年产xx吨乳酸菌系列产品项目投资分析报告

1、泓域咨询/年产xx吨乳酸菌系列产品项目投资分析报告年产xx吨乳酸菌系列产品项目投资分析报告泓域咨询摘要乳酸菌饮品是含乳饮料中一个重要细分领域，以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中，加入水、白砂糖、酸味剂，以及果汁、茶、咖啡、植物提取液等当中的一种或几种调制而成。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活性）型常温乳酸菌和未杀菌（活菌）型低温乳酸菌。该乳酸菌系列产品项目计划总投资12142.28万元，其中：固定资产投资8580.42万元，占项目总投资的70.67%；流动资金3561.86万元，占项目总投资的29.33%。达产年营业收入27001.00万元，总成本费用20546.57万元，税

2、金及附加240.47万元，利润总额6454.43万元，利税总额7585.17万元，税后净利润4840.82万元，达产年纳税总额2744.35万元；达产年投资利润率53.16%，投资利税率62.47%，投资回报率39.87%，全部投资回收期4.01年，提供就业职位413个。重视施工设计工作的原则。严格执行国家相关法律、法规、规范，做好节能、环境保护、卫生、消防、安全等设计工作。同时，认真贯彻“安全生产，预防为主”的方针，确保投资项目建成后符合国家职业安全卫生的要求，保障职工的安全和健康。目前，我国宏观经济处于新常态时期，GDP从高速度增长进入高质量增长时期，同时内在经济结构也在发生变化。我国经济

3、从传统的投资拉动型向消费驱动型转变，推动了包括食品饮料工业在内的传统消费领域升级。我国食品工业进入结构性增长时期，消费结构升级将成为我国食品饮料未来主要增长来源之一，具有创新性、高壁垒的细分领域将有更高的行业成长空间。报告主要内容：基本情况、项目背景及必要性、市场分析预测、项目建设内容分析、选址评价、土建工程分析、工艺原则及设备选型、环境保护、安全规范管理、风险应对评价分析、项目节能概况、计划安排、投资计划、经济收益分析、综合评价等。年产xx吨乳酸菌系列产品项目投资分析报告目录第一章 基本情况第二章 项目背景及必要性第三章 市场分析预测第四章 项目建设内容分析第五章 选址评价第六章 土建工程分

4、析第七章 工艺原则及设备选型第八章 环境保护第九章 安全规范管理第十章 风险应对评价分析第十一章 项目节能概况第十二章 计划安排第十三章 投资计划第十四章 经济收益分析第十五章 项目招投标方案第十六章 综合评价第一章 基本情况一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx科技公司（二）公司简介本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念，将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本，在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要，是我们不懈的追求”的企业观念，面对经济发展步入快车道的良好机遇，正以高昂的热情

5、投身于建设宏伟大业。公司秉承以市场的为导向，坚持自主创新、合作共赢。同时，以产业经营为主体，以技术研究和资本经营为两翼，形成“产业+技术+资本”相生互动、良性循环的业务生态效应。公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。公司坚持以市场需求为导向、以科技创新为中心，在品牌建设方面不断努力。先后获得国家级高新技术企业等资质荣。公司注重建设、培养人才梯队，与众多高校建立了良好的校企合作关系，学校为企业输入满足不同岗位需求的技术人员，达到企业人才吸收、培

6、养和校企互惠的效果。公司筹建了实习培训基地，帮助学校优化教学科目，并从公司内部选拔优秀员工为学生授课，让学生亲身参与实践工作。在此过程中，公司直接从实习基地选拔优秀人才，为公司长期的业务发展输送稳定可靠的人才队伍。公司的良好人才梯队和人才优势使得本次募投项目具备扎实的人力资源基础。公司将继续坚持以客户需求为导向，以产品开发与服务创新为根本，以持续研发投入为保障，以规范管理为基础，继续在细分领域内稳步发展，做大做强，不断推出符合客户需求的产品和服务，保持企业行业领先地位和较快速发展势头。（三）公司经济效益分析上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入18766.01万元，同比增长25.99%（

7、3870.89万元）。其中，主营业业务乳酸菌系列产品生产及销售收入为16785.93万元，占营业总收入的89.45%。上年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入3940.865254.484879.164691.5018766.012主营业务收入3525.054700.064364.344196.4816785.932.1乳酸菌系列产品(A)1163.261551.021440.231384.845539.362.2乳酸菌系列产品(B)810.761081.011003.80965.193860.762.3乳酸菌系列产品(C)599.26799.01741.947

