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文档简介
1、加盟创业计划书随着大学生就业形势的口益严峻,越来越多的有志青年走上了创业的道 路,为了能够给创业者提供更好的就业环境,中央和地方各级政府也加大 支持力度。以下是我为大家整理的关于,给大家作为参考,欢迎阅读!篇1一、项目背景(一)项目提出原因1. 有市场空白,利润丰厚(差异化市场营销)目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内,销售进口食品成为我 校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段,有巨大的市场 空间,利润较为丰厚。2. 有需求经过调查,在国产零食和进口零食价格差不多的前提下,约72%的同学 会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群 体。另外学生购买进口零
2、食除了用于食用之外,还有将包装制作精美的进 口零食作为礼品的特殊消费目的。再者,大学生有着强烈的好奇心,追求 时尚、个性,而进口产品刚好能满足以上需求。因此,进口零食很能吸引 大学生。3. 资金充裕,风险较小,可操作性强本次的启动资金是50万,足矣开设一家零食专卖店,也较能抵御风险, 具体操作起来可行性强。二、项目环境(一)行业状况糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将 其划分为国产零食和进口零食。近儿年,写满外国语言、包装精美、口感 好的进口食品,不仅引出了孩子和青年人的口水,也引得不少创业者蠡蠢 欲动,进口食品的销售越来越炙手可热,主要以加盟连锁的方式经营。以 下是
3、近儿年进口食品的行业状况:利润率高,前景可观。中国入世以來关税一降再降,人民币汇率一 升再升,利好的集中使进口食品的平均利润高达4再加上,国人 对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求,引 得这儿年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小丿占仅需10 来万元,非常迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求,成为创业新亮点。进口食品已在中国食品市场占有了一席之地,但市场份额极低,同 时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店己经基本 被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售,但只是很小的一部分。 要缓解同国
4、产食品的竞争,突出产品优势,争取更多的消费者,开设专卖 丿占成为经营的最佳形式。进口食品的安全问题,是影响行业发展的一大风险因素。今后行业 的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑,重视货源的选择,提供 良好的消费环境。(二) 市场的调查与分析1. 市场分析(市场二人群+购买力+购买意愿)该项目的市场即商铺的所在地一北师大。为了更多的了解这一市场,事 前进行了充分的调查。(1) 人群分析零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生,年龄集中在18-25岁之 间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西,对进口产品普遍有着 较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上,大部分同学 每月的生
5、活费在500-1500o他们是追求时尚、新鲜的新新人类,因此,在 消费零食的时候,更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零 食这个概念,己基本接受。我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前,北 师大学生购买零食主要通过下面儿个渠道:A. 珠影超市,0K便利店等商丿占或小卖部。B. 出市区如香洲的吉之岛,拱北万佳等大超市C. 学校一些创业,兼职赚小外快的同学网上开店,订购后送货到门。但由于我校地理位置较为偏僻(place),外出购买不便(convenient);校 内的产品供应商缺乏(place);产品种类偏少,价格过高(price)等诸多因 素,使得这一市场在校园内仍
6、旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事 进口零食销售的商铺。(2) 消费者分析(消费能力,消费者心理,消费者习惯,消费者价位)针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查,结果显 示有愿意消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例(约为3: 7)相匹配, 又符合女生的消费特征。她们多喜欢购物和吃零食,平常都会有购买零食 的习惯和爱好。更为突出的是,女生儿乎同时扮演购买进口零食的决策者 和购买考。女性消费者将成为丿占铺的重点推广对象。 消费能力通过调查数据显示(图一、图二),北师大学生每月生活费儿乎都在500 元以上,其中约有57%的生活费在1000元以上,而且近8成的学生每月零 食是的
