福州脱水蔬菜深加工项目可行性研究报告

1、泓域咨询/福州脱水蔬菜深加工项目可行性研究报告福州脱水蔬菜深加工项目可行性研究报告泓域咨询 MACRO摘要脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。蔬菜种植是农民经济的重要来源之一，其产业的发展是农民增收的主要渠道，随着我国蔬菜生产结构不断完善，产品种类不断增多，目前已经实现周年生产，能够满足基本供应需求，近年来我国蔬菜产量逐年增长。该脱水蔬菜项目计划总投资13490.01万元，其中：固

2、定资产投资9667.38万元，占项目总投资的71.66%；流动资金3822.63万元，占项目总投资的28.34%。本期项目达产年营业收入26257.00万元，总成本费用19701.28万元，税金及附加262.83万元，利润总额6555.72万元，利税总额7722.79万元，税后净利润4916.79万元，达产年纳税总额2806.00万元；达产年投资利润率48.60%，投资利税率57.25%，投资回报率36.45%，全部投资回收期4.24年，提供就业职位517个。福州脱水蔬菜深加工项目可行性研究报告目录第一章 项目总论一、项目名称及建设性质二、项目承办单位三、战略合作单位四、项目提出的理由五、项目

3、选址及用地综述六、土建工程建设指标七、设备购置八、产品规划方案九、原材料供应十、项目能耗分析十一、环境保护十二、项目建设符合性十三、项目进度规划十四、投资估算及经济效益分析十五、报告说明十六、项目评价十七、主要经济指标第二章 建设必要性分析一、项目承办单位背景分析二、产业政策及发展规划三、鼓励中小企业发展四、宏观经济形势分析五、区域经济发展概况六、项目必要性分析第三章 市场调研分析第四章 产品规划方案一、产品规划二、建设规模第五章 项目选址方案一、项目选址原则二、项目选址三、建设条件分析四、用地控制指标五、用地总体要求六、节约用地措施七、总图布置方案八、运输组成九、选址综合评价第六章 工程设计

4、方案一、建筑工程设计原则二、项目工程建设标准规范三、项目总平面设计要求四、建筑设计规范和标准五、土建工程设计年限及安全等级六、建筑工程设计总体要求七、土建工程建设指标第七章 项目工艺原则一、项目建设期原辅材料供应情况二、项目运营期原辅材料采购及管理二、技术管理特点三、项目工艺技术设计方案四、设备选型方案第八章 项目环境保护和绿色生产分析一、建设区域环境质量现状二、建设期环境保护三、运营期环境保护四、项目建设对区域经济的影响五、废弃物处理六、特殊环境影响分析七、清洁生产八、项目建设对区域经济的影响九、环境保护综合评价第九章 安全生产经营一、消防安全二、防火防爆总图布置措施三、自然灾害防范措施四、

5、安全色及安全标志使用要求五、电气安全保障措施六、防尘防毒措施七、防静电、触电防护及防雷措施八、机械设备安全保障措施九、劳动安全保障措施十、劳动安全卫生机构设置及教育制度十一、劳动安全预期效果评价第十章 项目风险一、政策风险分析二、社会风险分析三、市场风险分析四、资金风险分析五、技术风险分析六、财务风险分析七、管理风险分析八、其它风险分析九、社会影响评估第十一章 项目节能一、节能概述二、节能法规及标准三、项目所在地能源消费及能源供应条件四、能源消费种类和数量分析二、项目预期节能综合评价三、项目节能设计四、节能措施第十二章 项目实施进度计划一、建设周期二、建设进度三、进度安排注意事项四、人力资源配

6、置五、员工培训六、项目实施保障第十三章 投资计划方案一、项目估算说明二、项目总投资估算三、资金筹措第十四章 项目经济评价分析一、经济评价综述二、经济评价财务测算二、项目盈利能力分析第十五章 项目招投标方案一、招标依据和范围二、招标组织方式三、招标委员会的组织设立四、项目招投标要求五、项目招标方式和招标程序六、招标费用及信息发布第十六章 项目综合评价附表1：主要经济指标一览表附表2：土建工程投资一览表附表3：节能分析一览表附表4：项目建设进度一览表附表5：人力资源配置一览表附表6：固定资产投资估算表附表7：流动资金投资估算表附表8：总投资构成估算表附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10

