2019-2020学年人教版必修一细胞中的糖类和脂质作业

1、细胞中的糖类和脂质1、下列关于糖类的叙述 ,正确的是 ( )A. 单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B. 构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C. 细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关 ,与糖链无关D. 糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物2、活的细胞之所以能够进行各项生命活动，与构成细胞的各种化合物有密切关系。糖类是 构成细胞的重要成分，下列关于糖类的说法中不正确的是 ( )A. 糖类的基本组成元素是 C、 H、 OB. 糖类是生物体的主要能源物质C. 糖类中糖原、淀粉和纤维素都是细胞内储存能量的物质D. 多糖和二糖水解都能产生葡萄糖3、关于糖分解代谢的叙述，错误的是( )A. 甜菜里的蔗糖经

2、水解可产生葡萄糖和果糖B. 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳搪C. 发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生葡萄糖D. 枯枝落叶中的纤维素经微生物氧化分解的终产物是葡萄糖4、糖类是生物体生命活动的主要能源物质, 也是细胞结构的组成成分之一 , 下列叙述不正确的是 ( )A. 糖类化合物可以在细胞识别过程中发挥重要作用B. DNA中含有的脱氧核糖 , 是生物体的主要的能源物质C. 淀粉和蔗糖水解的终产物与斐林试剂反应都生成砖红色沉淀D. 葡萄糖和果糖是不能被水解的糖5、糖类是动植物细胞中重要的组成成分,下列关于糖类的说法中不正确的是 ( )A. 糖类都是由 C、H、O 三种元素组成的B. 糖类是生

3、物体的主要能源物质C. 糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖D. 纤维素是构成植物细胞壁的主要成分6、下列有关淀粉、纤维素和糖原的共同特征的叙述, 正确的是 ( )A. 都是细胞内储存能量的主要物质B. 都由 C、H、 O、N四种元素组成C. 基本组成单位都是五碳糖D. 基本组成单位都是六碳糖7、谷物中含量丰富的多糖是 ( )A.糖原和纤维素B.淀粉和糖原C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖8、下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是( )A.都是细胞内储存能量的主要物质B.都含有 C、H 、O、N 四种元素C.都存在于植物细胞中D.基本组成单位都是葡萄糖9、下列关于脂质的叙述，错误的是( )A.

4、有些固醇类物质是构成细胞膜的成分B.有些脂质具有储存能量的功能C.磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸 D.性激素在动物生殖细胞的形成中具有重要作用10、脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述正确的是( )A. 固醇类物质在细胞中可以起调节生命活动的作用B. 磷脂是细胞中所有细胞器必不可少的脂质C. 与糖原相比，同质量脂肪氧化分解释放的能量更少D. 动物细胞的细胞膜中含量最丰富的脂质是胆固醇11、下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是( )A. 脂质中只有磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B. 糖类和脂质的元素组成都只含有C、H、 OC. 固醇

5、类物质在细胞的营养、调节和代谢中均具有重要功能D. 糖类都可作为能源物质，但同等条件下糖类氧化分解比脂肪释放的能量少12、动植物体内均含有糖类和脂质，有关叙述错误的是()A核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖B葡萄糖、果糖均为还原性糖 C糖类和脂质都是生物体的主要能源物质 D固醇包括了胆固醇、性激素、维生素 D 等13、下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是A. 维生素 D 能促进肠道对钙和磷的吸收B. 胆固醇参与血液中葡萄糖的运输C. 脂肪是细胞内良好的储能物质D. 磷脂是构成生物膜的重要成分15、下图 1表示油菜种子成熟过程中部分有机物的变化情况（1 表示可溶性糖 ,2 表示

6、淀粉 ,3表示含氮化合物 ,4 表示脂肪 ）。图 2 表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量 和淀粉磷酸化酶 （催化淀粉的生物合成 ）活性的变化。回答下列问题。1. 油菜种子在成熟过程中 , 含量不断提高 ,而可溶性糖和淀粉含量不断下降 ,这说明而来。2. 图 2 中曲线表示 。在小麦种子成熟过程中 ,种子的干重将 。3. 将小麦开花后第 10天和第 40天的种子分别制成组织样液 ,各取等量样液分别加入 A、B 两 试管中 ,再各加入等量的 , 适温水浴加热后 ,A 试管出现 , 并且比 B 试管颜色更 ,两试管中被检测的物质可以用图2 中的曲线 表示。答案以及解析1 答案及解析：

