《物流基础》.经典讲义【共十五章409页绝版好资料看到就别错过】

1、物物 流流 基基 础础 logistic summarize 物流管理课程物流管理课程 学习= 学+习 学而不思则罔,思而不学则怠孔子 学会求知学会求知 学会做事学会做事 学会协作学会协作 学会发展学会发展 联合国教科文组织提出终生学习四项任务 物流基础 第第1章章 物流概述物流概述 第1节 物流的范围 第2节 物流的分类 第3节 物流关键活动与物流总成本 第4节 物流学说 第5 节 物流价值效用 第6节 物流对经济的作用 第7节 物流对组织的作用 应了解、知道的内容应了解、知道的内容 物流的定义 物流管理的定义 供应链管理的定义 物流7r理论 物流发展四个过程 物流障碍理论 应理解、清楚的内

2、容应理解、清楚的内容 商物分离学说 效益背反学说 第三利润源泉学说 物流价值效用的种类 企业物流的五种类型 军事物流与商业物流的区别 物流对宏观经济的作用 物流对微观经济的作用 应掌握、会用的内容应掌握、会用的内容 物流创造效用的方法 物流的分类方法 现代物流发展的驱动因素 物流对企业的作用 物流总成本的构成 物流关键活动的种类 应熟练掌握的内容应熟练掌握的内容 物流与营销的关系 物流与战略的关系 物流与生产的关系 物流与财务的关系 导言导言 当今的成功企业把物流看做是提升企 业运营效率、降低企业运营成本以及 提高客户服务的一种具有重大战略意 义的活动。 “物流”正成为全球经济发展的一个 重要

3、热点和新的经济增长点。 物流的词义分解物流的词义分解 物 流 “物”的构成 物品 物资 物料 产品 货物 商品 “流”的构成 正向流 逆向流 循环流 两种物流知识体系两种物流知识体系 中日体系 一种是20世纪80年代初，由我国参照日本的物流知 识体系所定义的，日本的物流知识体系注重研究物 流的活动以及功能。 欧美体系 另一种是20世纪90年代末引进到中国的欧美物流知 识体系，欧美物流知识体系主要从管理的角度对物 流进行了定义，物流作为企业主要的活动，管理的 好坏将直接影响到企业经营。这种观点将更加强调 物流对客户服务的战略性意义。 (一一)物流的定义（中国国家标准定义）物流的定义（中国国家标准

4、定义） “物流是物品从供应地向接受地的实体流动物流是物品从供应地向接受地的实体流动 过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、 搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等 基本功能实现有机结合。基本功能实现有机结合。” （二）物流管理定义（美国（二）物流管理定义（美国clm） “物流管理是在供应链运作中，以满足客户要物流管理是在供应链运作中，以满足客户要 求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地 和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反 向的流

5、动和存储所进行的计划、执行和控制的向的流动和存储所进行的计划、执行和控制的 过程。过程。” （三）物流管理定义（欧洲ilt） “物流管理是针对与时间有关的资物流管理是针对与时间有关的资 源定位，网络进行设计、优化和管源定位，网络进行设计、优化和管 理的科学和艺术。理的科学和艺术。” （四）供应链管理的定义（四）供应链管理的定义 供应链管理是对从最终用户到原始供应商 的关键业务流程的集成，它为客户和其他有关 者提供价值增值的产品、服务和信息。供应链 管理主要是对企业群之间信息流、资金流以及 物流的控制，成功的关键是企业之间的协同战 略关系。 物流物流7r理论理论 “物流就是将 恰当的质量 (ri

6、ght quality) 恰当的数量 (right quantity) 恰当的价格(right price) 恰当的商品 (right commodity) 恰当的时间（right time） 恰当的场所 (right place) 恰当的顾客 (right customers) 物流发展过程大致可以分为四个阶段物流发展过程大致可以分为四个阶段 第一阶段：物流萌芽阶段 （1945-1964） 第二阶段：实物分配阶段 （1965-1980） 第三阶段：物流整合阶段 （1981-1990） 第四阶段：供应链整合阶段（1990-今） 表表1-1 物流发展各阶段关注的重点物流发展各阶段关注的重点 项目

7、物流启蒙阶段实体分配阶段物流整合阶段供应链管理阶段 功能运输、仓库等功能分别单 独管理 作为系统、企业 统一管理 不仅仅追求功 能的效率，作 为企业竞争的 武器 核心竞争力的一种， 管理范围企业与企 业之间 思考目 标范围 部分最适合部门最适合企业内最适合企业群的最适合 改善的 重点 功能别的成本下降生产性向上物流整合、确 定竞争优势 竞争与合作、追求 协同效应 组织生产、销售的附属管理物流部门后勤部门企业战略部门 信息系 统 个别成本、功能计划销售物流系统、 成本管理 从采购到废弃 的整合系统 整体价值链系统整 合 管理个别成本、预算管理物流成本、对标 准率值比率 物流总成本、 客户服务水平

8、 总系统成本、客户 创造 现代物流发展的驱动因素现代物流发展的驱动因素 消费者权力的变化 渠道力量向零售业转移 政府管制逐步放松 全球经济一体化 技术发展 按物流涉及范围分类按物流涉及范围分类 宏观物流宏观物流 是指从社会总体角度进行认识和研究的物流活 动。 微观物流微观物流 是指企业、消费者所从事的实际的、具体的物 流活动。 按物流涵盖的领域按物流涵盖的领域 社会物流社会物流指以一个社会为范畴超越以家庭为 单位的，面向社会为目的物流。 企业物流企业物流是指在企业运营过程中与物品的实 体流动有关的所有物流活动。是具体的、微观 的物流活动的典型领域。 供应物流供应物流 生产物流 销售物流 废弃物