7、：折旧及摊销一览表附表11：总成本费用估算一览表附表12：利润及利润分配表附表13：盈利能力分析一览表第一章 项目总论一、项目名称及建设性质（一）项目名称福州脱水蔬菜深加工项目（二）项目建设性质该项目属于新建项目，依托某某产业示范基地良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以脱水蔬菜为核心的综合性产业基地，年产值可达26000.00万元。二、项目承办单位xxx有限公司三、战略合作单位xxx实业发展公司四、项目提出的理由据我国脱水蔬菜行业技术分析，高温热泵烘干技术是利用工作介质(制冷剂)在蒸发器中减压蒸发，使蒸发器表面温度低于室内空气露点，这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到露点以

8、下，这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出，冷凝水滴入接水盘后，由排水管流入盛水容器中。新鲜蔬菜既是脱水蔬菜的上游又是脱水蔬菜的替代品。作为上游，我国蔬菜产品的最大优势在于生产成本低，表明脱水蔬菜产品具有很强的国际竞争力，有利于我国脱水蔬菜的出口。作为替代品，需要生产企业多作宣传，表明脱水蔬菜不仅延续了新鲜蔬菜的营养，还且与新鲜蔬菜相比还有便于携带和储藏的优势。五、项目选址及用地综述（一）项目选址方案项目选址位于某某产业示范基地,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。福州，简称榕，别称榕城，是福建省省会，国务院批复确定的中国海峡西岸经济区中心城

9、市之一、滨江滨海生态园林城市。截至2018年，全市下辖6个区、6个县、和1个县级市，总面积11968平方千米，建成区面积357平方公里，2019年常住人口780万人，城镇化率70.5%。福州地处中国华东地区、福建东部、闽江下游及沿海地区，中国东部战区陆军机关驻地，是中国东南沿海重要都市、首批对外开放的沿海开放城市、海洋经济发展示范区，海上丝绸之路门户以及中国（福建）自由贸易试验区组成部分；是近代中国最早开放的五个通商口岸之一。福州是国家历史文化名城，最早在秦汉时期名为冶，而后因为境内一座福山而更名福州。建城于公元前202年，历史上曾长期作为福建的政治中心。福州马尾是中国近代海军的摇篮、中国船政

10、文化的发祥地；曾获中国优秀旅游城市、国家卫生城市、滨江滨海生态园林城市、国家环保模范城、全国双拥模范城市、全国文明城市等称号。2019年实现地区生产总值9392.30亿元，比上年增长7.9%。（二）项目用地规模项目总用地面积38579.28平方米（折合约57.84亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照脱水蔬菜行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。六、土建工程建设指标项目净用地面积38579.28平方米，建筑物基底占地面积20543.47平方米，总建筑面积55939.96平方米，其中：规划建设主体工程37458.45平方米，项目规划绿

11、化面积4230.32平方米。七、设备购置项目计划购置设备共计131台（套），主要包括：xxx生产线、xx设备、xx机、xx机、xxx仪等，设备购置费3474.94万元。八、产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：脱水蔬菜xxx单位/年。综合考xxx有限公司企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx有限公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。九、原材料供应项目所需的主要原材料

12、及辅助材料有：xxx、xxx、xx、xxx、xx等，xxx有限公司所选择的供货单位完全能够稳定供应上述所需原料，供货商可以完全保障项目正常经营所需要的原辅材料供应，同时能够满足xxx有限公司今后进一步扩大生产规模的预期要求。十、项目能耗分析1、项目年用电量1263288.52千瓦时，折合155.26吨标准煤，满足福州脱水蔬菜深加工项目项目生产、办公和公用设施等用电需要2、项目年总用水量22101.99立方米，折合1.89吨标准煤,主要是生产补给水和办公及生活用水。项目用水由某某产业示范基地市政管网供给。3、福州脱水蔬菜深加工项目项目年用电量1263288.52千瓦时，年总用水量22101.99

