惠蒲酒店消防讲座课件

1、惠蒲酒店消防讲座1 HuiPu Hotel Nantong 南通惠蒲大酒店南通惠蒲大酒店 消防知识讲座消防知识讲座 2010.11.112010.11.11 惠蒲酒店消防讲座2 HuiPu Hotel Nantong “安全安全”是人类生活的基本需求是人类生活的基本需求,没有安全就没有安全就 没有顾客没有顾客,这人旅游行业人所共知的常识。保证客这人旅游行业人所共知的常识。保证客 人的生命和财产安全，是酒店员工的基本职责，人的生命和财产安全，是酒店员工的基本职责， 在酒店的安全管理中，消防安全是放在首要位置在酒店的安全管理中，消防安全是放在首要位置 的。俗话说的。俗话说“水火无情水火无情”，就足

2、以说明火灾对社，就足以说明火灾对社 会生活的危害程度。会生活的危害程度。“星星之火，可以燎原星星之火，可以燎原”， 一根火柴就可能使整座大厦化为灰烬，稍有不慎，一根火柴就可能使整座大厦化为灰烬，稍有不慎， 出现火灾意外，就可能使全体员工辛勤劳动换来出现火灾意外，就可能使全体员工辛勤劳动换来 的经营成果顷刻消失，可能对国家的财产和顾客的经营成果顷刻消失，可能对国家的财产和顾客 的生命财产造成重大的损失。因此，每位员工入的生命财产造成重大的损失。因此，每位员工入 职酒店必须经过严格的消防培训，掌握熟练的防职酒店必须经过严格的消防培训，掌握熟练的防 火、灭火技术，并对酒店消防的基本知识、消防火、灭火

3、技术，并对酒店消防的基本知识、消防 设备的位置及使用方法、消防设施的维护和火灾设备的位置及使用方法、消防设施的维护和火灾 事故疏散措施有一个清楚的认识。事故疏散措施有一个清楚的认识。 惠蒲酒店消防讲座3 HuiPu Hotel Nantong 此外，消防本身也是服务，是保护客此外，消防本身也是服务，是保护客 人生命和财产的一种特殊服务，每位员工人生命和财产的一种特殊服务，每位员工 必须具有高度的消防意识，保持高度的防必须具有高度的消防意识，保持高度的防 火警惕性，处处事事防患于未然。一旦发火警惕性，处处事事防患于未然。一旦发 生意外，可以使用正确的灭火、报警、疏生意外，可以使用正确的灭火、报警

4、、疏 散方法，使火险损失降低到最小的程度。散方法，使火险损失降低到最小的程度。 惠蒲酒店消防讲座4 HuiPu Hotel Nantong 第一节第一节 燃烧的基本知识燃烧的基本知识 一、燃烧的概念一、燃烧的概念 燃烧是一种发热、放光的化学反应。化学反应是燃烧是一种发热、放光的化学反应。化学反应是 物质发生变化后产生出与原来物质完全不同的物物质发生变化后产生出与原来物质完全不同的物 质，如：木材在燃烧中变成二氧化碳、水蒸汽和质，如：木材在燃烧中变成二氧化碳、水蒸汽和 火，这些物质与木材的性质是完全不同的。物质火，这些物质与木材的性质是完全不同的。物质 燃烧时，必须有放热发光现象。例如：木材燃烧

5、燃烧时，必须有放热发光现象。例如：木材燃烧 中伴随着放热发光现象。例如：木质燃烧中伴随中伴随着放热发光现象。例如：木质燃烧中伴随 着放热发光现象，而且发生化学反应产生新物质着放热发光现象，而且发生化学反应产生新物质 生成的过程就叫燃烧。而生石灰遇水发生化学反生成的过程就叫燃烧。而生石灰遇水发生化学反 应变成熟石灰，同时有热产生，但是没有发光现应变成熟石灰，同时有热产生，但是没有发光现 象，所以不能叫燃烧。象，所以不能叫燃烧。 惠蒲酒店消防讲座5 HuiPu Hotel Nantong 二、燃烧三要素二、燃烧三要素 燃烧的产生必须同时具备燃烧的产生必须同时具备3个条件，即：可燃物、个条件，即：可

6、燃物、 助燃物和着火源，缺少任何一个条件都不能燃烧，助燃物和着火源，缺少任何一个条件都不能燃烧， 而且而且3个条件必须相结合，相互作用，否则也不个条件必须相结合，相互作用，否则也不 会产生燃烧。会产生燃烧。 什么叫可燃物质？凡能与空气中的氧气或其它氧什么叫可燃物质？凡能与空气中的氧气或其它氧 化剂起剧烈反应的物质就叫做可燃物质化剂起剧烈反应的物质就叫做可燃物质 什么叫着火源？凡是引起可燃物质燃烧的热能源，什么叫着火源？凡是引起可燃物质燃烧的热能源， 都叫着火源，例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂都叫着火源，例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂 火、油灯火、蜡烛火、炉火、电线短路打火等，火、油灯火、蜡烛火

