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文档简介

1、平菇、姬菇规模化生产项目建议书 一、规模化生产的先进性及必然性 只有实现了规模化，才能有机械化与自动化，所以，规模化生产是食用菌的必由之路；只有实现规模化，才能达到均衡上市，占领市场，赢得客户；只有实现规模化才能有效降低生产成本，提高价格竞争力，从而产生更大的利益。 二、投资规模及资金构成 以平菇日产05吨，姬菇日产05吨，供货时间5个月。平菇投料80吨，姬菇投料100吨。棉子皮袋子及其他物资按时价，工人工资约8万，运费2万，包装及其他费用2万，办公费用1万。 三、目标定位及销售渠道 1品种定位 以平菇和姬菇为主。平菇早已被广大消费者所认识，销售不成问题。姬菇和大平菇本是一个种类，很容易被消费

2、者接受，但姬菇的品质更好，口感更佳，外观也漂亮诱人。已近十年的姬菇销售经验来看，姬菇生产大有潜力可挖。 2价格定位 平菇价格随市场走，以最近三年的价格看，批发低于1元的时候很少，大多在1.5元左右。直供超市的价格在2元左右。姬菇很少有竞争，定价权完全在自己，但也应把价格定在合理价位，姬菇批发宜3.5元左右，直供超市4元左右。 3销售渠道 以大型超市等卖场为主，尽量减少中间商，以提高批发价格，增加利润，减少中间环节，缩短周转时间，提高了蘑菇的品质，从而加大了蘑菇的销量。在批发市场建立自己的摊位，尽量做到天天有菇卖、不断货，稳固自己的固定客户群。待添加的隐藏文字内容2 4营销策略 建立自己的品牌，

3、注册自己的商标。不断研究蘑菇的包装、储存、运输、销售方法，提高蘑菇的品质，延长货架时间。绝对保证蘑菇的供货量、品质很重要，达到人无我有，人有我精，人精我价低。在蘑菇短时间集中大量上市时，在超市搞超低价活动，扩大自己品牌的影响力，同时印发宣传材料，介绍菇厂的情况，生产过程，产品的营养及烹饪方法等，扩大产品的影响力和消费人群，得以提高产品的销量。 四、建设内容及规模设备 菇棚、拌料台、供水系统、加工车间、包装机械、运输车辆、周转筐是必须的。还有一些其他的工具材料就不累述了。 五、成本和费用估算及效益分析 1成本，平菇总投料80吨，姬菇100吨，棉子皮时价。人工，物资材料、运输包装、办公费用等 2效益分析，姬菇可产成品菇60吨

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