企业物流管理2企业采购与供应物流管理

1、项目二项目二 企业采购与供应物流管理企业采购与供应物流管理 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 【知识目标】【知识目标】 1.理解采购的概念理解采购的概念、作用作用,采购管理的职能与目标；采购管理的职能与目标； 2.掌握采购量的确定、供应商的管理；掌握采购量的确定、供应商的管理； 3.理解企业供应物流的概念理解企业供应物流的概念与作用。与作用。 【能力目标】【能力目标】 1.能编订采购计划能编订采购计划，绘制采购物流环节；绘制采购物流环节； 2.能管理订单与采购合同；能管理订单与采购合同； 3.会确定采购量。会确定采购量。 【素质目标素质目标】 1.养成客户就是上帝的职

2、业素质；养成客户就是上帝的职业素质； 2.树立市场意识和成本效率意识。树立市场意识和成本效率意识。 2 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 学习内容学习内容 1.认识采购与采购管理 2.供应商的选择 3.供应物流与采购、生产物流的关系 4.采购物流管理典型岗位职责与能力素 质要求 3 4 任务一 认识采购 Accountability 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 5 1. 企业采购概念 采购采购是企业是企业从供应商处获得商品或服务从供应商处获得商品或服务的一种商的一种商 业行为。

3、企业经营活动所需要的物资绝大部分是业行为。企业经营活动所需要的物资绝大部分是 通过采购来获得的，采购是企业物流管理的起点。通过采购来获得的，采购是企业物流管理的起点。 采购是采购是“采采”与与“购购”的结合体。的结合体。“采采”是从众是从众 多的对象中多的对象中选择选择若干货品；若干货品；“购购”是通过商品交是通过商品交 易手段把所选定的对象从对方手中易手段把所选定的对象从对方手中转移转移到自己手到自己手 中的意思。中的意思。 采购是通过采购是通过商品交换商品交换和和物流手段物流手段从资源市场取得从资源市场取得 资源的过程。资源的过程。 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课

4、程 6 2. 采购重要性 降低企业成本和提高资金效率降低企业成本和提高资金效率 满足制造产品需求满足制造产品需求 采购的战略角色采购的战略角色 企业采购环节存在巨大的改进空间企业采购环节存在巨大的改进空间 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 7 任务二任务二 管理采购过程管理采购过程 采购管理的目标和内容 适时适量保证供应适时适量保证供应 保证所购物品质量保证所购物品质量 费用最省（如费用最省（如沃尔玛沃尔玛） 协调供应商、管理供应链协调供应商、管理供应链 采购管理的目标采购管理的目标 问题 采购管理采购管理：计划下达、采购单生成、采购单执行、到货验收、检验 入库、采购

5、发票的收集到采购结算的采购活动的全过程，对采购过程 中物流运动的各个环节状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购 活动执行过程的科学管理。 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 8 采购管理的内容 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 任务三 确定采购量 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 10 大大 量量 库库 存存 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 11 库存量 时间 提前期 订货点 发出订货 订货到达 订货量 定量订货控制系统(Perpetual inventory system) 订货间隔期

6、库存量 时间 订货量 目标库存量 定期订货控制系统(Periodic inventory system) 4.确定采购量确定采购量 实施：多用于C类物资； 适用于订货不受限制的情 况 实施：多用于A类品种少、 价值高、重要的物资 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 12 经济订货批量法 D某种存货全年需要量；某种存货全年需要量；Q每次订货批量；每次订货批量； H 单位存货年储存成本；单位存货年储存成本；C每次订货成本。每次订货成本。 存货数量 成 本 Q*：最佳订货 批量 储存成本= H Q 2 订货成本= C Q D 总成本 C Q D H Q 2 企业物流管理企业物

7、流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 定量订货公式：定量订货公式： 经济订货批量EOQ 此时的最低年总库存成本TCDP+H（EOQ） 年订货次数NDEOQ 平均订货间隔周期T365N365EOQD 13 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 【例】甲仓库【例】甲仓库A商品年需求量为商品年需求量为30 000个，个， 单位商品的购买价格为单位商品的购买价格为20元，每次订货元，每次订货 成本为成本为240元，单位商品的年保管费为元，单位商品的年保管费为10 元，求：该商品的经济订购批量，最低元，求：该商品的经济订购批量，最低 年总库存成本，每年的订货次数及平均年总库存成

