检测工作流程图

1、个人资料整理，仅供个人学习使用3 / 20检测工作流程图西阳县疾病预防控制中心资质认定检测能力表第1页共19页序号检测产 品/类别检测项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围或说明序 号名称一食品卫生1鲜（冻）畜肉2707-2005鲜（冻）备肉卫生标准只检感官挥发绿基氮、铅、镉 汞、无机碑、六六六、滴滴涕不 能秘m食品淘m剂2非发酵性豆制品及面筋gb2711-20031e发酵性豆制品及面筋卫生标准不能检测食品添加剂3发酵性豆制品gb 2712-200致酵性豆制品卫生标准不能检测黄曲霉素b1、食品添加剂4淀粉制品gb 2713-200就粉制品卫生标准不育改洲黄曲霉素b1、食品演帽5

2、酱腌菜gb 2714-200酒腌菜卫生标准不能检测黄曲霉素 b16粮食gb2715-2005良食卫生标准只能检铅、镉、汞、无机碑、 六六六、滴滴涕、不能检食 品添加剂7食用植物油gb 2716-200强用植物油卫生标准不能检测黄曲霉素 b1、苯 并（a）在、食品添加剂8酱油gb 2717-200酒油卫生标准不能检测黄曲霉素b1、食品添加剂9酱gb 2718-200酒卫生标准不育改洲黄曲霉素b1、食品演帽10食醋gb 2719-200第醋卫生标准不能检测黄曲霉素b1、食品添加剂11mwgb2720-200咻精卫生标准不能检测食品添加剂12食用盐gb 2721-200第用盐卫生标准不能检测食品添加

3、剂13熟肉制品gb-2726-200熟肉制品卫生标准不能检复合磷酸盐、苯并 （a）由食品添加剂14腌腊肉制品gb 2730-20051腊肉制品卫生标准不能检苯并（a）在、三甲 胺氮、食品添加剂15鲜、冻动物性水产品gb2733-2005羊冻动物性水产品卫生标准不检甲基汞、多拿联苯、农缪留 只检滴滴涕、六六六、君敬畏甲 拌磷,甲基4硫磷水胺嗣m乙 硫麻对16动物性水产品干制 品动物性水产干制品卫生标准gb10144-2005不检食品添加剂17腌制生食动物性水 产品腌制生食动物性水产品卫生标准gb10136-2005只检感官无利珅、挥纣才厘氮 菌落、大肠、致病菌标识18水产调味品水产调味品卫生标准

4、 gb10133-2005不检多氯联苯、食品添加剂序号检测产 品/类别检测项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围或说明序 号名称一食品卫生19盐渍鱼盐渍鱼卫生标准 gb10138-2005不检甲基汞、多氯联苯、n- 二甲基亚硝胺、食品添加剂20鱼糜鱼糜卫生标准gb10132-2005不检甲基汞、多氯联苯、食 品添加剂21蛋制品gb2749-2003不能检测食品添加剂22皮蛋gb/t9694-88皮蛋卫生标准23蒸储酒及配制酒gb 2757-1981蒸储酒及配制酒卫生标准不能检测食品添加剂24发酵酒gb 2758-2005发酵酒卫生标准不能测展青霉素、不能检测食品添加剂25冷冻饮

5、品gb 2759.1-2003冷冻饮品卫生标准不能检测食品添加剂26碳酸饮料gb 2759.2-2003冷冻饮品卫生标准不能检测食品添加剂27鲜乳gb19301-2003羊乳卫生标准不能检测黄曲霉素 m1、兽 药残留28酸乳gb 19302-200搬乳卫生标准不能检测黄曲霉素 m1、乳 酸菌数、食品添加剂29巴氏杀菌火菌孚lgb19645-20055氏杀菌乳、火菌乳卫生标准不能测兽药残留、黄曲霉素m1、食品添加剂、农药残 留只能检六六六、滴滴涕30奶油、稀奶油gb19646-200助油稀奶油卫生标准不能检测黄曲霉素 m1、食 品添加剂31乳粉gb 19644-2005?1粉卫生标准不能检测食品

6、添加剂32食用菌gb7096-200篁用菌卫生标准不能检测米酵菌酸、不能检 测食品添加剂33食用菌罐头食品类gb7098-200篁用菌罐头食品类卫生标准不能检测食品添加剂34糕点、面包gb 7099-2003b点、面包卫生标准不能检测黄曲霉素b1、食品添加剂35饼干gb-7100-200新干卫生标准不能检测食品添加剂36固体饮料gb 7101-200洞体饮料卫生标准不能检测食品添加剂37糖果gb 9678.1-2003糖果卫生标准不能检测食品添加剂38巧克力gb9678.1-200班克力卫生标准不能检测食品添加剂39茶叶gb9679-198欧叶卫生标准40食用动物油脂gb10146-200食用

7、动物油脂卫生标准不能检丙二醛、食品添加剂41果蔬罐头gb11671-200梨蔬罐头卫生标准不检展青霉素、食品添加剂42含乳饮料gb 11673-200哈乳饮料卫生标准不检食品添加剂个人资料整理，仅供个人学习使用第3页共19页序号检测产 品/类别检测项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围或说明序 号名称一食品卫生43银耳gb11675-200银耳卫生标准不,蒯府镯酸食品涮口剂44肉类罐头gb 13100-2005肉类罐头卫生标准不能检测苯并（a）在、食 品添加剂45鱼类罐头gb 14939-200强类罐头卫生标准不育欧狈体并（花多氯联治、 甲基汞、食品添力抑j46食糖gb 131

