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文档简介

前厅营运部经理工作职责第【 08001 】号隶属于:执行总经理指挥到:酒店前厅经理一、确保店铺前厅各岗位正常运营、 有效协调人员岗位, 物料采购和设备运行,做好前厅与其他部门的交接工作。二、不断完善前厅各岗位soc 操作流程三、检查前厅各岗位检查表并及时准确地填写四、依据前厅各岗位检查表进行服务质量检查并确保达标五、依据员工特长和安排相应工作六、配合相关部门对各类前厅培训,并确保培训内容的执行情况七、确保酒店前厅所有设备, 物料、 水、 电都能得到合理的使用, 避免人为破损和浪费,并且配合设备部做好前厅设备的检查和维护八、要求前厅经理要及时地收集经营信息, 把顾客提出的宝贵意见及时地向上反馈,不断的提高菜品,服务质量,及时调整错误的方式九、处理顾客在店铺的消费中所产生的纠纷十、充分了解和掌握店铺经营的菜品情况, 保障好店铺日常的菜品营销能力权利:对下级执行检查督处,对上级汇报并执行所吩咐的任务部门:前厅营运部类型:青岛粥全粥到伟业管理有限公司管理文件抄报:执行总经理(抄送:公司前厅营运部)共打印:份复印:份签发人:

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