冬枣树对园地选择的要求

1、优质枣树矮密早丰栽培技术 衡东职业中专学校向海琼 鲜食枣以其风味独特、脆甜味美、维生素C含量高、营养极为丰富而受到广大消 费者青睐，发展势头看好。LI前国内市场优质鲜枣批发价均在4元/公斤以上，贮 藏保鲜枣8元/公斤左右,干制品8元/公斤10元/公斤,而畅销的冬枣，曲于其 鲜食品质极优、成熟期晚,经济价值更高，一般产地价10元/公斤20元/公斤, 保鲜后的市场价高达30元/公斤,且供不应求。由于国外枣树栽植量少，枣（含鲜 枣和干枣）的需求量很大，1吨鲜枣价相当于30吨苹果价，远远超过其它干鲜果价 格。目前，我国出口量仅占总产量的1/5左右，岀口前景广阔。 一. 园地选择 枣树寿命长，建园时必须

2、慎重选择地点，力求尽可能发挥枣树适应性强的特 点，利用当地自然气候条件，发展枣树生产。 1地形 利用沙荒地、山地、荒地、轻度盐碱地、庭院及农村四旁空地。 利用沙荒地大面积建园时，只要平整好土地即可栽植；山丘地建园，先修好梯田、 鱼鳞坑，然后栽植；平原地区可发展枣粮间作，充分利用土地和空间，发展枣树 生产。 2坡向 枣树喜光。丘陵地应选择向阳或半向阳坡，坡度5-18度斜坡均 可。30度以上斜坡，因管理、采收不便，不宜种植。 3 土壤 枣树对土壤要求不高，砂土、壤土、黏壤土、砂壤土均可种枣， 但以排水良好，渗透性强，水位较高的壤土或砂壤土为好，中性土壤为宜。枣树 耐盐碱，PH值在8. 50以下，总

3、盐含量在0.30%以下的盐碱地都能生长。 4地下水位 地下水位高低对枣树影响很大，雨季地下水在1米以上的低 洼地不宜种植枣树，可先挖沟修台田，降低地下水位，然后在台田上种植。 二. 栽植密度 枣树的栽植时间从落叶到翌年萌芽前均可进行，以秋季落叶后栽植为宜。 一般情况下，山地枣园中等密度多釆用2mx4m株行距，高密度可采用2mx3m株行 距。平地枣园则根据建园方式可分为以下两种密度栽植：密植枣园釆用2mx3m 株行距，南北行向，多用于优良品种“短密丰”栽植，尤其是城郊、工矿区的良 种鲜食枣品种，一般情况下，栽后第2年即可获得可观的经济收入；间作枣园宜 釆用34mx46m株行距，南北行向。多用于商

4、品粮产区的枣粮间作。 三. 土肥水管理 1深翻改土。一般在深秋或早春土壤解冻后进行，方法是在距枣树干1ID处至 树冠投影外用区域翻25cm以上，对土层深厚的平地枣园可进行小机具的耕翻， 以消除浮根，促使根系下扎，增加土壤通透性和有机质，消灭土中越冬害虫，每 年春季萌芽前树盘盖黑地膜，可防杂草滋生和促进枣树根系生长。 1 施基肥。施肥一般分为春施和秋施两种，以秋施效果最佳。秋施多在枣果收 获后的9月下旬至10月上旬进行，此时正处于树体营养物质积累期，伤根也容 易愈合，并能促使新根萌发，对翌年生长发育极为有利。基肥以有机肥为主，并 适当配合部分速效性化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸秆、绿肥、人

5、粪尿 等，速效肥以硫酸钾复合肥、果树专用复合肥等为宜。在栽后1-2年内亩施基 肥20003000kg, 3年后亩施基肥40005000kg,施基肥宜釆用挖穴施入法。 2. 追施肥水。追肥在枣树生长季节进行。第1次在萌芽前进行，施入时间以萌芽 前1015天为宜，成龄枣园每株施尿素0. 5kg,施肥时在距离树干30cm周围 挖35条放射状施肥沟，一般沟深1020cm, K: 3040cm；第2次在初花期进 行，用肥量不宜过大；第3次在果实膨大期，这次追肥在生理落果期进行，以磷、 钾肥为主，氮肥为辅，每株施过磷酸钙0. 5kg加0. 1kg钾镁肥，这次施入的钾 肥，对果实发育，提高果实品质较重要。同