7、支出在51元以上,占生活费的10%左右。北师大的生活及消费水平 相对其它大专院校要更高,在此开设进口零食专卖店,既有市场,目标消 费者也拥有相应的购买能力。 消费者心理大学生作为年轻群体,吃休闲食品,不再是单纯的充饥。零食里掺杂着 冰冻可乐的酷,麦当劳的率性和書条的干脆。它是一种可以分享的生活态 度,又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的 同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的原因有如下图:另外,购买零食除了食用之外,越来越多学生将写满外国语言、包装精 美、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致(见图3)。 消费者习惯北师大学生要购买零食一般会在超市或便利
8、店等商店购买,超市也有一 个进口食品的货架,但是款式依然少之又少,而且价格斐然。如果想要买 进口或者其它款式的就出去市区如香洲(吉之岛),拱北(万佳),吉大等, 极其不方便。 消费价格虽然北师大的学生的消费水平不低,但是毕竟都是消费者都希望买到质 优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进 口零食,但是如果价格太高,任何消费者还是不能接受的,所以这家进口 零食屋的零食价格定位为中等价格。(三)竞争对手分析:竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店,他们的主要 优势是:1. 价格便宜超市,便利丿占的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品,并且超 市便利店在前期的
9、运作经营中,已经建立好完善的物流网,采购团队。所 以成本较低,从而使得商品价格也偏低。2. 已拥有一定的顾客群因为超市,便利店的方便,价格低等特点,己 经有用了一群相当庞大的消费群体。(四)项目优势1. 项目运作的可行性(1)迎合趋势北师大学生对零食,特别是新奇,好吃的零食的需求很大。因此很多小 店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润,但是种类,款式 都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺出现,但是质量没有 保证,款式数量等仍不能适应学生的需求。因此,开零食店是符合学生的 需求并且也是一种趋势。(2) 地理位置(进货)北师毗近澳门(拱北),广州等地,这些地方都说进口零食批发地
10、,因此 不存在着进货不便的问题。加上网络技术的发展,网上进货的可能性很大。(3) 资金的充裕丿占铺租金,装修,以及货物的成本等所有费用不到20万人民币,而且 这样的店铺因为商品价格高,所以利润高。加上流动成本大,还可以在装 修,宣传的方面下功夫。2. 项目的独特与创新性虽然在我们学校有超市,便利丿占,小卖部等商家出售零食,但是没有一 家专卖零食的商家,在有市场需求的情况下,我们突破了单一零食的销售, 而是把零食重点放在了进口两个字上,就意味着,从每一样的小零食到货 架到整个店面的装修,都是不同与一般的零食店,而是在包装、装修、整 体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食,更让
11、 进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的氛围。在卖零食的同时, 吸引顾客更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食,有他们中意 收集的卡通人物小装饰,有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味, 守守O在现阶段,北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市 区,车程较远不方便。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店,可 是却没有质量保证,且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分 校校内开一家有实体店形式的进口零食店,并且在质量上有所保证,且可 以规定买满N元就可以送货上门的形式,还可以在各种节日搞一些优惠活 动来吸引顾客前来购买,同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节口,让
12、他们了解他们的文化,从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。三、市场战略(一)市场细分与定位在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此,我们通 过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市 场和女性市场。在市场调查中,被调查者为女性的占65.97%,而男性占 34.03%。女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看,是较有优势的。1.目标市场根据进口零食店的市场上的消费群体,并且结合北师大珠海分校男女学 生的比例为3比7的实际情况,还有在前期的市场调查中女生市场的赞同 率优势来分析,我们得出了消费群体:(1)主要的消费群定为:女生。针对进口零食的消费者-在校学生进行了较
13、为全面的问卷调查,结果显 示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。这既与北师大的男女比例(约3: 7)成相关,又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性,对于那些味 道好又包装精致的零食,我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收 藏的包装盒,又有着不同国家的零食口味,女生很难抵挡得住这种种的诱 惑。再者,女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员,对于这些国家的各种 东西她们都会有点兴趣想要去了解,因此,这两个国家的零食也会吸引不 少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是,女生儿乎同时扮演购买进口零 食的决策者和购买者。所以,女性是进口零食店的绝对主要消费群体。第7页/总页数 29页(2)潜在消费群定位:男
