常德市甲鱼产业发展现状、问题及对策

1、常德市甲鱼产业发展现状、问题及对策常德市甲鱼产业发展现状,问题及对策文/刘寅初杨昌珍宋华杰近几年来,常德市甲鱼养殖发展迅速.为使甲鱼产业健康稳定发展,经笔者调查研究,弄清了全市甲鱼产业发展现状和存在的主要问题,明确了其未来发展的主要方向.一,盒市甲t产业发晨现状1,甲鱼生产初具规模.据统计,全市甲鱼养殖户6393户,从业人数22774人,养殖面积95969亩,其中专养养殖面积28080亩,甲鱼种苗生产面积4800亩,套养面积63089亩,年生产稚甲鱼6484.6万只,商品甲鱼1l352吨,产值7.8亿元.形成了以汉寿县为主,辐射安乡县,鼎城区,澧县等县区的甲鱼产区.其中汉寿县形成了龙阳镇,崔家

2、桥,西湖区三大甲鱼养殖板块.2,甲鱼产品品牌在全国影响深远.1979年,汉寿县特种水产科研所在全国率先开展甲鱼人工繁殖并获得成功.经三十多年的养殖生产,已具备一套成熟的甲鱼人工繁殖,商品养殖技术,培养了一批甲鱼繁殖,养殖的技术人才.稚甲鱼养殖技术输出北到京津,南到海南,西到川陕等地,极大地带动和促进了全国甲鱼产业的发展,汉寿甲鱼品牌在全国深受消费者青睐.一.1995年,汉寿县以丰富的甲鱼种群资源和优质的产品被中国特产之乡命名为中国甲鱼之乡.2006年,汉寿县特科所被认定为湖南省级中华鳖良种场,其生产的龙阳牌甲鱼通过了农业部无公害农产品认证,20l0年汉寿甲鱼又通过国家地理标志产品认证.3,甲鱼

3、产品加工起步.上世纪九十年代中期起,常德市以汉寿县为主研制生产了三王二仙,中华鳖精口服液和中华鳖营养素汤料以及中华牌甲鱼煲等甲鱼深加工产品,其中中华鳖产品加工领域尤为突出.2005年,汉寿锦鳞香绿色食品有限公司相继研制并推出了酱板甲鱼,清蒸甲鱼,药膳甲鱼,湘菜甲鱼,手撕小鳖等甲鱼特色食品,该类食品荣获了第二届中国(长沙)国际食品博览会金奖.4,产业结构欠优.主要表现在:(1)商品生产量大,加工滞后.目前加工仅限于初级阶段,加工量也只有lo00o左右,不足养殖量的8%.(2)重苗种繁殖生产,轻商品养殖,以致形成苗种销售受制于人的局面.(3)有品牌无效益.尽管汉寿甲鱼品牌享誉全国,但其缺乏规模生产

4、,无足够的商品量来支撑,以致于很多甲鱼销售户用外地生产的产品替代汉寿甲鱼来销售.汉寿县甲鱼经销户王兆文年销售商品甲鱼2000u左右,而其中真正的汉寿甲鱼不足500a.二,甲鱼产业发晨的对策甲鱼产业是常德市的一大特色产业,做强做大该产业,应以甲鱼养殖专业合作社为龙头,以建设甲鱼商品基地为基础,以推广健康生态养殖新技术为手段,注重汉寿甲鱼商标和地方地理标志品牌的保护,全面提升甲鱼产品的市场竞争能力,促进甲鱼产业健康可持续发展.力争在三到五年内,使甲鱼养殖面积达到10万亩;商品生产量2万吨:优质率达98%:产品加工能力达n5oooa以上.为此,应采取如下对策:1,加快健康养殖基地建设.(1)规范,完

