全县潲水油清整大会领导发言稿

1、全县潲水油清整大会领导发言稿同志们：一、要高度重视。根本无法除去细菌和有害化学成分，二）整治“潲水油”确保食品安全的头等大事。潲水油”餐饮企业、食品加工企业的废弃食用油脂通过沉渣、蒸馏而成。潲水油”混有大量污水、垃圾和洗涤剂。经过地下作坊的露天提炼。人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病、传染性疾病，使人的病情恶化，严重的将危及生命。县地域独特，餐饮消费增长迅猛，全县分布在各乡镇的饭店、食堂、食品加工企业等产生潲水的单位已接近1000家，每年产生的潲水不少于1万吨，主要流向周边的养猪户，部分潲水加工成“潲水油”流向餐饮市场。目前由于潲水的回收利用处于无序的混乱状况，没有建

2、立切实可行的长效监管机制，潲水都由私人收购，且没有建立台帐，县虽没有发现非法加工窝点，但受利益驱动，黑心油商贩违背良心道德，致使“潲水油”流入餐桌的现象时有发生，很难从根本上杜绝。二、要强化措施。各职能部门要各尽其职，二是要明确部门职责。按照南政办函135号文件的要求。狠抓落实。县商务局为总协调单位，会同相关职能部门制订全县统一的衡南县废弃食用油脂回收”车辆标志、回收容器、回收工作人员上岗证、识别服。负责指导县餐饮行业建立各项规章制度，规范废弃食用油脂排放行为，加强行业自律，开展自查自纠，指导各乡镇开展潲水油”清理整治工作。各宣传媒体要对“潲水油”清理整治工作情况进行全程跟踪报道。县环保局要对

3、废弃食用油脂回收加工企业的生产资格按国家标准进行资质核准。指导各餐饮企业、星级宾馆、学校食堂、食品加工企业等单位的废弃食用油脂正确排放，监督废弃食用油脂回收加工企业的生产行为是否符合环保要求。县工商行政管理局要对环保部门核准的废弃食用油脂回收加工企业进行注册，对已注册的废弃食用油脂回收加工企业进行整治和规范，该退出的退出，该合并的合并。并开展地毯式排查，对未经注册的废弃食用油脂回收加工点一律取缔，对流入餐桌的潲水油”加工点依法进行打击。县质量技术监督局要对市场供应的食用油进行排查，杜绝食用油供应环节中掺假、拌假行为，彻底封杀“潲水油”流入食物链，保证食品加工、食用油销售源头安全。要对回收加工企

4、业生产的成品进行严格检测，确定产品的用途，指导企业对产品的销售去向建立台账，定期检查。县卫生局要实行“食用油信得过单位”评定制度，对餐饮、星级宾馆、学校食堂等单位的食用油脂使用情况进行监督、检查，指导其建立食用油脂使用台帐制度，并定期检查评比。对符合国家政策、按要求使用食用油的企业单位授予“食用油信得过单位”标识牌，对使用不符合卫生要求的食用油单位依法进行处罚，并全县通报批评。县建设局要指导环卫部门规范餐饮、星级宾馆、学校食堂、食品加工企业等单位的餐厨垃圾存放行为。规范夜宵摊点的废弃食用油脂排放行为。督促、检查夜宵摊点的废弃食用油脂排放行为，严禁影响城市卫生、城市容貌行为发生。县城管大队要对市

5、场乱摆乱放废弃食用油脂及不合规范的回收容器进行查处。对市面运送废弃食用油脂行为进行检查，对无证回收人员和不符合要求的运送行为予以扣留、查处。县局要对全县各公办、民办学校的食堂、餐厅的食用油脂使用情况进行严格检查，建立食用油使用和“潲水油”运出台账，杜绝“潲水油”返回餐桌危害师生身心健康。县交警大队要根据各地实际情况，规定回收时间，对违规运送“潲水油”车辆要进行扣留处罚。各乡镇要参照全县“潲水油”整治方案，结合乡镇实际情况出台相应整治措施，确定领导专抓，成立由相关站所组成的整治工作班子。各宾馆、饭店、食堂、排档、食品加工等企业也要明确自己的职责，全力配合县政府的这次整治活动，将含有废弃食用油脂的

6、潲水定点存放，交由依法确定、符合条件的企业回收加工，并建立废弃食用油脂回收台账，不得将废弃食用油脂随意向地下排水管网或者其他场所、设施排放，不得随意倾倒或者擅自出售。三、要加强领导。要进行大力宣传，二是要加大宣传力度。对这次全县的潲水油”整治工作。对衡南县人民政府关于加强废弃食用油脂管理的通告（南政通6号）要张贴、宣传，全县形成强大的整治氛围，要发动群众，做到人人皆知，个个明白。宣传部门要充分利用电视、广播等各种媒体，对“潲水油”整治全程跟踪报道，商务部门要在上实行信息公开，让社会监督，对在这次“潲水油”整顿中不配合或配合不力的单位、宾馆、饭店、食堂、加工企业要敢于公开曝光，不得留任何情面。并且每月要向领导小组汇报清理整治情况。月底，四是要加强督促检查。各相关职能部门及各乡镇要按照今天会议安排迅速开展工作。由县政府督查室牵头，将对各乡镇及相关职能部门“潲水油”整治工作落实情况进行一次全面督查。5月中旬，由县清理整治“潲水油”工作领导小组组织各职能部门，对全县废弃食用油脂排放、回收、加工企业进行检查，发现问题及时整改。同时，从5月份开始，还将根据“潲水油”整治情况，对各乡镇进行不定期检查督促