玫瑰花泡酒方法玫瑰花吃法大全(20201227170347)

1、玫瑰花泡酒方法玫瑰花吃法大全玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木，是我国传统的观赏花卉。其花色鲜艳，花姿优美，香气 浓郁，以象征友谊和爱情而著称。另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素， 具有通经活血、美容养颜等功效。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有 特效。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品。玫瑰花泡酒的做法由来已久，清朝王士雄的食养专著随息居饮食谱记载，“调中活 血，舒郁结，辟秽，和肝，酿酒可消乳癖”。故乳腺增生之类的疾病，均可以用玫瑰花泡酒 的方式进行防治。玫瑰花具有调中活血、舒郁结、辟秽、和肝之功效，所以用玫瑰花泡酒制 成的玫瑰露酒治疗乳腺增生，效果确实不错。具体方

2、法是：取鲜玫瑰花350克（干品减半），白酒1500毫升，将玫瑰花泡在酒中（注意 用瓷坛或玻璃瓶储存），浸泡月余即可饮用。每日1次，每次12盅（约1520毫升）。注意 喝酒期间要保持心情愉快，忌恼怒、上火。玫瑰花泡酒除了可以治疗乳腺疾病以外，还能起到美容养颜、益气补血、理气解郁、强 肝养胃、调经活血、美白淡斑的作用。当然，玫瑰食用的方法当然并不止泡酒一种，它还可 以入药，也可以作为食材。下面就向大家介绍一下玫瑰花泡酒的注意事项以及玫瑰花的常见 吃法。泡药酒的选用和注意事项泡药酒用什么白酒好？ 注意哪些事项？1、泡酒的选用（1 ）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最

3、近据媒体接连报 道，说市场上 70%多的白酒都是食用酒精 +香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达 95%以上，很多打着纯 粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多 种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很 重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定 要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场 上不好找

4、，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药 酒的最大功效。(2)度数：炮制药酒一般采用含酒精量在5060度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病 菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于 中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀 释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。(3)不宜

5、选择塑料桶装酒：市场很多PET 塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说 PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见， 最好不要选用塑料桶装酒泡酒。2、泡 药酒药材的选用和处理动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱 烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就 是要保持药材的药力。3、泡 药酒容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有

6、条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我 们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸 出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒 的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、 菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。玫瑰吃法大全1、玫瑰花酱蜂蜜 1 碗、干玫瑰花 30 朵。将干玫瑰花取下花瓣，加入温水泡一下，然后沥干水分 ; 将 锅烧开水，下花瓣，大火煮沸后转中小火慢慢煮，并用筷子搅拌，煮到水份快干时关火晾凉 ; 倒入蜂蜜搅拌均匀，像果酱那种粘稠度就好。放

7、入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接 用水冲饮，或直接涂面包食用。2、玫瑰花沙律鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只，红腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜叶若干，沙律酱、 白醋、盐各适量。新鲜玫瑰扯下花瓣，洗净备用 ; 生菜洗净，鸡蛋煮熟，去壳后切成薄片，入 冰箱冷藏 ; 红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开，熟后捞出沥干水份，入冰箱冷藏（煮时加少许精盐，以入味 ）; 新鲜生菜铺于盘底，将玫瑰花瓣、鸡蛋片、红腰豆、青豆、玉米摆放上 面; 将白醋和盐加入沙律酱中拌匀，淋在沙律上即可。3、治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花 6 克，香附 6 克，水煎服。4、治肝胃气痛；玫瑰花阴干，冲汤代茶服；治胃痛，玫瑰花 9 克，

8、香附 12克，川楝子、白 芍各 9 克，水煎服5、玫瑰美容茶冲泡方法；玫瑰花 8 朵、柠檬干 1 片、茉莉花 8 朵置于茶壶中，沸水冲泡，玫 瑰美容茶具有清热消火、美容养颜的奇特功效。6、玫瑰调经茶冲泡方法；将 5 克玫瑰花用沸水冲泡 5 分钟，加入蜂蜜一起冲泡，芳香怡人， 有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。玫瑰调经茶特别对妇女经痛、月经不 调有神奇的功效。7、玫瑰瘦腿茶冲泡方法；桃花、玫瑰花、荷叶、柠檬片各 5 克，沸水泡 15 分钟，玫瑰瘦腿 茶有健脾健胃，提神解郁，润肠通便，排出身体多余水分，对腿部胀胀的族群， 久坐的 上班族，有塑身功效。8、红颜玫瑰花茶冲泡方法；将大枣