8、本，每年的订货次数及平均 订货间隔周期。订货间隔周期。 14 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 解：经济批量解：经济批量EOQ 1200(个个)。 每年总库存成本每年总库存成本TC=30 00020十十101 200=612 000(元元) 每年的订货次数每年的订货次数N30 0001 20025(次次) 平均订货间隔周期平均订货间隔周期T=36525=14.6(天天) 15 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 定期订货公式：定期订货公式： 订货周期QD =1/订货次数 Q0(T+L)r+ZS2 T为订货周期； L为订货提前期； r为 平均日需

9、求量； Z为服务水平保证的供货概率(查正 态分布表对应的t值)。 S是订货期加提前期内的需求 变动的标准差。若给出需求的日变动标准差S0，则 ：S2 = S0 依据目标库存水平可得到每次检查库存后提出的订 购批量： QQ0Qt 式中Qt一在第t期检查时的实有库存量。 16 LT 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 【例】某货品的需求服从正态分布，其日【例】某货品的需求服从正态分布，其日 均需求量为均需求量为200件，标准差为件，标准差为25件，订购件，订购 的提前期为的提前期为5天，要求的服务水平为天，要求的服务水平为96% ，每次订购成本为，每次订购成本为450 元，

10、年元，年保管费保管费率为率为 20，货品单价为，货品单价为1元，企业全年工作全年工作 250天，本次盘存量为天，本次盘存量为500件，经济订货件，经济订货 周期为周期为24天。计算目标库存水平与本次天。计算目标库存水平与本次 订购批量。订购批量。 17 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 解：解： 1) (T+L)期内的平均需求量期内的平均需求量=(24+5)200 5800件件 2) (T+L)期内的需求变动标准差期内的需求变动标准差=135(件件) 3)目标库存水平：目标库存水平：Q05800+1.96135 6065件件 4)订购批量：订购批量：Q6065500=

11、5565件件 18 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 19 5. 企业采购方法 1）招标采购）招标采购 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 20 2）议标采购 直接邀请直接邀请：直接邀请某一供应商进行单独协商，直接邀请某一供应商进行单独协商， 达成协议后签订采购合同。如果一家不成，再达成协议后签订采购合同。如果一家不成，再 邀它家，直到成功。邀它家，直到成功。 比价议标比价议标：将投标邀请函送给几家供应商，邀将投标邀请函送给几家供应商，邀 请他们在约定的时间内报价，然后择优录用。请他们在约定的时间内报价，然后择优录用。 方案竞赛方案竞赛：方案竞

12、赛是企业进行工程规划设计方案竞赛是企业进行工程规划设计 任务招标时常用的一种议标方式。任务招标时常用的一种议标方式。 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 21 3）电子商务采购策略 JITJIT采购的电子商务采购也就是网上采购，采购的电子商务采购也就是网上采购， 是在电子商务环境下的采购模式。它的基本原是在电子商务环境下的采购模式。它的基本原 理，是由采购人员通过上网，在网上寻找供应理，是由采购人员通过上网，在网上寻找供应 商，寻找所需要的物资，在网上洽谈，最有通商，寻找所需要的物资，在网上洽谈，最有通 过网络支付的方式实现交易，但是在网下实施过网络支付的方式实现交易，

13、但是在网下实施 物流的一种采购方式。物流的一种采购方式。 公开性公开性 广泛性广泛性 交互性交互性 低成本 高速度 高效率 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 实实 训训 请在网上完成一单采购任务，将 整个采购过程记录下来，并说说 你网络采购的感受。 22 23 二、 供应商的选择 Accountability 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 24 1. 企业供应商分类 1) 按供应商的重要性分类按供应商的重要性分类 (1) 伙伴型供应商伙伴型供应商 (2) 优先型供应商优先型供应商

