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文档简介
1、精品资料可以使人长寿的20种食品吃什么可以降血脂呢?下面20种食物是天然的“降脂药”,能帮你“吃”掉血脂 !现代人 生活水平提高了,从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”,高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌,长此以往,容易导致血脂升高。高血脂可谓是威胁现代人健康的 “富贵病”, 会引起许多并发症。 想要远离高血脂,降血脂的食物一定要加入你的菜单中。 那么吃什么可 以降血脂呢?下面20种食物是天然的“降脂药”,能帮你“吃”掉血脂 !1、意仁进仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且慧仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且意仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆
2、积毒素。2、三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。3、大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。4、菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。 此外它还含有多种微量营 养素,对抵御癌症发挥了强效作用。 需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为 了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煽炒、或蒸熟。现代研究发现,胡萝卜中含
3、有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。6、燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素e含量也很丰富,而且燕麦中含有皂黄素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。7、豌豆豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。8、毛豆毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其
4、中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中 含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。9、绿豆芽绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素 c可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素c可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾, 还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。10、茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素p,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引
5、起的血管损害,可辅助治疗 高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。11、鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血 中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。 建议每天吃一个鸡蛋为宜。12、花生花生中含有丰富的植物固醇, 这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用, 从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。13、绿豆夏季清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油
6、三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。14、葡萄葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、 果胶和铁等。建议葡萄清洗干净后带皮 食用。15、洋葱很多人都不喜欢洋葱的味道,但血脂高的患者一定要多吃,因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸,有良好的降血脂作用。16、芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素 c较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。17、牛奶含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成, 降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。18、苹果苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化。19、海藻海带等竭藻,含有丰富的胶体纤维, 能显着降低血清胆固醇, 海藻还含有许多独特的活 性物质,
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