8、13.402853.612.4乳酸菌系列产品(D)423.01564.01523.72503.582014.312.5乳酸菌系列产品(E)282.00376.00349.15335.721342.872.6乳酸菌系列产品(F)176.25235.00218.22209.82839.302.7乳酸菌系列产品(.)70.5094.0087.2983.93335.723其他业务收入415.82554.42514.82495.021980.08根据初步统计测算，公司实现利润总额4143.61万元，较去年同期相比增长952.17万元，增长率29.84%；实现净利润3107.71万元，较去年同期相比增长4

9、19.06万元，增长率15.59%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元18766.01完成主营业务收入万元16785.93主营业务收入占比89.45%营业收入增长率（同比）25.99%营业收入增长量（同比）万元3870.89利润总额万元4143.61利润总额增长率29.84%利润总额增长量万元952.17净利润万元3107.71净利润增长率15.59%净利润增长量万元419.06投资利润率58.47%投资回报率43.85%财务内部收益率29.60%企业总资产万元24660.72流动资产总额占比万元35.66%流动资产总额万元8793.56资产负债率42.46%二、项目建设符合性（一

10、）产业发展政策符合性由xxx科技公司承办的“年产xx吨乳酸菌系列产品项目”主要从事乳酸菌系列产品项目投资经营，其不属于国家发展改革委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。（二）项目选址与用地规划相容性年产xx吨乳酸菌系列产品项目选址于xx新兴产业示范基地，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xx新兴产业示范基地环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1

11、、生态保护红线：年产xx吨乳酸菌系列产品项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。三、项目概况（一）项目名称年产xx吨乳酸菌系列产品项目

12、乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。在中国当前经济发展阶段下，我国的乳制品消费已由单纯的“量的增长”转变为“量质并重”，具体表现为乳制品不同细分行业的发展出现分化：传统的白奶市场由于一二线城市居民为主的已有习惯性消费群体的饱和，增长趋缓。但品质化和高端化升级成为一二线城市乳业市场的主要驱动力，含乳饮料、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。（二）项目选

13、址xx新兴产业示范基地（三）项目用地规模项目总用地面积33410.03平方米（折合约50.09亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数67.85%，建筑容积率1.50，建设区域绿化覆盖率6.46%，固定资产投资强度171.30万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积33410.03平方米，建筑物基底占地面积22668.71平方米，总建筑面积50115.04平方米，其中：规划建设主体工程31853.17平方米，项目规划绿化面积3239.24平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计103台（套），设备购置费3758.62万元。（七）节能分析1、项目年用电量475340.17千瓦时，折

14、合58.42吨标准煤。2、项目年总用水量20535.05立方米，折合1.75吨标准煤。3、“年产xx吨乳酸菌系列产品项目投资建设项目”，年用电量475340.17千瓦时，年总用水量20535.05立方米，项目年综合总耗能量（当量值）60.17吨标准煤/年。达产年综合节能量16.97吨标准煤/年，项目总节能率26.23%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合xx新兴产业示范基地发展规划，符合xx新兴产业示范基地产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成

15、项目预计总投资12142.28万元，其中：固定资产投资8580.42万元，占项目总投资的70.67%；流动资金3561.86万元，占项目总投资的29.33%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入27001.00万元，总成本费用20546.57万元，税金及附加240.47万元，利润总额6454.43万元，利税总额7585.17万元，税后净利润4840.82万元，达产年纳税总额2744.35万元；达产年投资利润率53.16%，投资利税率62.47%，投资回报率39.87%，全部投资回收期4.01年，提供就业职位413个。（十二）进度规划本期

16、工程项目建设期限规划12个月。将整个项目分期、分段建设，进行项目分解、工期目标分解，按项目的适应性安排施工，各主体工程的施工期叉开实施。项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确保该项目建设目标如期完成。四、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx新兴产业示范基地及xx新兴产业示范基地乳酸菌系列产品行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx新兴产业示范基地乳酸菌系列产品产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx（集团）有限公司为适应国内外市场需求，拟建

17、“年产xx吨乳酸菌系列产品项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx新兴产业示范基地经济发展，为社会提供就业职位413个，达产年纳税总额2744.35万元，可以促进xx新兴产业示范基地区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率53.16%，投资利税率62.47%，全部投资回报率39.87%，全部投资回收期4.01年，固定资产投资回收期4.01年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的

18、一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕中国制造2025，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕

19、中国制造2025，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。五、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米33410.0350.09亩1.1容积率1.501.2建筑系数67.85%1.3投资强度万元/亩171.301.4基底面积平方米22668.711.5总建筑面积平方米50115.041.6绿化面积平方米3239.24绿化率6.46%2总投资万元12142.282.1固定资产投资万元8580.

