中国花生酥市场调查研究报告

1、中国花生酥市场调查研究报告篇一：现代农业调研报告现代农业招商调研报告一、世界现代农业发展趋势目前，现代农业已发展到了一个较高级的阶段，世界现 代农业表现出如下主要发展趋势：一是农业抗灾能力越来越 强,可持续发展和生态环境保护越来越受到重视，农业从弱 势产业向强势产业转变，抵御自然灾害的能力显著增强。二 是高新科学技术对农业的支撑和助推作用越来越显著，农业智能化程度越来越高，现代农业生产越来越依靠高科技，科学技术对农业增长的贡献率高达70%- 80%三是生产规模越来越大，经营越来越产业化、一体化和社会化，通过增加投 入、应用先进的科学技术和装备、强化组织管理等，集约化的现代农业生产规模越来越大。

2、四是生产趋于标准化，质量走向安全化，现代农业要求对产品的生产、加工、贮藏、运 输、销售等全过程实行标准化管理。五是交融于世界经济循 环,农产品贸易自由化和国际化，农业品牌竞争白热化。二、我国现代农业发展现状一是农村产业结构调整取得巨大成就，农民收入获得极 大提高。二是主要农产品不仅数量大幅增长，而且质量迅速提高。中国谷物、籽棉、油菜、肉类产量和花生、水果产量上升至世界各国产量的第 1位。中国用占世界约 9%的耕 地生产了占世界 25 %左右的粮食产量，基本具备了年产5亿吨粮食的综合生产能力。三是现代农业装备设施水平提 高，初步形成了现代农业技术体系。我国现代农业园区建设规模不断增长，截至20X

3、X年，我国各类农业科技园区已达4000多个，农业园区用地面积已经达到1180万公顷左右。三、陕西省现代农业发展现状一是现代农业建设基础较为坚实。农业综合生产能力明显增强；果业产量、质量和效益不断提升， 苹果面积、产量、 品质稳居全国首位；以生猪、奶牛为重点的畜牧业保持快速 增长态势，规模化、集约化养殖水平不断提升；设施蔬菜发 展势头强劲，成为西北地区面积最大的省份；干杂果生产稳 步扩大。农业产业布局与结构不断优化，初步形成了关中奶 畜、秦川牛、强筋小麦、猕猴桃产业带，渭北苹果、设施蔬 菜产业带。现代农业园区建设快速推进， 建设各类园区1004 个。农业物质装备条件显著改善，农机总动力达到20X

4、X万千瓦，耕种收综合机械化水平达到52%科技支撑能力稳步提高，科技进步对农业增长的贡献率达到52%二是发展现代农业条件更加有利。主导产业发展、服务体系和农民组织化建设等方面形成了一系列具有前瞻性的 典型模式，成为转变农业发展方式的有效载体。工业化、城 镇化快速发展，为改造传统农业提供了现代生产要素和管理 技术，为推动适度规模经营创造了有利时机。扩大内需和优 势农产品走出去战略的积极实施，为现代农业发展提供了消 费需求和广阔的市场空间。以农业生物技术、工程技术、信 息技术等为核心的高新技术广泛应用和推广，以杨凌示范区 为引领的科技创新和示范推广功能明显增强，为现代农业发 展提供了强劲的动力。三是

5、发展现代农业任务更加迫切。我省现代农业建设还 面临着一系列严峻挑战，重点发展方向是完善现代农业产业 体系，构建现代农业科技服务支撑体系，加强农业基础设施 建设，增强农产品质量安全保障能力，加强农业资源和生态 环境保护，加快现代农业园区建设，培育壮大新型生产经营 主体，大力发展农产品加工与流通业，建立现代农业金融支 持机制。四、咸阳发展现代农业的优势特色产业优势突出，为建立现代农业产业体系夯实了产 业基础。咸阳已经形成粮、果、畜、菜四大优势支柱产业， 粮食综合生产能力居全省前列，苹果、蔬菜、奶畜生产规模 稳居全省首位，四大产业产值占到农林牧渔总产值的90%以上，收入占到农民人均纯收入的 50%优

