XX康旺养鸡场建设项目可研报告

1、白河县10万只商品鸡养殖及深加工建设项目 可行性研究报告 建设单位：白河县康旺养鸡场 建设地点：白河县茅坪镇枣树村七组 投资人：侯德立吕世海 联系： 申报日期：二O一年六月二日 第一章总论 1- 1项目名称 1.1.1项目名称：白河县10万只商品鸡养殖及深加工建设项目 1. 12项目性质：新建 1. 2建设单位 白河县康旺养鸡场 1.3建设地点 本项目拟在白河县茅坪镇枣树村七组西沟口建设养鸡场，新 征土地7亩和荒山23亩，距村庄200米。分区域建设蛋鸡养殖区、 肉鸡养殖区、土鸡散放区，并配套建设白条鸡分割深加工和有机 肥加工设施。 1.4建设年限 建设期1年。即自2011年7月至2012年6月

2、底。 1.5建设规模 征地30亩（其中需流转荒山23亩，征用耕地7亩），引进高 产蛋鸡和良种肉鸡养殖，年饲养10万只，其中存栏蛋鸡3万只， 年出售肉鸡6万只（屠宰分割包装），岀售散放土鸡1万只。建鸡 舍4000 育雏间1000 m2,公用、辅助工程1000 及其他配套 1 / 64 设备。 1.6产品方案 该项目主要工艺流程为标准化全自动饲养和肉鸡屠宰分割冷 藏等流程；主要技术是恒温养殖、全期无公害养殖等技术，配备 全自动喂料、饮水以及自动清粪等设施。 1.7投资估算 项目总投资1144.21万元，其中固定资产投资950. 41万元； 前期工作费13. 3万元（含可研报告编制费2万元，建设单位

3、管理 费4万元，设计费4. 3万元，招标费0. 5万元，工程监理费2. 5 万元），占总投资的1.4%；不可预见费47.5万元，占总投资的5%； 流动资金133万，占总投资的14%。 1. 8运行费用 项目总投资1144.21万元，资金来源：申请农业综合开发财 政支持资金300万元，企业自筹844.21万元。 1.9效益分析 经济效益：项目达产后，达产年销售收入833万元，扣除总成 本费用576.8万元，利润总额256.2万元，项目生产期间年平均投 资利润率22.4%。项目投资回收期4. 5年。 社会效益：本项目建设，可带动当地农民发展养鸡产业，促 进增收，提升地方经济效益。同时间接促进畜禽养

4、殖业的良性发 2 / 64 展，改善和促进畜牧业结构的调整。项目建设还将带动当地饲料 业、食品加工业、种植业及运输包装工业的发展，促进当地的经 济结构的优化调整。该项目建设的鸡场投产后吸收农民工20人就 业。 生态效益：该项目通过采取标准化无公害管理模式，对粪便 进行无害化处理，如在饲料中添加有益微生物、利用化粪池沉淀 处理等，可将污染降低到最低限度，达到排放标准。同时通过有 机肥加工厂还可将粪肥作为高效无害有机复混肥，促进农作物增 产增收，改良土壤质量，或生产沼气，开辟农村能源新途径，对 环境保护必将产生有利的影响。 第二章 项目建设的必要性和可行性 2.1项目建设背景 2. 1.1国家产业

5、政策 全国“十二五”规划纲要提出加快农作物和畜禽良种繁育、 饲料饲养、疫病防治、资源节约、污染治理等技术的研究和推广, 优化农业产业结构，在保证粮棉稳定增产的同时，提高养殖业比 重，加快发展畜牧和奶业，保护天然草场，建设饲草料基地，改 进畜禽饲养方式，提高规模化、集约化和标准化水平”。 中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增 3 / 64 收的若干意见中提出：“加快发展畜牧水产规模化标准化健康养 殖。增加畜禽标准化规模养殖场（小区）项目投资，加大信贷支 持力度，落实养殖场用地等政策。加大畜禽水产良种工程实施力 度，充实动物防疫体系建设内容，加快推进动物标识及疫病可追 溯体系建设

6、，落实村级防疫员补助经费。” 2. 1. 2行业规划 农业部发布的全国畜牧业发展第十一个五年规划（2006 2010年）中指岀：要加快畜牧业发展步伐，提高畜牧业效益，保 证畜产品有效供给，促进农民收入稳定增长，同时生产结构进一 步优化，整体科技水平和综合生产能力显著增强；到2010年，肉 类、蛋类和奶类产量分别达到8600万吨、3000万吨和4200万吨, 年均分别递增约2%、1%和8%；畜牧业产值占农业总产值的比 重达到38%；饲料产量13100万吨，产值3400亿元。 XX省“十一五”农业和农村经济发展规划指出要大力发 展畜牧业，突出畜牧业的比较优势，全面提升竞争力，带动全省 农业和农村经

7、济发展。大力推广畜禽良种，实施畜禽良种工程和 牧业新技术，提高畜禽良种比重；大力发展无公害畜产品和绿色 畜产品，实施动物防控体系工程，确保畜产品安全。推进畜牧业 生产方式转变，发展畜禽养殖小区和规模化经营，逐步实现畜牧 业生产标准化，培育壮大一批畜牧生产、畜产品加工企业和营销 大户，打造一批知名品牌。 2. 1. 3区域发展规划 4 / 64 白河县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要指出要 做大做强畜牧业，加强畜禽繁育改良体系建设，努力推广畜禽良 种；做好动物防疫工作，加快动物疫病监测体系建设，提高疫情 监控防治能力；突岀畜产品质量安全，积极推行禽畜圈舍规X建 设，开展畜牧业标准化、无公害

8、化生产，大力开发无公害绿色禽 畜产品，促进畜牧业快速健康发展。 214项目建设理由 农业产业化经营有效地促进了农民增收、农业增效，是国家 农业政策之重。大力发展畜牧养殖业也是政府发展农村经济的重 大举措。规模化、标准化养殖促使农村走岀了传统方式养殖的时 代，改变了以往传统养殖业品种落后、技术单一、规模粗放、品 质不高和效益低下的局面，有效促进了农村产业结构的调整和农 民收入的提高。与此同时，随着人民生活水平的提高和消费观念 的转变，人们对食品安全越来越重视，“放心菜”、“放心肉”和绿 色、无公害食品已经渐渐成为市场消费的主要对象。为了适应市 场需要和应对WTO对农业的冲击，提高农产品安全性，是