9、物流 回收物流 按物流活动覆盖范围分类按物流活动覆盖范围分类 国际物流国际物流 是指伴随和支撑国际间经济交往、贸易活动和其 它国际交流所发生的物流活动。 区域物流区域物流 是指相对于国际物流而言，一个国家范围内、经 济区域范围、城市范围内的物流活动。 城市物流城市物流 是城市经济区域的发展的必要因素,城市运营有赖 于良好的城市物流系统的建立和运行。 按物流服务对象分类按物流服务对象分类 一般物流一般物流 指物流活动的共同点和一般性。物流活动的一个重 要特点，是涉及全社会、各企业，因此，物流系统 的建立，物流活动的开展必须有普遍的适用性。 特殊物流特殊物流 是指在专门范围、专门领域、特殊行业，在

10、遵循一 般物流规律基础上，带有特殊制约因素、特殊应用 领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装 备特点的物流，皆属于特殊物流范围。 其他物流其他物流 军事物流军事物流 是指用来满足军队平时、战时需要的物流活动。 商业物流商业物流 是指企业在有限的经营资源上，在服务和成本之 间取得一个平衡，去满足消费者以及股东的需求 的物流活动。 绿色物流绿色物流 是指在物流活动中抑制物流对环境造成危害的同 时，实现对环境的净化，使自然环境与物流经济 发展之间取得平衡。将物流效用最大化。 网络物流网络物流 是指以计算机网络技术为核心，建立物流系统运 作和管理的平台，实现企业间物流资源共享和优 化资源配置的物

11、流方式。 市场导向取 得竞争优势 运营效率和 效果 时间效用与 空间效用 有效的向客 户移动 专用资产 生产资源 人力资源 财力资源 信息资源 管理行为管理行为 计划计划 执执 行行 控制控制 物流主要活动物流主要活动 客户服务客户服务 需求预测需求预测 物流信息物流信息 库存控制库存控制 物料搬运物料搬运 订单处理订单处理 零部件与服务支持零部件与服务支持 工厂与仓库选址工厂与仓库选址 采购采购 包装包装 逆向物流逆向物流 废料处理废料处理 运输与配送运输与配送 仓储与储存仓储与储存. 物 料在途库存成 品 进货物流 供应商 物流管理 客户 出货物流 物流关键活动物流关键活动 企业物流管理企

12、业物流管理关键活动关键活动 客户服务（客户服务（customer service） 是指一种以客户为导向的价值观，它整合及管 理在预先设定的最优成本-服务组合中的客户 界面的所有要素。 客户服务担负着捆绑和统一所有物流管理活动 的力量。是一切物流系统活动的终极目标。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 订单处理(order processing ) 是指组织对订单的获取、订单的确认、与客 户的沟通、订单的履行以及送达客户等整个 系统过程。 作为客户与组织之间进行沟通的重要途径， 它对客户、对服务的认知乃至满意程度产生 重要的影响。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 需求预测需求预

13、测(demand forcasting) 是企业需求管理的三种核心方法之一，主要是 准确地了解产品需求将会是多少，对包括确定 客户在未来某个时点所需要的产品数量需求及 其伴随的服务需求进行预测。 对企业运作的所有方面，特别是营销、生产和 物流方面的管理都很重要。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 库存管理库存管理(inventory management) 是指企业在生产经营过程中为现在和将来的 耗用或者销售而储备的所有物品和材料，以 满足客户和制造两方面的需求。 库存管理主要是如何在保持高水平顾客服务 水平的一定情况下,制定最小持有库存水平。 库存管理涉及持有的库存水平和高水平的客

14、户服务之间的权衡。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 物流信息物流信息(logistics communications) 是指反映物流各种活动内容的知识、资料、 图像、数据、文件的总称。 物流信息是整个物流过程和企业客户之间极 其重要的联系桥梁。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 物料搬运物料搬运(material handling) 是指包括了一个工厂或者仓库所有原材料、 在制品或制成品的各种位移。 物料搬运环节也是物流系统中最浪费时间 的活动之一。物流功能要素的装卸搬运功 能就是属于物料搬运的另一种说法。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 逆向物流逆向物流(rev

15、erse logistics) 是指包括产品退货管理、废弃物管理、维 修零部件支持的物流活动；也是最新物流 管理所关注的潜在的改善区域。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 工厂和仓库选址工厂和仓库选址 (plant and warehouse site selection) 是指在所有物流活动可以进行之前，对工厂和仓库 进行设施选址决策就应该已经制定了，它是所有物 流活动的先决条件。 工厂和仓库选址直接影响到物流系统的效率。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 采购管理采购管理(procurement management) 是指为满足企业内部和外部用户需求而获取物品和 服务的所

16、有必要活动。 采购管理是物流进货管理的重点，随着商品及服务 外包的增加，采购在组织中起着越来越重要的作用。 采购管理的重点是从组织外购买原料以及服务来支 持公司的生产、营销、销售以及物流等运作的过程。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 运输运输(traffic and transportation) 是实现物料以及商品从起始点到消费点甚至 到最终处理点的位移。是物流的一个主要的 活动。 配送配送(delivery) 是短途运输的一种表现。随着客户需求的增 加以及电子商务交易的普及，配送管理将是 一项具有潜力的工作。 企业物流管理企业物流管理关键活动关键活动 仓储仓储(warehouse