6、势特色产业规模化、 标准化、专业化生产格局基本形成。龙头企业集群发展，为 推进农业产业化经营提供了强大动力。全市粮食年加工能力达到200万吨，鲜奶加工能力 50万吨，饲料生产能力过百 万吨，浓缩苹果汁年生产能力25万吨，糕点年生产总量3万吨，蔬菜专业市场年交易量450万吨，果品贮藏能力 34万吨。农产品加工物流企业日益壮大，并逐步向集群化、园 区化发展。紧靠杨凌农科城，为发展现代农业提供了科技支 撑。杨凌农业高新技术产业示范区建设初具规模，已成为全 省乃至全国发展现代农业的成功典范。从20XX年起，我市积极实施咸杨农业产业一体化战略，极大地促进了我市农业 快速发展。国家及省市相关政策的有力支持

7、。西部大开发战 略、关中一天水经济区发展规划、丝绸之路经济带及省 市共建大西安的提出和推进实施，加快建设以果业和畜牧业为核心的现代农业 基地和全国农业科技示范基地、以城镇化和新农村建设为领 先的城乡协调发展地区，对处于核心区的咸阳带来了千载难 逢的历史发展机遇，为咸阳农业跨越发展提供了广阔空间。五、咸阳现代农业的发展方向和招商引资重点 根据我市20XX-20XX年农业专项发展规划，围绕加 快现代农业发展，在招商引资工作中，要以市场为导向，围 绕重点产业和优势资源，以行业龙头企业为主体，以引进大 企业、大项目、农产品精深加工项目为主攻方向，着力发展 和引进特色农业、都市农业，以及服务现代农业的冷

8、链物流 仓储产业和企业，调整产业结构，实现产业升级，推进我市现代农业发展（一）大力发展农业特色产业。以建设农业产业化园区 为切入点，整合我市农业优势资源，扩大产业规模，聚集先 进技术，促进产业升级，着力建设北部优质出口苹果、南部 设施蔬菜、果区生猪、粮区30万头高产奶牛、城郊千万只肉鸡、永寿、长武优质核桃、泾渭清水莲菜、乾县富硒苹果、 礼泉红提葡萄御石榴、泾阳酿酒葡萄等十个现代农业优势板 块。瞄准产业前沿，加快农产品精深开发，延长产业链，提 高附加值。招商引资重点应放在果汁加工、粮油加工、食品 加工、饲料加工、乳品加工、肉类加工、蔬菜营销、鲜果贮 藏类行业的发展和企业引进，构建农产品加工企业集

9、群。依 托南部灌区稳产高产优质强筋小麦和优质专用玉米，开发引 进粮食精加工、深加工企业，重点引进面包、饼干、水饺方 便食品加工企业。依托北部苹果优生区。开发引进NFC果蔬汁、复合汁、果干、果脯、果粉等新 型产品企业。依托兴平关中黑猪基地和淳化、永寿、旬邑等 PIC商品肉猪生产基地，弓I进调理肉制品和熟肉制品企业。 依托泾阳、三原旱腰带酿酒葡萄，开发引进红酒企业。紧盯 雀巢公司、中国食品有限公司等世界和国内500强农业产业化龙头企业。国内500强企业世界500强企业（二）大力发展以休闲和观光为主的都市农业。充分利 用农村的设施与空间、农业生产场地、农业自然环境、农业 人文资源等，经过篇二：周黑鸭

10、市场调查报告20XX年“周黑鸭”杯营销策划大赛第六组：红中癞子杠成员：周 黑 鸭 市 场 调 查XX XX XX XX XX 目录Part 01 武汉市食品行业发展现状食品行业发展现状简述食品行业发展新趋势Part 02 周黑鸭简介公司简介产品简介Part 03 周黑鸭的调查问卷卤制品调查问卷表问卷分析Part 04 周黑鸭的竞争对手主要竞争对手简介Part 05 周黑鸭与竞争对手相比的优势和劣势优势劣势Part 06建议Part 01 武汉市食品行业发展现状食品行业发展现状简诉食品工业承担着为中国13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任。作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业，食品工业带

