端午的鸭蛋[文字可编辑]

1、 ? 春节 ? 元宵节 ? 清明 ? 端午 ? 七夕 ? 中秋 ? 重阳 ? 冬至 ? 腊八 中国的传统节日 端午的鸭蛋 汪曾祺 第一课时 徐永秀 端午的由来 ? 端午亦称端五，“端”的意思和“ 初” 相同，称“端五” 如称“初五”；端五的 “五”字又与“午”相通，又因午时为 “阳辰”，所以端五也叫“ 端阳”。五月 五日，两个五，故又称“ 重五”。 ? 还有许多别称，如： 夏节、浴兰节、 女 儿节，天中节、地腊、诗人节 等等。关 于端午节的来源，有 纪念屈原说、吴越民 族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶 日驱避说等。影响最广的是 纪念屈原说。 端端 午 风风 情 汪曾祺汪曾祺 （192019

2、97）. ? 江苏高邮人，作家。 ? 代表作有受戒、大淖 （no）记事等小说，蒲桥 集等散文集。 ? 他的行文如同随意聊天，于自然 而然中写出自己独特的感受和生 活的妙处。文风闲适自由，不做 刻意的雕凿加工，不刻意追求结 构的严谨，但在随意中体现了整 体的严谨与和谐。 门槛 城隍庙 门楣 避邪 苋菜 籍贯 腌蛋 鸭蛋络子 囊萤映雪 车胤 咂摸 yn mi xin j lo kn nng yn xi hung z mo 读准加横线的字音、注意字型结 构 门楣(mi) 籍贯(j) 硝药(xio) 腌腊(yn) 络子(lo) 大襟(jn) 重要字词 肃然起敬： 莫名其妙： 没有人能说明它的奥妙（道理

3、）， 表示事情很奇怪，使人不明白。 肃然，恭敬的样子； 因而也感到荣幸。 与有荣焉： 起敬，产生敬佩的心情。 囊萤映雪： 本意是指晋朝车胤和孙康利用萤火虫 的光和雪的反光刻苦读书，后形容读 书刻苦勤奋。 返回返回 二、感知语句 读文本 找 划 读 演 按照上面的四个步骤，对感叹句、短句、 文言语句、成语或其他你感兴趣的语句 进行体会，寻找语言的感觉。 有人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家， 美食家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。 四方食事 怎么理解两个“味”？ （二）（二）整体感知整体感知 何物？何味？ 文章中介绍了文章中介绍了 哪些端午节的

4、哪些端午节的 习俗？习俗？ 走进课文走进课文 道习俗道习俗 1.系百索子 2.做香角子 3.贴五毒 4.贴符 5.喝雄黄酒 6.放黄烟子 7.吃“十二 红” （引出鸭蛋 铺垫下文） 浏览端午习俗图浏览端午习俗图 1、系百索子、系百索子 2.做香角子做香角子 3. 贴 五 毒 ， 贴 符 4、喝雄黄酒，画、喝雄黄酒，画“王王”字字 鸭鸭 蛋 络络 子 线 绳 结 成 的 网 状 的 袋 子 再读课文，体会作者的写再读课文，体会作者的写 作意图。作意图。 最小作业量最小作业量 ? 完成课后第三题，写在书上。 ? 书写本课生字词。 端午的鸭蛋端午的鸭蛋 汪曾祺汪曾祺 第二课时 徐永秀 整体感知课文内

5、容：整体感知课文内容： 1、朗读课文，思考课文写了哪几方面 内容？请用小标题概括出来。 端午的风俗 （1） 家乡的鸭蛋 （2、3） 端午的鸭蛋 （4、5、6） 作者介绍了当地端午节作者介绍了当地端午节 的哪些风俗？的哪些风俗？（默读，圈点勾画）（默读，圈点勾画） 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 这和其它地方一样的 不一样的较为独特的 放黄烟子 吃十二红 读文本读文本 端午端午风俗 略 写 详写 ? 家乡的端午，很多风俗和外地一样。 读文本读文本 端午风俗 2.第一段的中心句是哪句？ 3.这些习俗的介绍采用了什么样的结构方式? 端午的鸭蛋端午的鸭蛋 汪曾祺汪曾祺 第三课时 徐永秀 品

6、读文章第23 段 走进课文走进课文 说鸭蛋说鸭蛋 2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久 不能忘记？ 1、作者从哪几个方面来写家乡的鸭 蛋？ 家 乡 的 鸭 蛋 名声名声 特色 人们的赞赏 自己的感受 袁枚的食单 质细而油多 双黄、通红 热爱家乡 倍感自豪 这一部分围绕端午节的鸭蛋 习俗写了几件事情？ 其中哪些详写？哪些略写？ 品读文章第46段 1. 打络子 2. 挑鸭蛋 3. 装鸭蛋 4. 挂络子 5. 吃鸭蛋 6. 玩蛋壳 走进课文走进课文 品鸭蛋品鸭蛋 （详） （详） （详） （怀想童年) 囊萤映雪的故事（联想） 你觉得课文结尾有必要写 “囊萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解