13、立方米，项目年综合总耗能量（当量值）157.15吨标准煤/年。达产年综合节能量58.12吨标准煤/年，项目总节能率28.14%，能源利用效果良好。十一、环境保护项目符合某某产业示范基地发展规划，符合某某产业示范基地产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。项目设计中采用了清洁生产工艺，应用清洁原材料，生产清洁产品，同时采取完善和有效的清洁生产措施，能够切实起到消除和减少污染的作用。项目建成投产后，各项环境指标均符合国家和地方清洁生产的标准要求。十二、项目建设符合性（一）产业发展政

14、策符合性由xxx有限公司承办的“福州脱水蔬菜深加工项目”主要从事脱水蔬菜项目投资经营，其不属于国家发展改革委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。（二）项目选址与用地规划相容性福州脱水蔬菜深加工项目选址于某某产业示范基地，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足某某产业示范基地环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：福州脱水蔬菜深加工项目

15、用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。十三、项目进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。项目承办单位要合理安排设计、采购和设备安装的时

16、间，在工作上交叉进行，最大限度缩短建设周期。将投资密度比较大的部分工程尽量押后施工，诸如其他配套工程等。十四、投资估算及经济效益分析（一）项目总投资及资金构成项目预计总投资13490.01万元，其中：固定资产投资9667.38万元，占项目总投资的71.66%；流动资金3822.63万元，占项目总投资的28.34%。（二）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（三）项目预期经济效益规划目标项目预期达产年营业收入26257.00万元，总成本费用19701.28万元，税金及附加262.83万元，利润总额6555.72万元，利税总额7722.79万元，税后净利润4916.79万元，达产年纳税总额280

17、6.00万元；达产年投资利润率48.60%，投资利税率57.25%，投资回报率36.45%，全部投资回收期4.24年，提供就业职位517个。十五、报告说明对于初步确立投资意向的项目，在市场调查的基础上，对市场、投资、政策、企业等方面进行客观的机会分析，重点在于投资环境的分析及投资前景的判断，并提供项目提案和投资建议。包括：对投资环境的客观分析（市场分析、产业政策、税收政策、金融政策和财政政策）；对企业经营目标与战略分析和内外部资源条件分析（技术能力、管理能力、外部建设条件）；项目投资者或承办者的优劣势分析等。报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、

18、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。项目报告通过对项目科学深入的市场需求和供给分析、未来价格预测、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、节能减排、投资估算、资金筹措、盈利能力等方面的科学研究，从市场、技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行科学预测，为项目决策提供了公正的、可靠的、科学性的投资咨询意见。十六、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某产业示范基地

19、及某某产业示范基地脱水蔬菜行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某某产业示范基地脱水蔬菜产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx有限责任公司为适应国内外市场需求，拟建“福州脱水蔬菜深加工项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某产业示范基地经济发展，为社会提供就业职位517个，达产年纳税总额2806.00万元，可以促进某某产业示范基地区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率48.60%，投资利税率57.25%，全部投资回报率36.45%，全部投资回收期4.24年，固定资产投资回收期4.24年（含建设期），项目具

20、有较强的盈利能力和抗风险能力。4、国家发改委出台关于鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业的实施意见，对各地、各部门在鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业方面提出了十条要求，包括清理规范现有针对民营企业和民间资本的准入条件、战略性新兴产业扶持资金等公共资源对民营企业同等对待、支持民营企业充分利用新型金融工具，等等。这一系列的措施，目的是鼓励和引导民营企业在节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料、新能源汽车等战略性新兴产业领域形成一批具有国际竞争力的优势企业。民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党

21、的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕中国制造2025，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。民营企业贴近市场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济学等知识，

22、对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，服务于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、新模式、新业态。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。十七、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米38579.2857.84亩1.1容积率1.451.2建筑系数53.25%1.3投资强度万元/亩167.141.4基底面积平方米20543.471.5总建筑面积平方米55939.961.6绿化面积平方米4230.32绿化率7.56%2总投资万元13490.012.1固定资产投资万元9667.382.1.1