11、动了农业、流通服务业及相关制造业发展，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥了重要的作 用。“十一五”期间，我国食品工业生产快速增长，实现利税亿元，增长214%,年均增长%与农林牧渔总产值之比由20XX年的:1提高到20XX年的:1 o中西部地区农业资源优势正逐步转化为食品产业优势，东中西部食品工业产值的比值由 20XX年的:：, 转变为20XX年的:o食品企业持续向主要原料产区、重点销区和重要交 通物流节点集中。规划明确了“十二五”时期食品工业发展的主要目标： 继续保持行业平稳较快增长，到20XX年，食品工业总产值达到 12万亿元，年均增长15%规划还在加强标准体系建设、提高食品质量抽检合

12、格率、增强自主创新能力、加大支 持食品科技研发力度、提高关键设备自主化率、优化产业结构、提高食品工业副产品综合利 用率、实现节能减排等方面提出了明确目标。根据武汉市的十二五规划，其中提及到食品加工产业， 要重点发展啤酒、软饮料、植物油、乳制品、肉禽加工、调味品、方便食品等食品加工产业， 推进湖北中烟搬迁改造等重大项目建设，促进食品加工企业创品牌、上规模。到20XX年，食品加工产业产值 20XX亿元以上（20XX年是692亿元）。所以说接下来的两三年国家政府对食 品行业的扶持力度是很大的，食品行业发展会往着好的方向前进。人们常说“说在北京，穿在上海，吃在广州，玩在杭州， 吃穿在武汉”。谈及武汉城

13、市文化。不可不谈武汉的饮食文化。历史名城武汉，地处江汉平原，北地“湖广熟，天下足”，自古以来经济发达，人民生活水平较高。唐宋时期，全国经济重心曾由北向南移，武汉天然商港地位显现。明清时期，三镇鼎力格局形成，独特的“码头位置”吸纳四方。南来北往者芸芸众生，除了有辉煌的历史和瑰丽的文化沉淀下来。最本质的当然是南北两方的名吃在这里碰撞交融，混合并升华成深俱武汉特色的武汉小吃。而随着人民生活水平的提高，经济技术的发展，除了武汉特色的武汉小吃，在这个有着“好吃佬”头衔的人们的生活区域越 来越多的外省市的食品进军武汉。除了武汉本土的“周黑鸭”、“精武鸭脖”、“绝味鸭脖”“廖记棒棒鸡”、“良品铺子”等还有例

14、如上海的“来伊份”，来自南京的“座上客”，长沙的“百比佳”，整体来说武汉的食品行业呈现了百花齐放，欣欣向荣的景象。十二五规划的提出更是为食品行业提供了良好的发展空间。食品行业发展新趋势趋势一、消费持续提升，分层愈加明显01在消费品全面涨价，消费水平持续提升， 收入差距大的问题将被放大到消费市场，呈现出明显的分化趋势。02高端市场消费者对生活有高要求，他们生活富足，追求多样化和新鲜感。消费重点在于休闲，拓阔视野，提升生活享受，以及对知识和财富 的追求。03高端消费对于中档市场具有很强的引导作用，高端市场的消费评价方式会引领中档市场。同时，中档市场也具有相当自主趋势。04低端市场于高端市场产生明显

15、断裂，虽然会受到中档市场的影响，但低端市场庞大的市场、复杂的差异会形成独特的流行趋势。趋势二、消费更多元化消费选择更加多元化。由于生活水平的提升，消费形态 和评价标准逐渐多元化，表现出不同的消费价值取向。趋势三、消费者更自主01消费者希望产品提供更多的选择和更切合个人喜好 的产品。同时，他们也希望在自主舒适的购物环境下购物。02消费者开始追求更高层次的欲望，简单来说，就是希望生活除了物质上的满足外，在精神或心灵上也能够更丰富。他们会根据自身的价值追 求和精神归属选择产品和品牌。趋势四、更加注重健康01消费者“花钱买健康”的心态只会有增无减。他们的 健康追求，一方面是由于现代生活带来种种健康及营