17、 and storage ) 是通过物品的保存来支撑时间和地点的效 用。物品可以在需求地保存，然后再进行 运输。 包装包装(packing ) 是物流活动的一个重要环节，包装既可以 作为一种广告、营销的形式，又可以对产 品起保护、存储作用。包装可以向消费者 传递重要信息。美观合意的包装可以吸引 消费者的注意。 物流总成本物流总成本 客户服务成本 订单信息成本 运输配送成本 仓储包装成本 产品批量成本 库存持有成本 物流总成本物流总成本是指从原材料供应开始一直到将商品送达消费者手中所发 生的全部物流费用。 企业物流成本的构成企业物流成本的构成 客户服务成本客户服务成本 是指用来支持客户服务的成本

18、。包括订单 处理、订单执行、零部件和服务支持成本。 其中还包括退货处理成本。 销售损失成本销售损失成本 是指不仅包括现在的销售损失，还包括潜 在的销售损失以及由于其他消费者服务所 造成负面效应所造成的损失。 企业物流成本的构成企业物流成本的构成 运输成本运输成本 是指由于运输活动所引发成本。根据分析单 位的不同，运输成本可以从许多方面进行考 察。 仓储成本仓储成本 是指由仓储活动以及仓库选址过程所引起。 这些成本由于数量及仓库地址的不同而变化。 企业物流成本的构成企业物流成本的构成 订单处理与信息系统成本订单处理与信息系统成本 是指物流信息活动所产生的成本。主要包 括订单处理、通信及需求预测活

19、动、物流 信息系统投资与应用过程中所引起的成本。 批量成本批量成本 是指由于生产和采购活动所引起的。随着 生产批量，订单的大小或频率的改变而变 化的成本。 企业物流成本的构成企业物流成本的构成 库存持有成本库存持有成本 是指那些随存货量变动的成本。可能影响存货持 有成本的物流活动包括库存控制，包装以及废品 回收和废物处理。 (1)资本成本或者机会成本资本成本或者机会成本 (2)库存服务成本库存服务成本 (3)储存空间成本储存空间成本 (4)库存风险成本库存风险成本 物流障碍理论物流障碍理论 社会的障碍社会的障碍 主要由于是生产的主体和消费 的主体存在所有权的不同而产生的； 时间的障碍时间的障碍

20、 主要由于是生产的时期与消费 的时期存在时间上的不同而产生的； 空间的障碍空间的障碍 主要由于是生产的场所与消费 的场所存在地点上的不同而产生的； 物流创造价值的种类物流创造价值的种类 形式效用形式效用 指的是通过生产或加工过程中增加 产品的经济价值。 空间效用空间效用 是指“物”从供给者到需求者之间 有一段空间差。供给者和需求者之间往往处于 不同的场所，由于改变这一场所的差别，创造 的价值称做“空间效用”。 时间效用时间效用 是指物品从供给者到需要者之间有 一段时间差，由于改变这一时间差创造时间的 价值，称做“时间效用”。 占有效用占有效用 是指通过产品或服务促销方面的基 本营销活动产生。

21、创造时间效用的三种方式创造时间效用的三种方式 第一种方式是通过缩短物流时间，创造时间效 用。 第二种方式是通过弥补时间差创造时间效用。 第三种方式是延长时间差创造时间效用。 创造空间效用的三种方式创造空间效用的三种方式 第一种方式 是通过集中的、大规模的生产以提高生产效率， 通过物流将产品从集中生产的低价位区转移到分 散于各处的高价位区，有时可以获得很高的利益。 第二种方式 是从分散生产场所流入集中需求场所创造空间效 用 第三种方式 是从甲地生产流入乙地需求创造空间效用 创造形态效用的方式创造形态效用的方式 物流也可以创造形态价值。流通加工是 物流领域常用的手段,现代物流的一个重 要现代特点就

22、是根据自己的优势从事一 定的补充性的加工活动。 这种加工活动不是创造商品主要实体， 形成商品主要功能和使用价值，而是带 有完善、补充、增加性质的加工活动， 这种活动必然会形成劳动对象的附加价 值。也同时创造形态效用。 创造占有效用的方式创造占有效用的方式 随着第三方物流的发展，配销形式中的代受 货款、代理采购、金融融资等一系列的新型 服务方式的出现，物流也在不同程度上改变 了占有价值。 另外经济活动中的时间价值与空间价值的实 现是占有价值体现的前提条件。 物流对宏观经济的作用物流对宏观经济的作用 （一）物流是国民经济的基础之一，是从 物流对国民经济的动脉作用这一点而言。 （二）物流对国民经济起

23、支柱作用是指以 物流或者与其他生产活动共同承担支柱作 用的国民经济。 （三）物流现代化系统的改善，就可以使 我国国民经济的运行水平得到很大的提高。 （四）物流服务专业化将为提高我国整体 经济运行的质量起到关键的作用。 物流对微观经济的作用物流对微观经济的作用 （一）物流可以大幅度降低企业经营成本的 作用，对改善我国经济运行的环境，降低和 解决企业的困难有重要作用。 （二）物流可以降低生产的经营成本。间接 地提高利润，这只是物流利润价值的一个表 现。也可以通过物流服务提高销售收入直接 提高利润 。 （三）物流可以提供良好的服务，这种服务 有利于参与市场竞争，有利树立企业和品牌 的形象，有利于和服

24、务对象结成长期的、稳 定的、战略性合作伙伴。 物流对企业的作用物流对企业的作用 物流为企业创造经营的外部环境 物流是企业生产运行的保证 物流是企业发展的重要支撑力量 物流和企业职能之间的关系物流和企业职能之间的关系 物流与企业战略的关系物流与企业战略的关系 成本战略/差异化战略/集中化 营销模式营销模式 三种营销导向 四种营销要素 营销与物流的 关系 生产模式生产模式 生产运营时间 和规模化生产 产品季节性需 求 原材料供应管 理 包装管理 财务模式财务模式 减少存货增加收益 合理采购增加收益 降低物流成本增加 收益 提高服务质量增加 收益 生产物流生产物流 界面界面 活动举例活动举例: 运输