7、、炉火、电线短路打火等， 以及化学能，聚集的日光等等。以及化学能，聚集的日光等等。 惠蒲酒店消防讲座6 HuiPu Hotel Nantong 三、防火的基本措施三、防火的基本措施 根据燃烧的原理，一切防火措施都是为了不使燃根据燃烧的原理，一切防火措施都是为了不使燃 烧形成，从而达到防火的目的。在长期同火灾作烧形成，从而达到防火的目的。在长期同火灾作 斗争中，人们总结出斗争中，人们总结出4种防火、灭火的基本措施：种防火、灭火的基本措施： 1、控制可燃物体，即控制可燃物品的储存量，、控制可燃物体，即控制可燃物品的储存量， 例如：木材、汽油、酒精都是可燃物品，平常不例如：木材、汽油、酒精都是可燃物

8、品，平常不 小心就很容易引起火灾。小心就很容易引起火灾。 2、加强通风，降低可燃气体、蒸汽和粉尘的浓、加强通风，降低可燃气体、蒸汽和粉尘的浓 度，使它们的浓度控制在爆炸下限以下。度，使它们的浓度控制在爆炸下限以下。 3、用防火漆涂料浸涂可燃材料，提高其耐火极、用防火漆涂料浸涂可燃材料，提高其耐火极 限。限。 惠蒲酒店消防讲座7 HuiPu Hotel Nantong 4、隔绝空气：就是破坏燃烧的助燃条件，具体的、隔绝空气：就是破坏燃烧的助燃条件，具体的 措施有：措施有： 、密闭有可燃物质的容器、设备、密闭有可燃物质的容器、设备 、变压器充惰性气体进行防火保护、变压器充惰性气体进行防火保护 、关

9、闭防火门、窗，切断空气对流、关闭防火门、窗，切断空气对流 、用沙、土覆盖可燃油液。、用沙、土覆盖可燃油液。 惠蒲酒店消防讲座8 HuiPu Hotel Nantong 5、消除着火源，就是破坏燃烧的热能源，具体措、消除着火源，就是破坏燃烧的热能源，具体措 施是：施是： 在有着火危险的场所，禁止吸烟和穿带钉子的在有着火危险的场所，禁止吸烟和穿带钉子的 鞋。鞋。 防止电路短路，装设保险器和保险装置。防止电路短路，装设保险器和保险装置。 接地防静电接地防静电 安装避雷器，防止雷击起火。安装避雷器，防止雷击起火。 在有着火危险的场所使用防爆电气设备。在有着火危险的场所使用防爆电气设备。 惠蒲酒店消防讲

10、座9 HuiPu Hotel Nantong 6、防止热爆炸波的蔓延，就是要防止所有燃烧、防止热爆炸波的蔓延，就是要防止所有燃烧 条件的形成，从而防止火灾扩大，减小火灾损失，条件的形成，从而防止火灾扩大，减小火灾损失， 具体措施是：具体措施是： 机车、轮船、汽车、推土机的排烟、排气口要机车、轮船、汽车、推土机的排烟、排气口要 统戴防火帽。统戴防火帽。 有压力的容器设备加装防爆膜，安全阀。有压力的容器设备加装防爆膜，安全阀。 在建筑物之间留防火间距，筑防火墙在建筑物之间留防火间距，筑防火墙 惠蒲酒店消防讲座10 HuiPu Hotel Nantong 三、灭火的基本方法三、灭火的基本方法 灭火就

11、是为破坏已形成的燃烧条件，根据物灭火就是为破坏已形成的燃烧条件，根据物 质燃烧原理和人们长期同火灾斗争的实践经验，质燃烧原理和人们长期同火灾斗争的实践经验， 总结出灭火的总结出灭火的4种基本方法：种基本方法： 1、隔离法、隔离法 隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物 质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。如将火源质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。如将火源 附近的可燃、易燃和助燃物搬走，关闭可燃气体、附近的可燃、易燃和助燃物搬走，关闭可燃气体、 液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃 烧区；设法阻挡流散的液体，拆除