23、土建工程投资万元4665.532.1.1.1土建工程投资占比万元34.59%2.1.2设备投资万元3474.942.1.2.1设备投资占比25.76%2.1.3其它投资万元1526.912.1.3.1其它投资占比11.32%2.1.4固定资产投资占比71.66%2.2流动资金万元3822.632.2.1流动资金占比28.34%3收入万元26257.004总成本万元19701.285利润总额万元6555.726净利润万元4916.797所得税万元1.458增值税万元904.249税金及附加万元262.8310纳税总额万元2806.0011利税总额万元7722.7912投资利润率48.60%13投

24、资利税率57.25%14投资回报率36.45%15回收期年4.2416设备数量台（套）13117年用电量千瓦时1263288.5218年用水量立方米22101.9919总能耗吨标准煤157.1520节能率28.14%21节能量吨标准煤58.1222员工数量人517第二章 建设必要性分析一、项目承办单位背景分析（一）公司概况公司一直秉承“坚持原创，追求领先”的经营理念，不断创造令客户惊喜的产品和服务。通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。 本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速发展的二十

25、一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。公司基于业务优化提升客户体验与满意度，通过关键业务优化改善产业相关流程；并结合大数据等技术实现智能化管理，推动业务体系提升。公司拥有优秀的管理团队和较高的员工素质，在职员工约600人，80%以上为技术及管理人员，85%以上人员有大专以上学历。公司自设立以来，组建了一批经验丰富、能力优秀的管理团队。管理团队人员对行业有着深刻的认识，能够敏锐地把握行业内的发展趋势，抓住业务拓展机会，对公司未来发展有着科学的规划。相关管理人员利用自己在行业

26、内深耕积累的经验优势，为公司未来业绩发展提供了有力保障。 公司通过了ISO质量管理体系认证，并严格按照上述管理体系的要求对研发、采购、生产和销售等过程进行管理，同时以客户提出的品质要求为基础，建立了完整的产品质量控制体系，保证产品质量的优质、稳定。公司注重建设、培养人才梯队，与众多高校建立了良好的校企合作关系，学校为企业输入满足不同岗位需求的技术人员，达到企业人才吸收、培养和校企互惠的效果。公司筹建了实习培训基地，帮助学校优化教学科目，并从公司内部选拔优秀员工为学生授课，让学生亲身参与实践工作。在此过程中，公司直接从实习基地选拔优秀人才，为公司长期的业务发展输送稳定可靠的人才队伍。公司的良好人

27、才梯队和人才优势使得本次募投项目具备扎实的人力资源基础。（二）公司经济效益分析上一年度，xxx有限责任公司实现营业收入22665.85万元，同比增长32.95%（5617.94万元）。其中，主营业业务脱水蔬菜生产及销售收入为19021.83万元，占营业总收入的83.92%。上年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入4759.836346.445893.125666.4622665.852主营业务收入3994.585326.114945.684755.4619021.832.1脱水蔬菜(A)1318.211757.621632.071569.306277.202.2

28、脱水蔬菜(B)918.751225.011137.511093.764375.022.3脱水蔬菜(C)679.08905.44840.76808.433233.712.4脱水蔬菜(D)479.35639.13593.48570.652282.622.5脱水蔬菜(E)319.57426.09395.65380.441521.752.6脱水蔬菜(F)199.73266.31247.28237.77951.092.7脱水蔬菜(.)79.89106.5298.9195.11380.443其他业务收入765.241020.33947.45911.003644.02根据初步统计测算，公司实现利润总额621

29、2.92万元，较去年同期相比增长1114.01万元，增长率21.85%；实现净利润4659.69万元，较去年同期相比增长808.67万元，增长率21.00%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元22665.85完成主营业务收入万元19021.83主营业务收入占比83.92%营业收入增长率（同比）32.95%营业收入增长量（同比）万元5617.94利润总额万元6212.92利润总额增长率21.85%利润总额增长量万元1114.01净利润万元4659.69净利润增长率21.00%净利润增长量万元808.67投资利润率53.46%投资回报率40.09%财务内部收益率27.27%企业总资产万

30、元27488.60流动资产总额占比万元31.17%流动资产总额万元8569.04资产负债率25.10%二、脱水蔬菜项目背景分析脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。我国脱水蔬菜行业2017年年产值为60亿万，2018年年产值为66亿元，2020年达到74亿元。呈现稳定上升趋势。我国脱水果蔬加工企业分布范围广，全国各省、自治区、直辖市都有脱水果蔬(或水产品)加工企业，但企业规模、效益却