25、运输 库存库存 订单处理订单处理 物料搬运物料搬运 活动界面活动界面: 产品排程产品排程 工厂选址工厂选址 采购采购 活动举例活动举例 质量控制质量控制 详细的生产排程详细的生产排程 设备维护设备维护 能力计划能力计划 生产生产 活动截面活动截面: 客户服务客户服务 标准标准 价格价格 包装包装 零售位置零售位置 活动举例活动举例: 促销促销 市场调查市场调查 产品组合产品组合 销售人员管理销售人员管理 营销营销物流物流 生产生产/运营运营 营销物流营销物流 界面界面 三种营销导向三种营销导向 市场导向市场导向市场导向是外向型的，关注的重 点是顾客。 产品导向产品导向产品导向是内向型的，关注的

26、重 点是产品。 销售导向销售导向销售导向是指一个组织的目标以 销售尽可能多的产品为主，往往忽视了一个 明确的利润率。 市场营销组合的四要素市场营销组合的四要素 要素一：产品要素一：产品 从物流的角度来看，产品的物理属性是要考虑的重要因 素 。 要素二：价格要素二：价格 从物流的角度来看，批量价格以及物流成本的降低将直 接影响到价格。 要素三：促销要素三：促销 从物流的角度来看，促销将会带来因促销效果的不同所 造成的销售缺货或者需求预测不准所带来物流系统过分 紧张，额外增加了物流管理的难度。 要素四：地点要素四：地点 从物流的角度来看，地点是营销组合和物流有直接联系 的关键因素。 物流与生产运营

27、的关系物流与生产运营的关系 （一）生产运营时间以及规模化生产（一）生产运营时间以及规模化生产 通常将会与较少发生生产线调 整和更新工装设备的时间联系在一起，生产部门希望通过单一产品 的规模生产来降低生产成本。 （二）产品季节性需求（二）产品季节性需求 会带来的物流需求波动。理论上可以通过需 求预测的方式进行解决，然而人们不可能总是能够完全预测这种需 求，从而不可能总能在需要的时间和地点提供需要数量的产品。 （三）原材料供应管理（三）原材料供应管理 直接影响到企业的生产运营。由于物流管理 人员负责生产用料的进货或存储，所以物流和生产部门之间就方面 同样存在交叉。原材料缺货可能导致生产设备的停工或

28、生产成本的 增加。 （四）包装管理（四）包装管理 是许多企业把包装看做是一种物流活动。无论是属 于生产管理还是物流管理，包装的主要目的是为了保护商品不受到 破坏，这显然不同于营销和促销中所谓的产品包装所具有的价值。 物流与财务管理方面的关系物流与财务管理方面的关系 减少存货增加收益；减少存货增加收益； 存货在资产负债表上是一项 资产；在前面的等式中，降低存货（资产）就会增 加资产收益率，除了存货，其他有关物流的资产的 利用也取得了改善，如仓库或运输设备的投资。 合理采购增加收益；合理采购增加收益； 通过对企业进货物流的控制， 特别是采购环节的优化，来降低采购成本，增加资 产收益率。 降低物流成

29、本增加收益；降低物流成本增加收益； 一些企业通过降低了物 流成本，从而提高了销售毛利或总利润而增加了资 产收益率。 提高服务质量增加收入或销售额；提高服务质量增加收入或销售额；只要收入的增 加不被客户服务的成本所抵消，资产收益率就同样 会提高。 物流与企业战略的关系物流与企业战略的关系 一般来讲，企业战略分为三种成本战 略；差异化战略；集中化战略； 通常为了赢得组织在战略上的竞争优势 或独特赢利模式，企业可以遵循以下四 种基本物流战略。顾客服务差别化战 略；快速响应时间战略；供应链战 略；物流成本战略。 物流基础物流基础 第2章 物流系统 第第1节节 物流系统概述物流系统概述 第第2节节 物流

30、系统要素物流系统要素 第第3节节 物流系统分析物流系统分析 第第4节节 物流系统设计物流系统设计 1应了解、知道的内容应了解、知道的内容 物流系统的概念 物流系统的基本模式 物流系统的特征 制造业物流系统的特征 流通业物流系统的特征 零售业物流系统的特征 应理解、清楚的内容应理解、清楚的内容 物流系统管理的四个重要方面 物流系统的总效益 物流系统的五大目标 物流系统的要素构成；一般要素；功 能要素；支撑要素；物资基础要素； 3应掌握、会用的内容应掌握、会用的内容 物流系统的一般规律 物流系统设计的目标 物流系统设计步骤 影响物流系统设计的主要因素 4应熟练掌握的内容应熟练掌握的内容 改善物流系

31、统的四种方法 分析物流系统的四种角度 系统的概念系统的概念 系统主要指由一组功能相互关联的要素、 变量、组成部分或目标组成的统一的整 体。 作为系统管理的一般原则是：不仅关注 单个变量，而是关注多个变量作为一个 整体是如何相互作用的。 管理系统目标是使整体的有效运行而不 仅仅关注某一个组成部分。系统观念是 物流管理中一个关键的概念。 物流系统概念物流系统概念 物流系统 是由物流各要素所组成的，物流各要素之间是存在 有机联系的综合体。 物流系统主要受内部环境以及外部环境的要素影响，使物流系统主要受内部环境以及外部环境的要素影响，使 物流系统整体构成十分复杂物流系统整体构成十分复杂,其外部存在过多