16、养问题，另一方面是希望以健康产 品让自己体能及智力表现更佳。02对于休闲食品等附加营养成分的概念，虽然消费者不会尽信，但只要他们觉得“没什么坏处”，就能优先选购。趋势五、“全面体验”消费模式将大行其道01产品或品牌带来的感官、 情绪或价值上的满足将变得 越来越重要。简单说，就是商品不单要有“功能”上的效益还要有“体验”或“情感” 上的效益。02体验的内容可能包括感官上的体验，或文化修养上的升格，或对生活的想象，感想或价值认同等。不同类别和属性的产品，消费者期望的 体验完全不同。趋势六、消费信息分辨能力提高Part 02 周黑鸭简介公司简介公司名称：湖北周黑鸭食品有限公司公司概况：湖北周黑鸭食品

17、有限公司是一家准也从事鸭类，鹅类鸭副产品和素食产品等卤制品生产的品牌企业。其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有 限公司”。公司位于湖北省武汉市江岸区堪家矶大道 72号，建筑面积8000平方 米，现有职工近300人。年加工生产鸭类产品 5000吨以上。公司于08年5月更 名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉 拥有近50家直营门面。遍布武汉三镇一类商圈，产品誉满江城。目前在武汉周边 二级城市黄石，孝感，咸宁，安陆等都有直营店。在北京，湖南长沙，江西南昌 设有分公司。企业文化：企业价值观顾客第一、团队第二、股东第三。企业目标百年品牌、走向世界。企业使命有人类的地方都能品尝

18、到周黑鸭的美味。经营理念质量第一、信誉至上、保持特色、持续发展。服务理念 关注细节、用心服务；为顾客创造快乐的体 验。质量理念健康、安全。成本理念一分一厘来之不易。人才理念 能者上、平者让、庸者下、不拘一格、培养 人才。学习理念做到老学到老。安全理念安全就是生产力。产品简介产品介绍：采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味 道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑 肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味。具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩 诱人，不仅闻的香，看了更让人想吃，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味 悠远，甜中带辣，辣中带麻。麻中带香，香味入

19、骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周 黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再 由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开 ；再加入精选上乘辣椒、 花椒等调料，甜而不腻。辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和 骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食 ；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还 可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武 汉三镇，畅销全国。产品包装：散装、锁鲜装、礼盒产品种类：黄金周黑鸭主打产品鸭系列及鸭附件系列： 黑鸭、酱板鸭、脆皮鸭、鸭脖、鸭头

20、、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭腿、鸭心、鸭架、鸭排、 鸭胗、鸭食管、鸭舌、鸭尖等尖等0鸡系列：全鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、翅尖、鸡心。猪牛系列：猪手、猪耳、猪头肉、猪尾、猪肠、猪肚、 猪心、猪肺、牛肚、香辣牛肉、牛鞭、牛尾等。烤鸭系列：脆皮烤鸭、北京烤鸭、馋嘴鸭、啤酒鸭、芋 泥鸭、八珍扒鸭、腌鲜梅菜鸭、八宝糯米鸭、南京盐水鸭、太子鸭等。素菜系列：豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、香辣藕 片、腐竹丝、豆皮、黑木耳等。特色系列：鹅翅、龙虾、螃蟹、鹤鹑、蛇、整兔、兔肉、兔头、鱿鱼、五香卤鸡蛋等周黑鸭门店分布：湖北（150）、北京（21 ）、上海（38）、河南（4）、广东（71）、湖南（35）、江西（56）、

21、江苏（1）网络商城：1天猫旗舰店2淘宝五皇冠店铺湖北周黑鸭专卖店3京东商城4 一号店商城5拍拍商城6官方商城Part 03 周黑鸭的调查问卷“卤制品”消费者调查问卷表1. 您的职业？A.学生B.上班族C.退休人员D.个体户E.自由职业F.其他2. 您的性别？A.男B.女3. 您的年龄？岁以下岁岁岁岁一下篇三：关于加快推进食品加工产业发展的分析调研报告关于加快推进食品加工产业发展的分析调研报告万年县是环鄱阳湖生态经济区核心区成员，拥有最让江西人自豪的“绿色”品牌，加强食品加工产业的发展，即兼顾眼前又着眼长远 一、食品加工的含义和产业分类食品加工是将天然的食物加工成有更高商业价值的食 品，这个过程