5、善甲鱼繁养基地.甲鱼繁养稳定在7000万只/年左右,突出抓好无公害养殖,汉寿甲鱼的提纯复壮,繁养设施的完善.(2)加快生态养殖基地建设.全市按照水产健康养殖小区的建设要求,建设20个1000亩以上的甲鱼健康生态养殖示范基地,100个500亩以上鱼鳖混养基地.突出抓基础设施建设,健康养殖标准,要求达到基地建设规模成片,水,电,路配套,进排水系统完备.建立健全养殖生产档案,完善各项管理制度,技术示范和培训,严格按无公害产lult.,tlm?下搴月广翻?71品标准生产,使产品优质率达到98%以上.2,大力培育产业发展.(1)培育发展龙头企业.要以培育重点品牌,创中国驰名商标为目标,进一步做大做强甲鱼

6、产业龙头企业.在政策,项目,资金,科研开发等方面全力支持重点企业,扶持改造和扩建一批效益较好的甲鱼繁养基地,培植壮大现有骨干龙头企业,着力提高龙头企业的科技开发能力,市场开拓能力和带动农户能力.(2)整合做强产业联盟.要引导骨干甲鱼产业龙头企业联营合作,鼓励甲鱼产业龙头企业通过股份合作,兼并,租赁,转让等形式,整合资本,技术等要素,实现品牌重组,技术重组,资产重组.逐步统一品牌,统一标准,统一工艺,建立紧密型甲鱼产业联盟,增强市场竞争实力,带动甲鱼产业的健康发展.(3)扶持专业合作组织.以甲鱼产业协会为依托,积极组建甲鱼养殖专业合作社,实行合作社+企业+基地+农户的组织经营模式,利用各种优势开

7、展龙头带动,合作经营,进一步增强协调和服务功能.3,切实加大资金投入和扶持.(1)实行奖励扶持.各级财政每年安排一定资金,支持甲鱼种苗基地建设和商品甲鱼养殖基地扩张.鼓励和扶持水产养殖户开展鱼鳖混养,提高商品产量,为占领市场,增加市场份额奠定基础.同时,对争创驰名商标,产品参评获奖和技术创新获得专利的企业,给予一定扶持与奖励.(2)扩大信贷投资.金融机构要努力扩大信贷规模,简化贷款程序,降低贷款门槛,对扩建健康生态养殖基地,扩大加工规模的企业和农户给予更多的贷款支持.(2)拓宽融资渠道.鼓励各级各部门招商引资,农业产业化龙头企业扩大融资,确保更多资金投入甲鱼产业开发.4,严格落实地理标志产品保

8、护.(1)加强行业自律.加大对地理保护专用标志使用的监管力度.对申报使用地理标志的企业,要按照其产品标准使用条件,严格审查,依程序报批.加大对企业和产品质量的监管力度,确保地理标志产品的严肃性和权威性.对违规的企业,按有关规定停止企业对地理标志的使用权.对盗用地理标志的企业和个人,要依法进行严厉打击.(2)实行品牌专营.坚持政府主导,以龙头企业为平台,组建品牌营销公司,专营汉寿甲鱼品牌,充分发挥汉寿甲鱼产品标志带来的巨大经济效益,力争五年内让汉寿甲鱼争创中国驰名商标.(3)扩大市场份额.充分利用人才,技术,资源,品牌等方面的优势,多头并进,共同搞好甲鱼产品营销工作0鼓励能人和有条件的企业组建专

9、业销售公司,充分利用防伪技术,突出防伪标志,开展品牌营销:在全国各大中城市的主要农贸市场和大型商场,超市设立销售网点,开展窗口营销.5,积极推进产业科研提质.(1)强化科技研发推广.加强与相关科研院所联系,研究制定养殖技术规范,普及甲鱼健康生态养殖技术,规范生产流程.为甲鱼产业健康发展提供强大的技术支撑.(2)开展养殖技术培训.把甲鱼产业的技术培训工作纳入阳光培训工程与劳动力转产就业培训计划,每年培训1000人次以上.要组织专业技术人员开展集中授课与现场指导.(3)加强甲鱼质量保证及监控体系建设.加强苗种及生产投入品监管,切实做到三个统一:统一使用标准饲料,统一使用渔药渔肥,统一开展甲鱼产品检测,严格流通监管,确保甲鱼产品质量安全,严禁使用违禁药物.要建立完善三个层次的监测体系:(1)养殖基地要按照国家有关产品质量标准,建立质量检测监控体系