20、422.1.1土建工程投资万元3862.232.1.1.1土建工程投资占比万元31.81%2.1.2设备投资万元3758.622.1.2.1设备投资占比30.95%2.1.3其它投资万元959.572.1.3.1其它投资占比7.90%2.1.4固定资产投资占比70.67%2.2流动资金万元3561.862.2.1流动资金占比29.33%3收入万元27001.004总成本万元20546.575利润总额万元6454.436净利润万元4840.827所得税万元1.508增值税万元890.279税金及附加万元240.4710纳税总额万元2744.3511利税总额万元7585.1712投资利润率53.1

21、6%13投资利税率62.47%14投资回报率39.87%15回收期年4.0116设备数量台（套）10317年用电量千瓦时475340.1718年用水量立方米20535.0519总能耗吨标准煤60.1720节能率26.23%21节能量吨标准煤16.9722员工数量人413第二章 项目背景及必要性一、乳酸菌系列产品项目背景分析目前，我国宏观经济处于新常态时期，GDP从高速度增长进入高质量增长时期，同时内在经济结构也在发生变化。我国经济从传统的投资拉动型向消费驱动型转变，推动了包括食品饮料工业在内的传统消费领域升级。我国食品工业进入结构性增长时期，消费结构升级将成为我国食品饮料未来主要增长来源之一，

22、具有创新性、高壁垒的细分领域将有更高的行业成长空间。自1979年以来，我国居民人均可支配收入伴随着GDP的增长而不断提升。我国城镇居民可支配收入在2013年为26,267元年，而2018年底达到39,251元年，年均复合增长率为8.36%；我国农村居民家庭人均年可支配收入在2013年为9,430元年，而2018年底达到14,617元年，年均复合增长率为9.16%。国民收入的快速增长，为食品饮料消费的增长提供了经济基础。根据国际经验，在人均GDP低于2,000美金阶段，基础食品和低端两轮交通工具消费受益经济发展大；在人均GDP处于2,000-5,000美金阶段时，服装消费、肉制品、蛋白产品消费潜

23、力随着经济增长提升大；当人均GDP提升至5,000-10,000美金阶段，包括乳制品、健康食品饮料、汽车、电子产品及美装护肤产品等消费潜力逐步打开。伴随着我国国民收入及生活水平的提高，食品饮料板块的消费趋势也在发生变化，包括含乳饮料在内的具有营养、健康概念的新型功能饮料和高端饮品日益受到欢迎。中国城镇化比率2018年已达59.60%，比2017年提高1.10个百分点，城市化率的提升在两个方面对食品饮料消费提供了支撑：一方面，城市中产及富裕阶层扩大，中高收入人群成为消费主流，新生代包括80后、90后、00后成为消费主力，包括食品饮料在内的消费观念在改变；另一方面，城市化率也促进了农村经济的发展，

24、农村人口不断转换为城镇人口，随着这些人群消费能力提升和消费理念转变，食品饮料消费的群体范围明显扩大。2017年1月5日，国家发改委和工信部发布的关于促进食品工业健康发展的指导意见：到2020年，食品工业规模化、智能化、集约化、绿色化发展水平明显提升，供给质量和效率显著提高。根据国家统计局数据显示，2018年1-12月，全国规模以上食品制造业完成营业收入18,679.8亿元，同比增长7.3%；实现利润总额1,552.2亿元，同比增长6.1%。未来，在经济新常态下，食品饮料工业发展增速和盈利水平将维持一定增长。同时，食品饮料工业细分板块结构也会围绕产业转型升级的趋势呈现差异化发展。根据饮料通则定义

25、，含乳饮料和植物蛋白饮料同属蛋白饮料，主要区别在于含乳饮料采用乳或乳制品等动物蛋白制成，而植物蛋白饮料主要以植物的果实、种子或种仁为原料。含乳饮料的定义决定了其具有一般软饮料的特性，是饮料行业的重要细分子行业。含乳及植物蛋白饮料天生具有“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场的发展潮流和趋势。目前，国内的乳制品行业蓬勃发展，含乳饮料作为其中较新、较高端的细分品种，将受益于整体行业的发展，且将持续高于乳制品行业的发展增速。在乳制品品类中，不同于白奶主要用于佐餐，含乳饮料的饮料属性具有满足解渴的需求，同时也通过口味、包装等设计满足消费者随时随地、口味选择多样的饮用需求，消费场景更为广阔。

