宁波调味品生产建设项目投资计划书通用模板

1、泓域咨询/宁波调味品生产建设项目投资计划书宁波调味品生产建设项目投资计划书泓域咨询机构 报告说明以工业销售产值为计算口径，调味品行业规模以上企业20122016年复合增速达11.23%，产值突破3000亿元。从结构上来看，味精制造占比最低达到15.3%并且增长乏力，酱油、食醋以及类似制品制造占比次之达到33.8%增速亦有下滑趋势，其他调味品、发酵制品制造占比最高达50.9%，增速虽然略有降低但仍然保持可观的增速。该调味品项目计划总投资16014.62万元，其中：固定资产投资13277.59万元，占项目总投资的82.91%；流动资金2737.03万元，占项目总投资的17.09%。达产年营业收入2

2、4645.00万元，总成本费用18943.26万元，税金及附加313.84万元，利润总额5701.74万元，利税总额6802.03万元，税后净利润4276.31万元，达产年纳税总额2525.72万元；达产年投资利润率35.60%，投资利税率42.47%，投资回报率26.70%，全部投资回收期5.24年，提供就业职位489个。投资、消费、出口作为拉动经济增长的“三驾马车”，疫情下都受到一定程度的影响，消费成为现阶段拉动经济发展的主要动力。调味品作为刚需民生产品，在疫情期间发挥了产业优势，满足了消费者对美味及对美好生活的追求。2019中国调味品著名品牌百强企业（以下简称“百强企业”）和疫情影响下的

3、上市企业数据，以及多方位的调研结果显示，调味品行业的发展依然稳健，充分体现了消费升级的趋势。第一章 概论一、项目概况（一）项目名称及背景宁波调味品生产建设项目据中国调味品协会百强企业统计，2013-2018年我国调味品产量逐年增长。2018年我国调味食品总产量达到1322.5万吨，同比增长6.05%。初步核算，2019年调味品产量超过1492万吨。从餐饮消费来看调味品。2019年全国餐饮收入4.67万亿元，同比增长9.4%，超过同期GDP增速（6.1%），是我国消费增长的重要驱动力。另一方面，外卖市场规模在2019年达到6500亿元，同比增长39%，外卖消费者规模达到4.6亿人，是我国餐饮的重

4、要结构性变化。（二）项目选址xxx新区宁波，简称甬，是浙江省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国东南沿海重要的港口城市、长江三角洲南翼经济中心。截至2019年，全市下辖6个区、2个县、代管2个县级市，总面积9816平方千米，常住人口854.2万人。宁波地处中国华东地区、东南沿海，大陆海岸线中段，长江三角洲南翼，东有舟山群岛为天然屏障，宁波属于典型的江南水乡兼海港城市，是中国大运河南端出海口、海上丝绸之路东方始发港。宁波舟山港年货物吞吐量位居全球第一，集装箱量位居世界前三，是一个集内河港、河口港和海港于一体的多功能、综合性的现代化深水大港。宁波是国家历史文化名城，公元前2000多年的夏代，

5、宁波的名称为鄞，春秋时为越国境地，秦时属会稽郡的鄞、鄮、句章三县，唐时称明州。唐朝长庆元年（821年），明州州治迁到三江口，并筑内城，标志着宁波建城之始。明洪武十四年（1381年），取海定则波宁之义，改称宁波，一直沿用至今，是中国著名的院士之乡。2019年8月，中国海关总署主办的中国海关杂志公布了2018年中国外贸百强城市排名，宁波排名第8。2019年地区生产总值11985.1亿元。场址应靠近交通运输主干道，具备便利的交通条件，有利于原料和产成品的运输，同时，通讯便捷有利于及时反馈产品市场信息。节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地；应充分利用天然地形，选择土地综

6、合利用率高、征地费用少的场址。（三）项目用地规模项目总用地面积54867.42平方米（折合约82.26亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数70.47%，建筑容积率1.41，建设区域绿化覆盖率7.93%，固定资产投资强度161.41万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积54867.42平方米，建筑物基底占地面积38665.07平方米，总建筑面积77363.06平方米，其中：规划建设主体工程51053.07平方米，项目规划绿化面积6136.73平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计103台（套），设备购置费4213.24万元。（七）节能分析1、项目年用电量759388.88千

7、瓦时，折合93.33吨标准煤。2、项目年总用水量22797.51立方米，折合1.95吨标准煤。3、“宁波调味品生产建设项目投资建设项目”，年用电量759388.88千瓦时，年总用水量22797.51立方米，项目年综合总耗能量（当量值）95.28吨标准煤/年。达产年综合节能量31.76吨标准煤/年，项目总节能率26.34%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合xxx新区发展规划，符合xxx新区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资16