9、当前农 业产业建设的重中之重。 养鸡是白河县畜牧业中重要产业，禽业经济也是农民增收的 重要产业之一。但是我县养鸡业却面临养殖规模化、标准化程度 低，产品市场竞争力弱等问题。项目的建设将通过发挥龙头企业 的带动作用，拓展养鸡发展空间，促进畜禽养殖产品结构的优化。 项目采用标准化无公害管理模式和现代化养殖技术，建立规模化、 5 / 64 标准化、产业化的养殖基地，可以进一步降低养殖成本，全面推 进养鸡增产增效，为发展产业体系完整、商品化程度高、产品竞 争力强的畜禽养殖业提供了有力保障。 2.2国民经济、社会发展宏观政策和环境要求 白河县是山区农业县，畜牧业中家禽业占有重要地位。2010 年全县家禽

10、饲养量达120万只，但大多以一家一户的散养为主， 规模养禽场很少，禽产品主要依靠从外地输入。“十一五”计划以 来，白河县将畜牧业纳入五大主导产业。发展畜牧业在历来的宏 观发展规划中占有重要地位，成为我县农民增收、农村稳定和农 业发展的重要举措。多年来，国家一直强调发展农业，优化农村 产业结构，实现农民增收。特别是近些年，实施农业产业化，加 快农业标准化建设步伐，提高农业生产力水平和农产品质量安全, 成为国家发展农业的重点，也是国家政策的重中之重。各级政府 对此给予极大的重视和支持。 传统的畜牧养殖业规模粗放，品种技术落后，管理不规X,防 疫条件达不到规定要求，因此疫病多、市场风险大，产品质量安

11、 全以及污染得不到控制，养殖户的利益得不到保障。养殖业的发 展不能以牺牲环境为代价。据调查统计，2004年在我国爆发的“禽 流感”案例中，90%以上是动物防疫条件不规X的散养户。由此可 看出规X养殖业管理的重要性和迫切性。该项目的实施以强化鸡 场标准化无公害生产管理为重点，必将进一步规X养殖管理，提 高养殖水平，改善养殖环境。 6 / 64 机影响，市场消费相对清淡，但是受出栏的季节性影响，鸡苗价 格和肉鸡价格的上涨是必然的，给肉鸡养殖行业带来了希望。 我国是商品肉鸡的生产大国，生产企业主要分布在XX、XX、 XX、XX、XX、XX和XX等省。我省商品肉鸡规模化生产主要集中在 关中等地，201

12、0年全省商品鸡岀栏量35亿只，而我县商品鸡饲 养量约为100余万只，年出栏仅60多万只；目前我县商品鸡、鸡 蛋主要从外省引进，商品鸡和鸡蛋缺口大。因此，我县对鸡蛋和 商品鸡市场需求旺盛。本项目建成后年可提供鲜蛋500吨，年提 供商品鸡7万只，全部进入市场，可部分缓解鸡蛋及肉鸡产品市 场供求矛盾。 2、项目产品市场前景 目前我国鸡肉消费成为仅次于猪肉的第二大消费品，但是人 均消费远低于世界平均水平，如果人均消费达到世界平均水平10 公斤/人的话，我国每年的鸡肉消费缺口将达到300万吨以上，市 场消费潜力巨大。随着人民生活水平的提高和消费需求的多样化、 优质化，肉类产品的品质成为产品是否畅销的主导

13、因素之一。 我国正处于经济稳步较快发展的阶段，在目前居民的平均禽 肉消费水平不高的情况下及随着人们生活水平的不断提高，肉鸡 产业还有较大的发展空间。据预测，世界禽肉市场今后年均增长 率在5%左右，发展中国家的增长更快，到2011年，我国禽肉市场 需求量将达到1850万吨，比2002年需增加400多万吨禽肉,约 需增加12亿只商品肉鸡出栏量。因此，商品肉鸡养殖业前景发展 乐观。 8 / 64 3. 12项目产品的市场竞争优势分析 项目实施标准化无公害养殖，能保证良好的品质，为保障企 业持续高速发展，业主投入大量资金引进先进养殖设备，完善产 品良种结构，该项目生产区远离环境污染，生态环境良好，企业

14、 在培育养殖基地过程中，严格控制养殖过程，加强疫病防御，项 FI产品品质出众。 3. 2营销策略、方案、模式 1 稳定销售渠道，进行科学的客户关系管理，维护好与合作 经营方的利益关系；严把质量关，保证产品符合标准；对产品销 售渠道进行进一步拓展。实施品牌战略，树立品牌形象。建立强 烈的品牌意识，在营销的过程中通过优质产品树立企业形象，不 断提高产品附加值。 2、白河县毗邻XXXX、XX等市区，现已有高速公路网和铁路 网与东西部相联，区位优势明显。现在大中城市由于产业发展的 调整和环保等问题，养殖产业也出现萎缩。这对我县来说是承接 产业转移的发展良机。因此，立足于充分发挥我县的畜牧业区位、 资源

15、优势，瞄准以XX、XX、XX等为中心的发达地区的市场，以高 质量、高档次产品形象逐步打开市场，掌握产品生产、销售的主 动权。发展商品肉鸡产业具有广阔的发展空间 3. 3市场风险分析 3. 3. 1项目产品市场风险因素分析 9 / 64 从事养鸡最大的风险是饲料价格的波动和畜禽疫病的影响。 一方面是饲料价格会随着国际、国内粮食价格的波动呈现出价格 的不稳定，引起企业经营成本的变化，若粮食价格突然上升会导 致产品成本升高，带来销售风险。另一方面是疫病导致大量肉鸡 死亡，带来巨大损失。而且会导致消费者的心理恐慌，需求大幅 度降低，也会影响肉鸡销售，给公司带来经营损失。 3. 3. 2防X和降低风险对

16、策 针对可能出现的市场风险，一方面要及时掌握饲料价格行情, 关注国内外粮食价格波动，做好饲料价格突变的应急措施，并实 行散放养殖，通过人工种植优质牧草实施放牧饲养，降低成本； 另一方面要积极与当地畜牧兽医部门的合作提高，加强与高校等 高科技技术研究部门的联系，尽力做好科学饲养技术和规X防疫的 推广和普及，提高农户的养殖水平，尽力控制疫病风险。 第四章 项目承担单位的基本情况 4.1建设单位基本情况 项目建设单位白河县茅坪镇康旺养鸡场由吕世海、侯德立共 同投资经营，投资人系茅坪镇枣树村人，从上世纪80年代就开始 从事商业经营，先后在个体工商业、矿业等领域投资经营，资金 雄厚并有非常丰富的经营经验