6、时还可根据生长状况进行叶面喷肥。 一般从5月初即萌芽展叶后开始，到8月份即果实成熟前止，每隔15天至20 天进行1次。在萌芽至开花期喷03%尿素；果实膨大期至采收期喷03%尿 素和植物营养素。在秋季果实采收后的树体营养回流期，叶面承受能力增强，喷 肥的浓度可适当加大一些。 一般情况下全年在萌芽期、开花期、幼果期和土壤解冻前浇水4次即可，一 般都与追肥相结合。 四. 整形修剪 （一）、枣树的结果结构： 在枣树的纸条上，每节只有主、副两种芽，主芽：萌岀后生成“枣头” o未 萌发的主芽则成“休眠芽”。休眠芽的寿命很长，可达十年以上，当受刺激后仍 萌发成“枣头”或“枣般”:副芽：萌发生成“二次枝”（亦

7、称“枣爬拐”）或 “枣吊O 1、枣头：所谓枣头就是枣树的生长枝或称发育枝。枣头发芽可继续萌发新 的枣头，并连续不断生长，即构成早熟的树体全身。枣头生长较旺盛，生长期间 新稍叶腋间的副芽当年就可萌发出二次枝，二次枝的副芽乂很容易萌发岀三次 枝，而主芽于第二年形成枣股。 2、枣股：所谓枣股是一种极矮枝条形状螺旋状排列着生副芽的脱落性枝（结 果枝或称枣吊）的母体，他的年生长量仅0. 1-0. 2厘米左右。 3、脱落性枝（结果枝），所谓脱落性枝是当年春山枣股副芽生长而冬季脱 落的结果枝故叫脱落性枝和活果枝也称枣吊。 （二）、整形修剪的适期及方法其对象： 1、春季修剪：宜在三月中旬至四月进行（我县枣农一

8、般在春季发芽后及时 进行）主要采用疏枝办法，同时结合剪截，并延长骨干枝，更新衰老枝，培养健 壮枝，去掉病虫枝，交义枝，过突枝，枯死枝，使枝条分布均匀合理。 2、夏季修剪：一般在5月下旬-6月下旬枣树抽枝开花时进行，主要：一、 是去掉树冠内部较长的枣头（促芽），以免扰乱树形，消耗养分；二是确定死枝 活枝加以去除；三是：对树堂内有空隙的部位对新长出的枣头进行摘心弥补：四 是：经过更新、回缩、直截的骨干技剪口下萌出的新枝选留方向好，生长势壮的 一至两个新枝头长放不动，培养主枝，延长枝和侧枝继续扩大树冠；五，摘芽： 将主干和骨干枝上萌生的无用嫩芽摘取，以节省养分。 （三）、修剪的意义：早熟禾其他果树一

9、样，要达到丰产的口的必须通过合理 的修剪解决营养生长与生殖生长之间的矛盾，保持二者的相对平衡。实践证明： 修建对培养树冠，扩大结果面积。减少养分的无益损耗，改善树体的通风透光性, 提高光和效率，保持连年丰产有明显的效果。 （四）、修建原则：根据黄河沿岸枣农经验结合外地枣农经验，早熟修建要把 握“因树修剪，随树造型，延长骨干枝。更新衰老枝，增加健壮枝，保留结果枝, 砍去直立徒长枝”的原则。 （五）、修剪的方法：枣树是一种极为喜光树种，在修剪中坚持“以轻为主 的基本原则下，以疏为主的修剪手段，采取“四留四不留”的修剪方法，即留生 长在树冠处圉的健壮枝，以扩大树冠，培养树形，留生长在骨干枝上的枝条，

10、填 补空间，留结果强大的结果母枝，增加结果面积，留生长在主枝上的萌发枣头， 以备复壮。不留衰老、下垂枝；不留病虫枯死枝；不留交错足芽枝：不留无用的 徒长枝（累条枝）。从而达到通风透光良好，枝条分部均匀合理，树冠迅速扩大, 形成主体结果的目标。 1、幼枝定杆与整形：枣树的生长习性比较缓慢，栽植后两三年一般不需动 剪，等树干粗达2-3厘米，高达2米左右开始定干，定干高度1米左右。枣树的 发枝力习性与其他果树类有差异，一、二年生枝的剪口芽对修剪反应较迟钝，很 少抽生枝条。为了防止剪截后枣头延长受到影响，故一般都采用疏剪的方法逐步 扩大树冠，枣树干性强，多釆用中央领导干分层形，当定干后发出2-4个主枝