26、二、乳酸菌系列产品项目建设必要性分析在中国当前经济发展阶段下，我国的乳制品消费已由单纯的“量的增长”转变为“量质并重”，具体表现为乳制品不同细分行业的发展出现分化：传统的白奶市场由于一二线城市居民为主的已有习惯性消费群体的饱和，增长趋缓。但品质化和高端化升级成为一二线城市乳业市场的主要驱动力，含乳饮料、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。相较于同属蛋白饮料的植物蛋白饮料，含乳饮料的发展历程较短。国内含乳饮料成型于2005年以后，主要细分品种为果蔬乳饮料、复合乳饮料、乳酸菌饮料等。含乳饮料市场尚未形成较高的市场集中程度，市场参与主体较多，但随着行业由单品竞争过度到资本、营销、体制及渠道的综合实力比

27、拼，少数领导品牌的竞争优势将凸显。未来，含乳饮料中的中小企业的市场份额将流向少数品牌企业，市场集中程度逐渐提升；行业龙头优势将得到巩固，获得更高的市场份额。乳酸菌饮品是含乳饮料中一个重要细分领域，根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活性）型常温乳酸菌和未杀菌（活菌）型低温乳酸菌。根据数据显示，2014-2018年五年间，我国乳酸菌饮品市场复合增长率为13.7%，2018年中国大陆乳酸菌行业市场规模达340.9亿元。未来中国大陆乳酸菌市场将持续稳定发展，有望在2023年达到477.6亿的规模。常温乳酸菌是另外一种常见乳酸菌饮品，与低温乳酸菌饮品区别主要在于乳酸菌在生产过程中热力杀菌处理阶段已被

28、灭活。受益于低温乳酸菌产品建立的消费需求基础，常温乳酸菌也被视为具有“促消化”、“润肠道”等功能，是营养、健康的饮品。我国常温乳酸菌饮品市场主要集中三四线城市及乡镇。2017年底，常温乳酸菌饮品在二线以上城市市场份额为30.53%，而在三线城市以下市场份额为69.47%。数据显示，2014-2018年五年间，国内常温乳酸菌饮品市场规模从57.0亿元增长至137.7亿元，复合增长率为24.7%。未来5年内，随着宏观经济增长趋缓、常温乳酸菌饮品市场逐步饱和，常温乳酸菌饮品市场增速将有所放缓，预计至2023年，国内常温乳酸菌饮品市场有望达209.5亿元。目前，常温乳酸菌饮品市场格局并未完全形成，为充

29、分竞争行业，具有完全的市场化程度，更多品牌主要集中在区域市场竞争。常温乳酸菌饮品市场仍处于高速发展培育阶段，在行业井喷之后，随着行业进一步规范，产品品牌和优质单品价值将凸显。同其他饮料类别一样，常温乳酸菌饮品行业竞争也将向集中化的方向演化，已经建立品牌壁垒的龙头企业具有进一步扩大市场占有率的趋势。第三章 市场分析预测一、乳酸菌系列产品行业分析乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的

30、菌群，广泛存在于人体的肠道中。乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料（在理论上具有重要的学术价值），而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。常温乳酸菌饮品行业向上游行业采购奶粉等原辅料和包装材料，生产成本随原材料价格波动而波动。下游面向食品饮料批发、零售行业，主要受到消费者购买行为的影响，具有平缓的特点。因为发展较晚，所以不同于碳酸饮料等品种，含乳饮料市场尚未形成较高的市场集中程度，市场参与主体较多，但随着行业由单品竞争过度到资本、营销、体制及渠道的综合实力比拼，少数领导品牌的竞争优势将凸显。未来，含乳饮料中的中小企业的市场份额