8、014.62万元，其中：固定资产投资13277.59万元，占项目总投资的82.91%；流动资金2737.03万元，占项目总投资的17.09%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入24645.00万元，总成本费用18943.26万元，税金及附加313.84万元，利润总额5701.74万元，利税总额6802.03万元，税后净利润4276.31万元，达产年纳税总额2525.72万元；达产年投资利润率35.60%，投资利税率42.47%，投资回报率26.70%，全部投资回收期5.24年，提供就业职位489个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限

9、规划12个月。项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施工队伍。项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确保该项目建设目标如期完成。二、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx新区及xxx新区调味品行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xxx新区调味品产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx实业发展公司为适应国内外市场需求，拟建“宁波调味品生产建设项目”，本期工程项目

10、的建设能够有力促进xxx新区经济发展，为社会提供就业职位489个，达产年纳税总额2525.72万元，可以促进xxx新区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率35.60%，投资利税率42.47%，全部投资回报率26.70%，全部投资回收期5.24年，固定资产投资回收期5.24年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。引导民营企业建立品牌管理体系，增强以信誉为核心的品牌意识。以民企民资为重点，扶持一批品牌培育和运营专业服务机构，打造产业集群区域品牌和知名品牌示范区。从经济的贡献看，截至2017年底，我国民营企业的数量超过2700万家，个体工商

11、户超过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占GDP的比重超过了60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分，民营经济未来将继续稳步发展壮大，为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。“十三五”时期，全球产业竞争格局正在发生重大调整，发达国家借“再工业化”争夺国际贸易竞争主导权，一些发展中国家和地区以更低的成本优势，成为接纳国际制造业转移的新阵地。我国制造业面临发达国家“回流”和发展中国家“分流”的双向挤压，全球范围内市场、资源、人才、技术和标准的竞争更加激烈，制造业发展的压力进一步加大。世界经济和贸易低迷、国际市场动荡对我国的影响逐步加深，与国内深层次结构性

12、矛盾凸显形成叠加。三、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米54867.4282.26亩1.1容积率1.411.2建筑系数70.47%1.3投资强度万元/亩161.411.4基底面积平方米38665.071.5总建筑面积平方米77363.061.6绿化面积平方米6136.73绿化率7.93%2总投资万元16014.622.1固定资产投资万元13277.592.1.1土建工程投资万元6004.702.1.1.1土建工程投资占比万元37.50%2.1.2设备投资万元4213.242.1.2.1设备投资占比26.31%2.1.3其它投资万元3059.652.1.3.1其它

13、投资占比19.11%2.1.4固定资产投资占比82.91%2.2流动资金万元2737.032.2.1流动资金占比17.09%3收入万元24645.004总成本万元18943.265利润总额万元5701.746净利润万元4276.317所得税万元1.418增值税万元786.459税金及附加万元313.8410纳税总额万元2525.7211利税总额万元6802.0312投资利润率35.60%13投资利税率42.47%14投资回报率26.70%15回收期年5.2416设备数量台（套）10317年用电量千瓦时759388.8818年用水量立方米22797.5119总能耗吨标准煤95.2820节能率26

14、.34%21节能量吨标准煤31.7622员工数量人489 第二章 项目建设单位说明一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx科技公司（二）公司简介公司始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念，遵循“以客户需求为中心，坚持高端精品战略，提高最高的服务价值”的服务理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于为客户量身定制出完美解决方案，满足高端市场高品质的需求。公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。公司不断加强新产品的研制开发力度，通过开发新品种、优化产品结构来增强市场竞争力

15、，产品畅销全国各地，深受广大客户的好评；通过多年经验积累，建立了稳定的原料供给和产品销售网络；公司不断强化和提高企业管理水平，健全质量管理和质量保证体系，严格按照ISO9000标准组织生产，并坚持以质量求效益的发展之路，不断强化和提高企业管理水平，实现企业发展速度与产品结构、质量、效益相统一，坚持在结构调整中发展总量的原则，走可持续发展的新型工业化道路。公司秉承“科技创新、诚信为本”的企业核心价值观，培养出一支成熟的售后服务、技术支持等方面的专业人才队伍，建立了完善的售后服务体系。快速的售后服务，有效地提高了客户的满意度，提升了客户对公司的认知度和信任度。公司将继续坚持以客户需求为导向，以产品

16、开发与服务创新为根本，以持续研发投入为保障，以规范管理为基础，继续在细分领域内稳步发展，做大做强，不断推出符合客户需求的产品和服务，保持企业行业领先地位和较快速发展势头。二、公司经济效益分析上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入16662.00万元，同比增长20.17%（2796.95万元）。其中，主营业业务调味品生产及销售收入为15451.33万元，占营业总收入的92.73%。上年度营收情况一览表序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入3499.024665.364332.124165.5016662.002主营业务收入3244.784326.374017.353862.83

17、15451.332.1调味品(A)1070.781427.701325.721274.735098.942.2调味品(B)746.30995.07923.99888.453553.812.3调味品(C)551.61735.48682.95656.682626.732.4调味品(D)389.37519.16482.08463.541854.162.5调味品(E)259.58346.11321.39309.031236.112.6调味品(F)162.24216.32200.87193.14772.572.7调味品(.)64.9086.5380.3577.26309.033其他业务收入254.243