14、性。虽然男生在零食方面不太感兴趣,可是, 由于我们北师大地理位置较为偏僻,所以外出买东西十分不方便。所以在 一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时,男生都需要 送礼物给对方,这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选 择。2. 市场定位(1) 从前期的市场调查中我们发现,不会去进口零食店消费的主要原因 集中在价格太贵上(见图5),所以我们在产品的价格上分两个层次,一个 是中等价格,另一个是高档次的价格,两个层次能兼顾到不同消费水平的 顾客,并且给与顾客更多的选择空间,打破他们认为进口零食店的价格一 定就贵的思想。(2) 在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店,可是从店内的
15、装修 来看,他们并没有把重心放在店内设计上。因此,我们要把握到这一点, 从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此,我们决定我们 的零食丿占店内的整体装修风格为大处简约,小处精致。从整体的购买环境 上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。(3) 我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有52. 08%的同 学希望将进口零食店开在海华区,并且在海华区的年级分部较广,离燕华 区也近,可以同时拥有两个区域的人流量。(二)推广策略进口零食专卖店店名定为:Sugar Candy根据Sugar Candy进口零食丿占的实体丿占位置-北师大校内和目标市场-在校师生,广告宣传手段主要选
16、择购买木铎(阳台网)网站广告、派发传单、 在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使Sugar Candy 在短期内迅速受到目标市场的关注,至少了解该丿占的地理位置和主营产 品,从而提高知名度。而长期的宣传则能达到Sugar Candy店名被目标消 费者认知和了解,快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定 期的促销活动信息,方便消费者了解和购买产品,从而促进销量,最终达 到增加盈利的目的媒体形式广告位置广告规格发布时间广告数量广告价格预期效果木铎(阳台网)首页顶部760*80,动态广告开店一周,发布关于开店的信 息和主营产品的信息1800兀/周提咼知名度传单粤华、海华、燕华宿
17、舍A4定期,根据不同时段主打产品印制传单 和促销信息5000张0.1元主动为消费者提供信息,促进购买橱窗广告门面上的玻璃橱窗长期,根据主营或促销产品的不同而定期更 换凸显店铺风格,以商品本身为主体,最直观地展示产品,传达给消费者 真实可靠的产品形象校内杂志内页A55000策600元/期提高知名度学生活动赞助校内赞助商5000元-8000元/年提高知名度、美誉度合计2.让利打折(1)产品组合促销组合方式:A同品牌产品组合B同类产品组合C热门产品与非热门产品组合D礼品包组合组合方式内容效果同品牌产品组合同品牌不同类产品组合,或同品牌同类不同口味产品组 合。如Hario酸酸薯条+Hario多种水果味
18、小熊糖QQ糖。用各种方式将产 品重新组合包装,优惠销售。虽然组合起来的产品比单件销售便宜,但组 合销售能让顾客感到优惠,增加销售量,薄利多销。同类产品组合同类产品不同品牌不同口味产品组合。如芒果干+榴莲干。热门产品与非热门产品组合销售量较好的产品与销售量不那么好(但质 量和档次跟热门产品差不多)的产品组合。礼品包组合根据顾客的需要,将各种类别、口味的糖果零食搭配组合, 包装成精美的礼品包。(产品顾客可自行挑选,包装免费)(2)节假日打折促销节日期间打折促销,如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等,迎合学 校师生庆祝节日的心理,配合推出各种让利打折产品,以吸引顾客。假日前打折促销,寒暑假师生离校回
19、家,部分外地学生会购买一些进口 零食或特产当手信带回家,配合顾客心态推出打折活动,促进销售。另外, 在放假之前也应尽量把产品都销售出去,以免滞销,因此此时打折促销是 在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。3、买满即送4、Vip 卡发行会员卡有两个目的:(1)方便管理会员,及时了解顾客需要,适时适当提供能够满足顾客最 第10页/总页数 29页大需要的便利和服务。(2)给老顾客让利,提供更大的价值服务,从而稳定顾客的忠诚度。四、店铺运营(一) 渠道(进货)1. 概述由于进口零食种类繁多,渠道多样且在价格上存在很大差异。作为一家 初等规模的商店,不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。 所