31、将流向少数品牌企业，市场集中程度逐渐提升；行业龙头优势将得到巩固，获得更高的市场份额。目前，从消费趋势看，常温乳酸菌饮品已进入发展的黄金时期，近年维持较高的增长态势，是乳品企业抢夺市场的关键。数据显示，2014-2018年五年间，国内常温乳酸菌饮品市场规模从57.0亿元增长至137.7亿元，复合增长率为24.7%。国内常温乳酸菌饮品市场格局并未完全形成，为充分竞争行业，具有完全的市场化程度，更多品牌主要集中在区域市场竞争。常温乳酸菌饮品市场仍处于高速发展培育阶段，在行业井喷之后，随着行业进一步规范，产品品牌和优质单品价值将凸显。同其他饮料类别一样，常温乳酸菌饮品行业竞争也将向集中化的方向演化，

32、已经建立品牌壁垒的龙头企业具有进一步扩大市场占有率的趋势。食品饮料行业受国民消费能力的影响较大。未来，中国GDP仍将保持稳定增长，人均可支配收入的提升为食品饮料行业的发展提供了不断扩大的市场需求。伴随着社会发展和国民财富水平的快速提升，食品饮料行业的消费升级是明确的发展趋势，“健康、安全、营养”品种有望获得更大的发展空间。常温乳酸菌饮品定位为中高端饮品，具备营养健康的概念属性，符合人们消费升级的要求。含乳饮料中的常温乳酸菌饮品无需冷链运输、易于贮藏，产品销售区域得到了很大扩展，易于切入三、四线城市及乡镇市场。同时，常温乳酸菌饮品便于携带，可适应各种饮用场景，消费人群更为庞大。二、乳酸菌系列产品

33、市场分析预测乳酸菌饮品是含乳饮料中一个重要细分领域，以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中，加入水、白砂糖、酸味剂，以及果汁、茶、咖啡、植物提取液等当中的一种或几种调制而成。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活性）型常温乳酸菌和未杀菌（活菌）型低温乳酸菌。乳酸菌是指能够代谢糖类、产生50%以上乳酸的细菌，包括了乳杆菌属、链球菌属、乳球菌属、明串珠菌属等细菌。乳酸菌原本存在于人体口腔、肠胃道中，对人体健康有着十分重要的作用。这些作用体现在：a、通过代谢产生乳酸降低肠道pH值，抑制有害细菌繁殖，维持肠内菌群平衡；b、链球菌等乳酸菌可分泌抑制病原菌的细菌素；c、活化吞噬细胞和自然杀伤细胞等

34、免疫细胞；d、有助于合成B族维生素和荷尔蒙等；e、减少胆固醇吸收，调节血脂；f、分泌特殊酶，帮助食物消化吸收。因为上述益处，添加了乳酸菌的含乳饮品被视为营养、健康的高端饮品。我国乳酸菌饮品起步于20世纪80年代，是含乳饮料中发展最快的品种之一。常温乳酸菌是另外一种常见乳酸菌饮品，与低温乳酸菌饮品区别主要在于乳酸菌在生产过程中热力杀菌处理阶段已被灭活。因此，常温乳酸菌可以在常温下贮存和销售。常温乳酸菌也可以和果汁、蔬菜汁、谷物等天然元素结合，不断推出健康、营养、口感丰富的产品，适应不同消费场景。受益于低温乳酸菌产品建立的消费需求基础，常温乳酸菌也被视为具有“促消化”、“润肠道”等功能，是营养、健

35、康的饮品。同时，因无需冷链运输、易于贮藏，常温乳酸菌的销售半径大大扩展，目标市场更为广阔。与低温乳酸菌饮品市场主要集中在一二线市场不同，常温乳酸菌饮品市场更为分散，主要集中三四线城市及乡镇。目前，从消费趋势看，常温乳酸菌饮品已进入发展的黄金时期，近年维持较高的增长态势，是乳品企业抢夺市场的关键。常温乳酸菌系列饮品，属于含乳饮料的细分产品，具有“安全、营养、健康”等特点，是新兴的功能性饮料。由于常温乳酸菌饮品无需冷链运输、易于贮藏，产品销售区域广阔；同时，常温乳酸菌产品便于携带，适应各种饮用场景，消费人群较广。相对于低温乳酸菌饮品市场，我国常温乳酸菌饮品市场于近五年崛起。低温乳酸菌饮品受到冷链运