31、差异很大，其中规模大、效益好、带动性强的龙头企业主要分布在山东、广西、浙江、甘肃、辽宁、福建等省区，特别是山东、辽宁、浙江等沿海地区。这些地区的企业依靠外向型经济，产品以出口为主，企业规模大、设备先进、生产规范、产品质量高，因此，获得了较好的经济效益。特别是山东省，脱水蔬菜出口量占全国的1/3，而临沂地区的出口量又占山东的1/3。效益好的企业主要是出口型企业或依托外贸公司进行生产的企业，其特点是基本都通过了ISO9000(2000)、HACCP或绿色食品等的认证、生产管理规范、卫生条件好、农药残留量、产品质量符合出口要求。虽然国内脱水蔬菜加工业发展很快，但国际市场容量有限。日本是最大的脱水蔬菜

32、进口国，我国脱水蔬菜在日本市场占有率已达45%;欧美及东南亚市场也占有相当的比例。但国际市场外部影响因素较多，易产生波动，新兴市场开拓不会太快，而国内市场的开发也还需要相当的一段时间，所以，应充分认清当前的形势，避免盲目发展。今后市场开发应以欧洲及中东市场为主，作到市场的多元化，增加企业的抗风险能力。三、脱水蔬菜项目建设必要性分析蔬菜种植是农民经济的重要来源之一，其产业的发展是农民增收的主要渠道，随着我国蔬菜生产结构不断完善，产品种类不断增多，目前已经实现周年生产，能够满足基本供应需求，近年来我国蔬菜产量逐年增长。从出口蔬菜品种结构来看，鲜冷冻蔬菜是出口的主要品种，但其利润却远不及深加工蔬菜产

33、品，脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的比重越来越大。我国蔬菜资源丰富，品种繁多，给脱水蔬菜的生产提供了充分的资源。同时，脱水蔬菜生产属于劳动密集型产业，增加了市场的竞争优势。我国脱水蔬菜工厂化生产的历史虽然不长，但总体规模逐步扩大，产量迅速增加，我国脱水蔬菜的出口得到了飞速发展。蔬菜作为居民生活必不可少的基本消费品，是中国仅次于粮食作物的第二大农作物，近年来蔬菜已经成为居民生活，尤其是城镇居民的必需食品。随着城镇化水平的不断提升，我国居民蔬菜消费需求逐年上涨，2018年我国蔬菜表观消费量达到了69271万吨，同比2017年增加了1149万吨，其中北京、上海、江苏、浙江等经济发达

34、地区，人口密度较大，对蔬菜需求量更大。从产量分布来看，山东、河南、河北、江苏、湖北、湖南和四川等农业大省，由于农业基础较好，在中国蔬菜产业中占有重要地位。2018年我国蔬菜前五大主产区产量占比达43.5%，其中山东和河南是我国传统农业生产大省，2018年产量占比最大，分别为11.6%、10.3%。我国出口蔬菜产品主要包括保鲜蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜和盐渍蔬菜等四大部分，其中保鲜蔬菜占比最高。2018年我国蔬菜出口前五大国家和地区分别为越南、日本、中国香港、韩国和美国，分别占我国蔬菜出口总额的比重为15.6%、15.1%、14.6%、8.9%和6.6%，合计占比达60.8%。目前脱水蔬菜在国内外

35、市场的需求缺口都比较大，虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱，建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜，冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。第三章 市场调研分析一、脱水蔬菜行业分析新鲜蔬菜既是脱水蔬菜的上游又是脱水蔬菜的替代品。作为上游，我国蔬菜产品的最大优势在于生产成本低，表明脱水蔬菜产品具有很强的国际竞争力，有利于我国脱水蔬菜的出口。作为替代品，需要生产企业多作宣传，表明脱水蔬菜不仅延续了新鲜蔬菜的营养，还且与新鲜蔬菜相比还有便于携带和储藏的优势。当前我国蔬菜产业在国际竞