17、，能够掌握市场行情，把握市场脉 10 / 64 搏，畅通的销售渠道、诚信品格。现预共同出资在本村七组西沟 口建设一家规模化自动化养鸡场，目前正在筹备鸡场的注册等前 期准备工作。 4. 2主要业务X围与能力 该场以蛋鸡和肉鸡养殖、屠宰加工、有机肥生产为主，投产 后年达到存栏蛋鸡3万只，年产鸡蛋500吨，分割包装白条鸡6 万只，出栏散养土鸡1万只，年加工有机肥1000吨的生产规模。 4. 3人员及构成 鸡场实行现代企业管理制度，实行总经理负责制，分设营销、 采购、生产、行政、财务等部门，各部门各司其责，鸡场建成后 可吸收20名人员就业。 4.4协作或技术依托单位情况 全县建立健全了县、乡、村三级动

18、物技术指导和疫病防治体 系，项目依托县畜牧中心为技术支撑，为鸡场提供饲养、防疫技 术指导。并聘请XX省农林科技大学、XX学院等多为教授作为技术 顾问，同时还与XX、XX等地多家家禽育种公司、动物药业XX建 立长期合作伙伴关系。 11 / 64 第五章项目地点选择分析 5.1选址原则与要求 5. 1.1选址原则 1、本项目在白河县茅坪镇枣树村七组征用土地和流转荒山30 亩建设相关场房和设施。 2、因地制宜的原则。本项目利用项目建设地良好的地理条件 和自然环境，建设配套生产和加工设施。 5. 1. 2选址要求 1、适宜的地势、地形、土质。项目场址选于白河县茅坪镇枣 树村七组，距村庄200米。鸡场相

19、对独立，建设产蛋鸡舍、肉用 鸡舍、育雏鸡舍、屠宰加工，场区内分设净、污道。地势高燥， 地形开阔，土质良好。 2、水源充足而清洁。项目建设地利用集镇丰富的自来水厂供 水，水质、水量均有保障，水量充足，水质优良，易于利用。 3、外部条件良好。项目建设地三面环山，隔离条件得天独厚; 靠近交通主干道，交通便利，通讯快捷，电力有保证；项目区属 于亚热带湿润气候区，非常适宜畜禽养殖。 5.2项目建设用地规模 该项目建设4栋蛋鸡舍共2000 m2, 4栋肉用鸡舍共2000 m2, 2栋育雏鸡舍共1000 m2,办公及生活用房400 nV,饲料库房300 12 / 64 nV,屠宰加工车间200 m2,门卫及

20、消毒防疫室60 m2,隔离室40 m2,以及围墙、道路、绿化和供水供电设施，总占地而积30亩， 能够满足项目建设用地需求。 5.3项目区概况 5. 3.1自然条件 白河县以白石河得名，位于XX省东南部，大巴山北麓。北临 汉江，隔江与XX省员西县相望，东、南部分别与XX省那县、竹山 县接壤，西与旬阳县相连。位于秦头楚尾，古称“南走巫夔，北 通XX,东扼均房，关南险奥，白河尤属襟喉。”全境东西长53.3 公里，南北宽41. 5公里，总面积1455平方公里。全县地势南高北 低，除西部、南部边境及中部东北走向的一些山地海拔1200-1800 余米以外，其余70%以上地区为海拔170-1200米的低山和

21、河谷区。 山地地表破碎，多峡谷it肖壁，河谷区地面平缓，为主要农耕区。 气候属亚热带湿润气候区。年平均气温15.5C, 1月份平均气 温3. 3C, 7月份平均气温27.0C,年平均降水量773. 9mm,累年（2 10C）积温4813C,年平均日照时数1754. 8h,年平均无霜期234 261天。因海拨高度，植被覆盖程度不同，气候垂直差异显著。 谚云“高一丈，不一样”，“阴阳坡、差得多”，是本县气候随 地域变化的写照。“春寒、伏旱、秋阴雨”是本县的气候特点， 伏旱、秋阴雨也是本县灾害性天气。 白河县共有大小河沟765条，其中流域面积在5平方公里以下 的696条，占90.9%；流域面积为5-

22、10平方公里的河沟27条，占3. 5%； 13 / 64 10-30平方公里的23条，占3%； 30-50平方公里的10条，占13%； 50-100平方公里的5条，100平方公里以上的4条（不含汉江）。 汉江从县境北部自西向东偏南横过，过境39.2公里，最大流量 31600m3/s,枯水期最小流量72m3/s,年输沙量5446万吨。县境西 部的冷水河水系与县境东部的白石河水系几乎平行自南向北汇入 汉江，直接汇入汉江的河沟还有磨沟、拖扳沟、北店子沟和麻虎 沟。县内地貌起伏强烈，地表破碎，河沟下切力强，一般河谷狭 窄，河沟比降大，流量随降水而变化。水量丰枯悬殊，水能理论 蕴藏量大。 5. 3. 2

23、社会经济状况 全县行政区划分为12个镇、124个村民委员会、3个城镇社区, 总人口20.85万人。2008年，白河县全年完成生产总值13. 5亿元， 增长14.2%。其中一产48亿元，增长7.9%；二产3. 8亿元，增长 20.6%；三产4. 9亿元，增长15. 6%o完成固定资产投资9. 5亿元, 增长52%。完成财政收入10065万元，地方财政收入3868万元，分 别增长39%和19%。全县城镇居民可支配收入达到10028元，增长 26. 9%；农民人均纯收入达到2739元，增长23.3%。全县年末银行 存款余额13.65亿元，增长29. 9%,贷款余额4. 44亿元。社会消费 品零售总额