18、38.99314.77302.671210.67根据初步统计测算，公司实现利润总额3807.43万元，较去年同期相比增长561.77万元，增长率17.31%；实现净利润2855.57万元，较去年同期相比增长480.60万元，增长率20.24%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元16662.00完成主营业务收入万元15451.33主营业务收入占比92.73%营业收入增长率（同比）20.17%营业收入增长量（同比）万元2796.95利润总额万元3807.43利润总额增长率17.31%利润总额增长量万元561.77净利润万元2855.57净利润增长率20.24%净利润增长量万元480.6

19、0投资利润率39.16%投资回报率29.37%财务内部收益率29.31%企业总资产万元31187.75流动资产总额占比万元38.52%流动资产总额万元12013.89资产负债率32.34% 第三章 背景、必要性分析一、调味品项目背景分析以工业销售产值为计算口径，调味品行业规模以上企业20122016年复合增速达11.23%，产值突破3000亿元。从结构上来看，味精制造占比最低达到15.3%并且增长乏力，酱油、食醋以及类似制品制造占比次之达到33.8%增速亦有下滑趋势，其他调味品、发酵制品制造占比最高达50.9%，增速虽然略有降低但仍然保持可观的增速。我国调味品市场的终端需求主要来源于食品制造业

20、、家庭消费（零售）和餐饮业三方面。基于我国居民饮食习惯正在发生变化（尤其是年轻人），考虑价格及其他因素的自然上涨，预计未来五年调味品零售额年复合增速大约为7.08%。以家庭消费占调味品行业总规模32%的比例估算，预计至2023年调味品行业总规模将突破5000亿大关。家庭消费方面，城镇化率不断提升是促使调味品行业空间持续性扩大的其中一个因素。步入21世纪以来，我国城镇化率由本世纪初的51.27%提升到59.58%，城镇人口年复合增长率达2.67%。我国社科院对于城镇化率给出的预计是在2030年达到70%，年复合增速为1.36%，在未来人口总数保持不变的前提之下，预计至2030年城镇人口将达9.7

21、8亿人。除了家庭消费的增长外，刺激终端需求的另一个重要因素是餐饮行业的持续发展所带来的对于调味品需求的增加。目前我国调味品消费结构中，餐饮占比位列第一达到40%。此外，由于餐饮行业对于调味品的人均使用量远大于家庭消费（在外用餐的人均调味品摄入量约是家庭烹饪的1.6倍）以及餐饮行业对于调味品的粘性更高（以追求味道的稳定），因此餐饮渠道相较家庭消费对调味品行业来说可能更为重要。目前，在经济稳定发展的基础之上（所来带的城镇化率提升、居民可支配收入的继续上涨），生活节奏的加快、人口结构的变迁，导致饮食习惯有所改变，居民外出就餐频率增加（包括外卖在内）。因此，餐饮行业的自然增长成为了打开调味品行业空间的

22、推手。2018年，我国社会消费品零售总额餐饮收入达42715.85亿元，同比增长9.47%，近五年复合增长率达到11.28%。2017年我国中式餐饮营业收入达3192亿元，预计未来五年中式餐饮市场规模仍有大个位数增长。而进一步考虑，从目前餐饮行业的发展趋势来看，一方面是餐饮业的连锁化率仍有一定发展空间，另一方面则是外卖的渗透率还将继续提升。前者追求味道的一致性，后者追求操作的便捷性，这就催生出调味品行业具有更高成长性的细分子行业复合调味品。近十年来，我国餐饮行业受到限制三公消费影响，餐饮格局发生重大变化，高端餐饮失速，但由于经济的稳健增长、居民可支配收入的持续提高，大众餐饮取而代之。随着消费者

23、对品牌、食品安全、食物及服务的质量愈发看重，餐饮行业连锁化率将进一步提高。预计，自营连锁餐厅将以高于加盟连锁餐厅及独立运营餐厅的增速发展，预计2017年至2022年间，这一复合增速将达11.4。而国内咨询机构亿欧则通过统计对比中国、日本、美国餐饮连锁企业门店数量及营业额，认为我国餐饮行业的连锁化程度还远低于上述发达国际。餐饮经营模式连锁化尤其以“中央厨房门店”的经营模式最为普遍。“中央厨房门店”的经营模式为复合调味料企业，特别是具备研发能力、可以提供定制化调味料服务的企业创造了新的盈利增长点。复合调味料企业可以根据餐饮企业的要求，为其定制适用于某款菜品烹饪的调味料，不仅大大简化了厨师工作，更让

