肉类蔬菜流通追溯体系编码规则(调整)

1、肉类蔬菜流通追溯体系编码规则（试行）本规范规定了肉类蔬菜流通追溯体系有关代码的编码原则、编码规则和载体，适用于肉类蔬菜流通追溯体系有关代码的编写及管理。一、术语和定义下列术语和定义适用于本规范。（一）流通节点。 为肉类蔬菜交易提供场所或服务的自然人、法人和其他组织，在本标准中包括屠宰厂（场） 、批发市场、零售市场、超市、产销对接核心企业。（二）经营者。 实际从事肉类蔬菜交易的自然人、法人和其他组织，在本标准中包括在各个流通节点从事交易活动的商户和团体消费单位。 屠宰厂 （场）、 超市及产销对接核心企业等本身从事交易活动的，具有流通节点和经营者双重身份。（三）主体码。 按照统一编码规则自动生成，

2、用于肉类蔬菜流通过程中识别主体身份的代码。按照主体身份的不同，分为流通节点主体码和经营者主体码。经营者主体码一般标注于经营者所持有的肉类蔬菜流通服务卡上。（四）追溯码。 按照统一编码规则自动生成，标注于交易凭证或零售凭证上，用于查询肉类蔬菜流通追溯信息的代码。也称交易凭证号或零售凭证号，由数字组成，在全国具有唯一性。一般一次交易产生一个追溯码，但零售环节不产生新码，而是沿用其上一个环节的追溯码。（五）批次码。 按照统一编码规则自动生成，用于区分不同批次蔬菜的代码。一般在首次建立电子台账时由流通节点子系统自动生成，记载于电子台账内。主要是考虑到目前全国各地蔬菜产地证明等证件号码不统一，无法直接用

3、于区分批次，有必要建立统一的批次代码。（六）商品码。 按照统一编码规则自动生成，用于区分不同肉类蔬菜品种的代码。主要作用在于解决计算机系统中规范化输入、统一识别的问题。二、编码原则（一） 唯一性。 一个编码对象仅应有一个代码，一个代码只唯一标示一个编码对象。（二）可扩充性。 代码应留有适当的后备容量，以便适应不断扩充的需要。（三） 简明性。 代码结构和形式应简单明了， 便于手工输入。（四）科学性。 代码结构的设计应充分考虑肉类、蔬菜实际流通的各个环节，符合实际业务流程。三、编码规则（一）主体码1 、流通节点主体码主要是指流通节点主体的身份编码，由城市商务主管部门在 对流通节点进行备案时负责编制

4、、发放。由备案地行政区划代码+备案号组成，共9位数字。其中，行政区划具体到区县级，代码 采用gb/t2260的6位数字码；备案号根据流通节点主体在城市 商务主管部门的备案顺序编号，为3位数字码。总体结构如图 1所示：xxxxxx xxx流通节点备案号 行政区划代码图1流通节点主体码示意图2、经营者主体码主要是指在各个流通节点从事交易的商户、团体消费单位， 以及屠宰场(厂卜超市、产销对接核心企业等作为经营者时的主体 身份编码。(1)商户及团体消费单位的经营者主体码商户及团体消费单位可以选择在某个流通节点备案，弁由该 流通节点为其编制、发放主体码。由流通节点主体码+备案号组成， 共13位数字。流通

5、节点主体码是指为商户及团体消费单位进行备 案登记的流通节点的主体码，为9位数字；备案号根据经营者在流通节点的备案顺序编号，为 4位数字。总体结构如图2所示：xxxxxxxxxxxxx经营者备案号 流通节点主体码 图2商户及团体消费单位经营者主体码示意图（2）流通节点作为经营者时的经营者主体码屠宰场（厂卜超市、产销对接核心企业等兼具流通节点和经营 者两种身份。作为经营者时，其经营者主体码的长度应与商户及 团体消费单位的经营者主体码保持一致，因此采用了在其本身的 流通节点主体码后4位补零的方式生成，由城市商务主管部门在 备案时一弁编制、发放。由流通节点主体码 +0000组成，共13位 数字。总体结

6、构如图3所示：xxxxxxxxx 0000补零屠宰场、超市等流通节点主体码图3流通节点经营者主体码示意图（二）追溯码此码由经营者主体码+交易流水号组成，共20位数字。其中， 经营者主体码是指作为卖方的经营者的主体码，为13位数字；交易流水号是指交易时由计算机按交易顺序生成的一段唯一的代 码，为7位数字。在零售环节经营者为消费者打印的零售凭证上， 可只显示后14位数字。总体结构如图4所示：xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx交易流水号 经营者主体码图4肉类蔬菜流通追溯码示意图（三）批次码此码由流通节点主体码+流水号组成，共16位数字。其中， 流通节点主体码是指为某批肉类蔬菜首次建立电子台账