11、， 形成第一层主枝，保持中央领导干继续向上生长，在第一层以上六十厘米左右选 留2-3个主枝做第二层主枝。一般全树留3-4层，约8-9个主枝，并在各主枝上 配备各侧枝、副侧枝、结果枝从而构成树体全身骨架。 2. 结果期枣树的修剪：对进入结果期的枣树进行合理修剪，可使枝叶密度 适当，保持树冠通风透光，并使结果枝组更新复壮，促进连年结果，修剪中应掌 握如下四条： A、剪除徒长枝。树冠顶部和中下部主侧枝下端，以及大型结果枝组弯曲的 弓背部分的隐芽，会逐年萌发抽生发育枝，其长势较强，如不控制，会促其普生 母枝的结果基枝长势衰弱，能降低结果能力，并使树枝逐渐稠密，因此应剪去。 B、疏剪细弱枝和过密枝。对外

12、圉的细的弱发育枝要疏除，减轻外用枝对光 照的遮挡，并使树体养分相对集中，促使培养的更新枝生长健壮。并要注意疏、 截枝组下垂，结果力弱的枝条，以利改善光照。疏除膛内过密的多年生枝和骨干 枝上萌生的新枣头。俗话说：枝条疏散，红枣满串，枝条拥挤，吊吊空闲。所以 凡位置不当，不计划留作更新枝利用的都要尽量疏除。 C、更新结果枝组。要使全树保持较高的结果能力，应进行更新修剪，及时 培养新的枝组。其更新手法大体有两种：一是先养后去，即在将要进入衰亡期的 枝组下部或附近的骨干枝上，选留发育枝，或用刻芽法是用刀在所需枝的P位刻 伤促发一条健旺的发育枝，培养一、二年后疏截衰弱的枝组。另一种方法是先去 后养，即对

13、衰老期的结果枝组先回缩重剪，刺激后部或附近骨干枝上的隐芽萌发, 抽生强壮的发育枝，占据原来枝组的空间继续结果。 D、骨干枝系的调整改造：对树形紊乱，树冠密挤的枣树，要适当进行改造 和骨干枝的调整。可遵循因树造形，在3-4年内，有计划地分批疏除重叠枝、交 错枝、并行和瘦弱的骨干枝，使留下的骨干枝能按一定的方向生长发育，改造冠 内通风透光条件，逐步提高质量。疏除大枝在开春后至发芽前进行。被疏除的部 位发芽后往往萌生较多的发育枝，应根据培养枝系的要求，及时进行抹芽，疏枝, 摘心等，从而加速树形改造。 （六）、修剪应注意事项： 枣树修剪和整形也和其他果树类一样要因树修剪，需树造形，绝不能机械从 事，千

14、篇一律，死搬硬套，不然就起不到丰产效果。在修剪时对树枝剪后伤口要 平、光滑留低桩不超0. 5厘米，留桩过长愈合率年限长造成常年常年伤口并出现 顶死树的现象。 （七）、及时耕种，适时施肥： 枣树土壤的科学管理是取得优质丰产的基础。根据枣农多年实践经验表明： 1、秋季在枣树果实采收后至土壤封冻前，对枣树林中耕种深5寸左右，及时耙 磨可蓄水保培，而且在耕种中切断部分根系，并产生较多的吸收根中强树的生育 力。结合耕种施入有机肥料（人粪尿、储蓄粪水）每株20-30斤（施后埋土）。 增加树体有机营养的结果，经过长期逐步分解腐蚀，第二年可及时供枣树吸收利 用。2、早春土壤解冻后至谷雨，趁墻晴翻枣林地，深度3

15、-5寸，及时耙磨得墻, 提高土壤通适性，加快有机物分解，促进根系和地上部分的生长。3、追肥：枣 树追肥第一次在三月至四月上旬，每株施尿素0. 5公斤或碳碗1. 5公斤，其方法 是在距树干基部2尺处挖深1-1. 5尺的3-5穴，施后最好浇水埋水。这次追肥对 发芽，尺叶新增生长，花芽分化，开花座果均有好处，第二次在幼果膨大期进行, 每株施尿素05-1公斤，（大树、生长势弱的树）方法同上，这次适时追肥可减 少落果，提高成活率增加产量。 （八）、枣树适时灌水：有灌水条件的枣树地方每年3-4次灌水。早春发芽结 合追肥灌溉一次水，第二次在花前灌水保证开花，第三次在开花期灌水，笫四次 在幼果膨大期灌水，这四