36、争中广阔的发展空间和巨大潜力，总体来说我国蔬菜产业的发展有利于脱水蔬菜行业的进一步发展。脱水蔬菜加工采用的干燥技术主要有热风干燥、真空冷冻干燥、微波真空干燥、热泵干燥和渗透干燥等。而企业使用较成熟的是常压热风干燥技术，但存在耗能大、效率低等问题。行业技术的发展将朝着低能耗、高效率方向发展。此外，行业技术的发展，一方面有益于改变脱水蔬菜产品形式较为单一的局面，另一方面可以改善脱水蔬菜产品品质，提高脱水蔬菜产品口感。从目前来看，我国脱水蔬菜行业生产企业可以分为两大竞争群组。第一个群组是国内规模较大的企业，如顶能食品、临沂大林食品股份有限公司、海通集团、福建龙和食品实业有限公司，这些企业已经具备一定

37、规模的，并已经在市场竞争中取得一定的优势；第二个组群是大批的中小型企业，他们依靠成本优势，以较低的价格在市场竞争中获得自己的一席之地。不论是国内规模较大的企业，还是大批的中小型企业，只有不断开发脱水蔬菜新品种、不断改善生产工艺，提高脱水蔬菜产品质量的企业才能在日益激烈的竞争中占有一定的市场。脱水蔬菜行业发展前景广阔，不论是国际市场还是国内市场对其需求不断增加。此外，随着脱水蔬菜行业的发展，用户对脱水蔬菜产品的种类要求越来越丰富多样，对脱水蔬菜产品的制作工艺要求越来越高。总之，用户希望消费种类越来越多的脱水蔬菜产品和保存营养成分越高、口感更好的脱水蔬菜产品。二、脱水蔬菜市场分析预测据我国脱水蔬菜

38、行业技术分析，高温热泵烘干技术是利用工作介质(制冷剂)在蒸发器中减压蒸发，使蒸发器表面温度低于室内空气露点，这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到露点以下，这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出，冷凝水滴入接水盘后，由排水管流入盛水容器中。蔬菜的加工项目目前以鲜加工鲜销为主，这一部分超市销售的比例比较大。另外一个大类就是干蔬菜，以出口为主;同时还可配合一些其他食品的加工，作为辅料。将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜，明显具有以下几大优点：水分含量低，可以延长贮藏期，可降低贮藏、运输、包装等费用;二是原料的利用率高，脱菜对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求;三是加工制成脱水蔬菜后，拓

39、宽了果蔬原料的应用范围。在国内，蘑菇、木耳等农家传统蔬菜自然风干的比较多，冷冻干燥则是叶菜类多一些。像青刀豆、花椰菜、白菜、胡萝卜、大蒜等等。尤其是蒜粉，我国出口比较多，主要是靠热风干或者是冷冻干燥制做的。由于近年来世界食品工业的迅猛发展，脱水蔬菜曾一度出现了供不应求的态势，市场缺口较大。另外，由于一些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势与经济优势。目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工

40、企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜，冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。第四章 产品规划方案一、产品规划（一）产品放方案项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。该项目主要产品为脱水蔬菜，具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算，根据确定的产品方案和建设规模及预测的脱水蔬菜产品价格根据市场情况，确定年产量为x

41、xx，预计年产值26257.00万元。（二）营销策略相关行业是一个产业关联度高、涉及范围广、对相关产业带动力较大的产业，根据国内统计数据显示，相关行业的发展影响到原材料、能源、商业、金融、交通运输和人力资源配置等行业，对国民经济发展起到很大的推动作用。产品方案一览表序号产品名称单位年产量年产值1脱水蔬菜A单位xx11815.652脱水蔬菜B单位xx6564.253脱水蔬菜C单位xx3938.554脱水蔬菜D单位xx2100.565脱水蔬菜E单位xx1312.856脱水蔬菜F单位xx525.14合计单位xxx26257.00二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积38579.28平方米（折合约