32、的不确定因其外部存在过多的不确定因 素，其内部存在着相互依赖的物流功能因素。素，其内部存在着相互依赖的物流功能因素。 物流系统的成功要素是使物流系统整体优化以及合理化，物流系统的成功要素是使物流系统整体优化以及合理化， 并服从或改善社会大系统的环境。并服从或改善社会大系统的环境。 物流系统基本模式物流系统基本模式 物流系统基本模式物流系统基本模式 和一般系统一样，具有输 入、转换及输出三大功能，通过输入和输出使 系统与社会环境进行交换，使系统和环境相依 而存，而转换则是这个系统带有特点的系统功 能 。 一般来讲物流系统的输入是指物流成本，而物 流系统的输出是由企业效益、竞争优势以及客 户服务三

33、部分组成。 物流系统的一般规律物流系统的一般规律 （一）物流系统是客户服务的产物 确定物流服务水平确定物流服务水平 是物流系统的关键。 （二）物流服务与物流成本之间的关系 效益背反现象效益背反现象 是物流系统中最常见的现象，不仅物流各 部门和各功能之间存在“效益背反”，物流服务与物流成 本之间也存在“效益背反”。 （三）高水平物流服务必然是高成本 成本与服务的权衡成本与服务的权衡 处于高水平的物流服务时，成本增加 而物流服务水平不一定能按比例地相应提高。 物流系统的特征物流系统的特征 (一)物流系统的客观存在性 (二)物流系统是一个大跨度系统 (三)物流系统稳定性较差而动态性较强 (四)物流系

34、统属于中间层次系统范畴 (五)物流系统的复杂性 (六)物流系统的系统结构要素间有非常强的 背反现象 建立物流系统的目的建立物流系统的目的 建立物流系统的目的主要是实现了物流系统合理化， 获得宏观和微观两个效益。进行物流系统管理。 物流系统的宏观经济效益物流系统的宏观经济效益 是指一个物流系统的建立对全社会经济效益的影响。 其直接表现形式是这一物流系统如果作为一个子系统 来看待它，就是对整个社会流通及全部国民经济效益 的影响。 物流系统的微观经济效益物流系统的微观经济效益 是指物流系统本身在运行后所获得的企业效益。其直 接表现形式是通过有效地组织“物”的流动，并提高 客户服务的同时降低物流运营成

35、本。 物流系统管理的五个重要方面物流系统管理的五个重要方面 1物流系统管理的关键是关注输出的“结果” 2物流系统要素之间必须按照顺序进行管理 3物流系统操作和过程必须在有需要的时候 4物流系统管理受空间因素的约束 5物流系统各要素之间实行权衡管理 物流系统目标的确定物流系统目标的确定 （一）客户服务目标 （二）快速、及时目标 （三）节约目标 （四）规模优化目标 （五）库存调节目标 物流系统的一般要素物流系统的一般要素 人的要素人的要素 人是所有系统的核心要素，也是系统的第一要素。 资金要素资金要素 资金是所有企业系统的动力。 物的要素物的要素 包括物流系统的劳动对象，即各种实物。 信息要素信息

36、要素 包括物流系统所需要处理的信息，即物流信息。 物流系统的功能要素物流系统的功能要素 物流系统的功能要素物流系统的功能要素 指的是物流系统所具有的基本能力，这些基本能 力有效地组合、连结在一起，变成了物流系统的 总功能，便能合理、有效地实现物流系统的总目 的。 主要包括运输、储存保管、包装、装卸搬运、 流通加工、配送、物流信息等要素。 物流系统的支撑要素物流系统的支撑要素 法律制度法律制度 决定物流系统的结构、组织、领导、管理方式，国家对其控 制、指挥，管理方式以及这个系统地位、范畴，是物流系统 的重要保障。 行政、命令行政、命令 决定物流系统正常运转的重要支持要素。 标准化标准化 是保证物

37、流环节协调运行，保证物流系统与其它系统在技术 上实现联结的重要支撑条件。 商业习惯商业习惯 是整个物流系统为了使客户达到满意所提供服务的基本要求， 了解商业习惯，将使物流系统始终围绕客户为主进行运营， 达到企业的目的。 物流系统的物质基础要素物流系统的物质基础要素 基础设施基础设施 是组织物流系统运行的基础物质条件，包括物流场站、物流中心、 仓库，物流线路，建筑、公路、铁路、港口等等。 物流装备物流装备 是保证物流系统开动的条件，包括仓库货架、进出库设备、加工 设备、运输设备、装卸机械等。 物流工具物流工具 是物流系统运行的物质条件，包括包装工具、维修保养工具、办 公设备等。 信息技术及网络信

38、息技术及网络 是掌握和传递物流信息的手段，根据所需信息水平不同，包括通 讯设备及线路、传真设备，计算机及网络设备等。 组织及管理组织及管理 是物流系统的“软件”，起着连接、调运、运筹、协调、指挥其 他各要素以保障物流系统目的的实现之作用。 改善物流系统的四种办法改善物流系统的四种办法 (一) 改善成本与服务，改变物流系统 (二) 提高物流服务，取得竞争优势 (三) 采用成本对策，改善物流服务 (四) 降低物流成本 影响物流系统成本的要素影响物流系统成本的要素 n在市场经济环境下，对于企业来讲竞争是无法避免的事实，这在市场经济环境下，对于企业来讲竞争是无法避免的事实，这 里指的竞争，不仅仅是价格