9、4 枚，玫瑰花 3朵，枸杞 20 克洗净，放入杯中，加入沸 水，浸泡 5 分钟即可饮用。红颜玫瑰花茶可以使肌肤细腻、水嫩、红润。9、玫瑰美白祛斑茶冲泡方法；将玫瑰花、 白菊花各 6 朵，茯苓 10 克，白芷 6 克，莲子 5个， 大枣 3个放入砂锅中，加清水用大火煮开，再用小火煮 15 分钟即可。玫瑰美白祛斑茶具 有补水、祛斑、美白、养颜的奇效。10、白玫瑰茶；材料 :白蔹 6克,玫瑰花 3朵,红枣 5颗.做法: 混合后用沸水冲泡 15 分钟即可 .用法: 代茶饮用 !功效:解毒散瘀,美化肌肤 ,适用于面部有黑斑 ,雀斑,痤疮,疙瘩的. 长期服用,效果显著 .11、金银玫瑰茶；材料 :金银花

10、1克,玫瑰花 3朵,麦门冬 2克,山楂2克,做法: 混合后用沸水冲泡 15 分钟即可 .用法: 代茶饮用 !功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升 ,脸色枯黄,皮肤干燥者 . 长期服用,效果显著 .12、薰衣草 3g+ 法兰西玫瑰 5 朵+ 胎菊王 10 朵= 滋润肌肤，安神清热，调节内分泌；13、薰衣草 3g+ 法兰西玫瑰 5 朵+ 冻干柠檬片 1片= 美白祛斑，安抚心情，养颜护肤；14、薰衣草 3g+ 洋甘菊 3 朵+ 菩提叶 4片= 纾解焦虑，安神助眠，缓解感冒、偏头痛；15、薰衣草 3g+ 洋甘菊 3g+ 合欢花 3g= 安神定痛，缓解焦虑，解除烦恼，开胃健脾。16、玫瑰茄茶材料

11、：玫瑰茄35g。做法：温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。 功效：长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血 管疾病和减肥的功效。17、山楂络神蜜材料：玫瑰茄、山楂干各若干。做法：用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。 功效：长期饮用可健胃消食。18、玫瑰茄果冻材料：玫瑰茄40 g，纯鱼胶粉30 g,细砂糖100 g,水1000ml。做法：先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖 8 分钟，将玫瑰茄捞出，水过 滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌 1 分钟。将 搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用。19、

12、玫瑰茄排骨汤材料：玫瑰茄10 g，猪排骨250 go做法：以上材料加水 800 毫升，煲 3 小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。功效：此汤美味，可滋补养颜。20、金莲花玫瑰茄茶材料：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各 1 go做法：用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。功效：此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效 果。21、玫瑰冰菊茶材料：玫瑰茄1g,菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个。做法：以上材料用开水冲泡 5 10分钟，加入冰糖适量调味即得。功效：此茶可清咽利喉，润燥。22、玫瑰茄酒材料：取玫瑰茄干若干公斤。做法：按1： 15加水煮沸25

13、 30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次 提取液混合并加入8%的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10 12C进行发酵，室温控制 在10 12C, 57天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调 整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80C热水浸泡，一般浸泡34次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量 的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。功效：酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。23、玫瑰茄红茶 材料：玫瑰茄适量，红茶包 1 个 做法：1、将玫瑰茄花与茶包放入茶壶中，加入热开水冲泡；2、约