24、餐饮企业的特色化、标准化以及规模化成为可能。互联网对餐饮行业不断渗透，消费者的消费习惯被动改造，使得餐饮这一传统行业经历巨大改变，大部分餐饮企业尤其是快餐餐饮企业均加入到外卖行列。快餐餐饮企业对标准化、快速化的程度要求较高，对复合调味料需求量大，因此复合调味料市场也受益于外卖规模的快速增长。自2015年起我国外卖市场交易规模开始进入高速增长，2019年Q3中国互联网餐饮外卖市场交易规模预计将达到1952.9亿人民币，环比上涨11.0%，同比上涨34.8%，预计未来行业规模仍将稳定扩大。据测算，2013-2017年外卖市场年复合增速达到45.6%，预期2022年外卖市场总营收将增至4770亿元，

25、年复合增速为17.9%。2015年我国复合调味品市场规模为751亿元，占我国调味品市场总规模的18.2%。而基于上述因素的影响，预计复合调味品市场规模自2015年起复合增长率将达到14.7%，至2020年复合调味品市场规模将达到1488亿元，占调味品市场总规模的22.1%。尽管在调味品行业当中，已经涌现出很多的优秀企业。但由于调味品行业所包括的种类繁复，并且我国饮食呈现出地域性特征，从全行业格局来看，尚未出现绝对龙头，市场集中度的提升还有很大空间。2018年全国百强调味品企业销售总额为938.8亿，占全行业营业收入不足30%。2018年我国调味品行业零售额CR10的行业集中度为26.6%，CR

26、5为20%，行业龙头海天味业的市占率也仅为7.1%。如若按照包括餐饮业及食品加工业的全行业口径来测算，则行业集中度更低。二、调味品项目建设必要性分析据中国调味品协会百强企业统计，2013-2018年我国调味品产量逐年增长。2018年我国调味食品总产量达到1322.5万吨，同比增长6.05%。初步核算，2019年调味品产量超过1492万吨。调味品产业分为十七大类产品，上万个品种。尽管现在的销售渠道已经由传统的经销商渠道演变为全渠道销售体系。但是调味品的销售终端没有发生变化，依然是餐饮业、家庭厨房和食品加工三个方面。根据中国调味品协会2020年2月发布最新分析，近几年，随着餐饮业的快速发展和新型餐

27、饮业态的诞生，调味品在餐饮业中销售的比例越来越高，达到了整个调味品产业的50%，包括品牌调味品和餐饮定制调味品两种类型的产品。资料显示，调味品行业的营业收入目前已超过3000亿元。调味品协会开展的中国著名品牌企业100强数据统计显示，2014-2018年，调味品行业百强企业销售收入逐年增长，2018年为938.8亿元，4年年均复合增长率为16.99%。据此初步核算，2019年调味品百强企业销售收入突破1000亿元，占全行业收入约三分之一。2020年初，肆虐的疫情迅速席卷了全国，对中国经济产生了重创。各省提升防控等级，封城及限制出行等措施进一步导致餐饮行业遭受重创。调味品产业在这场疫情下，也面临

28、着严峻的考验。虽然短期内餐饮行业遭受疫情的重大影响，随着疫情防控的解除，政策扶持力度的加大，人们对于消费的报复性反弹，餐饮消费行业长期增长趋势不改。对于调味品企业来说，抓住短期调整的机会，进行针对性布局，有望扩大在餐饮渠道的市场份额。长期来看，调味品行业未来增长空间仍可观，消费升级和餐饮业复苏将继续拉动调味品行业增长。当前，调味品市场规模不断扩大，同时催生出许多优秀的企业。目前调味品行业竞争格局较为分散，各大厂商市场占有率均不高，行业集中度较低。其中，海天味业占据着最大的市场份额。 第四章 产业研究分析一、调味品行业分析投资、消费、出口作为拉动经济增长的“三驾马车”，疫情下都受到一定程度的影响

29、，消费成为现阶段拉动经济发展的主要动力。调味品作为刚需民生产品，在疫情期间发挥了产业优势，满足了消费者对美味及对美好生活的追求。2019中国调味品著名品牌百强企业（以下简称“百强企业”）和疫情影响下的上市企业数据，以及多方位的调研结果显示，调味品行业的发展依然稳健，充分体现了消费升级的趋势。目前，我国从大战略上提出“以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进”，基于这样的背景，我国调味品行业的发展前景十分广阔，市场空间方面，红海和蓝海并存，品牌和企业间的竞争将更加激烈，行业将呈现出“逆势而上集中破局”的发展态势。消费升级是我国消费行业的大趋势。过去5年我国人均可支配收入正快速提升，2019年突

30、破3万元大关，五年复合增速达到9.6%。在收入提升的支撑因素下，居民的消费信心正在不断提升，对应的我国消费市场也正在往健康化、品质化方向发展。在调味品行业，通过电商搜索词的发展趋势看出，调味品也有较明显的消费升级趋势。过去10年间，调味品产品创新、品牌创新主要集中于一线城市，但“繁荣只是冰山一角，平凡生活才是广袤海洋”，中国的基础经济结构由县、镇、乡一级的细分市场构建，中国四线及以下城市的人口占到全中国人口的7成以上，低线级城市家庭调味品的消费确实在快速增长。基于上线城市往下线城市传导的逻辑，可以预见，下沉市场具备极强的消费品市场机遇。2019年，调味品百强企业总销售额超过1000亿元，近三年