20、以我们在渠道选择上力求高质低价,尽量减少物流及中间商成本。在商丿占运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道:网购+直接批发, 随着经营经验的积累可以适当加以修改与完善。2. 详细分析:(1) 网购特点:机动灵活,种类齐全,但质量风险大。通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品来源,但是 无法现行验货,无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。直接批发:(2) 初期接洽较为困难,但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关 系。澳门、广州有着众多的进口零食批发商,通过他们能直接拿到低价优质 的产品,但是在货源的种类就会被限制。3. 初期货源广州:越秀区一徳路,白云区增槎路的新源食品批发市场、增
21、槎路711 号的东旺食品批发市场;澳门:珠海与澳门一水之隔,可以与澳门零食批发商洽谈合作,定期送 货。另外,香港也可作为货源地之一。(二)预算与收益分析1. 基本资金需求按基本费用及开张一个月内成本来计算。项目名称单价数量总价租金130元/平米20平米2600元/月装修材料费用400元/平米20平米8000元人工费40元每人每日5人/15天3000元税金X*3. 44% 378元小计:11378元室内物品购入大型陈列架650元3个1950元储物顶柜800元/延米4延米3200元收银台500元1张500元椅子50元2张100元收银机1000元1台1000元电脑约4000元1台4000元小计:10
22、750水电1元/度约45度/月45元雇员费用1200/人1人1200元总计:25973元注释: 材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。因考虑到校内丿占铺原有简 单装修,我们的二次装修主要突显风格,成本不用太高。 X为材料费用与人工费的总和。 水电费因季节不同而增加或减少,此处为12个月平均值。2. 投资回收计算项目名称费用装修11378元室内物品10750元租金、水电、员工费50940元/年首批进货25046元流动资金10000元总计108114元计算:进口零食店的利润为5成-6成。每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613 元备注:装修和室内物品预计
23、使用5年,在5年内不做根本性的变动。每月销售额平均为1. 6万元(参照学校其他丿占铺资料得出)即:销售额约 19万/年盈利金额约为:5000元/月 即:6万/年(三)风险开店经营生意多多少少会存在一些风险,开进口零食店也不例外。进口 零食属于中高档零食,价格较贵,相对于国产零食丿占而言,开进口零食店 的风险较大,以下是我们此次开进口零食店将会面临的风险。1. 进口零食成本较高进口零食一般包装精致,外形轻巧,相对于国产零食而言,属于中高端 的精品零食。所以,进口零食的成本相对于国产零食而言,会较高。成本 较高,导致零食的售卖价格也较高,与同类产品的国产零食相比,明显没 价格优势。2. 货品滞销进
24、口零食价格较贵,一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜 欢外国零食的人,但相对于经济一般的消费者而言,由于在国产零食中也 有同类产品,所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。消费外国零食 的人少,就会导致货品积存,产生滞销的情况。3. 零食的质量卫生进口零食的货源卫生极其重要,有些厂家因为个人的私利,会向批发商 售卖一些质量有小问题的零食。厂家觉得小小的质量问题不成问题,但是, 若发生消费者因吃某零食之后中毒事件,就会牵连批发商,给批发商造成 一定的经济、精神、声誉、诚信损失。还有,进口零食价格较贵,出现滞销状况时,会使用一些促销活动,但 是,这时的零食都将近保质期,由于天气的原因,零食
25、开始会发生变质现 象。4. 进货运输过程中的货物缺损零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送,零食在运输过程中 会发生碰撞,导致外观的变形。例如,易碎的饼干会在运输途中被挤压, 造成饼干破碎;铁罐的饮料由于运输过程中大力的碰撞,铁罐会发生变形。 消费者是不会购买缺损的零食的,所以,货物缺损也是商家的一个投入风 险,为避免此风险,应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。5. 进口零食观念传达难进口零食一般价格较高,由于精致的外包装,看起来就像精品一样。目 前,吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费,他们会认为国产零食物 美价廉,不需要吃贵的外国货。所以,要逐渐把外国精品零食观融入到年 轻一
26、代,需要一定的投入和耐心。6. 进口零食丿占面选址要求高进口零食的价格虽然比国产零食高,但是它的利润空间并没有想象中的 大,为了保证客流量,丿占铺的选址就要在繁华地带,而这些繁华地带的租 金投入要比一般的店面高。另外,繁华地带周围一般会有其他的超市,零 食店,水果店等等,这无形中就形成了进口零食店的竞争对手。我们此次的进口零食丿占选在海华7栋楼下,这里是北师大的购物繁华地 带,能保证客流量。但是,周围有0K便利店、超市、水果店,这又形成 了进口零食店的竞争对手。有些学生本来想去买进口零食的,突然一下其 他的零食或水果,就改变了想法。所以,进口零食店的地址好坏也会是开 进口零食店的一个风险。一、
27、项目背景(一)项目提出原因1. 有市场空白,利润丰厚(差异化市场营销)2.有需求3. 资金充裕,风险较小,可操作性强二、项目环境(一)行业状况(二)市场的调查与分析1. 市场分析(市场二人群+消费者+购买力)(三)竞争对手分析1价格便宜2.已拥有一定的顾客群(四)项目优势1. 项目运作的可行性;2.项目的独特与创新性三、市场战略(一)市场细分与定位1. 目标市场2.市场定位(二)推广策略1. 媒体广告2.让利打折3、买满即送4、Vip卡四、店铺运营(一)渠道(进货)1. 概述2. 详细分析:3. 初期货源(二)预算与收益分析1.基本资金需求2. 投资回收计算(四)风险篇2一、关于创业的基本条件