24、达到4. 32亿元，增长25.31%。固定资产投资、城镇居 民可支配收入、农民人均纯收入增幅为近年来最好水平。 5. 3. 3本行业及关联产业发展现状 白河县农业耕地面积41万亩，粮食作物以玉米、小麦、红薯 14 / 64 和豆类为主，水稻、洋芋次之。低山地区分布着木瓜、桑树、核 桃、板栗、油桐、柿子等经济林木。 白河县以农民增收为目标，深入推进农村经济增长方式转变, 农村经济蓬勃发展，农村而貌不断改善，2008年全县农业总产值 达到8. 04亿元，增长7. 52%；粮食产量达552万吨,增长9%。在产 业建设质量上也大幅提升，一是蚕桑产业紧抓国家“东桑西移” 政策机遇，全县现有标准化密植桑园

25、10万亩，实现年产值6000万 元；二是畜牧产业快速发展，全县生猪存栏25. 2万头，畜牧业产 值达到19亿元；三是烤烟产业大力发展，全年种植烤烟2万亩， 实现产值2000万元；四是黄姜种植而积稳定在6万亩，产值9000万 元；五是木瓜产业通过实施标准建园、科学管护、深度开发，基 地管护水平不断提高，面积发展到将近9万亩，产量达2万余吨。 5. 4项目建设条件优劣势分析 5. 4.1项目建设条件 1、政策条件 白河县在2005年下发的加快发展畜牧业的实施意见中指 出“坚持用科学发展观统领现代畜牧业发展，以布局区域化、养 殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化为方向，重点 发展生猪、突出发

26、展小家畜禽、大力发展草食家畜，切实推进畜 牧业发展方式的根本性转变，全力加快现代畜牧业发展步伐”， 旨在建设现代文明的畜牧业，实现畜禽养殖业由资源优势向经济 优热转变。 15 / 64 2、资源条件 全县辖12个镇，124个村，粮食、饲料等养鸡原料来源丰富； 养殖基础设施配备较为完善，动保体系和饲料检测体系基本形成, 可开展一般性饲料、疫病实验检测；畜牧技术力量较强，技术服 务网络健全，县、镇、村三级服务网络可为广大养殖户提供产前、 产中、产后服务。 3、科技条件 聘请XX省农林科技大学、XX学院等多为教授作为技术顾问, 同时还与XX、XX等多家家禽育种公司、动物药业XX建立了长期 合作伙伴关

27、系。白河县畜牧中心派出专业技术人员为公司的鸡场 提供饲养、防疫技术指导。在本项目的建设过程中，除了取得政 府在政策及资金方面的大力支持，随着企业的发展，人才和技术 的不足将会日益凸现。针对上述问题，将进一步加强与高等院校 和科研院所的合作，建立紧密的科技合作联盟；同时采取“请进 来，送岀去”的战略，加大现有人才的培育力度和后备人才的储 备，以满足企业不断发展的需求。此外，公司将进一步完善管理 机制、加强管理，与生产规模的日益扩大相适应。 5、基础设施条件 项目区距县城中心20公里，距车城XX100公里，襄渝铁路、十 天高速穿过县境北部，境内总长37公里，316国道穿过县境北部， 境内有省、县、

28、乡道三十多条，道路纵横交错，四通八达，通车 里程达722公里，汉江是本县水上运输线，境内航程39.2公里。白 河县19个新农村示X村建设取得新的成效，10个特困村完成“安居 16 / 64 工程”建房113户335间，交通、饮水、电力等生产生活条件得到 改善。新建农村集中供水工程27处，解决了 19万群众的饮水困难。 建沼气池6963口，完成流域治理40平方公里，农业综合生产能力 明显提高。农田水利建设受到水利部高度评价，被评为全国农田 水利建设先进县。区域内联通、移动和电信通信系统的覆盖X围， 通讯条件较好。 5.5项目建设与项目区环境的互适性分析 根据上述情况所述，项目区具有得天独厚的养殖

29、坏境，有利 于该项目的实施。该项目由于粪便造成少量的空气、水质污染， 但是通过采取标准化无公害管理模式，对粪便进行无害化处理， 如在饲料中添加有益微生物、利用微化粪池沉淀处理等，可将污 染降低到最低限度，达到排放标准。同时，还另配套建有有机肥 加工厂，让鸡粪通过干清粪收集，然后经固液分离、厌氧发酵等 一系列工艺，最终将粪肥制成高效无害有机复混肥，促进农作物 增产增收，改良土壤质量。并通过生产沼气，开收集沼液，开辟 农村能源新途径，对环境保护必将产生有利的影响。 第六章生产工艺技术方案分析 17 / 64 6.1工艺技术方案 6. 1.1项目技术路线 本项目的主要技术是鸡标准化无公害养殖技术。项

30、目实施过 程中，推广良种鸡标准化无公害养殖、高产技术，以及肉鸡疫病 综合防治技术、肉鸡屠宰加工分割包装冷藏技术和鸡粪有机肥加 工技术等。 6. 1.2项目工艺技术方案 一、饲养技术 采用笼养技术、“全进全出”饲养制度和严格的卫生管理和生 物安全控制模式，使用全价配合饲料，利用自动清粪系统及时清 除粪便控制环境污染，中草药防治鸡病，达到提高肉鸡成活率、 饲料转化率以及成鸡屠宰率、瘦肉率等的效果，确保肉鸡产品安 全无公害。 （-）育雏期饲养管理技术 1 育雏前的准备。 为避免育雏期间出问题，在进雏前应做好周密的准备工作。 一般要做好以下几点： （1）合理制订生产计划：根据鸡舍容量和自身经济条件进行

31、 生产定位，制订进雏计划和全年生产计划。 （2）育雏舍准备：育雏室要求干燥、保温性能好、光照和通 18 / 64 风换气条件良，并便于操作和卫生防疫，且应在进雏前对育雏舍 进行维修和电路安全检查维护，最后进行冲洗、消毒，干燥后关 闭门窗备用。 对于育雏室及鸡场周围环境应做好灭鼠、除草工作，并保持 排水畅通。 （3）设备与用具准备：保温设备的正常运转是育雏成功的关 键之一，其他例如照明、通风设备是否正常，饮水器、料桶是否 已准备就绪等。 （4）垫料准备：采用地面育雏时垫料应提前消毒、干燥后备 用，一般垫料有刨花、锯木、短麦枇。垫料要求干燥、吸水性强、 松软、无异味和无霉变等。有条件地区若在地面上