7、！） ? 我认为，作者这样写既体现了他 散文闲 适自由的风格，也不失结构的严谨。因 为，从“小时读囊萤映雪故事，觉 得” 正是作者儿时所想，体现了儿时 对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的 喜爱和快乐的心理，而这些正是作者 怀 念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。 3.作者在端午节怎么把玩 鸭蛋？ 1.家乡过端午有哪些风俗？ 2.高邮最出名的是什么？ 它的特点是什么？ 本文框架 端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 家 乡 鸭 蛋 的 特 点 名声久远 质细而油多 蛋白而柔嫩 问起籍贯 会肃然起敬 上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出 引袁枚文作证 以北京鸭蛋相比 热 爱 家 乡 我对家乡鸭

8、蛋的情感 曾经沧海难为水 趣 事 挂鸭蛋络子 蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事 怀 念 童 年 端午的鸭蛋 端 午 的 鸭 蛋 端午的风俗 家乡的鸭蛋 系百索子.做香角子 贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红 名声 特色 鸭蛋络子 玩鸭蛋壳 对童年生活的怀想 对家乡的热爱 拓展延伸：拓展延伸： ? 学生谈本节课的收获学生谈本节课的收获 最小作业量最小作业量 ? 完成课后练习一、二 ? 有感情的朗读课文 端午的鸭蛋端午的鸭蛋 汪曾祺汪曾祺 第三课时 徐永秀 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作 家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而 有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有 淡淡的幽默。汪曾祺

9、的语言，熔书面语与口语 于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一 起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容， 显现出作者深厚的文化素养和语言功力。 汪曾祺的语言特点汪曾祺的语言特点 汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写 出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由， 不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨， 但在随意中体现了整体的严谨与和谐。 汪曾祺的散文风格汪曾祺的散文风格 闲适自由 赏析本文的语言特色赏析本文的语言特色 画出你最喜欢的句子， 放声读一读，细细体会本 文语言上有哪些特点？ 平平常常，有口语色彩 1.哦！你们那里出咸鸭蛋！ 2.我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的， 好像我

10、们那穷地方就出鸭蛋似的！ 3.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的， 这 叫什么咸鸭蛋呢！ 4.别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有 的样 子蠢，有的秀气。 5.筷子头一扎下去， 吱红油就冒出来了。 读读这些句子读读这些句子 再读两句 1.平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着 吃。 2.端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味， 白嘴吃也可以。 运用适当的方言 表现作品的地方 特色，亲切自然 看看这个句子 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就 是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的 两个黄，使人惊奇不已。 “惊奇不已”的“已”是什么意思？ 这个句子有什么特点？ ? 停止。 ? 有文言色彩，比较典雅。

11、浏览课文 请再找出几个文辞典雅的句子 1.我走的地方不少， 所食鸭蛋多矣。但和我家乡的 完全不能相比！曾经沧海难为水 ，他乡咸鸭蛋， 我实在瞧不上。 2.但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且 “与有荣焉”。文不长，录如下 3.蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石 灰。油多尤为别处所不及。 4. 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答 之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸 鸭蛋！” 有淡淡的幽默 大词小用 增添幽默 我在苏南、浙江，每逢有人问 起我的籍贯，回答之后，对方就会 肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭 蛋！” 本文的语言特色：本文的语言特色： 1、平淡质朴而有味 2、熔方言

12、、口语、书面语、古 汉语于一炉，很典雅。 3、淡淡的幽默 朗读2-6段，读出 感情 ，读出趣味 思考：作者为什么对思考：作者为什么对家乡的鸭家乡的鸭 蛋久久不能忘怀？久久不能忘怀？ 反映了人类普遍的心理。儿时的一切， 在成年之后，都会笼罩异样的光辉。 这其中流露的是对儿时生活的怀想， 对故乡的热爱。 语言积累训练语言积累训练 ? 一、积累运用 1根据拼音写出汉字。 门mi( ) xin( )菜 j( )贯 nng( )萤映雪 2解释下列词语。 (1)肃然起敬： (2）门楣： 楣 苋 籍 囊 肃然，恭敬的样子；起敬，产生敬佩的意思。 门框上的横木。 阅读选文，回答问题：阅读选文，回答问题： ?

13、1.选文第一自然段的主要内容是： ? 第二自然段的主要内容是： ? 2作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问 起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起 敬：哦!你们那里出咸鸭蛋!上海的卖腌腊 的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明： 高邮咸蛋。”用意是突出家乡咸鸭蛋 的 。 写家乡的鸭蛋。 写端午的鸭蛋。 名声好 ? 3 ? (1) 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ？ ? (2)用袁枚的话说高邮咸蛋的特点是什么? ? 4作者有自己独特的语言风格，如画线句 给你的感受是 质细而油多，蛋黄通红。质细而油多，蛋黄通红。 颜色细而油多。 作者语言自然，生动，信口而出，作者语言自然，生动，信口而出， 让人倍感亲切。让人倍感亲切。 ? 5画线句引用文言文为文章增加了 的语言美。 ? 6画线句“筷子头一扎下去，吱红 油就冒出来了。”“。吱”字能否去掉?为 什么? 典雅 答：不能。这里“吱”字表现出筷子一扎 下去的动感，以及吃吃鸭蛋时的快感。 拓展训练 1.说说你