31、复合增速达到13%，百强企业产量达到1429万吨，三年复合增速8%，行业整体保持了高速发展和量价齐升的态势。百强企业的品类结构上，传统大品类中酱油占比从2017年的29%略微下降至2019年的27%；复合调味料从2017年的9%提升至2019年的11%；酱类整体稳定在8%；味精从2017年的9%下降至2019年的6%，其他传统大品类占比基本稳定。结构上细分长尾品类整体占比有明显提升，从2017年的20%提升至2019年的28%，调味品品类进一步细分化，鱼露、鸡汁、番茄酱等都有较明显的增长。疫情期间，调味品赛道逆势增长，大幅跑赢了大盘及消费指数。截至2020年9月2日，有7家调味品上市公司有较明

32、显的股价涨幅，如海天涨幅122%，中炬高新114%，颐海国际183%，千禾味业202%等，大幅跑赢了中国必选消费指数的40%及可选消费指数的47%，表现出较强的抗风险能力。对2B类调味品企业而言，尽管疫情期间餐饮行业60%的企业收入同比下滑，但2B类调味品企业仍有75%保持收入增长。对2C类调味品企业而言，疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，反而提升了C端调味品需求，多家2C类调味品企业在疫情期间收入保持了良好增长。上市公司毛利率整体稳定，受疫情影响较小。12家调味品上市企业中有6家毛利率同比上涨，6家同比出现下降。同时出现毛利率下降及收入下降的企业仅2家，其余10家仍保持相对健康的增长态势

33、。零售渠道端的演化。调味品本身属于基础消费品，零售渠道的发展在调味品行业扮演了至关重要的一环。回顾零售业态整体的演进，主线是流量成本和供应链效率的不断博弈。从最早的农村市集到百货，再到商超卖场，接着到购物中心、便利店、社区零售、B2C电商等，低效的零售业态逐步被淘汰，需求越来越细分，不断满足消费者对体验性、专业度、便利性的需求，最终达到一个多业态并存的零售环境。高低线城市的零售渠道也表现出不一样的发展特征，在一线城市，社区店业态如钱大妈，前置仓业态如每日优鲜等正在快速复制。二线城市，大卖场基本维持，综合超市增速相对较快，社区业态开始出现。三线城市，大卖场仍保持增长，综合超市增速较快。从过往发展

34、来看，高线级城市的零售业态持续不断地向低线级城市传导。社区商业的演化。零售业态的演化中，有一条演化路径是比较明显的，大卖场由于无法满足品类进一步专业化的需求，各类跟“吃”有关的场景不断从大卖场中被独立出来，变成社区专业店，如生鲜钱大妈，火锅食材锅圈食汇，熟食紫燕百味鸡，半成品饺子云吞袁亮宏等。对应的，这些新的社区专业店场景也是潜在的调味品新销售或使用场景。一二线城市社区商业的线上端，近年来诞生了许多社区生鲜电商的新物种，起量很快，如超市到家、前置仓、社区团购等，本质上是围绕多快好省，做用户商品交付的不断迭代，同时也能满足消费者对调味品便捷性或即时性的需求，对于调味品企业而言将是不可忽视的新销售

35、场景和渠道。二、调味品市场分析预测从餐饮消费来看调味品。2019年全国餐饮收入4.67万亿元，同比增长9.4%，超过同期GDP增速（6.1%），是我国消费增长的重要驱动力。另一方面，外卖市场规模在2019年达到6500亿元，同比增长39%，外卖消费者规模达到4.6亿人，是我国餐饮的重要结构性变化。后厨标准化叠加成本优化带动了餐饮企业对口味标准化、第三方的口味解决方案产生较大需求，从而驱动了2B餐饮调味品的工业化和复合化，因此2B复合调味品企业过去普遍都有不错的增长。但是，2C调味品企业是比较难切入餐饮定制复合调味品战场的，主要是业务结构和开发强度不同，2C调味品企业更关注经销渠道，单品爆款逻辑

36、为主，开发注重全国市场的通用性。2B企业直销是核心，定制研发是核心能力，对开发速度、宽度、定制灵活度的要求较高，同时需要不断沉淀配方库来拓宽护城河。疫情期间，餐饮的另一大结构性变化是预制菜、成品菜的渗透率快速提升，主要是满足了一部分既想在家吃饭，又不想点外卖，且自己动手能力弱，不太会做饭这一群体，很多年轻人都有类似的特征。宅家只需要简单烹饪或加热即可食用的预制菜和成品菜便成为这群人的优先选择，是平衡味道、时间、效率的较优解决方案。国内调味品企业经销和直销的比例约9：1，相比于经销商体系，品牌商自建渠道的效率较低，难以做到全渠道覆盖，这主要是因为经销商往往代理多家品牌产品，存在多种产品组合供客户