12、火源毗邻的建烧区；设法阻挡流散的液体，拆除火源毗邻的建 筑物等。筑物等。 惠蒲酒店消防讲座11 HuiPu Hotel Nantong 2、窒息法、窒息法 窒息法就是隔绝空气，使可燃物无法获得氧气而停窒息法就是隔绝空气，使可燃物无法获得氧气而停 止燃烧，如用不燃或难燃物遮盖燃烧物，用水蒸汽或惰止燃烧，如用不燃或难燃物遮盖燃烧物，用水蒸汽或惰 性气体灌注容器设备；密闭起火的孔洞；把不燃气体或性气体灌注容器设备；密闭起火的孔洞；把不燃气体或 液体喷洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖燃烧面使之得不到液体喷洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖燃烧面使之得不到 空气而被窒息等。空气而被窒息等。 3、冷却法、冷却法 冷却法

13、就是降低着火物质温度，使之降到燃点以下冷却法就是降低着火物质温度，使之降到燃点以下 而停止燃烧，如用水或二氧化碳喷洒到燃烧物上，或用而停止燃烧，如用水或二氧化碳喷洒到燃烧物上，或用 泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度；或者喷洒在火源附泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度；或者喷洒在火源附 近的物体上，使其不形成新的火灾。近的物体上，使其不形成新的火灾。 4、抑制法、抑制法 抑制法就是中断燃烧的链锁瓜，如将有抑制作用的抑制法就是中断燃烧的链锁瓜，如将有抑制作用的 灭火剂喷射到燃烧区后，使之参加到反应过程中去，使灭火剂喷射到燃烧区后，使之参加到反应过程中去，使 燃烧终止，从而达到灭火的目的。常用的抑制灭火措

14、施燃烧终止，从而达到灭火的目的。常用的抑制灭火措施 是向燃烧物上喷射灭火剂覆盖火焰，从而中断燃烧是向燃烧物上喷射灭火剂覆盖火焰，从而中断燃烧 惠蒲酒店消防讲座12 HuiPu Hotel Nantong 第二节第二节 酒店的消防设施酒店的消防设施 酒店的消防设施是酒店的专用设施，每位入职的酒店的消防设施是酒店的专用设施，每位入职的 员工，必须对其所放置的位置和功能及使用方法员工，必须对其所放置的位置和功能及使用方法 有清楚的了解。除火灾发生时使用外，平时，消有清楚的了解。除火灾发生时使用外，平时，消 防专职人员以外的其它任何人不得随意动用。酒防专职人员以外的其它任何人不得随意动用。酒 店消防设

15、施，主要是由消防供水系统、自动喷水店消防设施，主要是由消防供水系统、自动喷水 灭火系统、消防监测报警系统和消防器材灭火系统、消防监测报警系统和消防器材4个方面个方面 组成。组成。 惠蒲酒店消防讲座13 HuiPu Hotel Nantong 一、消防供水系统一、消防供水系统 主要包括室外供水系统和室内供水系统主要包括室外供水系统和室内供水系统 1、 室外消防供水系统：包括酒店的消防水池、消室外消防供水系统：包括酒店的消防水池、消 防水泵、消防管及室外消火栓以及在酒店一定间防水泵、消防管及室外消火栓以及在酒店一定间 距（一般为名距（一般为名70米）内的固定位置设置的消防水米）内的固定位置设置的消

16、防水 带箱，消防水带箱内装有消火栓、消防水带、火带箱，消防水带箱内装有消火栓、消防水带、火 灾报警按钮等。灾报警按钮等。 2、 室内消防供水系统：主要由进水管、阀门、消室内消防供水系统：主要由进水管、阀门、消 火栓箱、消防水管、消防水管、消防水泵结合器、火栓箱、消防水管、消防水管、消防水泵结合器、 气压供水装置等组成。气压供水装置等组成。 消火栓箱内装有消火栓、消防水喉、火灾报警按钮、消火栓箱内装有消火栓、消防水喉、火灾报警按钮、 水带、接口、水轮等。水带、接口、水轮等。 惠蒲酒店消防讲座14 HuiPu Hotel Nantong 根据国家公安消防部门的规定，在酒根据国家公安消防部门的规定，

17、在酒 店室外、室内公共区域以及每个客房楼层店室外、室内公共区域以及每个客房楼层 都必须配备消火栓箱，每一位员工在入职都必须配备消火栓箱，每一位员工在入职 酒店后都要十分清楚自己工作岗位附近的酒店后都要十分清楚自己工作岗位附近的 消火栓箱及消防器材存放点位置消火栓箱及消防器材存放点位置 惠蒲酒店消防讲座15 HuiPu Hotel Nantong 二、自动喷水灭火系统二、自动喷水灭火系统 为了有效地防止火灾事故，提高自救、灭火为了有效地防止火灾事故，提高自救、灭火 能力，根据建筑规范要求，每个酒店的公能力，根据建筑规范要求，每个酒店的公 共区域都会按照一定的防火距离设置自动共区域都会按照一定的防