32、先铺干细砂粒, 上面再铺垫料则更好。 （5）进雏前准备工作。 进雏前56天按每立方米鸡舍用高镭酸钾20克加福尔马 林40毫升进行密闭薰蒸消毒，24小时后打开门窗通风换气。 饮水器、料桶可用现配制的高猛酸钾水溶液或新洁尔灭溶 液浸泡、冲洗、晾干后备用。 配备好育雏期饲料、药品、疫苗。 落实好运雏用工具、周转箱、车辆等。 进雏前一天加温、调试，保证育雏室温度符合育雏要求。 其他设备准备：断喙器、注射器、喷雾器、滴管、温度计、 水桶、记录表等。 （6）运雏和检雏。 19 / 64 运雏的车辆要保温、防风，以免冷风直接吹到雏鸡身上；装 鸡的容器要通风，防止雏鸡缺氧死亡，并且适当控制装箱密度， 防止受热

33、，最好使用雏鸡专用周转箱。 2 育雏期的饲养管理。 (1) 休息：雏鸡进入调试好温度的育雏室后，严禁大声喧哗, 让其休息半小时左右，等到一部分雏鸡开始活动时即可“开水”。 (2) 饮水：通常把雏鸡第一次饮水叫“开水” o这既有利于 采食、消化、剩余卵黄的吸收和利用，同时又有利于防止雏鸡脱 水，维持水的平衡，促进粪便排出和加强新陈代谢。在“开水” 时要注意以下几个问题：第一周最好饮用与室温大致相同的温 开水，并在饮水中添加5%-10%的葡萄糖(蔗糖也可替代)、适宜 的抗生素、复合维生素和电解质营养液，以保证雏鸡健康和促进 生长。保证供水，每100只鸡应有1只饮水器，位置与喂料处 不宜相距太远。1

34、0日龄后饮水器应调整高度，以防弄湿垫料。育 雏期间饮水器中不能断水，断水时间过长会引起暴饮，影响鸡群 健康。保持饮水器和饮用水的卫生，饮水器每天应清洗、消毒 一次，饮水每天更换二次，确保饮用水的洁净。 (3)开食： 抓好开食工作。出壳后第一次喂料叫做“开食”，一般在 雏鸡出壳后16-24小时“开水”为宜，即先“开水”后“开食” o 开食用的饲料应该使用品质优良的肉仔鸡前期料，不提倡用食口 性好的小米或其他饲料，可在开食的饲料中适当增加复合维生素 和微量元素。 20 / 64 合理饲喂：为了训练雏鸡吃食，开食时和开食后应坚持勤 添少喂的原则，以减少饲料的浪费。第一周一般每三小时喂一次, 以后可不

35、间断地供料。 防止饲料污染：平养式育雏一般是将塑料布铺于垫料上， 将饲料撒在塑料布上开食。由于粪便容易污染饲料而造成饲料浪 费，且易诱发球虫及其他疾病，所以要少喂勤添，每次喂料应更 换塑料布，用过的塑料布洗净晒干后可重复使用。 及时检查“开食”效果，做到心中有数。每次喂料以后， 饲养员应轻轻随机捉十多只小鸡用姆指和食指触摸一下嗦囊部， 检查雏鸡开食的比例和吃料情况，及时发现问题，调整饲养方式。 （4）温度： 育雏的温度是育雏成功的关键，直接影响雏鸡体温调节、运 动、采食、饮水和健康，关系到今后的生长发育、饲料转化和成 活率。育雏温度包括室温和离地面20厘米高区域内小气侯的温度 两个方面。不同周

36、龄对温度要求不同。 育雏期温度控制标准 周龄 1-3日龄 4-7日龄 2周龄 3周龄 4周龄 5周龄 6周龄 热源下 温度 34-32 33-31 31-29 29-27 27-25 25-22 23-20 室温 28 28 26 25 24 22 20 21 / 64 育雏前期，由于雏鸡体温调节机能不完善，体温随着环境温 度变化而改变，因此，温度偏高，会出现饮水量增加、采食量减 少、生长速度降低、羽毛生长不良等现象，严重时雏鸡受热出 “汗”形成僵鸡或羽毛脱落成为“光背”没毛鸡。温度偏低对小 鸡危险性更大，不仅吃料饮水减少、新陈代谢下降、生长速度降 低，还会诱发“白痢”和呼吸道疾病，造成死亡率

37、明显上升。怎 样才能掌握好育雏温度呢？应该做到“看雏给温” O根据季节和 气候变化调整好室温，仔细观察雏鸡的吃食，饮水和休息的行为。 如果鸡群吃饱后一个挨着一个整齐平静地躺着，头颈向前伸，自 然的歪向一侧，两翅微微X开，呼吸平稳呈悠闲自在的样子，说 明温度最为适宜；如果雏鸡远离热源而“打堆”，尖叫，说明温 度太高；如果雏鸡都挤向热源打堆尖叫，说明温度太低，应当尽 快调整。必需注意，在短时间内温度变化幅度不宜过大，应该是 逐渐平稳地改变为最好。 (5)光照 光照的目的主要是便于鸡群采食、饮水和工作人员的日常工 作。肉用仔鸡饲养光照有两种方式。一种是长光照，即第一周为 24小时光照，以后每天光照2

38、0小时左右，使鸡有充分时间采食。 另一种是间歇性光照，即从第2周始除采食时照明12小时，其 余时间段黑暗24小时，如此循环，使其采食饮水后充分休息。 对于光照用灯具，为了节约用电，可以使用节能灯。试验表 明，采用节能灯不影响仔鸡的生长发育，且可节约大量电费，降 低成本。 22 / 64 （6）相对湿度 鸡对相对湿度适应X围比较广，但第一周在65%左右为宜，以 后维持在60%即可。然而在实际生产中，前期因温度高、蒸发量大、 小鸡通过呼吸与排泄排出的水分少而易岀现干燥；后期随着温度 下降、仔鸡生长速度加快、饮水量增加、通过呼吸和排泄排出的 水分增加而出现湿度增大。因此，前期因相对湿度小，易诱发呼