14、 (3) 重点型供应商重点型供应商 (4) 商业型供应商商业型供应商 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 25 2) 按按80/20规则分类规则分类 (1) 重点供应商重点供应商 (2) 普通供应商普通供应商 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 26 2. 供应商关系分类 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 3.供应商评价和选择步骤供应商评价和选择步骤 27 分析市场竞争环境（需求、必要性） 确立供应商选择目标 建立供应商评价标准 成立评选小组 供应商参与 评选供应商 选择 实施供应链合作关系 反馈 反馈 比较新旧 供应商

15、 个性评 价标准 28 供应商选择的评估要素供应商选择的评估要素 技术水平技术水平 产品质量产品质量 供应能力供应能力 价格价格 地理位置地理位置 可靠性（信誉）可靠性（信誉） 售后服务售后服务 提前期提前期 交货准确率交货准确率 快速响应能力快速响应能力 采购管理的目标是什么？ 供应商的选择必须和采购管理目标一致。 如何体现统一的原则？ 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 29 三、 供应物流与采购、生产物流的关系 Accountability 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 30

16、 供应物流供应物流是指包括原材料等一切生产物资的采购、是指包括原材料等一切生产物资的采购、 进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理，进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理， 也称为原材料采购物流。也称为原材料采购物流。 供应物流是企业为保证生产节奏，不断组织原材料、供应物流是企业为保证生产节奏，不断组织原材料、 零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动，这种活零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动，这种活 动对企业生产的正常、高效率进行发挥着保障作用。动对企业生产的正常、高效率进行发挥着保障作用。 企业供应物流不仅要实现保证供应的目标，而且要企业供应物流不仅要实现保证供应的目标，而且要

17、在低成本、少消耗、高可靠性的限制条件下来组织在低成本、少消耗、高可靠性的限制条件下来组织 供应物流活动，因此难度很大。因此供应物流在采供应物流活动，因此难度很大。因此供应物流在采 购和生产之间起到有效的衔接作用。购和生产之间起到有效的衔接作用。 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 采购物流管理典型岗位职责与能力素质要求 采购计划员：收集市场信息、制定采购计划；市 场分析能力、前景预测能力 采购员：执行采购计划；分析能力、表达能力、 成本分析和价值分析能力、预测能力 采购主管：谈判、审核；领导力、亲和力、沟通 力 31 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共

18、享课程 课 堂 小 结 通过对本项目的学习，让学生们掌握 什么是采购与采购管理，知晓采购与库存 管理的关系，掌握选择供应商的方法，了 解供应物流的作用。 32 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 【作业作业】：采购员老王该如何选择】：采购员老王该如何选择 集团公司的采购员老王，正面临着一项困难的供应商抉择集团公司的采购员老王，正面临着一项困难的供应商抉择 复印机租赁合同的竞争者只剩下最后的和这两家公司。复印机租赁合同的竞争者只剩下最后的和这两家公司。 公司给出了更为有利的报价，但是老王对与公司以前的合作公司给出了更为有利的报价，但是老王对与公司以前的合作 并不满意。并不

19、满意。 集团使用的集团使用的225台复印机，其中的台复印机，其中的100台是根据一份台是根据一份4年期年期 的合同从复印机公司租赁的。的合同从复印机公司租赁的。 4年前，集团与复印机公司供应商签订了一份为期年前，集团与复印机公司供应商签订了一份为期4年的年的 租赁复印机合同。复印机公司是一家大型的跨国公司，在市场租赁复印机合同。复印机公司是一家大型的跨国公司，在市场 中占主导地位，它以每次复印大约中占主导地位，它以每次复印大约007元的投标价格获得了合元的投标价格获得了合 同。但在合同的执行过程中，公司表现得很一般。它所提供的同。但在合同的执行过程中，公司表现得很一般。它所提供的 所有复印机不