18、火距离设置自动 喷水灭火系统，它是由感温原件、喷水喷喷水灭火系统，它是由感温原件、喷水喷 头、水阀、供水管道等组成。头、水阀、供水管道等组成。 感温原件是一种内装彩色液体膨胀而破碎，感温原件是一种内装彩色液体膨胀而破碎， 造成水管内压力失去平衡，致使水力阀门造成水管内压力失去平衡，致使水力阀门 开启，使水从喷头喷出，达到灭火的作用。开启，使水从喷头喷出，达到灭火的作用。 惠蒲酒店消防讲座16 HuiPu Hotel Nantong 三、消防监测报警系统三、消防监测报警系统 消防监测报警系统在酒店中担负着探测火情、消防监测报警系统在酒店中担负着探测火情、 发出警报、启动系统和对系统的工作状态监控

19、的发出警报、启动系统和对系统的工作状态监控的 作用，它是由火险监测器两面三刀部分组成。作用，它是由火险监测器两面三刀部分组成。 火险监测器：分烟感监测器和温感监测器两火险监测器：分烟感监测器和温感监测器两 种，一般都设置在酒店客房或烟的浓度超过一定种，一般都设置在酒店客房或烟的浓度超过一定 标准时，即会自动向控制中心发警报。标准时，即会自动向控制中心发警报。 报警器是由烟感、温感自动监测报警器、消报警器是由烟感、温感自动监测报警器、消 防水力警铃和室外内消防事故广播系统组成。其防水力警铃和室外内消防事故广播系统组成。其 中，烟感、温感自动监测报警器是由火险地点的中，烟感、温感自动监测报警器是由

20、火险地点的 报警系统向消防控制中心报警，并控制水险所在报警系统向消防控制中心报警，并控制水险所在 地的消防警铃报警；而事故广播系统则是由消防地的消防警铃报警；而事故广播系统则是由消防 中心强行切入酒店的广播系统进行报警。中心强行切入酒店的广播系统进行报警。 惠蒲酒店消防讲座17 HuiPu Hotel Nantong 四、几种常见灭火器及其使用方法四、几种常见灭火器及其使用方法 1、 化学泡沫灭火器化学泡沫灭火器 用于扑灭易燃和可燃液体、可液固体用于扑灭易燃和可燃液体、可液固体 物质火灾。目前通常使用的化学泡沫灭火物质火灾。目前通常使用的化学泡沫灭火 器主要有手提式和推车式两种：器主要有手提式

21、和推车式两种： 宋体宋体 2020号号宋体宋体 2020号号宋体宋体 2020号号 宋体宋体20 号号 惠蒲酒店消防讲座18 HuiPu Hotel Nantong （1） 手提式化学泡沫灭火器手提式化学泡沫灭火器 构造原理：泡沫灭火器由筒身、筒盖、瓶胆、构造原理：泡沫灭火器由筒身、筒盖、瓶胆、 瓶胆盖、喷嘴和螺母等组成瓶胆盖、喷嘴和螺母等组成 灭火原理：灭火原理：a.灭火器瓶胆内的酸性液与筒身的灭火器瓶胆内的酸性液与筒身的 碱性液混合碱性液混合,发生化学反应产生泡沫发生化学反应产生泡沫,喷射到燃烧物上喷射到燃烧物上,泡泡 沫在燃烧物表面形成泡的覆盖层沫在燃烧物表面形成泡的覆盖层,使燃烧物表面

22、与空气使燃烧物表面与空气 隔绝隔绝.b.泡沫层封闭了燃烧物表面泡沫层封闭了燃烧物表面,可以隔断火焰的热幅可以隔断火焰的热幅 射射,阻止燃烧物本身和附近可燃物质的挥发阻止燃烧物本身和附近可燃物质的挥发.c.泡沫液体泡沫液体 对燃烧表面进行冷却对燃烧表面进行冷却d.泡沫受热蒸发产生的水蒸汽可以泡沫受热蒸发产生的水蒸汽可以 降低燃烧物附近氧的浓度降低燃烧物附近氧的浓度,达到窒息火的目的达到窒息火的目的. 使用方法使用方法:使用时拔出保险销使用时拔出保险销,一手握住开启压一手握住开启压 把把,另一手紧握喷枪另一手紧握喷枪.用力捏紧开启压把用力捏紧开启压把,另一手紧握喷枪另一手紧握喷枪. 用力捏紧开启压