28、和可行性概述1、市场需求与本人关联本人是襄阳本地人,在餐饮行业服务20多年,对于早餐行业的现状及 襄阳本地人的早餐习惯有着十分清楚的了解,因此,我认为自己在餐饮行 业一定会找到属于自己的一片天地。二、企业产品与服务1、企业经营模式集中采购加工配送原物料,在各门丿占采用流水线作业出品,为顾客提供 自助式服务。借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯徳基、真功夫等)的经营模式 并根据地域特点加以改进。2、企业主要产品结构:前期产品共设三大块:A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙 汤包系列配各式粥品玉米粥、红豆粥、清粥等;C、西式糕点系列配牛奶 和咖啡等。3、中心餐饮与直营餐饮粉面系列和汤包
29、系列由公司直属运营。4、加盟餐饮西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。5、增值服务后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对 学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如 寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。6、服务质量控制将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客 意见调查、消费考意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。三、行业和市场分析1、行业与发展前景目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的 三差邙介段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经 营管理方法的欠缺,本地餐饮界无
30、人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、 特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐 来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌 早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。2、客源市场分析襄樊雄跨汉江两岸,城市规模位居全省第二,城区常住人口 110多万, 是需副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区 域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。襄樊人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。 以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*
31、4 元)。3、市场竞争与对策最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。爱心早餐立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、 流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段 将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。4、政府产业政策市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶 持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一 百放心早餐工程)爱心早餐计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会 弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。四、营销战略与CIS计划1、营销队伍建设计划在各门店运营稳定的情况
32、下,公司成立推广部,设立推广经理一需,各 店设推广代表一名。推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、 商圈调查等(参照麦当劳、肯徳基推广组工作模式)。2、CIS计划MI (思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨永远致力于为 顾客提供卓越的用餐价值,使之融入所有人思想行为中去。BI (行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。VI (视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册安心早餐 商标,经营及对外活动中,使用统一 LOGO。
33、3、餐饮文化活动营销策略(1) 将爱心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地区特色饮食代表之一。(2) 把健康营养作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的安心。五、公司管理1、公司组织结构前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗 工一名,员工6名(依照营业情况安排员工数量)。后勤中心人员配置:后 勤负责人一名,工人6名。2、管理机制(1) 建立标准的运营流程(2) 建立系统的训练系统(3) 建立完善的晋升机制(4) 建立完善的督导机制(5) 完善数字化管理(6) 规范服务标准(7) 建立顾客满意度管理体系(8) 强化员工职业心态建设(9) 强化服务过程督导3、人力资源计划(1)公开透明