39、吸道疾病和鸡群脱水；后期因相对湿度大、温度较高、易诱发球 虫病和霉菌中毒，所以要做好通风换气、调节湿度工作。 （7）换气 育雏期鸡舍相对比较密闭，温度高、湿度大、饲养密度大、 生长速度快、呼出的二氧化碳多、耗氧量大，再加上排粪多所产 生的大量氨气和硫化氢等有害气体，易导致肉鸡腹水症的发生； 并对眼结膜、呼吸道有强烈的刺激作用，增加发病率、降低饲料 报酬和生长速度，因此要适时通风换气，保持空气的新鲜和洁净。 在育雏阶段通风和保温是一对矛盾。第一周以保温为主，以后在 保温的前提下适当通风换气，可在中午气温较高时增加通风次数, 缩短通风时间，同时严防“贼风”直接吹入鸡舍，引起雏鸡感冒。 以后随着雏鸡

40、长大，抵抗力增强，育雏温度下降，可适当增加通 风量，延长通风时间，但也应减少空气直接对流。一般来讲，当 鸡舍内二氧化碳超过0. 5%,氨气含量高达0. 2毫升/立方米以上, 即人进入鸡舍有明显刺鼻、刺眼等不适感觉时，应及时通风换气。 （8）密度 生产实践证明，肉用鸡增重速度、饲料转化率和成活率饲养 23 / 64 密度成反比。但饲养密度太小，屋舍设备利用率低，会造成能源 浪费，成本增加。因此，从这两方面考虑，应保持适当的密度。 （9）调群 为确保肉用仔鸡商品整齐度，应结合饲养密度适时调群，按 个体大小分别组群。个体较小的密度也适当小些，以便加强管理, 提高整群的生长速度。 （10）断喙 对于种

41、用苗鸡，会因环境条件、饲料营养、密度过大等因素诱 发鸡群发生“啄癖”，如啄羽、啄趾、啄肛等，给生产带来一定 损失。目前最好的方法就是“断喙”，不仅可以防止啄癖，还可 以节约饲料。试验证明，断喙育成的成年鸡，饲料消耗可以降低 6%8%,产蛋期非疾病死亡率降低一半。 断喙应在7-15 H龄进行，一般采用断喙器断喙。上喙断去 1/2,下喙断去1/3,在断喙的创而应烧烙2秒钟，断喙前后2天 可在饲料中添加每公斤2毫克的维生素K,防止失血过多。 3 雏鸡日常饲养管理细则 （1）进育雏室时应换工作服和鞋帽、消毒，并注意检查门口 消毒池内消毒液是否有效，做到及时添加或更换。 （2）观察鸡群活动情况，查看室内

42、温度是否正常并做好记录。 （3）观察鸡群精神状态，查看是否有“白痢”和血便等，发 现异常，应及时查明原因，采取相应措施。 （4）检查饮水器或水糟是否有水及清洁与否。 24 / 64 （5）检查垫料是否潮湿结块、霉变等，及时添加或更换。 （6）室内空气是否新鲜，有无刺鼻气味，是否需要开窗换气。 （7）检查料桶是否有饲料及有无浪费现象，及时添加和投料。 （8）笼养鸡是否有跑鸡、啄肛及卡脖现彖，及时采取针对性 措施。 （9）根据鸡龄与室外气温，确定脱温时间。 （10）加强夜间值班工作，注意倾听有无异常呼吸声，观察 鸡群是否安静，防止意外事故发生。 （二）育成期的饲养管理技术 育成鸡的各项生理机能己

43、趋于完善，对环境条件变化的适应性也较强。此阶段生长发育很 快，若管理不当则会出现个体过大、过肥、性成熟过早，不利于 配种繁殖，生产效益低下。育成期的饲养管理工作重点是提高鸡 群的整齐度，促进骨骼生长，控制体重和性成熟时间。在饲养管 理上关键注意以下几个工作。 1把好脱温关，肉鸡自第五周龄起进入育成期，温度一般保 持在15-25C之间，冬季不低于10C,夏季不高30C,相对湿度 一般维持在60%-65%左右。一般情况下白天可以停止保温，夜间和 气温变化大时可适当加温，使鸡有一个逐渐适应过程。同时，注 意通风，及时排出有害气体。 2光照。育成鸡在中后期对光照变化比较敏感，光照时间及 强度均会影响生

44、殖器官的发育，中期光照每天以8-10小时为宜, 有窗鸡舍可以采取遮窗措施，人为控制肉鸡的性成熟；中后期可 逐步延长光照达每天12-14小时，一直到20周龄为止。这样不 25 / 64 仅有利于控制性成熟时期，而且也有利于减少相互啄斗、啄肛等 现象。 3转群与分群。育成结束，鸡群从育成舍转入成鸡舍或上笼 时，应根据个体大小进行分群，每群不宜超过500只，其密度一 般控制在810只/平方米为宜，同时淘汰伤残鸡。 4在10周龄前后，检查用鸡群喙部，对喙部异常者修喙。此 外，应尽可能安排活动场所供鸡群活动，以增强体质和减少腿部 疾病。 5补充砂粒和青绿饲料，提高鸡群的消化能力。同时加强料 桶和饮水设备

45、的清理消毒工作。 6.提高鸡群的均匀度，其衡量指标为标准体重上下10%以内的 鸡数占总数的百分比。过重和过轻的鸡应分别采取不同的管理措 施。 此外，肉种鸡在育成期还应实施限饲，确保其具有健壮的身 体、旺盛的繁殖能力、强健的骨骼、发达的肌肉和较少的脂肪沉 积。以提供更多优质的种蛋。限饲的方法有量的限饲和质的限饲 两种。试验证明，如果限饲再配合限制饮水则会起到事半功倍的 效果。因为限制饮水不仅有助于降低舍内氨气浓度以改善鸡舍环 境，还有助于提高种蛋合格率及雏鸡品质。 另外，生产上出现肉种鸡开产推迟，通常是饲料营养水平低、 限饲不当、温、湿度及光照达不到饲养要求以及鸡群患病所致， 应及时采取有针对性

46、措施。 （三）蛋鸡饲养管理技术 26 / 64 蛋鸡开产前的饲养管理要点 开产前数周是母鸡从生长期进入产蛋期的过渡阶段。此阶段 不仅要进行转群上笼、选留淘汰、免疫接种、饲料更换和增加光 照等一系列工作，给鸡造成极大应激，而且这段时间母鸡生理变 化剧烈，敏感，适应力较弱，抗病力较差，如果饲养管理不当， 极易影响产蛋性能。蛋鸡开产前的饲养管理应注意如下几方面。 1 做好转群上笼的准备工作 鸡舍和设备对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群上笼前 要检修鸡舍及设备，认真检查喂料系统、饮水系统、供电照明系 统、通风换气系统、排水系统和笼具、笼架等设备，如有异常应 及时维修；对鸡舍和设备进行全面清洁消毒，其