23、把，泡沫即可从喷枪口喷出，使泡沫覆用力捏紧开启压把，泡沫即可从喷枪口喷出，使泡沫覆 盖燃烧面进行灭火。盖燃烧面进行灭火。 惠蒲酒店消防讲座19 HuiPu Hotel Nantong 使用方法使用方法:使用时拔出保险销使用时拔出保险销,一手握住开启压一手握住开启压 把把,另一手紧握喷枪另一手紧握喷枪.用力捏紧开启压把用力捏紧开启压把,另一手紧握喷枪另一手紧握喷枪. 用力捏紧开启压把，泡沫即可从喷枪口喷出，使泡沫覆用力捏紧开启压把，泡沫即可从喷枪口喷出，使泡沫覆 盖燃烧面进行灭火。盖燃烧面进行灭火。 注意事项：不能用来扑灭未停电的电源设备火注意事项：不能用来扑灭未停电的电源设备火 灾，不能用来扑

24、灭遇水能燃烧的化药品火灾，如钾纳等灾，不能用来扑灭遇水能燃烧的化药品火灾，如钾纳等 火灾。平时泡沫灭火器只能立着放，不能倒置或倾科，火灾。平时泡沫灭火器只能立着放，不能倒置或倾科， 筒内溶液一般一年更换一次。筒内溶液一般一年更换一次。 惠蒲酒店消防讲座20 HuiPu Hotel Nantong （2） 推车式泡沫灭火器推车式泡沫灭火器 构造与灭火原理：与手提式泡沫灭构造与灭火原理：与手提式泡沫灭 火器相同火器相同 使用方法：使用推车式泡沫灭活器使用方法：使用推车式泡沫灭活器 时，应逆时针方向转动手枪，开启喷开关，时，应逆时针方向转动手枪，开启喷开关， 将车把手压至地面，握住喷枪，喷射灭火。将

25、车把手压至地面，握住喷枪，喷射灭火。 注意事项：与手提式泡沫灭火器相注意事项：与手提式泡沫灭火器相 同同 惠蒲酒店消防讲座21 HuiPu Hotel Nantong 2、1211灭火器灭火器 1211灭火器扑灭易燃液体和可燃气体火灾有灭火器扑灭易燃液体和可燃气体火灾有 良好的灭火效果，亦可扑灭电气、仪表、图片、良好的灭火效果，亦可扑灭电气、仪表、图片、 档案以及贵重设备的火灾。档案以及贵重设备的火灾。1211灭火器有手提式、灭火器有手提式、 推车式、悬挂式等。一般较多使用的是手提式样推车式、悬挂式等。一般较多使用的是手提式样 1211灭火器，其主要使用事项如下：灭火器，其主要使用事项如下：

26、（1） 构造原理：手提式构造原理：手提式1211灭火器同筒身灭火器同筒身 （钢瓶）、筒盖两部分组成。（钢瓶）、筒盖两部分组成。 （2） 灭火器原理：是通过灭火器原理：是通过1211灭火器原理：灭火器原理： 是通过是通过1211灭火器内的卤代烷灭火剂中断扩散火灭火器内的卤代烷灭火剂中断扩散火 焰燃烧的链反应式中的一个碳原子、两个氟原子、焰燃烧的链反应式中的一个碳原子、两个氟原子、 一个氯原子、一个溴原子组成，故称之一个氯原子、一个溴原子组成，故称之1211。 惠蒲酒店消防讲座22 HuiPu Hotel Nantong （3） 使用方法：作用时，先拔掉使用方法：作用时，先拔掉 安全销，一只手紧握

27、压把，压杆即安全销，一只手紧握压把，压杆即 把密封阀打开，把密封阀打开，1211灭火剂就会灭火剂就会 喷出。喷出。 （4） 注意事项：应把注意事项：应把1211灭灭 火器放在干燥和不易日照、火烧的火器放在干燥和不易日照、火烧的 地方，要定期检查总重量，没有减地方，要定期检查总重量，没有减 轻的，可继续使用。轻的，可继续使用。 惠蒲酒店消防讲座23 HuiPu Hotel Nantong 3、二氧化碳灭火器、二氧化碳灭火器 二氧化碳灭火器，可以扑灭贵重设备、图片、档二氧化碳灭火器，可以扑灭贵重设备、图片、档 案、精密仪器、电压在案、精密仪器、电压在600伏以下的电气设备以伏以下的电气设备以 及一