14、2 分钟后泡开，稍凉放入蜂蜜或者冰糖调味，即可饮用。24、玫瑰茄炖银耳 材料：银耳 20克、玫瑰茄 5 枚、冰糖少许。 做法：1、银耳用水泡发 , 用刀切碎，这样比较省火；2、将银耳煮至八成熟 , 放入玫瑰茄；3、待玫瑰茄从深红色变成粉色后 , 放入冰糖 , 再小火煮 10 分钟；4、十分钟后关火 , 将已经煮过的玫瑰茄挑出 . 然后放凉后食用。功效：玫瑰茄的花含有丰富的维生素 C,有养颜、消斑、美白，解酒保肝、清凉降火、 生津止渴的功效，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂 值，达到防治心血管疾病的功效。在夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。银耳也是一 味滋补良药，特

15、点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清 热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。25、玫瑰茄菊花茶材料：玫瑰茄 10朵、菊花 10朵、冰糖 10 颗。 做法：1、将玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗 2 遍，不需要久泡。洗净后放入壶中。2、把菊花也放入壶中，倒入开水，放入冰糖，搅拌均匀后即可。夏季适合冰镇后饮 用。功效：活络气血，消除肝火和心火，还可以去除口腔的怪味道，当中富含的大量维生素C,可以抗氧化，减缓皮肤的衰老，并且有美白肌肤的功效26、玫瑰茄圣女果花粉汤原料：玫瑰茄 20克、圣女果干 150克、花粉 50 克、蜂蜜 30 克、清水 15

16、00克。 做法：1、玫瑰茄和圣女果干，冲洗干净备用。加入足量清水煮沸。2、转文火煲 30 分钟。加入花粉，搅拌均匀关火。3、温度降到 80 度时，加入蜂蜜即可。 功效：可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症；消除肝火和 心火，可以抗氧化，减缓皮肤的衰老，并且有美白肌肤的功效27、玫瑰茄茶材料：玫瑰茄35g。 做法：温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。功效：长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血 管疾病和减肥的功效。28、山楂络神蜜材料：玫瑰茄、山楂干各若干。做法：用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得功效：长期饮用可健胃消食。29、玫瑰茄果冻材

17、料：玫瑰茄40 g，纯鱼胶粉30 g,细砂糖100 g,水1000ml。做法：先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖 8 分钟，将玫瑰茄捞出，水过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌 1 分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用30、玫瑰茄排骨汤材料：玫瑰茄10 g，猪排骨250 go做法：以上材料加水 800 毫升，煲 3 小时，根据自己的口味加入各种调味料即成 功效：此汤美味，可滋补养颜。31、金莲花玫瑰茄茶材料：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各 1 go做法：用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。功效：此

18、茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效 果。32、玫瑰冰菊茶材料：玫瑰茄1g,菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个。做法：以上材料用开水冲泡 5 10分钟，加入冰糖适量调味即得。 功效：此茶可清咽利喉，润燥。33、玫瑰茄酒材料：取玫瑰茄干若干公斤。做法：按1： 15加水煮沸25 30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次 提取液混合并加入8%的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10 12C进行发酵，室温控制 在10 12C, 57天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调 整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80C热水浸泡，一般

19、浸泡34次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量 的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。功效：酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。34、玫瑰茄红茶 材料：玫瑰茄适量，红茶包 1 个 做法： 1、将玫瑰茄花与茶包放入茶壶中，加入热开水冲泡；2、约 2 分钟后泡开，稍凉放入蜂蜜或者冰糖调味，即可饮用35、玫瑰茄炖银耳 材料：银耳 20克、玫瑰茄 5 枚、冰糖少许。 做法：1、银耳用水泡发 , 用刀切碎，这样比较省火； 2、将银耳煮至八成熟 , 放入玫瑰茄；3、待玫瑰茄从深红色变成粉色后 , 放入冰糖 , 再小火煮 10 分钟；4、十分钟后关

20、火 , 将已经煮过的玫瑰茄挑出 . 然后放凉后食用。功效：玫瑰茄的花含有丰富的维生素 C,有养颜、消斑、美白，解酒保肝、清凉降火、 生津止渴的功效，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂 值，达到防治心血管疾病的功效。在夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。银耳也是一 味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清 热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。36、玫瑰茄菊花茶材料：玫瑰茄 10朵、菊花 10朵、冰糖 10 颗。 做法：1、将玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗 2 遍，不需要久泡。洗净后放入壶中。2、把菊花也