22、并不直接生产食物，属于工业的范畴。食品加工 的例子。女口：将马铃薯加工成薯片，或将面粉加工成方便面等等 食品加工产业是一个关联面相当广泛的产业，具体可区 分为以下几类：（一）食品类，包括：-米面类：面条、大米、小米、米粉、粉丝、玉米、 高粱、面粉、其他米面饮料类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水植物蛋白饮料、茶汤饮料、固体饮料、特殊用途饮料、 其他饮料酒类：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、保健酒、果酒、 原酒、食用酒精、米酒、其他酒、冰酒、洋酒糖类：白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、原糖、方 糖、其他糖、果葡糖浆、葡萄糖、麦芽糖及糖浆-干果类：松籽、杏仁、榛子、花生、瓜子、葵花籽、核

23、桃、腰果、榧子、-果脯蜜饯类：果脯类、糖渍蜜饯类、返砂类、凉果 类、甘草制品类、果糕类-水果类：葡萄、草莓、梨、苹果、桃、杏、李、梅、 柑橘、柠檬、香蕉、芒果-蔬菜类：薯类、土豆、萝卜、芦笋、芋头、山药、 番茄、茄子、辣椒、菜椒、花椒、黄瓜-水产类：海水鱼类、海水虾类、海水蟹类、海水贝 类、其他海水动物、淡水鱼类、淡水虾类、淡水蟹类、淡水贝类、其他淡水动 物-乳制品：消毒乳、杀菌乳、灭菌乳、纯乳、酸乳、 果乳、乳酸菌饮料、干酪、炼乳、乳粉、奶油、冰淇淋肉制品：腌腊制品、烧制品、烤制品、灌肠制品、 脱水肉制品、水煮肉制豆制品：豆腐、豆浆、豆腐干、素鸡、千层、腐竹、 豆腐皮、油豆腐、豆粉、豆奶粉蛋

24、品类：生鲜蛋、皮蛋、咸蛋、卤蛋、干蛋品、其 他蛋品茶类：红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、保健 茶、其他茶烟类：卷烟、雪茄烟、斗烟、鼻烟、烟丝、烟叶、 其他烟淀粉类：小麦淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、变性淀 粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉菌藻类：香菇、木耳、蘑菇、银耳、草菇、平菇、 金针菇、猴头菇、竹茹、滑菇、姬菇、猪苓调味品：盐、酱油、食醋、酱、酱腌菜、腐乳、料 酒、复合调味料、香辛料、鲜味剂和助鲜剂油脂类：色拉油、调和油、大豆油、花生油、芝麻 油、胡麻油、菜籽油、茶油、棉籽油、亚麻油、向日葵油、棕櫚油罐头类：肉类罐头、禽类罐头、水产类罐头、水果类罐头、果汁类罐头、蔬菜类罐头-烘焙食品：面包、蛋糕、西

25、点、中点、月饼、饼干、酥饼、其他烘焙食品 休闲食品：巧克力、炒货、凉果、糖果、蜜饯、果冻、膨化食品、口香糖、休闲肉类小食、休闲水产小食、休闲土产小食、散装休 闲小食方便食品：方便面、方便米饭、方便米粉、方便粥、方便冷面、果蔬米线保健食品：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善睡眠、促进 泌乳、抗突变冷冻食品：肉类、禽类、水产类、熟食类、速冻包点、干湿货类、果疏类、乳制品、冷饮类、其他冷冻食品婴幼儿食品：婴儿米粉、婴儿奶粉、益智食品、营 养冲剂、其他婴幼儿食品其他食品：油及其制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、肉制品、水产品、蛋制品、奶绿色食品：食用菌及山野菜粮食加工品、食用及乳 制品、调味品、饮料、茶新型食品地方特产（二）原料类，包括：粮食类：稻米、小麦、大麦、黑麦、燕麦、养麦、玉 米、糜子、高粱、其他粮食豆类：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、豆粕、其 他豆类油料类：大豆、芝麻、花生、油菜籽、棉籽、向日