42、57.84亩），其中：净用地面积38579.28平方米（红线范围折合约57.84亩）。项目规划总建筑面积55939.96平方米，其中：规划建设主体工程37458.45平方米，计容建筑面积55939.96平方米；预计建筑工程投资4665.53万元。（二）设备购置项目计划购置设备共计131台（套），设备购置费3474.94万元。（三）产能规模项目计划总投资13490.01万元；预计年实现营业收入26257.00万元。第五章 项目选址方案一、项目选址原则所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基础设施等配套较为完善，并且具有足

43、够的发展潜力。对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。二、项目选址该项目选址位于某某产业示范基地。福州，简称榕，别称榕城，是福建省省会，国务院批复确定的中国海峡西岸经济区中心城市之一、滨江滨海生态园林城市。截至2018年，全市下辖6个区、6个县、和1个县级市，总面积11968平方千米，建成区面积357平方公里，2019年常住人口780万人，城镇化率70.5%。福州地处中国华东地区、福建东部、闽江下游及沿海地区，中国东部战区陆军机关驻地，是中国东南沿海重要都市、首批对外开放的沿海开放城市、海洋经济发展示范区，海

44、上丝绸之路门户以及中国（福建）自由贸易试验区组成部分；是近代中国最早开放的五个通商口岸之一。福州是国家历史文化名城，最早在秦汉时期名为冶，而后因为境内一座福山而更名福州。建城于公元前202年，历史上曾长期作为福建的政治中心。福州马尾是中国近代海军的摇篮、中国船政文化的发祥地；曾获中国优秀旅游城市、国家卫生城市、滨江滨海生态园林城市、国家环保模范城、全国双拥模范城市、全国文明城市等称号。2019年实现地区生产总值9392.30亿元，比上年增长7.9%。深化体制机制改革，促使战略性新兴产业成为当地经济转型的主导力量，成为全省重要的战略性新兴产业基地。在中央和省委、省政府的坚强领导下，我市积极应对复

45、杂多变经济形势，深入实施振兴发展战略，扎实做好打基础利长远工作，着力转变经济发展方式，有效提升发展质量和效益，在加快振兴发展、全面建成小康社会征程上迈出了扎实步伐。经济实力稳步增强，预计2020年实现地区生产总值1500亿元、人均GDP3.4万元，三次产业结构优化调整为14.8:38.8:46.4，与2010年相比，工业增加值率提高7.7个百分点，单位GDP能耗下降21个百分点，第三产业增加值占GDP比重上升5.7个百分点。园区深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的决策部署，牢固树立和自觉践行创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，坚持问题导向、底线思维，推进供给侧结构性改革，厚植优势、

46、补齐短板，着力破除制约民间投资发展的体制机制障碍，提升行政服务效能，改善投资环境，强化要素保障，不断提升民营经济对需求变化的适应性和灵活性，推动经济发展向高中速、高中端转型，为高水平全面建成小康社会奠定坚实基础。三、建设条件分析项目承办单位已经培养和集聚了一大批具有丰富经验的项目产品生产专业技术和管理人才，通过引进和内部培养，搭建了一支研究方向多元、完整的专业研发团队，形成了核心技术专家、关键技术骨干、一般技术人员的完整梯队。当地相关行业的前列，具有显著的人才优势；项目承办单位还与多家科研院所建立了长期的紧密合作关系，并建立了向科研开发倾斜的奖励机制，每年都拿出一定数量的专项资金用于对重点产品

47、及关键工艺开发的奖励。四、用地控制指标根据测算，投资项目建筑容积率符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业建筑容积率0.80的规定；同时，满足项目建设地确定的“建筑容积率1.50”的具体要求。建设项目平面布置符合行业厂房建设和单位面积产能设计规定标准，达到工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）文件规定的具体要求。五、用地总体要求本期工程项目建设规划建筑系数53.25%，建筑容积率1.45，建设区域绿化覆盖率7.56%，固定资产投资强度167.14万元/亩。土建工程投资一览表序号项目占地面积（）基底面积（）建筑面积（）计容面积

48、（）投资（万元）1主体生产工程14524.2314524.2337458.4537458.453436.541.1主要生产车间8714.548714.5422475.0722475.072130.651.2辅助生产车间4647.754647.7511986.7011986.701099.691.3其他生产车间1161.941161.942172.592172.59206.192仓储工程3081.523081.5212012.9812012.98801.532.1成品贮存770.38770.383003.243003.24200.382.2原料仓储1602.391602.396246.75624