36、输和贮藏的制约对渠道要求相对较为苛刻，而常温乳酸菌饮品渠道要求较低，铺货速度和市场渗透率高于低温乳酸菌饮品，因而有利于促进行业品牌的丰富性和产品的多样性。2014年之前，常温乳酸菌饮品行业主要由三四线小品牌为主，2014-2015年间，以优乐多、小样、小洋人为代表的一二线品牌逐渐进入常温乳酸菌饮品市场。2015年后，低温乳酸菌饮品市场上表现较为成功的品牌，如伊利、光明，也选择进入常温乳酸菌饮品市场，常温乳酸菌饮品市场竞争加剧。2015年常温乳酸菌饮品品牌已达79个，2016年达到100个左右；进入2017年后，随着高利润的吸引，部分经销商通过代工方式经营自有品牌以及小工厂加入，品牌数量进一步增

37、长。目前，常温乳酸菌饮品市场格局并未完全形成，为充分竞争行业，具有完全的市场化程度，更多品牌主要集中在区域市场竞争。常温乳酸菌饮品市场仍处于高速发展培育阶段，在行业井喷之后，随着行业进一步规范，产品品牌和优质单品价值将凸显。同其他饮料类别一样，常温乳酸菌饮品行业竞争也将向集中化的方向演化，已经建立品牌壁垒的龙头企业具有进一步扩大市场占有率的趋势。第四章 项目建设内容分析一、产品规划项目主要产品为乳酸菌系列产品，根据市场情况，预计年产值27001.00万元。进入二十一世纪以来，随着我国国民经济的快速持续发展，经济建设提出了走新型工业化发展道路的目标，国家出台并实施了加快经济发展的一系列政策，对于

38、相关行业来说，调整产业结构、提高管理水平、筹措发展资金、参与国际分工，都将起到积极的推动作用，尤其是随着我国国民经济逐渐融入全球经济大循环，各行各业面临市场国际化，相应企业将面对极具技术优势、管理优势、品牌优势的竞争对手，市场份额将会形成新的分配格局。通过对国内外市场需求预测可以看出，我国项目产品将以内销为主并扩大外销，随着产品宣传力度的加大，产品价格的降低，产品质量的提高和产品的多样化，项目产品必将更受欢迎；通过对市场需求预测分析，国内外市场对项目产品的需求量均呈逐年增加的趋势，市场销售前景非常看好。二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积33410.03平方米（折合约50.09亩），其中

39、：净用地面积33410.03平方米（红线范围折合约50.09亩）。项目规划总建筑面积50115.04平方米，其中：规划建设主体工程31853.17平方米，计容建筑面积50115.04平方米；预计建筑工程投资3862.23万元。（二）设备购置项目计划购置设备共计103台（套），设备购置费3758.62万元。（三）产能规模项目计划总投资12142.28万元；预计年实现营业收入27001.00万元。第五章 选址评价一、项目选址原则项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求，同时具备便捷的陆路交通和方便的施工场址，并且与大气污染防治、水资源和自然生态资源保护相一致。投资项目对其生产工艺流程

40、、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地；应充分利用天然地形，选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。二、项目选址该项目选址位于xx新兴产业示范基地。园区不断完善产业园区管理体制。以服务企业为中心，以招商引资为重点，按照精简、统一、效能的要求，进一步理顺行政区划与产业园区、政府部门与产业园区的关系，进一步完善现行国家级、省级产业园区管理体制，规范产业园区内设机构设置，探索小管委会、大公司的管理体

41、制，逐步实现行政职能和经营职能分离，鼓励产业园区兼并重组。市州、县市区要建立科学合理的产业园区人事管理制度和严格的绩效考核机制，依法实行灵活高效的用人机制和薪酬机制，选优配强产业园区领导班子。产业园区管委会要依法建立完善的投资服务体系，精简和优化办事程序，实行首问负责、一站式服务和限时办结制度，为产业园区企业和产业发展提供优质服务。设立产业园区的人民政府可以依照法律规定在产业园区实行相对集中行政处罚权和行政许可权。园区区位于中心城区东部，依江而建，成立于1995年，2000年被批准为省级经济园区，是区域内重点发展的15大园区之一，区内配套功能完善，综合环境优越，世界500强企业及国内投资项目相

42、继落户。2009年月，当地政府决定，将原城区科技工业园区划归经济园区，建设高新技术产业园，地理位置优越，交通便捷，规划面积15平方公里，园区已实现“七通一平”。园区区按功能定位分为“四园一中心”，即：化工产业园、化工装备制造园、高新技术园、港口物流园、行政商务中心，力争通过3年的努力，产业规模突破2000亿元，形成特色鲜明、产业配套、功能齐全的综合性园区。园区不断坚持发展新产业新业态，加速结构优化和动力转换。国家高新区不断发展新型产业组织，积极培育新兴业态，全面构建高新技术转移转化通道和产业化平台，新兴产业生成能力和集聚效应不断增强，已经成为支撑和引领区域产业结构调整的核心力量。三、建设条件分