37、选择；在一级经销商覆盖不到的渠道，可以借助下一级分销商做下沉渗透。调味品餐饮渠道特点有三方面：第一，价格敏感。我国餐饮结构以中低端餐饮为主，采购价格是其主要考量，看重性价比。第二，高忠诚度。餐饮渠道呈现明显的易守难攻的特征，厨师一旦对某个品牌形成习惯，就很难做出改变，高端餐饮尤为明显。第三，组合采购。餐饮客户讲究效率，组合采购比例较高，对此，调味品企业往往通过经销商进行覆盖，或通过丰富自身的SKU数量，以满足客户一站式的采购需求。调味品行业的电商渗透率处于较低水平。品牌线上渗透率约为20%，品牌触电率（品牌线上销售）为7%，远低于快消品行业整体平均触电率70%。对调味品而言，电商渠道有较大的发

38、展空间。电商为调味品企业提供了良好的“讲故事”场景。调味品线下推广主要以堆头、易拉宝、海报等陈列方式，品牌沟通效率较低。而线上得益于详情页、短视频、直播等，停留时间更长、产品展示更直观，综合体验更好，因此线上对调味品品牌而言，是更好的品宣阵地，尤其适合拔高品牌形象。产品差异化、品类升级驱动基础品类的持续提价。以海天为例，自2008年至今有5次系统性提价，厨邦有4次，单次提价在5%10%左右。我国调味品平均价格相较其他国家和地区尚处于较低水平，调味品单价仍有较高的上升空间，提价是调味品行业增长的重要动力。提价路径可以通过品牌形成的品牌溢价提价或通过产品差异化（细分场景、包装差异化、健康化、引入年

39、份概念等）来达到提价。调味品的复合化进程加快。无论是食品工业端，从供应调味品到供应菜品的完整产品解决方案的转变；还是家庭需求端，年轻人懒人经济、烹饪能力弱；或是餐饮需求端，后厨降低成本、标准化需求增加等，共同推动了调味品的复合化。产能跑马圈地，高端化、智能化和智能制造优势明显。随着近几年调味品行业的不断发展，企业的不断壮大，行业品牌集中度正在逐步形成。调味品正进入大品牌竞争时代，整个行业即将面临一场由产品价格战到品牌价值战的转变。整体而言，近年来新增企业数量不断增加，行业供给能力逐年提升。此外，疫情中企业普遍面临的员工复工难问题让企业更加充分了解到生产智能化的重要性，且在疫情后，企业在生产线设

40、计中将开始愈加重视智能制造。目前，国际环境的复杂多变，给我国经济发展带来了巨大的挑战。国内政策频频进行适应性调整，从大战略上提出“以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进”，到提出大力倡导节约粮食，重提控杠杆等，都在释放要积极应对新形势下风险挑战的信号。基于这样的背景，并结合现有的市场格局和数据分析，我国调味品产业的市场发展前景依然十分广阔，市场空间方面，红海和蓝海并存，品牌和企业间的竞争将更加激烈，行业将呈现出“逆势而上集中破局”的发展态势。 第五章 产品规划方案一、产品规划项目主要产品为调味品，根据市场情况，预计年产值24645.00万元。进入二十一世纪以来，随着我国国民经济的快速持续发

41、展，经济建设提出了走新型工业化发展道路的目标，国家出台并实施了加快经济发展的一系列政策，对于相关行业来说，调整产业结构、提高管理水平、筹措发展资金、参与国际分工，都将起到积极的推动作用，尤其是随着我国国民经济逐渐融入全球经济大循环，各行各业面临市场国际化，相应企业将面对极具技术优势、管理优势、品牌优势的竞争对手，市场份额将会形成新的分配格局。项目承办单位计划在项目建设地建设项目，具有得天独厚的地理条件，与xx省同行业其他企业相比，拥有“立地条件好、经营成本低、投资效益高、比较竞争力强”的优势，因此，发展相关产业前景广阔。二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积54867.42平方米（折合约8

42、2.26亩），其中：净用地面积54867.42平方米（红线范围折合约82.26亩）。项目规划总建筑面积77363.06平方米，其中：规划建设主体工程51053.07平方米，计容建筑面积77363.06平方米；预计建筑工程投资6004.70万元。（二）设备购置项目计划购置设备共计103台（套），设备购置费4213.24万元。（三）产能规模项目计划总投资16014.62万元；预计年实现营业收入24645.00万元。 第六章 选址方案一、项目选址该项目选址位于xxx新区。园区不断加大建设用地支持力度。国土资源部门要留足产业园区建设用地指标，对产业园区项目建设用地给予优先安排，各级产业园区的土地收益主