16、次灌水，一、三次尤为重要，不能忽视。切记秋季灌水, 因秋季灌水易造成萌芽前，开花前浇水，最好是利用天降雨在树基部挖鱼鳞坟蓄 水，总之枣树灌水要看天气雨量灵活掌握。 （九）合理间作：问作农作物最好以低杆为好，例如：豆类.谷子、瓜类等; 不要间作高杆作物，如麻、高果、玉米等。因为这些高杆作物需水肥等，而大量 需水肥时间与枣树大量需水肥时间相一致，造成争水争肥，落花落果，降低产量。 特别枣林地间种麻更是影响枣树的产量。 （十）开屮：枣树开屮就是对枣树进行环状剥皮。切断树杆韧皮P后，使叶 片利用太阳光制造的营养物质暂行下运，有利于开花座果，提高产量个增进品质。 这一措施在我县还未普及推广据外地资料介绍

17、开甲后能增产30-50%左右。 1、开屮适期，枣树盛花期为最适时间，也就是枣树花量占花蕾总数的 30%-40%时进行，同时最好选择晴朗的天气中午进行。 2、开屮方法：初次开屮的枣树一般在距地面15厘米左右的树干上用快刀环 切两圈，上下两圈要等距，宽度因树而定，强旺树可宽些，三不能超过0.6厘米, 弱树窄些，不少0. 3厘米，一般0. 4-0. 5厘米为宜，深达木质部。切好后把屮口 条彻底剥下，然后用塑料薄膜将屮上封闭好，以防病，虫危害和水分向外蒸发利 与愈合。正常情况下一月左右即可愈合。这样每年进行一次更率移动环剥位置， 两次中口距离要保持3-5厘米。经过开屮树体内营养物质暂停留树上部，故可当

18、 年担座果率，是一项投资少，见效快，易掌握的保花保果措施。 3、枣树开甲应注意事项； A：幼树、弱树和干腐（破皮心空的树干）树不能开甲。 B：不伤木质，不留一丝毛茬，刀要快，切口要光滑，不能锯拉，不用斧砍。 C:甲口要保护，为防疫虫侵入，随开甲，随抹药，每隔七天一次，共涂抹 2-3次农药。 D：开屮必须与土、肥、水管理措施等相结合方可起到良好效果，达到高产 目的。 五花果管理 枣树花期长、花量大，消耗非常大，加之此期花芽分化与抽生结果枝、坐果同 步进行，营养竞争十分激烈。因此，加强枣树花期管理，补充营养，调节好营养 生长与生殖生长的矛盾，可为枣树高产、稳产打下坚实的基础。具体而言，应抓 好以下

19、儿项工作： （一）、花期追肥 一般于5月下旬进行，追肥以速效氮肥和适量磷肥为主，一般每株结果树施 入尿素0. 5公斤、磷酸二氢钱0.5公斤。施肥后及时浇助花水，松土保t商。 （二）、开甲 一般在盛花期（6月上中旬）即开花量占总花蕾数的30%50%时进行，提倡 幼壮树开屮。初次开屮的树在距地面20、30厘米处的树干上进行，以后开屮部位 每年上移510厘米，当达到笫一主枝时，重复以上操作，屮口宽度一般以0. 3、06 厘米为宜。开中宽度强壮树宜宽弱树宜窄，花期阴雨时，可适当加宽0. T0. 2 厘米，但最宽不能超过1厘米。开中后应注意屮口保护，每隔1周左右，在屮口 涂一次100200倍液的乐斯本等

20、杀虫剂。对愈合进程慢的屮口用泥抹平，既防虫 乂保湿，有利于甲口愈合。开屮也可配合新技术使用促花王2号，使用时期是在 枣花开20%左右时使用第一次，待3035天后再用第二次。 （三）、新梢摘心 5月中旬至6月下旬对不做骨干枝的新生枣头一次枝、二次枝及时摘心，控 制发育枝生长，减少营养消耗，提高坐果率。一般成龄树新枣头生长到26个二 次枝时摘顶心，二次枝随生长随摘心，枣头基部的34个二次枝长到57节时摘 心，上部1、4个二次枝长到35节时摘心。摘心程度依枣头长势和所处的空间大 小而定，一般弱枝重摘心，壮枝轻摘心；空间大时轻摘心，空间小时重摘心。此 期除摘心外，还应对刚萌发无利用价值的枣头及早从基部