34、的晋升机制(2)持续循环的学习培训(3)不断储备管理人员(4)努力提升员工满意度4、企业文化尊重个人、追求卓越、共同成长。六、财务分析1、营业收入预测前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本), 各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平,每 天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%, 一年后日营业额达 到4000元左右。2、营业成本食品成本(原物料):35%运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%人力成本:(人工)13%管理成本:(间接人工)2%净利润:25%(利润率与营业额成正比)3、财务分析结论:餐饮行业现金周转较快,在前期投
35、入后,后续不再需要大笔投入。爱心早餐釆用中央厨房集中配送,前期门店较少的情况下,运营成本 相对较高,随着门店的增多,间接成本将会逐渐降低。预计一年收回投资。篇3一、服装连锁加盟店项目介绍项目名称:小岸儿童玩具出租连锁加盟店经营范围:以出租婴幼儿童车、童床和儿童玩具为主,兼售卖婴幼儿重 玩具项目投资:10万元回收成本期限:6个月样板店地址:金碧花园小区内项目概况:先组建小岸儿童玩具出租连锁加 盟样板店,在此基础上, 创办一个以社区为依托、以下岗失业人员创业为目的的儿童玩具出租连锁 加盟公司。企业宗旨:让孩子更聪明,让家长更省钱,让加盟者更成功!二、服装连锁加盟丿占市场分析(一)市场需求分析玩具是
36、孩子的天使,孩子是父母的心肝宝贝。父母对自己孩子的投入是 心甘情愿的,但由于各种原因,又不能完全满足孩子对玩具的占有欲望。 同时,由于孩子的天性,对玩具喜新厌旧,一个儿百元的玩具玩儿天就不 感兴趣了。而市场上层出不穷的高价玩具,都是孩子永不满足的需求,这 样促使了 儿童玩具出租行业的萌芽和发展。比如婴幼儿大都需要童车,而中档童车价格大约在300500元之间, 高档一点的在1 000元左右,而一部质量较好的童车起码可以用三五年, 家庭购买的童车平均使用期为一年左右,不买童车不行,买吧,用完后又 很难处理,而且又浪费。相似的用品不仅仅局限于童车,还有童床,学步 车,儿童玩具,等等。如果开一间婴幼儿
37、童玩具租赁中心,既给家庭减少 费用,又给孩子带来更多的玩具,生意肯定兴隆。(二)目标群体分析玩具出租主要的目标群体是012岁的。儿童,由于出租玩具的品种繁 多,档次繁多,适合于各种不同层次的家庭孩子。由于选址在新开发的成 熟小区,家庭状况一般在小康水平或小康水平以上,对出租玩具的承受能 力均没有任何问题。(三)竞争对手的分析目前广州市出租儿童玩具的公司或店铺寥寥无儿,这是一个新兴的行 业,我们应该有一种先人为主的优势,特别对发展连锁加盟店尤其有利。三、服装连锁加盟店成本预算(一)样板店的成本预算样板店启动资金大约在7万元左右,具体安排:(1)办理工商、税务登记等费用:1200元店铺(50平方米
38、)租金及押金:9000元(按租金3000元/月,两押一租)(3)装修:10000元(4)1资(1个月):6 800元(5)购买产品及维修保养费用:30 000元(6)咨询顾问及资料费:3 000元(7) 公司其他开支:10000元(水费、电费、管理费、工商管理、税费、卫生费及流动资金得等)总计:70 000元左右(二) 组建连锁加盟店的费用预算组建23个连锁加盟店,主要费用开支是策划费和连锁加盟店主的培 训费和管理费。(1) 策划费:(2) 店主培训费:(3) 管理费:总共:总成本预算(启动资金):四、盈利状况1(一) 样板店业务收入来源(1) 销售会员卡是本店主要的收入来源,会员卡有效期为1
39、年,实行计 名制。(2) 赔偿金收入(因顾客归还玩具时,有些玩具可能会由于关键部位的断裂,重要配件的丢失损坏等原因,按照我们的赔偿比例表,按比例赔偿)(3) 销售玩具|五、盈利状况22.连锁加盟店的收入从第二季度开始,筹建连锁加盟店,争取一个季度筹建一个连锁加盟店,连锁加盟的收费为每家3万元。这样,头半年即前6个月收入可达10万元,即可收回成本。六、市场风险预测(一) 竞争者的出现,是本店主要的市场风险当一个项目被发现巨大市场空间时,必会引來竞争者,为了能让企业在 市场中生存和壮大,因此在推出玩具出租加盟样板丿占时,要实行五个统 一的管理模式(即统一形象设计,统一宣传资料,统一会员卡销售,统一
40、 营销管理,统一售后服务)建立自身的品牌。提高服务质量和准确掌握市 场行情也是增强竞争力的办法。(二) 玩具对儿童的伤害,是本行业的最大风险为了避免此类风险,可采取以下三种方法:(1) 进货渠道严格把关,明确与进货商或厂家的责任关系;(2) 向小孩和家长详细说明玩具的使用说明;(3) 明确与被租方的责任关系。(三) 对玩具损害程度的鉴定,是处理客户关系的一大风险必须从日常的经验和生产厂家,逐步完善玩具损害程度的鉴定标准,明 细化与客户的责任关系。七、行业相关法律法规(1) 根据中华人民共和国全同法第233条规定:租赁物品危及承租 人的安全或不健康的,即使承租人订立合同时明知该租赁物品质量不合 格,承租人仍然可以随时解除合同。(2) 根据中华人民共和国产品质量法的相关规定,所租赁或销售的 产品一定要符合国家规定,质量合格,并对相应的防范做到应尽的告知义 务,以避免不必要的损失。(3) 根据中华人民共和国劳动法规定,与员工签订劳动合同,交纳 相应的社会保险。(4) 依法纳税,合法经营。八、人员机构配置职员及岗位职能(1) 样板店经理1名:负责整
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