43、要用于产业园区基础设施建设和土地开发。积极探索工业用地弹性年期出让和长期租赁、先租后让、租让结合制度。对已纳入我省优先发展产业且用地集约的工业项目，在确定出让底价时，可按不低于土地所在地等别相对应全国工业用地出让最低价格标准的70确定，但不得低于成本价。市、县级人民政府按照规定开展基准地价更新工作时，要统筹合理确定产业园区建设用地的基准地价。积极探索盘活现有土地存量资产，提高现有土地资源利用率的有效方法，鼓励和引导产业园区建设向山地、坡地发展，进行梯田式开发，对一些荒坡、荒地实施成块连片开发的，免缴地方相关规费。“十二五”期间，园区不断围绕科学发展主题和加快转变经济发展方式主线，持续不断集聚创

44、新资源与要素，科技企业快速成长，创新成果大量涌现，高新技术产业蓬勃发展，经济社会和谐共进，在实施创新驱动发展战略中发挥了标志性引领作用，成为走中国特色自主创新道路的一面旗帜，成为我国高新技术产业发展最为主要的战略力量。国家自主创新示范区（以下简称“国家自创区”）坚持全面深化改革，强化先行先试，为中国经济转型升级、创新发展进行了可复制、可推广的有效探索，已经成为我国实施创新驱动发展战略的核心载体和重要抓手。宁波，简称甬，是浙江省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国东南沿海重要的港口城市、长江三角洲南翼经济中心。截至2019年，全市下辖6个区、2个县、代管2个县级市，总面积9816平方千米，

45、常住人口854.2万人。宁波地处中国华东地区、东南沿海，大陆海岸线中段，长江三角洲南翼，东有舟山群岛为天然屏障，宁波属于典型的江南水乡兼海港城市，是中国大运河南端出海口、海上丝绸之路东方始发港。宁波舟山港年货物吞吐量位居全球第一，集装箱量位居世界前三，是一个集内河港、河口港和海港于一体的多功能、综合性的现代化深水大港。宁波是国家历史文化名城，公元前2000多年的夏代，宁波的名称为鄞，春秋时为越国境地，秦时属会稽郡的鄞、鄮、句章三县，唐时称明州。唐朝长庆元年（821年），明州州治迁到三江口，并筑内城，标志着宁波建城之始。明洪武十四年（1381年），取海定则波宁之义，改称宁波，一直沿用至今，是中国

46、著名的院士之乡。2019年8月，中国海关总署主办的中国海关杂志公布了2018年中国外贸百强城市排名，宁波排名第8。2019年地区生产总值11985.1亿元。场址应靠近交通运输主干道，具备便利的交通条件，有利于原料和产成品的运输，同时，通讯便捷有利于及时反馈产品市场信息。节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地；应充分利用天然地形，选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。企业管理经验丰富。项目承办单位是以相关行业为主营业务的民营企业，拥有一大批高素质的生产技术、科研开发、工程管理和企业管理人才，其项目产品制造技术和销售市场已较为成熟，在生产制造的精细化管理方面、质量控

47、制方面均具有丰富的经验，具有管理优势；在项目产品的生产和工程建设方面积累了丰富的经验，为投资项目的顺利实施提供了管理上的有力保障。二、用地控制指标建设项目平面布置符合行业厂房建设和单位面积产能设计规定标准，达到工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）文件规定的具体要求。该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计，同时，严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。投资项目占地产出收益率完全符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的行业产品制造行业占地产出收益率500

48、0.00万元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“占地产出收益率6000.00万元/公顷”的具体要求。三、地总体要求本期工程项目建设规划建筑系数70.47%，建筑容积率1.41，建设区域绿化覆盖率7.93%，固定资产投资强度161.41万元/亩。土建工程投资一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米54867.4282.26亩2基底面积平方米38665.073建筑面积平方米77363.066004.70万元4容积率1.415建筑系数70.47%6主体工程平方米51053.077绿化面积平方米6136.738绿化率7.93%9投资强度万元/亩161.41四、节约用地措施采用大跨度连跨厂房，方

49、便生产设备的布置，提高厂房面积的利用率，有利于节约土地资源；原料及辅助材料仓库采用简易货架，提高了库房的面积和空间利用率，从而有效地节约土地资源。undefined五、总图布置方案1、应与场外道路衔接顺畅，便于企业运输车辆直接进入国道、高速公路等国家级道路网络，场区道路应与总平面布置、管线、绿化等协调一致。项目承办单位项目建设场区道路网呈环形布置，方便生产、生活、运输组织及消防要求，所有道路均采用水泥混凝土路面，其坡路及弯道等均按国家现行有关规范设计。2、场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。投资项目绿化的重点是场区周边