21、抹除，疏除内膛过密的 多年生枝，以节约养分，利于通风透光。 （四）、花期三喷 1 喷肥。喷肥在枣盛花期进行，每隔半月连续叶面喷施旷3次0.3%的尿素、 0. DfO. 3%的磷酸二氢钾和0.2炉0.3%硼砂的混合水溶液。选择晴天早上或傍晚 喷，尤以傍晚喷为宜，喷肥量以叶面湿润为度，若喷后遇雨应及时补喷。 2喷水。选择在盛花期60%的花开放时进行，时间以傍晚最好，用喷雾器向 枣花上均匀喷清水，以水湿透叶片为度。喷水次数视其干旱程度而定，一般年份 每35天喷一次，连喷23次，严重干旱年份可喷35次。 3喷植物生长调节剂。在枣树初花期到盛花期进行，选择晴天早上或傍晚喷 1齐20毫克/升赤霉素溶液或1

22、520毫克/升荼乙酸或蔡乙酸钠稀释液或5、10毫 克/升的2, 4-D广2次、幼果期喷3060毫克/升的蔡乙酸或30毫克/升的2, 4-D 2次（间隔20天），可有效防止其落花落果。 （五）、防治病虫害 危害枣的病虫害主要有绿盲椿象、甲口虫、红蜘蛛、桃小食心虫、枣步曲、 枣锈病等。麦收前后是防治红蜘蛛最佳期，可喷1%齐嫡素5000倍液或15%的扫 嫡净乳油2500倍液。6月中旬是防治第二代绿盲椿象的关键时期，对树上及树 下杂草、作物喷12次20%的灭扫利2000倍液，或20%氤戊酯2000倍液与10% 毗虫咻3000倍液的混合液，也可悬挂黑光灯诱杀成虫。7月上中旬、8月中旬各 喷1次杀菌剂（2

23、00、240倍倍量式波尔多液与50%多菌灵可湿性粉剂800倍液. 70%屮基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用）防止枣锈病和果实病害。 六.主要病虫害防治 1. 枣瘻蚊 枣瘻蚊俗称卷叶虬 枣芽虬 以幼虫为害枣树嫩叶，使被害叶片向叶面纵卷。前 期卷叶为紫红色，后期卷叶多为褐绿色。被害叶渐枯焦而脱落。 枣痿蚊每年发生5-6代，以幼虫在树下土壤浅处越冬。4月下旬幼虫开始 卷叶为害，5月上旬为危害盛期，第一代蛹期6月初，6月上旬羽化成虫。北京 地区5-6月份大量发生，为害最重，幼虫10天左右老熟。8月下旬老熟幼虫开 始入土作茧越冬。 防治措施： （1）8月下旬以前树下覆塑料薄膜，阻隔幼虫入土越冬。

24、（2）3月下旬以前树下覆塑料薄膜，阻隔越冬幼虫出土。 （3）掌握第一代幼虫为害期，及时喷药如50%二澳磷乳剂500-600倍液； 2. 菊酯500-1000倍液；灭幼服三号2000-3000倍液等均有良好效果。 2枣尺蟻 枣尺蟆1发生规律乂名枣步曲，俗称顶门吃，是枣树的主要食叶害虫。1 年发生1代，以蛹在树下6 - 10em深的土层中越冬，次年3月中下旬成虫开始 羽化，盛期在4月上中旬，4月中下旬枣树发芽时幼虫开始孵化，5月为害最重。 2防治方法 1消灭越冬蛹冬季或早春成虫羽化前，在距树干lm范围内，刨翻10om深土 层，挖杀越冬蛹。 2阻杀雌蛾根据雌蛾无翅必须沿树干上树产卵的习性，于3月上中

25、旬雌蛾羽 化之前在树干基部绑一条10-15era宽的塑料薄膜带，两头扎紧，下端埋入土中。 在树干周围挖圆形沟，并在沟内撤25%敌白虫粉可毒杀雌蛾和初孵化的幼虫, 也可在塑料薄膜带上抹上机油或粘虫胶。 3. 药剂防治在幼虫3龄前喷50%敌敌畏或对硫磷1000倍，或20%杀灭菊 酯3000倍。 3. 枣疯病。 枣疯病是枣树的一种毁灭性病害。枣树染病后，表现下列反常现象：1、花 器反祖，花柄加长为正常花的3-6倍，萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊反常生长，成浅 绿色小叶。树势较强的病树，小叶叶腋间还会抽生细矮小枝，形成枝丛。2、发 育枝正副芽和结果母枝，一年多次萌发生长，连续抽生细小黄绿的枝叶，形成稠 密的枝