20、仅都没有放大功能而且不能保证及时的维修。所有复印机不仅都没有放大功能而且不能保证及时的维修。 4年后，合同期满，需要重新签订合同。这一次当地一家小年后，合同期满，需要重新签订合同。这一次当地一家小 公司获得了合同。激烈的竞争和生产复印机成本的降低，使公司获得了合同。激烈的竞争和生产复印机成本的降低，使 公司提供了复印每次公司提供了复印每次005元的价格。另外，公司提供了多种元的价格。另外，公司提供了多种 规格和适应性很强的机型，有放大、缩小等多种功能。老王对规格和适应性很强的机型，有放大、缩小等多种功能。老王对 公司比较满意，并准备与其总经理签订公司比较满意，并准备与其总经理签订4年的合同，该

21、总经理承年的合同，该总经理承 诺将提供关于每一台复印机的服务记录，而且还允许老王决定何诺将提供关于每一台复印机的服务记录，而且还允许老王决定何 时更换同类型的复印机，即老王有权决定可随时更换掉经常出故时更换同类型的复印机，即老王有权决定可随时更换掉经常出故 障的复印机。障的复印机。 33 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 在集团与公司过去的在集团与公司过去的4年合作期间，复印年合作期间，复印 机公司曾不断地向集团介绍公司的其它系列产品机公司曾不断地向集团介绍公司的其它系列产品 ，老王对此很反感这是因为：，老王对此很反感这是因为： 老王从事采购工作的老王从事采购工作的6

22、年间，公司曾先后更换了年间，公司曾先后更换了13位位 销售代表；销售代表； 集团明确规定所有采购都要由采购总部来完成，而集团明确规定所有采购都要由采购总部来完成，而 公司的代表虽然也明知这项规定却有时仍直接与最公司的代表虽然也明知这项规定却有时仍直接与最 终的使用者进行联系而不通过集团的采购总部。终的使用者进行联系而不通过集团的采购总部。 老王曾进行过招标，共收到了老王曾进行过招标，共收到了19份复印机租赁合份复印机租赁合 同的投标。老王把范围缩小到同的投标。老王把范围缩小到5家，其中包括和，家，其中包括和， 最后再经筛选，确定为和两家公司。最后再经筛选，确定为和两家公司。 淘汰其它投标者的主

23、要理由是：那些供应商缺淘汰其它投标者的主要理由是：那些供应商缺 乏供应的历史记录，不能满足集团的业务要求；乏供应的历史记录，不能满足集团的业务要求； 没有计算机化的服务系统，也没有计划要安装。没有计算机化的服务系统，也没有计划要安装。 34 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 这次公司的投标中包括了重新装备的复印机，这次公司的投标中包括了重新装备的复印机， 并提供了与公司相似的服务，而且价格竟比公司并提供了与公司相似的服务，而且价格竟比公司 还要低还要低20%。 老王在考虑这些影响他短期内作出决策的因素时老王在考虑这些影响他短期内作出决策的因素时 ，感到有些忧虑：，感到

24、有些忧虑： 显然公司提供了一个在价格方面很有吸引力的显然公司提供了一个在价格方面很有吸引力的 投标，但在其它方面又会如何呢？另外又很难根据过投标，但在其它方面又会如何呢？另外又很难根据过 去的表现来确定公司的投标合理性。同时，公司去的表现来确定公司的投标合理性。同时，公司 虽然是家小公司，对老王来说又是新的供应商，又没虽然是家小公司，对老王来说又是新的供应商，又没 有足够的事实能确定它的确能提供它所承诺的服务。有足够的事实能确定它的确能提供它所承诺的服务。 如果签订的采购合同不公平，很可能会带来日后如果签订的采购合同不公平，很可能会带来日后 势必出现一些消极的影响。老王必须权衡许多问题，势必出现一些消极的影响。老王必须权衡许多问题， 并被要求在并被要求在3天内向采购部提出一份大家都能接受的建天内向采购部提出一份大家都能接受的建 议。议。 35 企业物流管理企业物流管理 精品资源共享课程精品资源共享课程 分析提示 A A公司存在以下问题：公司存在以下问题：合同的执行过程中合同的执行过程中 ，它一直表现得很一般，服务也不太好，它一直表现得很一般，服务也不太好 。当竞争者当竞争者B B出现时才