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文档简介
1、周末烘焙业余西点蛋糕培训有人说,能把人留在厨房的因素有很多,爱就是其中一种,也是较温暖、较美好的一种。我们常说:唯有美食与爱不可辜负。”然而蛋糕烘焙,恰巧是对美食和爱较好的珍惜。想学烘焙技术该去哪里学好?西安美味学院来支招!烘焙行业的兴起并不是偶然的,而是必然的。人们的 生活条件越来越好,自然对于生活品质的需求就越来越高,住更好的房子、穿更好的衣服、吃更好的食物,烘 焙产品也正由于其独特的口味赢得了众多消费者的青睐。那么该去哪里才能真正学好烘焙这门技术呢,来一起 看看下面的分析吧。流水线上的口味再也不能满足人们的挑剔的味蕾,自己动手,选取较安全、较新鲜、较合适的食材。让平 淡的生活从满屋的面包
2、香开始。不管对于学习什么技术无非都是两个大方向,去专业的学校或者是去店里当学徒。首先说说做学徒吧,学 徒说白了其实就是廉价劳动力,或者说是给师傅打杂的,每天做一天的杂工之后并没有多少剩余时间可供学习 了。而且师傅毕竟也是给老板工作的员工,工作才是他的任务,即使你想学,师傅也不一定愿意尽心去教。而 且大家都知道,学技术不仅仅要学理论知识,大量的练习才是重要的,而对于老板来说,让你消耗原材料去练 习技术,显然不是他想看到的。甜品,是带给很多人温暖与幸福的美食。做一份点心,不是一种心情,而是一种感情。心里有一个城堡, 里面住了一种名为西点的童话,人生没有如果,只有成果和结果,不必在意他人的眼光,做好
3、自己会让他人在 意你的眼光。每段故事都有一个终点,但那也是我的起点,不要衡量你的生活,珍惜身边的点点滴滴。喜欢安 静的呆着,做我喜欢的蛋糕,每个人心里都有个天使,带我们一起飞翔。看着一个个蛋糕在手里成型,有种刹 那间纷飞的感觉。学烹饪,学西点,学中餐,学西餐,学咖啡饮品,学中式面点,就去西安美味学院。很多来这里的学员,有家庭主妇,有烘培发烧友,也有准备开店的创业者,他们都在学习中找到了食物带 来的成就感。有的学员想开店,但是苦于不知道做些什么好,美味学院的老师们会有针对性地传授易出款、爆 品、能出量的单品,并在过程中逐步找到每个人的优势和特长,鼓励大家可以先做私房菜,慢慢接单量大了, 变成实体
4、厨房。经过很多业界厨师以及专业的对比,以及多年的观察,80%的西点学习者还是推荐有着众多荣誉的西安美味学院。那么,西安美味学院好不好?西安美味学院集团办学,通过自己的不断创新、深入推进,研发各种各样的新技术新产品,先后为行业培 养了数不清优秀的烘焙西点行业的精英人才。小时候,常常被问到:长大了想做什么?有人想当科学家,有人想做一名老师,有人想成为救死扶伤的白衣天使而我,想到了甜甜的蛋糕,我我想开一家蛋糕房,做个西点师 ”。于是,我的梦想开始了,随着我对西点越了解就越喜欢,普通的面粉经过西点师们的养、种、打、压面、揉、发酵、烘烤,形成口感酥软的 面包,平凡的奶油经过西点师们的打、上色、拉、裱、修边,形成一朵朵美丽的花朵盛开在蛋糕上,和西点谈恋爱;与蛋糕腻在一起制作出精致的西点,不仅能填饱肚,还能带给人们幸福的甜蜜,上瘾西点,坚持初心,现在的我正在梦想的路上,不断前行,你呢?西安美味学院高级西点讲师 Ruby老师认为,由于西点培训在我国发展的时间还不是很长,因而我国的西 点大师和西点精英数量相对来说还比较少,而想要制作出更受消费者欢迎的甜品,名师指导是必不可少的,因 而师资力量需要受到培训者的关注;同时,西点理论
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