小型酒店管理系统

1、小型酒店管理系统学生在参考题目中自主选择一个管理信息系统，完成以下三部分的内容：1）应用单位背景及应用环境描述；2）应用环境准备：硬件架构，软件配置，信息化预算；3）应用系统设计：需求分析，功能设计和数据库设计。二、内容和要求小型酒店管理系统（ 一 ） 系统应用背景概述（根据选择的课题，描述应用单位的规模和组织结构、现有信息化应用状况等相关背景信息。）张家港泰富酒店位于，是一家纯高档酒店，酒店规模不大，但是装饰华丽，可以说得上富丽堂皇。酒店共有大小包厢 26 间，每间包厢都由“会谈”和“就餐”两大模块组成，因此满足了许多商人和官员的需要。酒店现有经理两名，下设主任一名，助理三名。员工 20 位

2、，保安数人，厨师不固定。该酒店非常重视自身的服务管理水平，并且一直走在信息化管理的前沿道路上。早于数年前该酒店就引入了前台系统、餐厅管理系统、会员管理系统、库存管理系统、人事工资管理等信息管理系统。（二）需求分析（描述应用单位对系统的需求，希望解决的问题和应用范围。绘制业务流程图。）由于泰富酒店的定位较高，顾客群比较稳定，主要由政府官员，大型企业中高层领导组成。来此消费的人们追求的是一种贵宾享受，因此定位于纯高档的泰富酒店，务必使其餐饮服务在各个环节都达到至善至美。员工考勤问题：点菜、传菜环节的问题：由于包厢较多，当客人较多时，厨师或传菜员可能会在做菜传菜环节出错。比如有些厨师把本该立即做的菜

3、放在后面，而客人并不急着要的菜却先做了出来，引起客人不满。而在对于做好的菜，有些传菜员因为着急会手忙脚乱的送错地方，这些都是服务环节的大事，直接影响到顾客的满意程度。在引入了信息管理工具后，各个方面都能及时的掌握最新信息，明白自己需要做什么，工作出现失误的情况大大减少。客户管理问题：每位客人进入酒店后当希望有一种宾至如归的感觉，注重客户管理，培养客户的忠诚度，是很有价值的工作。客户管理，不仅记住客人的身份，更记着客人的消费习惯，变被动服务为主动服务，赢取顾客满意。财务管理问题：泰富酒店的菜系名贵，酒水更贵，因此原材料价格整理是很重要的工作。另外还有员工的工资，厨师的薪水，酒店后勤体系保障支出等

4、等，都要求酒店有一个高效的财务管理系统。（三）硬件网络架构（根据需求进行硬件网络的架构设计。列出硬件清单，绘制硬件网络布局图。）电脑一楼前口处,台二楼吧台处一台经理室一热敏post e吼厨房间一个冷菜间一个一楼传菜点一个二楼传菜点一个（四）软件配置方案（根据需求选择合适的软件系统，说明理由。列出软件清单。）（五）功能设计（对应用系统的每项功能进行描述。列出功能清单。）前台系统：营销、客档、房价方案、预订、接待、前台客帐、客房中心、夜审、报表中心、总经理 查询、留言中心、后台 ar帐、功能分配、角色授权。餐厅管理系统：预订、开桌、点菜收银、报表中心、迎宾、系统设置、库存进销存、销售排行、成 本核

5、算。会员管理系统：会员账号、会员账款、会员消费等管理以及会员一系列的报表。库存管理系统：入库、出库、记明细帐、总帐、盘存、分仓管理、查询统计、报表。人事工资管理：员工信息、奖惩、培训教育、工资发放、查询统计、报表。（六）数据库设计（对应用系统的主要数据库进行设计。）（七）信息化预算（根据软硬件的配置，查询现行价，列出信息化首期投入的费用预算，后期的维护费用估计。）合同管理制度1范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励;本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内

6、所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩 宣略语4职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责:4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范;4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、

7、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量;4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况;4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用;4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理;4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作;4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作,4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责:4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管-法人授权委托书”4.6.2 参订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时