39、的竞争，还包括差异化竞争等。里指的竞争，不仅仅是价格的竞争，还包括差异化竞争等。 竞争关系竞争关系 订货周期的长短订货周期的长短 产品的可替代性产品的可替代性 库存数量的调节库存数量的调节 运输方式的改变运输方式的改变 产品关系产品关系 产品价格产品价格 产品密度产品密度 产品的易破损程度产品的易破损程度 产品的特殊搬运产品的特殊搬运 要求要求 距离距离 空间关系空间关系 选址选址 竞争关系对物流系统的影响竞争关系对物流系统的影响 订货周期的长短订货周期的长短 产品的可替代性产品的可替代性 库存数量的调节库存数量的调节 运输方式的改变运输方式的改变 产品关系对物流系统的影响产品关系对物流系统的

40、影响 产品价格产品价格 是影响物流系统成本的主要因素之一 产品密度产品密度 是影响物流系统成本的另外一个重要因 素 产品的易破损程度产品的易破损程度 是影响物流系统成本的第三个 因素 产品的特殊搬运要求产品的特殊搬运要求 是影响物流系统成本的第四 个因素 空间关系空间关系对物流系统的影响对物流系统的影响 对物流系统成本影响很大的是空间关系，即物 流系统中关于市场和供应点的定点选址。主要 是由于物流功能要素之一的运输成本的上升会 和运输距离有很大的关系。 距离因素和空间因素可能会以运输成本以外的 方式影响物流成本 制造业物流系统的特征制造业物流系统的特征 出发点和接受点出发点和接受点 第一种情况

41、 是该制造业的原材料种类很多，并且供应商分布分散的情况下。 第二种情况 是该制造业在全国范围内只有12个工厂。而客户分布分散 第三种情况 是该制造业虽然在全国有很多工厂，但都是生产不同类型的产品 工厂选址将直接影响物流系统的设计，是制造业物流系统区别于其他产业的物流系 统一个重要的特征。 物流中心越少越好物流中心越少越好 工厂直送型 渠道分销型 减少中间环节物流活动减少中间环节物流活动 对于制造业来讲，是最有效降低物流成本的方法。 批发业物流系统的特点批发业物流系统的特点 减少中间环节是挑战减少中间环节是挑战 物流中心建设是关键物流中心建设是关键 随着工厂直送和零售商的日益强大，批发业的发展空

42、间将 受到制约。过去批发业物流系统就像一个调节阀，一方通过从 制造业订购大批量的商品，另一方是化大为小，小批量将商品 送到零售商的商店，以满足零售商的需求。 由于现在零售商普遍存在储存空间不足，零售商更希望减少 商品的流通加工功能，因而往往要求批发商把他们订购的商 品贴好标签，并分类进行商品的商业包装，并配送到零售商 指定的地点，有时候甚至是直接上货架的工作也要批发商来 完成。 零售业物流系统的特点零售业物流系统的特点 配送中心的建设十分关键 缺货损失对零售商影响很大 及时交货是物流系统的前提 供应管理与品类管理将为零售业带来新 的机遇 偏出货型偏出货型 逆向系统逆向系统 偏进货型偏进货型 对

43、称系统对称系统 将物流系统按照流入和流出来分，可以迅速了解物流系统的共性部分将物流系统按照流入和流出来分，可以迅速了解物流系统的共性部分 按系统角度分类按系统角度分类 成本中心成本中心铁路（元铁路（元/件）件）公路（元公路（元/件）件） 运输运输200350 存货存货400275 包装包装150100 仓储仓储200120 销售丧失成本销售丧失成本 总成本总成本 300 1250* 180 1025* 按照成本中心或活动中心将物流各活动进行分析按照成本中心或活动中心将物流各活动进行分析 按成本角度分类按成本角度分类 w=仓库 m=市场 p=工厂 w w w w w w p p p p m m

44、m m m m 按网络、节点和链条角度分类按网络、节点和链条角度分类 产品产品渠道种类渠道种类客户分类客户分类 分销售分销售 渠道渠道 目标客户目标客户 1 2 3 10 分销商 代理商 适当的产品，通过适当的渠道，适当的产品，通过适当的渠道， 以适当的成本销售至适当的客户以适当的成本销售至适当的客户 产品a 产品c 产品b 产品d 最终客户 连锁零售商 （连锁超市） 分散零售商 （街边店面） 电子交易平台 产品e 产品f 单点物流渠道单点物流渠道 多点物流渠道多点物流渠道 复杂物流渠道复杂物流渠道 按渠道角度分类按渠道角度分类 物流系统设计的步骤物流系统设计的步骤 设计一个物流系统来完成物流

45、的基本目标需 要从两个角度去考虑。 第一种是重新设计一个物流系统；这种现象 主要是新企业成立或者是进入新的领域或区 域的时候，需要考虑的问题。 第二种是在现有基础上改善一个物流系统； 现有的物流系统中存在某种缺陷，造成了局 部的物流成本上升或者是客户投诉比例上升 等现象的出现，企业应及时改善物流系统。 物流系统的分析和设计物流系统的分析和设计 定义定义 问题问题 分析 数据 选择系统选择系统 完成设计完成设计 设计步骤 定义问题阶段直接关系到物流定义问题阶段直接关系到物流 系统各阶段的设计。（长期、中系统各阶段的设计。（长期、中 短期短期） 分析数据阶段需要我们在获取数分析数据阶段需要我们在获

46、取数 据的基础上分析数据的可靠性和据的基础上分析数据的可靠性和 准确性，并对不能直接获得的数准确性，并对不能直接获得的数 据进行预测，然后对数据进行聚据进行预测，然后对数据进行聚 类分析。类分析。 选择系统阶段的目标是设计几选择系统阶段的目标是设计几 种不同的可供选择的物流系统，种不同的可供选择的物流系统， 并依据选择标准选择最有利于并依据选择标准选择最有利于 企业的一个物流系统。企业的一个物流系统。 完成设计阶段就是要对我们选完成设计阶段就是要对我们选 择的系统进行有效性和敏感性测择的系统进行有效性和敏感性测 试，并投入使用。试，并投入使用。 物流基础物流基础 第第3 3章章 物流功能物流功

