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文档简介

1、不是所有含有银离子的过氧化氢都是好产品 食品级过氧化氢在国外的食品行业中有几十年的应用历史,特别在乳品、饮料、 果汁等食品加工及无菌包装、啤酒、饮用水、水产品保鲜、果蔬等食品的生产 加工过程中都广泛使用食品级过氧化氢进行消毒杀菌。 由于食品级过氧化氢的生产具有一定的难度,数年前国内生产厂家较少。因此, 食品加工企业获得食品级过氧化氢的产品只有两个渠道:一是使用工业级的过 氧化氢代替食品级过氧化氢;二是从国外进口。使用工业级的过氧化氢对食品 加工的安全和人的健康造成很大的危害:工业级过氧化氢有大量的杂质和有 害重金属,使用后有害残留会对食品造成口味的改变;大量的杂质和有害重 金属的残留会对人造成

2、极大的健康隐患。 一. 食品级过氧化氢的理化性质 无色无味,透明状液体,pH值为1.7左右,味微酸,产品形状为水溶液,易溶 于水,在水中作用后分解为水和氧气,碱可加速分解反应,酸会阻滞分解反应。 相对分子质量为34.01 ;相对密度为1.111.13(0 C,质量分数为30%35%), 熔点为一0.43 C,沸点为106108 C,凝固点为-32.826 C。 二. 食品级过氧化氢的特点 食品级过氧化氢属于高效消毒剂,可杀灭多种细菌繁殖体、真菌、结核杆菌、 细菌芽抱和病毒。它是一种咼效,无毒,无味的环保型产品,杀菌后的残留可 分解为水和氧。食品级过氧化氢采用特殊方法提纯,去除了原料中的有害杂质

3、 和重金属,具有杂质少、纯度高、稳定性好、不含有害杂质的特点。 食品级过氧化氢具有很好的稳定性(尤其是乳品无菌包装物的灭菌效果)。使 用的无菌包装设备(如利乐、中亚、世创、白桦林等无菌包装机生产企业)都 对使用食品级过氧化氢的纯度和稳定性有较高的质量要求。 三. 食品级过氧化氢的特性和杀菌机理 食品级过氧化氢在消毒剂的排序上,属于高效谱广消毒剂。因其消毒灭菌后不 留有害残留的特点成为生产安全绿色健康食品的首选。食品级过氧化氢中的羟 基分子和其衍生物可以 直接作用于细菌外层结构膜,使细菌通透性屏障遭到破坏,细菌体内外物质平 衡系统受到破坏而死亡。过氧化氢的自由羟基分子可直接与微生物的蛋白质和 核

4、酸发生反应,使其结构受到破坏导致死亡。研究还发现,过氧化氢的分解产 物可使细菌酶系统受到抑制并可与酶蛋白链中的氨基酸起反应作用。 四源自欧盟的食品级过氧化氢 球认证 Certificates !.i CUTYRUT .I mhtw 耳曜 诺福系列消毒产品,来自欧盟。以其独有的生产技术, 性过氧化氢”,成为领先全球性的产品。 基于胶质银”以及稳定 1. 杀菌防菌,保鲜防腐,防虫,等多种性能于一身,还可用做食品助剂 2. 完全环保,完全生物可分解,对人、畜无害,无腐蚀性,无残留 3. 无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶于水 4. 见效快,作用时间长,效果明显,能完全杀死有害菌 5. 应用弹性大:

5、在低浓度时,依然有显著效果,在高达 95摄氏度时仍然能起 作用 6. 光谱杀菌效果,可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括:造成禽流感的 In flue nza A Virus、HIV-1、军团菌属(Legio nella )、阿米巴(amoeba )等 130多种 五克服了食品级过氧化氢的缺点 和普通过氧化氢的最主要的区别就是加入了胶质的银作为稳定剂和催化剂。 1. 银作为稳定剂 一般波长在3 2003 800 nm之间的光线,会加速过氧化氢的分解过氧化氢可 以缓慢的在水和氧气中被分解。为了解决这个问题,少量的银作为稳定剂被加 入诺福消毒剂。这种稳定剂可以阻止过氧化氢的缓慢分解,在54 C恒温下

6、保存 14天,有效含量减少仅为0.42 %0.64% (军事科学院检测)因此诺福消毒产 品可以被保存至少两年。 2. 银作为催化剂 胶质银同时也可作为催化剂。这种银催化剂的特殊在于:仅仅当过氧化氢和污 染物(有机物、藻类等等)接触时,才产生催化作用。所以当诺福被保存的时 候银是作为稳定剂发挥作用,可是一旦它接触到有机物,银就将作为催化剂激 活过氧化氢,当所有的有机物被产生的活性氧化物氧化后,银又一次作为稳定 剂保护剩余的过氧化氢。因此不同与以往任何的过氧化氢,诺福消毒剂只在遇 到有机物的时候才开始反应,可以 自动的保存用不完的过氧化氢。 正是由于银的存在,过氧化氢在和有机物接触时,变的非常有活

7、性。这种强活 性是因为诺福内部的胶质银和过氧化氢的交互作用产生的。当与有机物接触时, 一个氧原子会主动的从过氧化氢分子中脱离。因此作为催化剂的银离子和过氧 化氢之间的连接力量就会首先被打破。通过这种方式被释放的氧原子拥有高动 力能。因此产生的活性氧化物邙阳离子、阴离子)同时也具备了高能力,可以 更加轻松,有效的穿透细胞壁,快速彻底的氧化有机物。 诺福的专业更体现在专业性,进入中国10年来,已服务过超2000家食品饮料 企业,为企业量身打造方案,为企业顺利走出国门保驾护航。 出师表 两汉:诸葛亮 先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分,益州疲弊,此诚危急存亡之秋也。然侍 卫之臣不懈于内,忠志之士忘身

8、于外者,盖追先帝之殊遇,欲报之于陛下也。诚宜开 张圣听,以光先帝遗德,恢弘志士之气,不宜妄自菲薄,引喻失义,以塞忠谏之路也。 宫中府中,俱为一体;陟罚臧否,不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者,宜付有 司论其刑赏,以昭陛下平明之理;不宜偏私,使内外异法也。 侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等,此皆良实,志虑忠纯,是以先帝简拔以遗陛 下:愚以为宫中之事,事无大小,悉以咨之,然后施行,必能裨补阙漏,有所广益。 将军向宠,性行淑均,晓畅军事,试用于昔日,先帝称之曰能”是以众议举宠为 督:愚以为营中之事,悉以咨之,必能使行阵和睦,优劣得所。 亲贤臣,远小人,此先汉所以兴隆也;亲小人,远贤臣,此后汉所以倾颓也。先 帝在时,每与臣论此事,未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军,此 悉贞良死节之臣,愿陛下亲之、信之,则汉室之隆,可计日而待也 臣本布衣,躬耕于南阳,苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙, 猥自枉屈,三顾臣于草庐之中,咨臣以当世之事,由是感激,遂许先帝以驱驰。后值 倾覆,受任于败军之际,奉命于危难之间,尔来二十有一年矣。 先帝知臣谨慎,故临崩寄臣以大事也。受命以来,夙夜忧叹,恐托付不效,以伤 先帝之明;故五月渡泸,深入不毛。今南方已定,兵甲已足,当奖率三军,北定中原, 庶竭驽钝,攘除奸凶,兴复汉室,还于旧都。此臣所以

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