26、丛，冬季不易脱落。3、全树枝干上原是休眠状态的隐芽大量萌发，抽生 黄绿细小的枝丛。4、有时树下萌生小叶丛枝状的根麋。 枣疯病的发生，一般先在部分枝条和根藥上表现症状，而后渐次扩展至全树。幼 树发病后一般1-2年枯死，大树染病一般3-6年逐渐死亡。 枣疯病病源为植原体（MLO）,是介于病毒和细菌之间的微生物。L1前研究查 明：1、嫁接能传病。幼树嫁接病枝后，潜育期最短25-31天，最长可达372-382 天。2、花粉、种子、疯叶汁液和土壤不传病。3、中国拟菱纹叶蝉、凹缘菱纹叶 蝉等昆虫是传播病原的主要媒介。 根据枣疯病发生及侵染特点，应采取以下儿项综合措施进行防治。 （1）随时清除病树病枝病葉，

27、消灭病源，防止蔓延。病区组织专人全年巡 查，发现病树、病枝和病麋要及时清除，以防蔓延。 （2）挖出病树时应将大根刨净，以免再生病麋。重病区连年严格挖净病树, 即能控制病害发生。 （3）一树即使出现一枝病枝，也应刨全树。不要只去病枝不刨树。只去疯 枝不去病树，常造成扩散病源的恶果。 （4）病树染病后，病原体即随枝叶枯干而死亡，不会再扩散传播，因而刨 倒的病树不必烧毁处理。 （5）创除病树后应及时补栽小树，恢复生产。栽树时，病树坑只需刨除直 径05厘米以上的粗根，不需做土壤消毒。 （6）健株育苗。挖取根葉苗应严格选择，避免从病株上取根藥苗。嫁接时 采用无病的砧木和接穗。 （7）选育和采用抗病品种。

28、这是今后防治枣疯病的根本途径。 （8）防治传病昆虫，减少传病媒介。在5月上旬枣树发芽展叶期，中国拟 菱纹叶蝉等传病害虫笫一代成虫进入羽化盛期，喷布50%1605乳油1500倍液加 复果1000倍液，或喷布20%灭杀丁 2000倍液加复果1000倍液，进行防治。不 仅要在枣园普遍防治，而且在枣园附近的其它果园和林地也要进行防治 4. 褐斑病， 褐斑病，乂名枣黑腐病或浆烂果病。它是我国北方枣区的一种重要病害，在 河南、河北、山西、北京和陕西等省、市均有发生。近年来，发生日趋严重，河 南省的内黄、新郑和南阳等地，流行年份病果率达50%以上，有的枣树棋至绝收。？ 该病主要侵害枣果，引起果实腐烂和提早脱

29、落。一般在每年89月份枣果膨大 发白、近着色时大量发病。前期受害的枣果，先在肩部或胴部岀现浅黃色的不规 则变色斑，边缘较清晰。以后病斑逐渐扩大，病部稍有凹陷或皱褶，颜色也随之 加深，变成红褐色，最后整个病果呈黑褐色，失去光泽。病部果肉为浅土黃色小 斑块，严重时大片果肉其至全部果肉变为褐色，最后呈灰黑色至黑色。染病组织 松软，呈海绵状坏死，味苦，不堪食用。后期（9月份），受害果面出现褐色斑 点，并逐渐扩大长成椭圆形病斑，果肉呈软腐状，严重时全果软腐。枣果在出现 症状后23天，即提早脱落。当年的病果落地后，在潮湿条件下，病部长出许 多黑色的、病原菌的分生抱子器。 病原菌以菌丛、分生抱子器和分生抱子

30、，在病果和枯死的枝条上越冬。翌年分生 他子借风雨、昆虫等进行传播，从伤口、自然孔或直接穿透表皮侵入。病原菌在 6月下旬落花后的幼果期，开始侵染，并处于潜伏状态。到果实接近成熟时才发 病，即8月下旬至9月上旬开始发病。发病早的病果提早落地，当温度高时，乂 会产生分生抱子再次侵染，此期的潜育期为27天。？ 枣褐斑病的发病早晚与轻重，和当年的降雨次数与枣园空气的相对湿度密切相 关。阴雨天气多的年份，病害发生得早而且重；反之，则晚而且也轻。尤其是8 月中旬至9月上旬连续阴雨天气的时间多时，病害就可能会暴发成灾。此外，树 势较弱的果树，发病会早，而且也会重。枣树行间种植矮秆作物的，通风透光好, 湿度小，