47、能 第第1节节 包装功能包装功能 第第2节节 装卸搬运功能装卸搬运功能 第第3节节 运输功能运输功能 第第4节节 储存功能储存功能 第第5节节 流通加工功能流通加工功能 1应了解、知道的内容：应了解、知道的内容： 包装的基本概念以及特性 装卸搬运的基本概念以及特性 运输的基本概念以及特性 储存的基本概念以及特性 流通加工的基本概念以及特性 2应理解、清楚的内容：应理解、清楚的内容： 包装的分类 包装材料的种类 装卸搬运的分类 装卸搬运的设备种类以及技术 运输方式的分类 储存方式的分类 流通加工的分类 3应掌握、会用的内容：应掌握、会用的内容： 包装管理合理化 包装未来的关注的焦点 装卸搬运管理

48、合理化 仓储管理合理化 运输管理合理化 流通加工合理化 4应熟练掌握的内容：应熟练掌握的内容： 包装在物流中的作用 运输在物流中的作用 储存在物流中的作用 装卸搬运在物流中的作用 流通加工在物流中的作用 包装的基本概念包装的基本概念 包装的定义 是包装物及包装操作的总称。包装在物流过程中保护 产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用容 器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装璜和 标志的工作总称。 包装在物流中的地位 作为物流的起点，包装完成之后，包装了的产品便具 有了物流的条件，在整个物流过程中，包装便可发挥 对产品保护的作用和进行物流的作用，最后实现销售。 包装的特性与功能包装的特性

49、与功能 包装具有三大特性，即保护性、单位集中性包装具有三大特性，即保护性、单位集中性 及便利性。及便利性。 包装具有四大功能。保护商品、方便物流、包装具有四大功能。保护商品、方便物流、 促进销售、方便消费。促进销售、方便消费。 包装的保护作用体现在下述几方面包装的保护作用体现在下述几方面 防止商品破损变形。 这就是要求包装能够承受在装卸、运输、保管过程中各种 来自外力的作用。如冲击、震动、颠覆、压缩等，形成对 外力破坏抵抗的防护作用。 防止商品发生化学变化 即防止商品受潮发霉、变质、生锈，这就要求包装能在一 定的程度上起到阻隔水分、溶液、潮气、光线、空气中的 酸性气体的作用，起到对环境、气象的

50、影响进行保护的作 用。 防止腐朽霉变、鼠咬虫食 这就要求装有阻隔霉菌、虫、鼠入侵的能力，形成对外部 生物的防护作用。 此外，包装还有防止异物混入、污物污染、防止丢失、 散失、盗失等作用。 包装的分类包装的分类 （一）按照在流通过程中的作用分类：商业包装和运输 包装。 （二）按包装的适用的广泛性分类：专用包装和通用包 装 （三）按包装容器分类： 1按包装容器的抗变形能力分为硬包装和软包装两类。 2按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。 3按包装容器结构形式分固定式包装和拆卸折叠式包装两类。 4按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类 （四）按包装技术分类 按包装层

51、次及防护要求分为个装、内装、外装三类 按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、 防腐包装、防震包装、危险品包装等。 （五）按包装材料分类：我国常用的包装材料有纸、塑 料、木材、金属、玻璃等 包装管理合理化包装管理合理化 包装合理化一方面包括了包装总体的合理 化，这种合理化往往用整体物流效益和微观 包装效益的统一来衡量，另一方面也包括包 装材料、包装技术以及包装方式的合理组合 及运用。 包装合理化的三要素 1防止包装不足 2防止包装过剩 3根据物流的特征来确定包装方式 装卸搬运的概念 装卸搬运装卸搬运 是指在同一地域范围内(如车站范围、 工厂范围、仓库内部等)以改变“物品”的存放、

52、支撑状态的活动称为装卸，以改变“物品”的 空间位置的活动称为搬运。 在习惯使用中，物流领域(如运输)常将装卸搬 运这一整体活动称做“货物装卸”； 装卸搬运在物流中的地位装卸搬运在物流中的地位 装卸搬运是决定物流速度的关键装卸搬运是决定物流速度的关键 装卸搬运是决定物流质量的关键装卸搬运是决定物流质量的关键 装卸搬运是决定物流成本的关键装卸搬运是决定物流成本的关键 装卸搬运的特征装卸搬运的特征 （一）装卸搬运是附属性、伴生性的活动 （二）装卸搬运是支持性、保障性的活动 （三）装卸搬运是衔接性的活动 （四）装卸搬运是增加物流成本的活动 装卸搬运的分类装卸搬运的分类 （一）按装卸搬运施行的物流设施、

53、设备 对象分类 : 1仓库装卸； 2铁路装卸； 3港口装卸； 4汽车装卸； （二）按装卸搬运的机械及机械作业方式 分类 1“吊上吊下”方式 2“叉上叉下”方式 3“滚上滚下”方式 4“移上移下”方式 5“散装散卸”方式 装卸搬运的分类装卸搬运的分类 （三）按被装物的主要运动形式分类；垂直装 卸；水平装卸 （四）按装卸搬运对象分类；散装货物装卸、 单件货物装卸、集装货物装卸 （五）按装卸搬运的作业特点分类 ；连续装卸、 间歇装卸 托盘装卸托盘装卸 托盘的定义托盘的定义 是为了使物品能够有效地装卸、运输、保管，将其 按一定数量组合放置于一定形状的台面上，这种台 面有供叉车从下部叉入并将台板托起的叉