28、般可燃固体物质的初起火灾。这种灭火器。及一般可燃固体物质的初起火灾。这种灭火器。 （1） 构造原理：手提式二氧化碳灭火器由筒身、构造原理：手提式二氧化碳灭火器由筒身、 筒盖、虹吸管和喷头等组成。筒盖、虹吸管和喷头等组成。 （2） 灭火原理：二氧化碳气体压缩成液体，贮灭火原理：二氧化碳气体压缩成液体，贮 存于灭火器的高压钢瓶内，当液体喷出后，由于存于灭火器的高压钢瓶内，当液体喷出后，由于 压力大大降低，二氧化碳液体迅速气化，吸收大压力大大降低，二氧化碳液体迅速气化，吸收大 量热量，在喷筒内温度迅速降低，使二氧化碳冷量热量，在喷筒内温度迅速降低，使二氧化碳冷 凝成雪片状的固体，当凝成雪片状的固体，

29、当“雪花雪花”覆盖在燃烧物上覆盖在燃烧物上 时，会立即气化，同时冲淡和隔离燃烧所需要的时，会立即气化，同时冲淡和隔离燃烧所需要的 氧气。当二氧化碳气体在空气中含量达氧气。当二氧化碳气体在空气中含量达30%左右左右 时，火焰便会被扑灭时，火焰便会被扑灭 。 惠蒲酒店消防讲座24 HuiPu Hotel Nantong （3） 使用方法：使用鸭嘴式二氧化碳灭火器时，先使用方法：使用鸭嘴式二氧化碳灭火器时，先 拔去安全销，将鸭嘴压下，二氧化碳即能喷出灭火。拔去安全销，将鸭嘴压下，二氧化碳即能喷出灭火。 使用手轮式二氧化碳灭火器时，将手轮逆时针旋转，使用手轮式二氧化碳灭火器时，将手轮逆时针旋转， 二氧

30、化碳气体即能喷出灭火。二氧化碳气体即能喷出灭火。 （4） 注意事项：使用二氧化碳灭火器要顺风喷射，注意事项：使用二氧化碳灭火器要顺风喷射， 不要逆风使用，从火焰上方往下喷射，以便二氧化不要逆风使用，从火焰上方往下喷射，以便二氧化 碳尽快覆盖着火源，迅速将火扑灭。不要放在火源碳尽快覆盖着火源，迅速将火扑灭。不要放在火源 和热源附近（存放温度应在和热源附近（存放温度应在40以下），使用时以下），使用时 不要用手摸金属导管，以免冻伤，检查时，发现总不要用手摸金属导管，以免冻伤，检查时，发现总 重量减少十分之一时，应补充灌。重量减少十分之一时，应补充灌。 惠蒲酒店消防讲座25 HuiPu Hotel

31、Nantong 4、 干粉灭火器干粉灭火器 干粉灭火器可有效地扑灭易燃液体、可燃气体、电气干粉灭火器可有效地扑灭易燃液体、可燃气体、电气 设备和一般固体物质火灾。设备和一般固体物质火灾。 （1） 构造原理：干粉灭火器由筒身、二氧化碳小钢构造原理：干粉灭火器由筒身、二氧化碳小钢 瓶、喷枪等组成。瓶、喷枪等组成。 （2） 灭火原理：将轻而细的粉末覆盖在燃烧物上，灭火原理：将轻而细的粉末覆盖在燃烧物上， 可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝，达到可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝，达到 灭火目的。同时，干粉在化学反应过程中，也能起灭火目的。同时，干粉在化学反应过程中，也能起 到冷却和隔离作用。

32、到冷却和隔离作用。 （3） 使用方法：首先拿掉灭火器上的铅封，拔掉保使用方法：首先拿掉灭火器上的铅封，拔掉保 险销，然后一只手按下压把或提起拉环险销，然后一只手按下压把或提起拉环,干粉喷出干粉喷出, 喷粉要由近而远喷粉要由近而远,向前平推向前平推,左右横扫左右横扫,不使火焰窜回。不使火焰窜回。 （4） 注意事项：应保持干燥、密封。在灭火剂用完注意事项：应保持干燥、密封。在灭火剂用完 或气瓶气不足时，应更换灭火剂或补充气体量。或气瓶气不足时，应更换灭火剂或补充气体量。 惠蒲酒店消防讲座26 HuiPu Hotel Nantong 附：灭火设备适用表附：灭火设备适用表 消防器材 适用程度 火险种类

33、 1211 灭火器 泡沫 灭火器 二氧化碳 灭 火 器 干粉 灭火器 电气设备火灾适用不适用 适 用 (电压600) 适 用 可燃气体火灾适用适用不适用不适用 易燃液体火灾适用适用不适用不适用 一般固体 物质火灾 不适用适用一般不用适 惠蒲酒店消防讲座27 HuiPu Hotel Nantong 第三节第三节 酒店的防火制度酒店的防火制度 一、一、 防火制度防火制度 1、 严禁携带易燃、易爆物品进入酒店客房或公共严禁携带易燃、易爆物品进入酒店客房或公共 区域。酒店营业需要的易燃易爆物品区域。酒店营业需要的易燃易爆物品,要由专人保要由专人保 管管,严格执行采购、运输、保管、易燃易爆物品的严格执行