50、、办公区及主要道路两侧的空地，美化的重点是办公区，场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以观赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与美观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。场内供水采用生活供水系统、消防供水系统、生产补给水系统，消防供水系统在场区内形成供水管网。项目所在地供水水源来自项目建设地自来水厂，给水压力0.30Mpa，供水能力充足，水质符合国家现行的生活饮用水卫生标准。投资项目采用雨、污分流制排水系统，分别汇集后排入项目建设区不同污水管网。3、项目建设地内规划的排水方案采用分流制，并已建立完善的排水系统，完全能够保证全场生产、生

51、活废水和雨水及时排出。供电回路及电压等级确定：配电系统采用TN-C-S制，供电电压为380V/220V，电压波动不超过额定电压的10.00%，电源频率为50.000.50Hz。10KV配电室设有专用防雷柜，低压系统分级配有避雷器，弱电系统配有电涌保护器（SPD）。配电系统采用TN-C-S制，变压器中性点接地，接地电阻R4.00欧姆，高压配电设备采用接地保护，低压用电设备采用接零保护，正常情况下不带电的用电设备金属外壳、构架、穿线钢管均应可靠接零。4、该项目由于需要考虑项目产品所涉及的原辅材料和成品的运输，运输需求量较大，初步考虑铁路运输与公路运输方式相结合的运输方式。场外运输全部采用汽车运输、

52、外部运力为主。短距离的运输任务将利用社会运力解决，基本可以满足各类运输需求，因此，投资项目不考虑增加汽车运输设备。undefined数据通信：数据传输通道主要采用中国电信ADSL构建VPN虚拟专用通信网，可同时解决场区数据、IP数据及计算机上网需求；也可采用GPRS数据传输通信，投资项目数据利用中国电信ADSL构建VPN虚拟专用通信网，上传至项目承办单位调度中心。六、选址综合评价该项目均按照项目建设地部门审批的建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计，同时，严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。综上所述，项目选址位在项目建设地工业

53、项目占地规划区，该区域地势平坦开阔，四周无污染源、自然景观及保护文物；供电、供水可靠，给、排水方便，而且，交通便利、通讯便捷、远离居民区；所以，从场址周围环境概况、资源和能源的利用情况以及对周围环境的影响分析，拟建工程的场址选择是科学合理的。 第七章 土建工程设计一、建筑工程设计原则建筑立面处理在满足工艺生产和功能的前提下，符合现代主体工程的特点，立面处理力求简洁大方，色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀，在满足项目建设地规划要求的前提下，着重体现项目承办单位企业精神，创造一个优雅舒适的生产经营环境。undefined应留有发展或改、扩建余地。应有完整的绿化规划。二、土建工程设计年限及安

54、全等级根据建筑结构可靠度设计统一标准（GB50068）的规定，投资项目中所有建（构）筑物均按永久性建筑要求设计，使用年限为50.00年。根据建筑抗震设计规范（GB50011）的规定，投资项目建筑物结构设计符合根据建筑抗震设计规范（GB50011）的规定，投资项目建筑物结构设计符合度抗震设防的要求，基本地震加速度值为0.20g，设计地震分组为第一组，抗震设防类别为乙类，各建筑物均采取相应抗震构造设计。三、建筑工程设计总体要求土建工程是在满足生产工艺专业所提条件的前提下，使其满足国家的有关规范规定，还结合当地的自然条件、施工能力，力求建筑的美观大方，经济实用，并使场区各建构筑物协调一致。四、土建工

55、程建设指标本期工程项目预计总建筑面积77363.06平方米，其中：计容建筑面积77363.06平方米，计划建筑工程投资6004.70万元，占项目总投资的37.50%。 第八章 工艺方案说明一、技术管理特点投资项目所需要的原材料、辅助材料实行统一采购集中供应，并根据所需原材料的质量、价格、运输条件做到货比三家。项目建成投产后，项目承办单位物资采购部门根据生产实际需要制定原材料采购计划，掌握原材料的性能、特点，在不影响产品质量的前提下，对项目所需原辅材料合理地选择品种、规格、质量，为企业节约使用原材料降低采购成本。项目承办单位从项目产品的研发阶段就特别关注质量控制，引入了DFMEA设计失效模式分析

56、、QC质量检验、SPC统计过程方法、GRR检验测量的再现性、TQM全面质量管理等控制方法。二、项目工艺技术设计方案积极采用新技术、新工艺和高效率专用设备，使用高质量的原辅材料，稳定和提高产品质量，制造高附加值的产品，提高项目承办单位市场竞争能力。遵循“高起点、优质量、专业化、经济规模”的建设原则，积极采用新技术、新工艺和高效率专用设备，使用高质量的原辅材料，稳定和提高项目产品质量，制造高附加值的产品，不断提高企业的市场竞争力。三、设备选型方案投资项目生产工艺装备和检验设备的选用以“先进、高效、实用、节能、可靠”为原则，项目产品生产设备应具有效率高、质量好、物料损耗少、自动化程度高、劳动强度小、噪音低的特点。工艺装备以专用设备为主，必须达到技术先进、性能可靠、性能价格比合理，使项目承办单位能够以合