21、放入壶中，倒入开水，放入冰糖，搅拌均匀后即可。夏季适合冰镇后饮功效：活络气血，消除肝火和心火，还可以去除口腔的怪味道，当中富含的大量维生素C,可以抗氧化，减缓皮肤的衰老，并且有美白肌肤的功效37、玫瑰茄圣女果花粉汤原料：玫瑰茄 20克、圣女果干 150克、花粉 50 克、蜂蜜 30 克、清水 1500克。做法：1、玫瑰茄和圣女果干，冲洗干净备用。加入足量清水煮沸。2、转文火煲 30 分钟。加入花粉，搅拌均匀关火。3、温度降到 80 度时，加入蜂蜜即可。功效：可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症；消除肝火和心火，可以抗氧化，减缓皮肤的衰老，并且有美白肌肤的功效。38、玫瑰豆腐

22、， .鲜玫瑰花 1 朵，豆腐 2 块，鸡蛋 1 枚，面粉、白糖、淀粉、青丝各适量 玫瑰花择洗干净，切成丝，放在盘内 ;豆腐切成小块 ; 鸡蛋打人碗内，加上 湿淀粉、面粉，搅成鸡蛋糊。炒锅洗净，把豆腐块沾上干淀粉，再挂上蛋 糊，下油锅炸至金黄色，捞出，沥去油 ; 炒锅内放少许清水，下入白糖搅 炒，使其熔化起大泡，放人炸好的豆腐块翻炒几下，放人鲜玫瑰丝及青 丝，见糖发白时盛人盘内，再撒上白糖即成。此菜具有益气和胃，和血散疲的功效，适用于肝胃气痛，腹胀，消渴， 乳痈，肿毒等病症。39、冰摘玫瑰玫瑰花 50 克，冰糖适量。玫瑰花洗净晾干，放人碗内，加人冰糖和适 量的水.放人笼内，用碟子盖好碗蒸 15

23、分钟，出笼即成。本食品甘甜清香，具有理气解郁、和血散淤的功效，适用于肝胃气痛，吐血，月经不调，痢疾，肿毒等病症。40 、 玫瑰香蕉鲜攻瑰花 1 朵，香蕉 500克，鸡蛋 1 枚，面粉、白糖、芝麻、淀粉各适量 。香蕉去皮切成块 ; 鲜玫瑰花择洗干净 . 控干水，切成粗丝 ;鸡蛋打人碗内 . 加 面粉、湿淀粉拌匀调成糊 ; 芝麻淘洗干净炒熟。炒锅置火上，注人生油，烧 至5 成热，将香蕉块粘一层面糊，逐块入油锅，炸至金黄色时捞出，控净油锅内留底油 少许，放入白糖，待糖炒至金黄色时下入炸好的香蕉块，翻炒几下，使白糖全部裹在香 蕉上面；在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，颠翻几下，盛入抹好油的平盘内；菜上撒鲜玫瑰

24、 花后即可。本食品具有玫瑰花的美容作用，健脾胃、通肠道的功效，适用于肝胃气痛，烦渴， 痔血，肿毒，便结等病症。41 、玫瑰锅炸生鸡蛋黄 4 个，玫瑰酱 5克，白糖 150 克，面粉 75克，水淀粉 150克， 花生油 1000克（约耗 75克） 。将鸡蛋黄放人大碗内，加人面粉 25克，水淀 粉 100 克，清水 300 克，搅匀成糊。将炒锅刷洗干净，放人少许清水，烧开 后倒人鸡蛋糊，用手勺不停地搅动，炒至成粘糕状 （已熟） ，然后倒入抹过 油的平盘中摊平，晾凉后即成软糕。再将软糕切成长 4 厘米、宽 1 厘米的 条，裹上一层面粉。锅内放人清水 100 克，加人白糖、玫瑰酱。烧开后，用 水淀粉勾芡，成玫瑰汁。另取炒锅一个，放人花生油，烧至七成热时，将软 糕逐块放人锅内，炸至呈金黄时捞出装盘，浇上熬好的热玫瑰汁即成。 风味特点: 色泽金黄，软嫩香甜，玫瑰