34、采购、运输、保管、易燃易爆物品的 审批、临近制度。审批、临近制度。 2、 除厨房和餐厅外，任何部门与个人不得在酒店除厨房和餐厅外，任何部门与个人不得在酒店 内动用明火，如有特殊情况，须报经消防中心批准，内动用明火，如有特殊情况，须报经消防中心批准， 并在有消防人员监控的情况下按程序进行。并在有消防人员监控的情况下按程序进行。 3、 不准随地丢烟头，火柴棒不准随地丢烟头，火柴棒 。 惠蒲酒店消防讲座28 HuiPu Hotel Nantong 4、 安全走火通道不准堆放物品或作其它用途。安全走火通道不准堆放物品或作其它用途。 5、 禁止在酒店内燃放烟花爆竹。禁止在酒店内燃放烟花爆竹。 6、 不准

35、在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、 用火或乱拉电源。用火或乱拉电源。 7、 非电工，不准擅自接电或拆电线、电源。非电工，不准擅自接电或拆电线、电源。 8、 行政人员下班时，要认真检查办公室内的安全行政人员下班时，要认真检查办公室内的安全 情况，关闭门窗，切断电源方可离开。情况，关闭门窗，切断电源方可离开。 9、 在重点部位的值班员工，要坚守岗位，不得擅在重点部位的值班员工，要坚守岗位，不得擅 离职守，防止火警的发生。离职守，防止火警的发生。 10、在厨房和餐厅工作的员工，要严格按照安全、在厨房和餐厅工作的员工，要严格按照安全 操作规程使用明火，并且，每

36、周要对气体管道、开操作规程使用明火，并且，每周要对气体管道、开 头、电源检查一次，发现故障及时汇报。头、电源检查一次，发现故障及时汇报。 惠蒲酒店消防讲座29 HuiPu Hotel Nantong 11、工程施工需要使用明火时，必须经过严格的申报、工程施工需要使用明火时，必须经过严格的申报 审批手续，经批准后，要在消防人员的监控下使用。审批手续，经批准后，要在消防人员的监控下使用。 12、全体员工必须牢记火警电话，如果发生火警，应、全体员工必须牢记火警电话，如果发生火警，应 立即通知消防中心，并服从消防中心的指挥，全力立即通知消防中心，并服从消防中心的指挥，全力 进行消防抢险工作。进行消防抢

37、险工作。 惠蒲酒店消防讲座30 HuiPu Hotel Nantong 4、 干粉灭火器干粉灭火器 干粉灭火器可有效地扑灭易燃液体、可燃气体、电气干粉灭火器可有效地扑灭易燃液体、可燃气体、电气 设备和一般固体物质火灾。设备和一般固体物质火灾。 （1） 构造原理：干粉灭火器由筒身、二氧化碳小钢构造原理：干粉灭火器由筒身、二氧化碳小钢 瓶、喷枪等组成。瓶、喷枪等组成。 （2） 灭火原理：将轻而细的粉末覆盖在燃烧物上，灭火原理：将轻而细的粉末覆盖在燃烧物上， 可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝，达到可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝，达到 灭火目的。同时，干粉在化学反应过程中，也能起灭火目的

38、。同时，干粉在化学反应过程中，也能起 到冷却和隔离作用。到冷却和隔离作用。 （3） 使用方法：首先拿掉灭火器上的铅封，拔掉保使用方法：首先拿掉灭火器上的铅封，拔掉保 险销，然后一只手按下压把或提起拉环险销，然后一只手按下压把或提起拉环,干粉喷出干粉喷出, 喷粉要由近而远喷粉要由近而远,向前平推向前平推,左右横扫左右横扫,不使火焰窜回。不使火焰窜回。 （4） 注意事项：应保持干燥、密封。在灭火剂用完注意事项：应保持干燥、密封。在灭火剂用完 或气瓶气不足时，应更换灭火剂或补充气体量。或气瓶气不足时，应更换灭火剂或补充气体量。 惠蒲酒店消防讲座31 HuiPu Hotel Nantong （二）、防