47、步骤是清扫干净 鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、灰尘和设备上的污物，再用高 压水冲洗干净鸡舍和设备，待干后喷洒消毒药液进行消毒，同时 也要对所用的物品进行消毒。另外，要准备好所需的用具、药品、 器械、记录表格和饲料，安排好饲喂人员。 2.转群上笼 (1) 入笼日龄。现代高产杂交配套蛋鸡一般在17周左右见 蛋，因此必须在1617周龄前上笼，让新母鸡在开产前有一段时 间熟悉和适应环境，形成和睦的群序，并有充足时间进行免疫接 种和其他工作。如果上笼过晚，会推迟开产时间，影响产蛋率上 升；已开产的母鸡由于受到转群等强烈应激也可能停产，甚至有 的鸡会造成卵黄性腹膜炎，增加死淘数。(2)选留淘汰。现代高 产

48、杂交配套鸡，要求生长发育良好，均匀整齐。如果参差不齐会 27 / 64 严重影响生产性能。入笼时要按品种要求剔除体型过小、瘦弱鸡 和无饲养价值的残鸡，选留精神活泼、体质健壮、体重适宜的优 质鸡。 （3）分类入笼。即使育雏育成期饲养管理良好，由于遗传和 饲养管理等因素，鸡群中仍会有一些较小鸡和较大鸡，如果都淘 汰掉，势必增加成本，蛋鸡舍内笼位不能充分利用，所以上笼时 把较小的和较大的鸡留下来，分别装在不同的笼内，采取特殊措 施加强管理，促使其均匀整齐。如过小鸡装在温度较高、阳光充 足的南侧中层笼内，适当增加营养，促进其生长发育；过大鸡则 应适当限饲。按鸡笼容纳的鸡数，每个单笼一次入够数量，避免

49、先入笼的欺负后入笼的鸡。 3.免疫接种 开产前要进行免疫接种，这次免疫接种对防止产蛋期疫病发 生至关重要。免疫程序合理，符合本场实际情况；疫苗来源可靠, 保存良好，质量保证；接种途径适当，操作正确，剂量准确。接 种后要检查接种效果，必要时进行抗体检测，确保免疫接种效果, 使鸡群有足够的抗体水平来防御疾病的发生。 4 驱虫 开产前要做好驱虫工作。110130日龄的鸡，每千克体重用 左旋咪些2040毫克或驱蛔灵200300毫克，拌料喂饲，每天 一次，连用2天以驱除蛔虫；每千克体重用硫双二氯酚100200 毫克，拌料喂饲，每天一次，连用2天以驱绦虫；球虫卵囊污染 严重时，上笼后要连用抗球虫药56天。

50、 28 / 64 5. 光照 光照对鸡的繁殖机能影响极大，增加光照能刺激性激素分泌 而促进产蛋，缩短光照则会抑制性激素分泌，因而也就抑制排卵 和产蛋。通过对产蛋鸡的光照控制，以刺激和维持产蛋平衡。此 外，光照可调节后备鸡的性成熟和使母鸡开产整齐，所以开产前 后的光照控制非常关键。现代高产配套杂交品系已具备了提早开 产能力，适当提前光照刺激，使新母鸡开产时间适当提前，有利 于降低饲养成本。体重符合要求或稍大于标准体重的鸡群，可在 1617周龄时将光照时数增至13小时，以后每周增加20分钟直 至光照时数达到16小时，而体重偏小的鸡群则应在1820周龄 时开始光照刺激。光照时数应渐增，如果突然增加的

51、光照时间过 长，易引起脱肛；光照强度要适当，不宜过强或过弱，过强易产 生啄癖，过弱则起不到刺激作用。密封舍育成的新母鸡，由于育 成期光照强度过弱，开产前后光照强度以1015勒克斯为宜，开 放舍育成的新母鸡，育成期受自然光照影响，光照强，开产前后 光强度一般要保持在1520勒克斯X围内，否则光照效果差。 6. 饲养 开产前的饲养不仅影响产蛋率上升和产蛋高峰持续时间，而 且影响死淘率。 （1）适时更换饲料。开产前2周骨骼中钙的沉积能力最强， 为使母鸡高产，降低蛋的破损率，减少产蛋鸡疲劳症的发生，应 从17周龄起把日粮中钙的含量由0. 9%提高到2. 5%；产蛋率 达20%30%时换上含钙量为3.

52、5%的产蛋鸡日粮。 29 / 64 (2) 保证采食量。开产前应恢复自由采食，让鸡吃饱，保证 营养均衡，促进产蛋率上升。 (3) 保证饮水。开产时，鸡体代谢旺盛，需水量大，要保证 充足饮水。饮水不足，会影响产蛋率上升，并会出现较多的脱肛。 7. 减少应激 (1) 合理安排工作时间，减少应激。转群上笼和免疫接种时 间最好安排在晚上，捉鸡、运鸡和入笼动作要轻。入笼前在蛋鸡 舍料槽中加上料，水槽中注入水，并保持适宜光照强度，使鸡入 笼后立即饮到水、吃到料，尽快熟悉环境。保持工作程序稳定， 更换饲料时要有过渡期。 (2) 使用抗应激添加剂。开产前应激因素多，可在饲料或饮 水中加入抗应激剂以缓解应激，常

53、用的有维生素C、速溶多维、延 胡素酸和镇静剂氯丙嗪。 8. 卫生 上笼后，鸡对环境不熟悉，加之进行一系列管理程序，对鸡 造成较大应激，随着产蛋率上升，鸡体代谢旺盛，抵抗力差，极 易受到病原侵袭，所以必须加强防疫卫生工作。杜绝外来人员进 入饲养区和鸡舍，饲养人员进入前要消毒；保持鸡舍环境、饮水 和饲料卫生；定期进行带鸡消毒和鸡场内外的消毒，减少疾病发 生。此外，注意使用一些抗菌药和中草药防止大肠杆菌病和霉浆 体病的发生。 9加强观察注意细致观察鸡的采食、呼吸、粪便和产蛋率上 升等情况，发现问题及时解决。鸡开产前后，生理变化剧烈，敏 30 / 64 感不安而易发生挂颈、扎翅等现彖，应多巡视，及早发