31、发病也会轻。受盲椿象、桃小食心虫危害造成的伤口，有利于病原菌侵 入，故发病也重。 防治褐斑病，可釆取以下技术措施：? （1）清洁枣园清除落地的浆烂果，予以深埋；结合修剪，剪除枯枝和虫枝， 并集中烧毁，以减少病原。？ （2）积极增强树势合理间作，增施有机肥，改善枣树地内的通风透光条件， 以增强树势，提高抗病能力。？ （3）药物防治发芽前15天喷1遍40%福美肿可湿性粉剂100倍液，能杀灭树 体上越冬的病原。对老病株和重病区的枣园，于6月下旬开始喷药保护，每15 天左右喷药1次，共喷34次。还可选择50%毒菌威可湿性粉剂8001000倍 液,或50%退菌特可湿性粉剂600800倍液进行喷施。也可将

32、上述药剂与波尔 多液交替使用，兼治枣锈病。在8月中旬以后，再连喷34次内吸、触杀类杀 菌剂，其药剂选择和喷施浓度，如前所述。？ （4）预防红枣裂果据观察，凡是后期烂果的枣果，近90%存有裂隙或虫孔。 因此，防止后期红枣裂果是防止后期浆烂果的重要技术措施。 5. 枣黑腐病 “鞋黑腐并主要引起果实腐烂和提早脱落。在8、9月份枣果膨大发白即 将着色时大量发病。年份病果率20%30张流行年份可达50%以上，其至使枣果 绝收。 主要侵害枣果、枣吊、枣头等部位。枣果前期受害则先在前部 或后部岀现浅黃色不规则的变色斑，病斑逐渐扩大并有凹陷或皱摺，颜色逐渐变 成红褐色至黑褐色，打开果实可见果肉呈浅土黄色小病斑

33、，严重时整个果肉呈褐 色至黑色。后期（9月份）受害枣果果面出现褐色斑点，渐渐扩大为椭圆形病斑， 果肉皇软腐状，严重时全果软腐。一般枣果出现症状23天后就提前脱落。肖 年的病果落地后，在潮湿条件下，病部可长出许多黑色小粒点。越冬病僵果的表 面产生大量黑褐色球状凸起。 防治枣黑腐病，可采取以下技术措施： 1 搞好清园丄作。消除落地僵果，对发病重的枣园或植株，结合修剪剪除枯 枝、病虫枝，集中烧毁，以减少病源。 2加强栽培管理。对发病的枣园，增施腐熟的农家肥，增强树势，提高抗病 能力。枣行间种低秆作物以使枣树间通风透光，降低湿度，减少发病。 3春季发芽前树体喷21%复生水剂400500倍液，消灭越冬病

34、原。生长 期于7月初喷第1次药，至9月上旬可用杀菌剂喷3次，药剂选用68. 75%易保 1500倍液，或50%退菌特可湿性粉剂600800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂 600800倍液。后期喷施20. 67%万兴EC 七常见问题解答 1春季如何管理才能保花座果促丰收？ （一）、采取综台措施，提高树势 1、重视整形修剪：由于枣树枝芽类型和生长结果习性与其他果树不同，对 修剪反应不敬感，必须因势利导，随枝造形，且修剪宜轻，应冬剪夏剪结合，使 主枝分布合理，层次分明。选留好方向好、负载量大的大枝后，对过密枝、交义 枝、病虫枝毫不怜惜地从基部疏除。对已衰弱的枣头进行短截并剪去剪口附近的 1 2个二次

35、枝，使其萌发新枣头，即所谓的“两剪子出”。对骨干枝下垂部分要 适当回缩，均衡内外树势，防止结果部位外移，对已被压弯乂在弯处萌发岀新枣 头的枣头回缩。 2、及时防治病虫害：枣树病虫害有20多种，主要有枣锈病，黄刺蛾、桃小食 心虫等，可于3月上旬喷一次杀虫剂，7月喷两次杀虫剂加杀菌剂，中间间隔20 天，最好8月上旬喷杀虫剂。 （二）、控制树体的营养生长 1、断根：对幼旺树，可断部分根系。 2、枣头摘心：枣头萌发后，生长很快消耗养分多，对枣头过多过密处，6 月份在枣头长度1/3处进行摘心，可集中营养，提高坐果率。 3、枣吊摘心：有的品种，枣吊有春季、秋季生长，秋季生长2-3节，枣吊摘 心可提高坐果率