39、火措施及防火要求（二）、防火措施及防火要求 酒店除应按高层建筑防火规范要求配置自动消防设酒店除应按高层建筑防火规范要求配置自动消防设 备外，客房、餐厅、厨房以及其他附属设施应分别备外，客房、餐厅、厨房以及其他附属设施应分别 采取以下防火措施。采取以下防火措施。 惠蒲酒店消防讲座32 HuiPu Hotel Nantong 1、 客房客房 （1） 电气设备安装使用应安全可靠，插座不宜安电气设备安装使用应安全可靠，插座不宜安 装在靠近窗帘的地方。服务员清洁房间时，要注装在靠近窗帘的地方。服务员清洁房间时，要注 意检查插座、线路的安全状况。意检查插座、线路的安全状况。 （2） 任何人员未经酒店管理当

40、局批准，并在消防任何人员未经酒店管理当局批准，并在消防 中心人员的监控下，绝对不允许将易燃、易爆物中心人员的监控下，绝对不允许将易燃、易爆物 品带入酒店楼层内，宾客所携带的各种大功率电品带入酒店楼层内，宾客所携带的各种大功率电 器设备，未经同意，不得随便使用。器设备，未经同意，不得随便使用。 （3） 客房内不宜使用电热器具，特殊情况下，亦客房内不宜使用电热器具，特殊情况下，亦 要经酒店管理当局批准。要经酒店管理当局批准。 （4） 服务员应经常向宾客宣传：不要躺在床上吸服务员应经常向宾客宣传：不要躺在床上吸 烟，烟头和火柴棒不要乱扔乱放，应放在烟灰缸烟，烟头和火柴棒不要乱扔乱放，应放在烟灰缸 内

41、。不准将衣物放在灯罩上烘烤，不准在客房内内。不准将衣物放在灯罩上烘烤，不准在客房内 焚烧东西，客人离开客房时，应将房内的电灯关焚烧东西，客人离开客房时，应将房内的电灯关 掉。掉。 惠蒲酒店消防讲座33 HuiPu Hotel Nantong （5） 服务员搞清洁卫生时，应特别注意用水处理服务员搞清洁卫生时，应特别注意用水处理 烟头至无余火，防止将烟头（有余火）直接倒入烟头至无余火，防止将烟头（有余火）直接倒入 垃圾桶，以免引起垃圾桶内可燃物燃烧造成火灾。垃圾桶，以免引起垃圾桶内可燃物燃烧造成火灾。 （6） 服务员应保持高度警惕，发现火险隐患应及服务员应保持高度警惕，发现火险隐患应及 时采取措施

42、，对酒店吸烟的宾客，尤应特别注意。时采取措施，对酒店吸烟的宾客，尤应特别注意。 惠蒲酒店消防讲座34 HuiPu Hotel Nantong 2餐厅、厨房餐厅、厨房 （1） 餐厅内不得乱拉临时电气线路。如需增设线餐厅内不得乱拉临时电气线路。如需增设线 路须经部门经理批准，并通知工程部，由持牌电路须经部门经理批准，并通知工程部，由持牌电 工进行架设。工进行架设。 （2） 餐厅摆放餐桌，不得拥挤，不得堵塞必要通餐厅摆放餐桌，不得拥挤，不得堵塞必要通 道。道。 （3） 厨房易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门厨房易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门 必须定期检查，发现漏气，首先关闭阀门并及时必须定期检查

43、，发现漏气，首先关闭阀门并及时 通风，并禁止明火。通风，并禁止明火。 （4） 易燃气体的专用库房内不得存入其它物品。易燃气体的专用库房内不得存入其它物品。 （5） 油炸食品时，锅内的食油不得太放太满，防油炸食品时，锅内的食油不得太放太满，防 止食油溢出，使旺火燃烧；要经常清洁烟囱油渍止食油溢出，使旺火燃烧；要经常清洁烟囱油渍 防止起火。防止起火。 （6） 工作结束后，操作人员要及时关闭厨房的所工作结束后，操作人员要及时关闭厨房的所 有阀门切断气源、火源和电源后方可离开。有阀门切断气源、火源和电源后方可离开。 惠蒲酒店消防讲座35 HuiPu Hotel Nantong 3其它区域其它区域 （1） 严禁在电气线路上私自增加容量，以防过载严禁在电气线路上私自增加容量，以防过载 引起火灾。引起火灾。 （2） 动用明火应严格控制，除厨房，锅炉房外，动用明火应严格控制，除厨房，锅炉房外， 其它部位都不准随意动明火。特殊情况须向消防其它部位都不准随意动明火。特殊情况须向消防 中心申报，并经消防中心批准后，在消防中心人中心申报，并经消防中心批准后，在消防中心人 员现场监控的情况下方可动用。员现场监控的情况下方可动用。 （3） 不准在疏散楼梯间