8、04-200限糖卫生标准不能检测食品添加剂47蜜饯gb 14884-200舞饯卫生标准不能检测食品添加剂48蜂蜜gb 14963-2003w蜜卫生标准不能测四环素族抗生素残 留量、食品添加剂49淀粉糖gb15203-2003b粉糖卫生标准不能检测食品添加剂50茶饮料gb19296-200茶饮料卫生标准不能检测食品添加剂51果、蔬汁饮料gb19297-2003i、蔬汁饮料卫生标准不育gm展青酶素、食品添力脐u52瓶（桶）装饮用水gb19298-2003 （桶）装饮用水不育gm三氯甲烷、总“、0放射性53瓶（桶）装饮用纯净水gb17324-1998瓦（桶）装饮用纯净水卫生标准不能测三氯甲烷、电导率

9、54果冻gb19299-200梨冻卫生标准不能检测食品添加剂55植物蛋白饮料gb 16322-2003植物蛋白饮料卫生标准不育刎月则期佥、食品添力耐56油炸小食品gb 16565-2003由炸小食品卫生标准不能检测食品添加剂57方便面gb 17400-200昉便面卫生标准不能检测食品添加剂58膨化食品gb 17401-2003彭化食品卫生标准不检黄曲霉素b1（以玉米为 原料）、不检食品添加剂59速冻预包装面米食 品gb19295-20031冻预包装面米食品卫生标准不育欧狈惶品添力抑j、黄曲霉素b160婴儿配方粉gb10767-199矍儿配方粉卫生标准不育箍狈僮曲霉素m1月尿酶维生素61婴儿断奶

10、期辅助食 品gb10769-199矍儿断奶期辅助食品卫生标准不育箍狈僮曲霉素m1月尿酶维生素62乳酸菌饮料gb16321-2003酸菌饮料卫生标准不能检测乳酸菌、月尿酶、食 品添加剂63乳清粉gb11674-200乳清粉卫生标准不能检测食品添加剂64麦片gb19640-20051片卫生标准65干果食品gb16325-2005f果食品卫生标准不能检测食品添加剂66坚果食品gb16326-2005g果食品卫生标准不能检测食品添加剂序号检测产 品/类别检测项目/参数检测标准(方法)名称及编号(含年号)限制范围或说明序 号名称一食品卫生67食(饮)具消毒gb 14934-199破(饮)具消毒卫生标准只

11、能检测大肠菌群68食品包装用原纸gb 11680-1989t品包装用原纸卫生标准69复合食品包装袋gb 9683-1988m合食品包装袋卫生标准只检测蒸发残渣、高镒酸钾消耗量、重金属70食品用橡胶制品gb 4806.1-1994食品用橡胶制品卫生标准只检测蒸发残渣、高镒酸钾 消耗量、锌、重金属71瓶(桶)装饮用纯 净水瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准 gb17324-200372瓶(桶)装饮用水瓶(桶)装饮用水卫生标准gb19298-2003不检总a、0放射性检测 参数1感官检查(色泽、 气味、滋味、等)粮食卫生标准的分析方法gb/t5009.36-2003 (3)食用植物油卫生标准的分析方法gb

12、/t5009.37-2003 (3)蔬菜、水果:卫生标准的分析方法gb/t5009.38-2003 (3)酱油卫生标准的分析方法gb/t5009.39-2003 (3)酱卫生标准的分析方法gb/t5009.40-2003 (3)食醋卫生标准的分析方法gb/t5009.41-2003 (3)食盐卫生标准的分析方法gb/t5009.42-2003 (3)肉与肉制品卫生标准的分析方法gb/t5009.44-2003 (3)乳与乳制品卫生标准的分析方法gb/t5009.46-2003 (3)蒸储酒与配制酒卫生标准的分析方法gb/t5009.48-2003 (3)2相对密度(比重)食品的相对密度的测定g

13、b/t5009.2-2003只做第三法乳与乳制品卫生标准的分析方法gb/t5009.46-2003 (4.1 )植物油月鹿验上建测t法gb/t 5526-19853水分食品中水分的测定gb/t5009.3-2003只做第一法食品中水分的测定方法 gb/t14769-19934灰分食品中灰分的测定 gb/t5009.4-2003食品中灰分的测定方法gb/t14770-1993第5页共19页序号检测产 品/类别检测项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围或说明序 号名称检测 参数5蛋白质gb/t5009.5-2003食品中蛋白质的测定只做第一法（凯氏定氮法）6脂肪食品中脂肪的测定gb

14、/t5009.6-2003只做酸水解法乳与乳制品卫生标准的分析方法gb/t5009.46-2003 4.2.1只做哥特里-罗紫法7还原糖（葡萄糖、 乳糖）食品中还原糖的测定 gb/t5009.7-2003只做直接滴定法8蔗糖食品中蔗糖的测定 gb/t5009.8-20039淀粉食品中淀粉的测定 gb/t5009.9-2003只做酸水解法10神及无机神gb/t5009.11-200第品总神及无机神测定只做第二法、三法饮天泉7畿初法gb/t 8538-20阻33）只做一法、四法11铅gb/t5009.12-200第品铅的测定只做第三法、四法饮天泉7畿初法gb/t 8538-20阻20）只做一法12

15、铜gb/t5009.13-200第品铜的测定比色法与原子吸收wbw栅期法 gb/t 8538-20阻17)只做一法、三法13锌gb/t5009.14-200第品锌的测定比色法与原子吸收14镉gb/t5009.15-200第品镉的测定只做第二法饮天然矿泉水检验方法gb/t 8538-200（4.21）只做一法15锡gb/t5009.16-200第品锡的测定只做第二法16总汞gb/t5009.17-200第品汞的测定只做第二法17氟食品中氟的测定 gb/t5009.18-2003只做第二法18六六六、滴滴涕gb/t5009.19-2003wvs 淘iwwfob只做第一法19有机磷农药gb/t5009.20-2003w1ww