54、现和处理, 以减少死亡。注意观察，及时发现脱肛鸡、啄肛鸡、受欺负鸡和 病弱残疾鸡，挑出处理。 蛋鸡生产期的饲养管理要点 （-）分阶段饲养不可忽视 把商品蛋鸡的产蛋期分为三段，各阶段喂给不同营养水平的 日粮，以满足其产蛋需要。 产蛋前期，即从开产到产蛋高峰（40周龄），产蛋率大于80% 以上，（如育成期饲养良好，一般在20周龄左右开产，2628周 龄达产蛋咼峰，至40周龄仍在80%以上）这一时期日粮中蛋口质、 钙等营养含量应随鸡群产蛋率的增长而增加；轻型蛋鸡饲粮粗蛋 白含量应为18%, ME2860千卡/kg（炎热时29、35度应降低为2640； 1013度增为3080千卡/kg）,钙3.2%,

55、炎热时3.4%。每日每只耗 料105go保证进食蛋白质18. 9g （比料中含量指标更重要）。 产蛋中期，即产蛋高峰过后的一段时期，产蛋率在70% 80%； （4060周龄）这一时期日粮中蛋口质、钙等营养含量应随 鸡群产蛋率而变化；轻型蛋鸡饲粮粗蛋白含量应为16. 5%, ME2860 千卡/kg,（同前期），1013度含钙3.0%, 1821度含钙3. 2%, 2旷35度含钙3.2%, 2935度含钙3.4%,。每日每只耗料104go保 证进食蛋白质17. 2g 产蛋后期，产蛋率小于70%。（60周龄后）。这一时期日粮中 蛋白质、钙等营养含量应随鸡群产蛋率的增减而变化；轻型蛋鸡 饲粮：当温度

56、1013度含蛋白质14%, ME3080千卡/kg,钙32%, 31 / 64 温度1旷21度时，粗蛋白含量应为15%, ME2860千卡/kg,钙3. 4%, 温度2935度含蛋白质16%, ME2640千卡/kg钙3. 7%。每日每只 耗料99g。保证进食蛋白质14. 9go （二）做好初产日龄的控制：采用性成熟期断食法，对推迟 育成鸡初产日龄，改善产蛋性能，使鸡群高产稳产都有很好的效 果。具体做法是：从鸡群产蛋率达到5%开始，断食810天。 （三）科学的饲喂时间及次数： 为保持鸡群旺盛的食欲，每天必须有一定的定槽时间，以免 饲料长期在料槽内存放，使鸡产生厌食和挑食的恶习。 （四）饮水要及

57、时：鸡群断水24小时，产蛋量减少30%,需 2530天的时间才能恢复正常；鸡群断水36小时，产蛋量不能恢 复至原来的水平，断水36小时以上，将会有部分鸡停止产蛋，导 致换羽。因此必须及时供应充足的饮水。 （五）适量喂些保健砂：无论是种鸡还是商品蛋鸡，都要经 常补饲砂砾，尤其对笼养鸡更为重要。砂砾的大小要适中，以直 径45毫米为宜。喂法是：平养鸡可放置砂槽，笼养鸡可按0. 5% 的比例混在饲料里喂给。 （六）蛋鸡开产前后须悉心照料，做好驱虫、防疫工作:在蛋 鸡产蛋前即应将各项防疫做好，否则不仅对鸡群的应激大，而且会 影响疫苗发挥作用。驱虫应安排在110日龄前后。 （七）整顿鸡群很重要:在蛋鸡群开

58、产前应把弱小蛋鸡单独提 岀饲喂，以使蛋鸡群均匀整齐，并对弱小蛋鸡特别照顾。此时应根 据情况适时断喙1次。 32 / 64 （A）检查鸡笼少不了：若在蛋鸡开产前上笼,应认真检查鸡 笼，发现有破损或变形应及时修好，以防鸡蛋破损。据实际生产发 现，因为鸡笼不完好而导致鸡蛋破损率一直很高。 （九）调整日粮不可少:在蛋鸡110日龄前后，如蛋鸡的生长 发育符合标准，即可适时调整，更换饲料,可以直接改喂产蛋料（先 不要搀贝壳粉）。到5%的蛋鸡产蛋时喂全价产蛋饲料，以满足蛋鸡 群产蛋的营养需要。 （十）增加光照要及早:随着蛋鸡群的开产，要逐步增加光照, 在蛋鸡群产蛋高峰时光照17小时为宜。早、晚补光较好,开产

59、后 光照切勿随意减少。 另外，初产蛋的蛋鸡精神亢奋，高度神经质，应尽可能避免惊 扰蛋鸡群，产生应激。 蛋鸡第二期产蛋的利用技术 蛋鸡第二期的产蛋率和产蛋数量均较前期稍低一些。但可节 省大量购买雏鸡、育雏的费用开支和减少麻烦，且第二期蛋鸡抗 病力多较强，死亡率较低，喂养好了料、蛋比差不多少。综合统 算，经济效益还是较可观的。现将蛋鸡第二产蛋期的利用技术介 绍如下： 1. 强制换羽早产蛋。强制换羽比自然换羽可提前3-4周产蛋。 方法有两种：一是饥饿法：鸡的产蛋率下降到30%左右时，停止 人工补充光照，停料7天左右，但不停水；以后9-10天内每只 鸡每天给料30-40克；然后自由采食蛋鸡饲料。此法换

60、羽掌握鸡 体失重20%-30%为宜。二是化学法：鸡群中有20%-30%的鸡 33 / 64 脱毛时，在鸡饲料内加入2%3%的氧化锌（每只鸡3-4. 5克）, 连续喂10天，不停料，不停水，光照正常。以上两法换羽效果都 较好。 2增加蛋重多卖钱。第二产蛋期鸡的体重越大，产的蛋个也 就越大。因此，从换羽后期起，就要认真加强饲养管理，喂给营 养丰富而全面的配合饲料，适当限制活动，促进增重复壮，要在 恢复产蛋前接近或超过换羽前的体重，为此期多产大个蛋打下基 础。 第二产蛋期的母鸡，对饲料营养水平要求略高于第一产蛋期。 产蛋上升时，代谢能不宜低于12. 12 1255兆焦/千克，粗蛋 白质18% 19%