7、答案： D解析：单糖是最简单的糖类，不能水解为更简单的糖类， A 错误；淀粉、纤维素和糖原都属 于多糖，它们的单体都是葡萄糖， B 错误；细胞识别与细胞膜外侧的糖蛋白有关，而糖蛋白 是由蛋白质和多糖组成的， C 错误；植物利用空气中的二氧化碳和水为原料，通过叶绿体合成糖类等有机物， 即光合作用的产物主要是糖类， 且细胞壁的结构成分也是糖类， 因此大多 数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D 正确。2 答案及解析：答案： C解析：糖类的基本组成元素是 C、 H、O，A 正确；糖类是生物体的主 要能源物质， B 正确； 纤维素是构成植物细胞壁的主要成分， 不储存能量， C 错误；二糖是水解后产生

8、 2 分子单糖 的糖， 不同的二糖组成单位不同，水解产物也不同，但不同二糖的水解产物都有葡萄糖，多 糖的水解产物都是葡萄糖， D 正确。3 答案及解析：答案： D解析：分子蔗糖水解的产物是 1分子葡萄糖和 1分子果糖， A 正确； 1分子乳糖水解的产物 是 1 分子葡萄糖和 1 分子半乳糖， B 正确； 1 分子麦芽糖经水解可产生 2 分子葡萄糖， C 正确；纤维素经微生物氧化分解的终产物是二氧化碳和水， D 错误。4 答案及解析：答案： B解析： 糖蛋白在细胞识别中发挥重要作用， A 正确； DNA 中的脱氧核糖是 DNA 的组成成分 之一，不能作为能源物质提供能量， B 错误；淀粉和蔗糖是

9、多糖， 基本组成单位都是葡萄糖， 与斐林试剂反应后都能生成砖红色沉淀， C 正确；葡萄糖和果糖都是单糖， 不能被水解， D 正确。5 答案及解析：答案： C 解析：糖原是动物细胞内的多糖，淀粉是植物细胞内的多糖。6 答案及解析：答案： D 解析：淀粉和糖原分别为植物细胞、动物细胞中储存能量的物质 , 纤维素虽然也属于多糖 , 但主要是用来构成细胞壁的。它们的元素组成有且只有C、 H、 O三种。 答案 :D7 答案及解析：答案： C解析：8 答案及解析：答案： D解析：9 答案及解析：答案： C 解析：有些固醇类物质是构成细胞膜的成分，如胆固醇是构成动物细胞膜的成分，A 正确；有些脂质具有储存能

10、量的功能，如脂肪， B 正确；脂肪是由甘油和脂肪酸构成的， C 错误； 性激素能促进动物生殖细胞的形成， D 正确。10 答案及解析：答案： A解析：固醇类物质在细胞中可以起调节生命活动的作用， 如性激素能促进人和动物生殖器官 的发育以及生殖细胞的形成， A 正确；磷脂 是构成生物膜的重要成分，核糖体、中心体为无 膜的细胞器，不含磷脂， B 错误；脂肪是良好的储能物质，与糖原相比，同质量脂肪氧化分 解释放的能量更多， C 错误；动物细胞的细胞膜中含量最丰富的脂质是磷脂，D 错误。11 答案及解析：答案： C解析：12 答案及解析：答案： C解析：13 答案 及解析：答案： A解析：蔗糖不属于还

11、原糖 ,葡萄糖、果糖不属于二糖 .B 错误 ;脂肪不包含固醇 ,C错误;固醇不属于生物大分子物质 ,D 错误。14 答案及解析：答案： B解析：维 生素 D 能促进肠道对 钙和鱗 的吸收 .A 正 确 ；胆固 醇是构成动 物细胞 膜的重要成分，也参与血液中脂质的运输，B错误；脂肪是细胞内良好的储 能物质， 因为同等质量的脂肪比糖类储存更多的能量，C 正确；磷脂是构成 细胞膜、细胞器 膜、 核膜等生物膜 的重要 成分，D正确。15 答案及解析：答案： 1. 脂肪; 脂肪由糖类 （或可溶性糖和淀粉 ）转化2.淀粉磷酸化酶 ; 增加; 3. 斐林试剂 ; 砖红色沉淀 ; 深; 解析： 1.据图可知 ,油菜种子在成熟过程中 ,脂肪含量不断提高 , 而可溶性糖和淀粉含量不断 下降 ,这说明脂肪由糖类 （ 或可溶性糖和淀粉 ） 转化而来。2.小麦种子成熟过程中葡萄糖