49、6.75416.802.3辅助材料仓库708.75708.752762.992762.99184.353供配电工程164.35164.35164.35164.3512.343.1供配电室164.35164.35164.35164.3512.344给排水工程189.00189.00189.00189.0011.034.1给排水189.00189.00189.00189.0011.035服务性工程1951.631951.631951.631951.63130.225.1办公用房994.91994.91994.91994.9175.725.2生活服务956.72956.72956.72956.727

50、4.446消防及环保工程550.56550.56550.56550.5641.336.1消防环保工程550.56550.56550.56550.5641.337项目总图工程82.1782.1782.1782.17174.637.1场地及道路硬化5348.791205.331205.337.2场区围墙1205.335348.795348.797.3安全保卫室82.1782.1782.1782.178绿化工程1654.5757.91合计20543.4755939.9655939.964665.53六、节约用地措施投资项目建设认真贯彻执行专业化生产的原则，除了主要生产过程和关键工序由项目承办单位实施

51、外，其他附属商品采取外协（外购）的方式，从而减少重复建设，节约了资金、能源和土地资源。土地既是人类赖以生存的物质基础，也是社会经济可持续发展必不可少的条件，因此，项目承办单位在利用土地资源时，严格执行国家有关行业规定的用地指标，根据建设内容、规模和建设方案，按照国家有关节约土地资源要求，合理利用土地。七、总图布置方案（一）平面布置总体设计原则（二）主要工程布置设计要求车间布置方案需要达到“物料流向最经济、操作控制最有利、检测维修最方便”的要求。项目承办单位在工艺流程、技术参数和主要设备选择确定以后，根据设备的外形、前后位置、上下位差以及各种物料输入（出）、操作等规划统一设计，选择并确定车间布置

52、方案。（三）绿化设计投资项目绿化的重点是场区周边、办公区及主要道路两侧的空地，美化的重点是办公区，场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以观赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与美观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。undefined（四）辅助工程设计1、投资项目采用雨、污分流制排水系统，分别汇集后排入项目建设区不同污水管网。消防水源采用低压制，同一时间内按火灾一次考虑，室内外均设环状消防管网，室外消火栓间距不大于100.00米，消火栓距道路边不大于2.00米。2、投资项目生产给水的对象主要是各类清洗设备，其余辅助设备、空压机及厂房

53、内水冷制冷机组等均采取冷却循环用水。项目用水由项目建设地市政管网给水干管统一提供，供水管网水压大于0.40Mpa可以满足项目用水需求；进厂总管径选用DN300?L，各车间分管选用DN50?L-DN100?L，给水管道在场区内形成完善的环状给水管网，各单体用水从场区环网上分别接出支管，以满足各单体的生产、生活、消防用水的需要；室外给水主管道采用PP-R给水管，消防管道采用热镀锌钢管。投资项目厂房排水方案采用室内悬吊管接入主管排至室外，室外排水采用暗沟、雨水井、检修井、下水管组成的排水系统。3、供电回路及电压等级确定：配电系统采用TN-C-S制，供电电压为380V/220V，电压波动不超过额定电压

54、的10.00%，电源频率为50.000.50Hz。投资项目供电电源由项目建设地变电站专线供给，供电电源电压为10KV，架空线引入场区后由电缆引入高压变配电室内，由场区配电屏分流到主体工程内，配电电压为380V/220V；场区电缆埋地敷设，车间内电缆架空敷设，该地区的供电电源可靠且电压稳定，完全能够满足投资项目的用电需求。4、话音通信部分：根据场区通信业务需求及场区周围情况，行政调度电话均为安装市话，其中综合值班室安装调度电话和行政电话。工业电视部分：在场内主要场所进行重点监视，适时录像并存储图像，不仅可以了解工作人员及场内来往人员的情况，还可通过查询录像资料，为事故鉴定、责任划分提供法律认可的视频图像证据。八、运输组成（一）运输组成总体设计1、项目建设规划区内部和外部运输做到物料流向合理，场内部和外部运输、接卸、贮存形成完整的、连续的工作系统，尽量使场内、外