43、析随着世界经济一体化的发展，项目产品及相关行业在国际市场竞争中已具有龙头地位，同时，xx省又是相关行业在国内的生产基地，这就使本行业在国际市场有不可估量的发展空间；项目承办单位通过参加国外会展和网络销售，可以使公司项目产品在国际市场中占有更大的市场份额。四、用地控制指标投资项目占地产出收益率完全符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的行业产品制造行业占地产出收益率5000.00万元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“占地产出收益率6000.00万元/公顷”的具体要求。投资项目土地综合利用率100.00%，完全符合国土资源部发布的工业项目建设用地控

44、制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业土地综合利用率90.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“土地综合利用率95.00%”的具体要求。五、用地总体要求本期工程项目建设规划建筑系数67.85%，建筑容积率1.50，建设区域绿化覆盖率6.46%，固定资产投资强度171.30万元/亩。土建工程投资一览表序号项目占地面积（）基底面积（）建筑面积（）计容面积（）投资（万元）1主体生产工程16026.7816026.7831853.1731853.172700.321.1主要生产车间9616.079616.0719111.9019111.901674.201.2辅助生产车间5128

45、.575128.5710193.0110193.01864.101.3其他生产车间1282.141282.141847.481847.48162.022仓储工程3400.313400.3111870.2211870.22731.842.1成品贮存850.08850.082967.552967.55182.962.2原料仓储1768.161768.166172.516172.51380.562.3辅助材料仓库782.07782.072730.152730.15168.323供配电工程181.35181.35181.35181.3512.583.1供配电室181.35181.35181.35181

46、.3512.584给排水工程208.55208.55208.55208.5511.254.1给排水208.55208.55208.55208.5511.255服务性工程2153.532153.532153.532153.53132.775.1办公用房1162.041162.041162.041162.0455.975.2生活服务991.49991.49991.49991.4977.386消防及环保工程607.52607.52607.52607.5242.146.1消防环保工程607.52607.52607.52607.5242.147项目总图工程90.6790.6790.6790.67150.

47、927.1场地及道路硬化5972.23953.58953.587.2场区围墙953.585972.235972.237.3安全保卫室90.6790.6790.6790.678绿化工程2297.4680.41合计22668.7150115.0450115.043862.23六、节约用地措施在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。采用大跨度连跨厂房，方便生产设备的布置，提高厂房面积的利用率，有利于节约土地资源；原料及辅助材料仓库采用简易货架，提高了库房的面积

48、和空间利用率，从而有效地节约土地资源。七、总图布置方案（一）平面布置总体设计原则同时考虑用地少、施工费用节约等要求，沿围墙、路边和可利用场地种植花卉、树木、草坪及常绿植物，改善和美化生产环境。根据项目承办单位发展趋势，综合考虑工艺、土建、公用等各种技术因素，做到总图合理布置，达到“规划投资省、建设工期短、生产成本低、土地综合利用率高”的效果。undefined（二）主要工程布置设计要求应与场外道路衔接顺畅，便于企业运输车辆直接进入国道、高速公路等国家级道路网络，场区道路应与总平面布置、管线、绿化等协调一致。项目承办单位在工艺流程、技术参数和主要设备选择确定以后，根据设备的外形、前后位置、上下位

49、差以及各种物料输入（出）、操作等规划统一设计，选择并确定车间布置方案。道路设计注重道路之间的贯通，同时，场区道路应尽可能与主要建筑物平行布置。（三）绿化设计场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。（四）辅助工程设计1、消防水源采用低压制，同一时间内按火灾一次考虑，室内外均设环状消防管网，室外消火栓间距不大于100.00米，消火栓距道路边不大于2.00米。项目所在地供水水源来自项目建设地自来水厂，给水压力0.30Mpa，供水能力充足，水质符合国家现行的生活饮用水卫生标准。2、项目拟安装使用节水型设施或器具，定期对供水、用水设

