。好利来公司采用先进的配送技术,合理利用有效地的资源和优势,加强企业自身的发展。 沈阳好利来公司位于沈北新区,地理位置优越,交通便利,物流技术发达,拥有一批专业物流人员。同时沈阳好利来公司有专业制作月饼的先进的机械,一流的人才,拥有自己的物流仓库和运输团队。由于在中秋节期间需要大量的制作月饼,好利来公司租一个较大的仓库进行月饼的物流配送。同时与沈阳工学院建立友好合作关系,雇佣物

20、流专业的同学们进行搬运月饼工作。公司拥有一个良好的运输团队,运输车辆有5-8台,专门配置司机,同时进行有组织的管理制度,运输车辆配置是分为夜班和白班。夜班进行夜里的运输,主要运输一些各个专卖店早上需要的各种甜点和面包。每一个店里都需要有专门接货的人员。白班的运输主要是运输一些各个专卖店里的下的一些蛋糕订单的原料,把原材料运输给各个专卖店进行制作蛋糕。2.2好利来公司配送业务探究2.2.1货物收货 沈阳好利来公司每个月都需要进行接收由北京总部发来的周货,用来制作蛋糕和甜品,在中秋节和元宵节也会运来制作月饼和汤圆的原谅进行加工。各种原材料数量多,种类多,各种各样的包装盒,按照种类分批进行装卸,利用

21、手动地牛把货物放在指定仓储内。2.2.2货物验收 当原材料进入仓库后要进行验货,整理货物的数量和种类,确保货物的安全进入仓库,同时检查货物是否损坏可以进行调换,进行把货物进行录入,进行保存,仓库信息系统完整录入库存。有效地管理仓库里的货物进出情况,也加强了货物的流通性。2.2.3货物出库 好利来公司的各个专卖店通过销售的情况,进行下订单,仓库管理人员根据订单进行配货,提前一天进行配货,确保第二天运输车辆能够有充足的货物运输到各个专卖店里。每一个专卖店都需要一个托盘进行配货,出库时根据车辆的运输路线进行装车,每一辆车根据货物的多少进行配后,有时候货物比较少,但是也要进行及时送货。2.2.4货物配

22、送 好利来公司有一个专门的运输团队,车辆有5-8台,车辆每天有固定的运输路线,每辆车都是经过专心的考虑路线。配送内容根据市场销售情况,同时在中秋节和元宵节时候,市场上需要大量的生产出来的月饼和汤圆,运输车辆都要白天和黑天倒班,以便第一时间进行配送运输,送达到客户手中。3好利来配送业务存在的问题3.1仓储库存不足 机械化水平低 好利来公司的仓储库存不足,在特殊情况下不能满足货物的存储。在中秋节和元宵节时期,公司需要到公司附近进行租仓库,进行月饼的物流配送,增加了运输成本,同时增加了人力成本。如果扩建货物的仓库,不仅减少运输成本,而且确保货物的安全。货物在仓库需要人员进行看守,加大了人力成本。在仓

23、库装车时,只能用人力进行装车,如果公司增加叉车数量,减少人力,可以减少一些成本,从而提高车辆运输的效率。3.2货车配送次数多 装载量少 在日常生活中,在配送过程中车辆须每天进行对各个专卖店进行货物运输,次数比较多,同时货物的数量比较少,这样不仅增加运输成本,人力物力都是一种浪费。同时装载的数量运输过程中容易出现车辆维修问题。在中秋节和元宵节期间,货车不仅要运输做蛋糕的原材料和甜品,而且车辆需要运输月饼和汤圆,这样车辆转载量比较多,货物运输中比较混乱,装载量不能确定。3.3仓库的利用率低 好利来仓库货物的货架比较少,储存货物一般都是放在地面上,仓库存储货物少,并且比较混乱,不容易寻找,没有有效地

24、利用占地面积,同时货物比较多,配货时不易寻找。在配货期间也不方便货物的运输,不能保证通道畅通。货物的大小不一,没有统一的编码,在收货时仓库比较混乱,不易把货物放在指定的位置,不利于货品的流通,降低了工作效率。3.4货物的编码利用率低 好利来公司仓库的货物编码利用率比较低,货物没有进行有效地编码,在货物配送时,不易找到货物,降低配送效率。仓库一般都是随意摆放,货物经进库时,只是人工检查货物的入库情况,出库时货物也是人工检查,有一定的出错率。增加货物的丢失,丢失后也无法找回。仓库占地面积有限,但是货物多,应加大对货物的有效管理,提高仓库的利用率,挺高经济效率。3.5货物的流通速度慢 货物在仓库内流

25、通速度比较慢,货物摆放不规范,没有合理有效地利用仓库的空间,没有最大能力去规划货物的流通。货物在仓库储存方面存在一定的问题,货物出库时用人工检查的方法,货物流通比较慢,出库速度慢,加强出库的管理,减少一些不必要的麻烦,同时通道的流通性,以便货物更好的流通。 4.好利来配送业务问题解决对策4.1提高仓储库存,加强机械化水平 由于在中秋节和元宵节,生产的食品比较多,但是没有地方储存,应扩建一个仓库,储存更多的月饼和汤圆。减少租仓库的费用,毕竟该公司不是想干一年二年,而是长期干,投资少,见效快,减少库存成本、人力成本。同时应该加强仓库的机械化利用,如叉车和条形码检测仪器等设施引进,不仅可以提高效率,

26、而且节约成本,提高经济效益,而且为好利来公司带来更多利润成本。4.2合理利用车辆进行装卸货物 货物在仓库进入货车过程中,车辆应确定基本的送货区域,按照不同的交通条件送货给不同的客户,制定不同的路线,保证短距离、小批量、高频率的运输。货物运输过程中,应该按照客户订单的送货时间将送货的先后次序进行大致排列,为后面车辆陪载做好准备。不仅提高了运输效率和节约运输成本,同时减少了运输时间,确保货物准确的送到客户手中,最大限度地满足客户的要求。4.3加强仓库的利用率 货物仓库占地面积比较多,货架利用比较少,应该加强对货架的建设,投入一些资金,建造一些货架,加强对货物的有效合理的管理,同时对货物要进行整理,一些超重的货物放在离门口比较近的地方,这样可以方便的进行配货。利用机械化的设备进行工作,减少对人力的使用,提高配货的工作效率。减少仓库的占地面积,加强对