54、入口。 以这种结构为基本结构的平板台版和各种在这种基 本结构基础上所形成的各种形式的集装器具都可以 被称为托盘。 托盘的优点和缺点托盘的优点和缺点 托盘的优点： 自重小，因而减少装卸和运输过程中劳动力损 耗。无效运输现象较少。 返空容易。返空时占用运力很少，由于托盘造 价不高，又很容易相互代用，互以对方托盘抵补。 装盘容易。不需要象集装箱装卸一样，使用时 简便。 组合数量较一般包装多。方便装载。 托盘的缺点： 保护性比集装箱差，露天存放困难，需要专用的 存放地点等 集装箱装卸集装箱装卸 集装箱是进行散、杂货及特殊单元组合的大 型容器性工具。 一般一个集装箱具有以下功能；能长期反 复使用；以箱为

55、整体进行运输，途中转运 时箱中货物无需倒装、换装。箱内货物只在 起点和终点进行逐个处置；物流过程中以 集装箱为一体化进行运输的转换以及运输形 态和其他形态的转换。对内装货物有较强 的防护、保护能力；箱内净空在立方米 以上。 集装箱装卸的优点集装箱装卸的优点和缺点和缺点 优点 强度性能。 功能和功效 储运性能 装载性能 通用互换功能 缺点 自重大 箱体本身造价高 集装箱返空困难 对装卸和运输工具要求高 装卸搬运合理化装卸搬运合理化 (一)防止无效装卸 (二)充分利用重力和消除重力影响，进行少消 耗的装卸 (三)充分利用机械，实现“规模装卸” （四）提高“物品”的装卸搬运活性 无效装卸的表现无效装

56、卸的表现 1.过多的装卸次数 2.过大的包装装卸 3.无效物质的装卸 运输的基本概念运输的基本概念 运输 是人和物的载运及输送。本书中专指“物 品”的载运及输送。它是在不同地域范围 间(如两个城市、两个工厂之间，或一个 大企业内相距较远的两车间之间)，以改 变“物品”的空间位置为目的的活动，对 “物品”进行空间位移。 运输在物流中的地位运输在物流中的地位 1运输是物流的主要功能要素之一 2运输是社会物质生产的必要条件之一 3运输可以创造“空间效用” 4运输是体现物流成本的最大部分 运输的分类运输的分类 （一）按运输设备及运输（一）按运输设备及运输 工具不同分类工具不同分类 公路运输公路运输 是

57、指主要使用汽 车，也使用其它车辆在公 路上进行客货运输的一种 方式。 铁路运输铁路运输 是指使用铁路 列车运送客货的一种运 输方式。 水路运输水路运输 是指使用船舶 运送客货的一种运输方 式。 航空运输航空运输 是指使用飞机或其 它航空器进行运输的一种形 式。 管道运输管道运输 是指利用管道 输送气体、液体和粉状固 体的一种运输方式。 按运输线路区分的运输方式按运输线路区分的运输方式 1干线运输 2支线运输 3城市内运输 4厂内运输 按运输的作用区分的运输方式按运输的作用区分的运输方式 1集货运输 2配送运输 按运输的协作程度区分的运输方式按运输的协作程度区分的运输方式 1一般运输 2联合运输

58、 3多式联运 运输合理化运输合理化 （一）不合理运输 1返程或起程空驶返程或起程空驶; 2对流运输对流运输; 3迂回运输迂回运输; 4重复重复 运输运输; 5倒流运输倒流运输; 6过远运输过远运输 ; 7运力选择不当运力选择不当; 托运方式选择不当托运方式选择不当 （二）运输合理化要素 1运输距离运输距离; 2运输环节运输环节; 3运输工具运输工具 ; 运输时间运输时间; 运输费用运输费用 运输合理化的有效措施运输合理化的有效措施 1提高运输工具实载率提高运输工具实载率 2采取减少动力投入，增加运输能力的有效措施求得采取减少动力投入，增加运输能力的有效措施求得 合理化合理化 3发展社会化的运输

59、体系发展社会化的运输体系 4开展中短距离铁路公路分流，开展中短距离铁路公路分流，“以公代铁以公代铁”的运输。的运输。 5尽量发展直达运输尽量发展直达运输 6配载运输配载运输 7发展特殊运输技术和运输工具发展特殊运输技术和运输工具 8通过流通加工，使运输合理化通过流通加工，使运输合理化 储存的概念储存的概念 储存储存 是以改变“物品”的时间状态 为目的的活动，以克服产需之间的时 间差异获得更好的效用。 储存的地位、作用储存的地位、作用 1储存是物流的主要功能要素之一 2储存是社会物质生产的必要条件之一 3储存可以创造“时间效用” 4储存是“第三个利润源”的重要源泉 之一 储存的逆作用储存的逆作用

60、 1固定费用支出 2机会损失 3陈旧损坏与跌价损失 4保险费支出 5进货、验收、保管、发货、搬运等 可变工作费 储存储备管理形式储存储备管理形式 （一）按储备在社会再生产中的作用的管理形 式 （二）按储存集中程度区分的管理形式 储存合理化储存合理化 是用最经济的办法实现储存的功能。储存的功能是对需要的满是用最经济的办法实现储存的功能。储存的功能是对需要的满 足，实现被储物的足，实现被储物的“时间价值时间价值”，这就必须有一定储量。但是，这就必须有一定储量。但是， 储存的不合理又往往表现在对储存功能实现的过分强调，因而储存的不合理又往往表现在对储存功能实现的过分强调，因而 是过分投入储存力量和其