36、。 （三）、花期灌水、喷水 花期开花及各器官建造需水量大，花期应灌水，盛花期每天早晚各喷一次清 水，提高空气湿度，以利花发芽，提高坐果率。 （四）、改变营养运输（即开甲） 对树干直径粗10-12厘米以上的进入盛果期的树，盛花初期，天气晴朗时, 可开甲，开屮时，先刮去老皮，露出口色韧皮部，然后用开屮刀或切接口环剥一 周，深达木质部宽0. 3-0. 6厘米一般20-25天可愈合，第一年距地面10 20厘米处开始，以后逐年向上开，不要在原环剥口重开，两年间的环剥口相距3 -5厘米，开甲到主枝分义处后、乂从下向上开“回屮X甲口处，扶残效期长 的胃毒剂或触杀剂农药，防止食皮蛾幼虫、蛀食愈合组织。 （五）

37、、枣园放蜂 枣花蜜盘发达，盛开时蜜汁丰富，香味浓，为典型的虫媒花，放蜂可提高坐 果率。 （六）、应用生长调节剂 盛花期喷10毫克/千克的920可提高坐果率。 （七八配制授粉树 大部分枣品种能自花授粉，但如能异花授粉，可大大提高坐果率。 2.枣树种了一两年了，为什么不结果呢?每年只结一两颗， 是由于枣树生长过旺，营养生长与生殖生长失调，受精不良引起的，可以通过 整枝来调节，整枝方法比其它果树要容易一些。有仿椎形、开放形和宝塔形，就 是把中间掏空，不要使中间的枝叶太多、太密即可。 提高枣树的坐果率可以有以下儿种措施： 1、提高树体的营养水平。采果前施基肥每亩2000-3000公斤，采果时要注 意保

38、护叶片，提高树体贮藏营养，萌芽期和幼果期追施速效氮肥，保障花果的营 养需求。 2、研枣和开屮。对于壮树在盛花期进行研枣和开屮，可以有效抑制有机养 分的向下运输，提高枝叶花的养分供应。开中：开甲的适期为盛花期，枣树第 一次开甲是在地面上10-20cm处开始，用刀环剥深达木质部，宽度0. 3-0. 5cm； 强树宜宽弱树宜窄。剥时不留残皮，剥后涂杀虫剂保护屮口。一般25-30天伤口 愈合。以后每年隔3-5cm距离依次向上开屮。讶枣：在花期用狭长利斧平砍 主干，要求深浅一致，深达木质部，结果幼树一年砍一次，盛果期树每年砍3-6 次，每次砍三圈，斧痕呈梅花形，每圈间隔23cmo 3、喷生长激素及微量元

39、素。荼乙酸、赤霉素、昭喙丁酸均可促进枣树坐果, 其中以盛花期喷lO-SOppm的赤霉素效果最好。微量元素硼、猛、锌等均对枣树 开花坐果有重要作用，花期喷3000倍硼砂溶液可明显提高坐果率。另外，稀土 元素对坐果率也有一定的影响，在初花期、盛花期各喷一次300ppm的稀土溶液 可使枣树产量大幅度提高。 4、花期喷水提高空气湿度。空气相对湿度低于60-70%时，花粉的萌发率会 明显降低。开花期，北方多大风干旱，因此花期喷水可有效提高坐果率。喷水时 间以傍晚最好，上午次之。中、下午效果最差。 5、放蜂辅助授粉。枣是良好的蜜源植物，花期放蜂可以协助花粉传播。 八、主要优良品种 伏脆蜜。果实中大，较整齐；果形短圆柱形；平均单果重162g,最大果 重27g。果皮鲜红色，果面光滑洁净，极美观。果肉酥脆无渣，汁液丰富，脆熟 期鲜果含糖量30%,可食率96. 5%,品质极上。果实8月中旬脆熟，一般在8 月上中旬即可采鲜上市。此时其它鲜食枣尚未上市，极具开发潜力。树体中大， 树势较旺。成龄树高3. 5-4- Imo枣头灰白色，略带浅褐色，花量偏多，丰产 稳产。适应性强，较耐旱；果实生长期很少落果。 冬枣。乂名沾化冬枣、鲁北 冬枣。果实中大，近圆形；平均单果重14g,最大果重23. 2g,大小较整齐；果 皮薄而脆，赭红色，果肉脆嫩汁多，极甜，略具酸味和草辛味，无渣，鲜食含糖 量4