50、施、设备、器具进行维修、保养；对泵房、水池、水箱安装液位控制系统，以防溢水、跑水，从而造成水资源的浪费。3、项目承办单位内设配电室，电源进户采用电缆直接埋地敷设引入配电室；场内供电电压等级380V/220V、TN-C-S系统供电，选择节能型SF11型变压器；场内配电室操作环境，按国标爆炸及火灾危险环境电力装置设计规范（GB50058）的要求设计。4、本项目所涉及的原辅材料的运入，成品的运出所需运输车辆，全部依托社会运输能力解决。场内运输主要为原材料的卸车进库；生产过程中原材料、半成品和成品的转运，以及成品的装车外运；场内运输由装载机、叉车及胶轮车承担，其费用记入主车间设备配套费中，投资项目资源

51、配置可满足场内运输的需求。该项目由于需要考虑项目产品所涉及的原辅材料和成品的运输，运输需求量较大，初步考虑铁路运输与公路运输方式相结合的运输方式。场外运输全部采用汽车运输、外部运力为主。5、话音通信部分：根据场区通信业务需求及场区周围情况，行政调度电话均为安装市话，其中综合值班室安装调度电话和行政电话。主体工程采用机械通风方式进行通风换气；送风系统利用空气处理机组，空气处理机组置于车间平台上，室外空气经初、中效过滤后经风机及通风管道送至车间各生产区，排风系统可采用屋顶风机和局部机械排风系统，车间换气次数为5.00次/小时。八、选址综合评价项目选址所处位置交通便利、地理位置优越，有利于项目生产所

52、需原料、辅助材料和成品的运输；通讯便捷、水资源丰富、能源供应充裕，适合于生产经营活动；为此，该区域是发展产品制造行业的理想场所。项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照产品制造行业生产规范和要求，进行科学设计、合理布局，符合行业产品生产经营的需要。第六章 土建工程分析一、建筑工程设计原则建筑立面处理在满足工艺生产和功能的前提下，符合现代主体工程的特点，立面处理力求简洁大方，色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀，在满足项目建设地规划要求的前提下，着重体现项目承办单位企业精神，创造一个优雅舒适的生产经营环境。undefined二、项目总平面设计要求三、土建工程设计年限及安全等级建筑结构的安

53、全等级是根据建筑物结构破坏可能产生的后果（危及人的生命、造成经济损失）的严重性来划分的，本工程结构安全等级设计为级。砌体结构应按规范设置地圈梁及构造柱，建筑物耐火等级为级。四、建筑工程设计总体要求根据需要，积极采用经过验证的新技术和经过国家或省、部级鉴定的新材料，并尽可能利用地方建设材料；在生产工艺允许的条件下，尽可能采用联合厂房，并考虑开敞与半开敞甚至露天装置以节约项目建设投资。项目总体布置要按照使用功能要求，进行功能分区，做到人流、车流路线通畅，空间布置和周围环境协调，同时，应符合相应满足噪音控制、采光、透视、日照、温度、净化等及其他特殊要求；所有建筑物设计应满足防火、防空、防腐、防盗等要

54、求；环境美化、绿化要同周围环境协调并且别致新颖有特色；所有建筑物设计，应尽可能采用布置一体化、尺寸模数化、构件标准化，以便于施工和降低成本。该项目建筑设计及结构设计在满足生产工艺要求的前提下，尽量贯彻工业厂房联合化、露天化、结构轻型化原则，并注意因地制宜。对采光通风、保温隔热、防火、防腐、抗震等均按国家现行规范、规程和规定执行，努力做到场房设计保障安全、技术先进、经济合理、美观适用，同时方便施工、安装和维修。五、土建工程建设指标本期工程项目预计总建筑面积50115.04平方米，其中：计容建筑面积50115.04平方米，计划建筑工程投资3862.23万元，占项目总投资的31.81%。第七章 工艺

55、原则及设备选型一、原辅材料采购及管理二、技术管理特点投资项目项目产品制造质量控制将按ISO9000体系标准组织生产，从业务流程与组织结构等方面来确保产品各环节处于受控状态，同时，项目承办单位推行精益生产（JIT、LEAN）、供应商库存管理（VMI）、全面质量管理（TQM）等先进的管理手段和管理技术。项目承办单位从项目产品的研发阶段就特别关注质量控制，引入了DFMEA设计失效模式分析、QC质量检验、SPC统计过程方法、GRR检验测量的再现性、TQM全面质量管理等控制方法。投资项目原材料采购和使用均由产品数据管理技术（PDM）软件支持，并且完整地与企业资源计划（ERP）软件结合起来，在相关行业实现较高程度的技术信息化管理。