7、的流通节 点的主体码；流水号是指建立电子台帐的顺序号，共 7位数字。 总体结构如图5所示：xxxxxxxxx xxxxxxx流水号流通节点主体码图5批次码示意图（四）商品码1、蔬菜商品码。蔬菜商品码采用 gb/t7635.1-2002 中有关 蔬菜的分类代码（见附件1）。2、肉类商品码。肉类商品码采用 gb/t7635.1-2002 中有关 肉和肉类加工品的分类代码（见附件 2）。附件：1.蔬菜商品码2.肉类商品码附件1蔬菜商品码采用gb/t763.1-2002全国主要产品分类与代码第1部分:可运输产品中中有关蔬菜的分类代码，见表 1表1蔬菜分类代码代码产品名称说明012覆菜0121马跨普等善

8、芋类蔬菜和种用薯芋类根马铃薯除外的淀粉、菊粉含量高的食用根（球）茎、块茎（根）茎、块茎人代码。12401211马玲琴又彝土豆、由药蛋.洋芋、地蛋或荷兰翦01212生姜又称姜或黄姜01213种用警芋类根f球）芋、块茎（根）水生疏菜种子处代码0154601313 011种用马舞兽01213 012种用山菊01313，013种用甘薯01213 * 014种用魔芋01213 015种用姜01213 016种用木署0122干的、去英豆类蔬菜及豆类种子大豆类人代码。141;菜用大豆见代码01231 01力干长武豆见代鹤21391 * 01201221干的,去英的杂豆类01221 - 011干蚕豆01221

9、012干豌豆01221 ， 013干扁豆又称螟格豆或甩豆等01221 - 0u干黎克又称理豆，虎豆或狗爪豆等01221 015干红花菜豆又称龙爪豆，荷包豆或大白云豆01221 016干红小豆又称赤小豆01221 017干白小豆01221 018干芸豆即去英的干莱豆或干四季豆0j221 * 021干绿豆01221 * 022干爬豆0122 * 023干红珠豆01221 024干禾根豆01221 , 025干花豆01221 026干泥豆q1222豆类种子包括杂豆和豆类蔬菜种子*大豆种子除外, 见代码dj41201222 - qu红小豆种子01222 012绿豆种子表1蔬菜分类代码（续）代码产品名称

10、说明01222 013蚕豆种子01222 014豌豆种子01222 015长si豆种子01222 016扁豆种子01222 017菜豆种子0123新鲜或冷藏的其他蔬菜01231剌槐豆荚等新鲜或冷藏的豆类蔬菜、瓜 类蔬菜01231 010一 199新鲜或冷藏的豆类蔬菜01231 011刷槐豆英又称角豆英01231 012菜用大豆又称毛豆或枝豆01231 013蚕豆乂称胡豆、罗汉豆或佛豆01231 014豌豆01231 * 015长51豆又称长豆角、带豆或裙带豆01231 016菜豆又称四季豆01231 017扁豆又称蛾眉豆、眉豆、沿篱豆或鹊豆01231 018黎豆又称狸豆、虎豆或狗爪豆等0123

11、1 021红花菜豆又称龙爪豆、荷包豆或大白云豆01231 022刀豆又称大刀豆或刀鞘豆01231 023四棱豆又称翼豆等01231 199其他新鲜或冷藏的豆类蔬菜01231 200 399新鲜或冷藏的瓜类蔬菜西瓜见代码01341 10仇甜瓜人代码0134101231 201黄瓜又称王瓜、胡瓜、刺瓜或青瓜01231 202冬瓜又称东瓜或枕瓜01231 203中国南瓜又称窝瓜、倭瓜或番瓜01231 204笋瓜乂称印度南瓜或玉瓜01231 205西葫芦又称美洲南瓜、角瓜、葫芦瓜或搅瓜01231 205越瓜又称梢瓜或脆瓜01231 207菜瓜又称蛇甜瓜01231 208丝瓜又称布瓜、夭罗瓜、天丝瓜01

12、231 211苦瓜又称凉瓜、哈哈瓜、癞瓜或金荔枝01231 212瓠瓜又称瓠子、扁蒲、蒲瓜或夜开花01231 213节瓜乂称毛瓜或毛节瓜01231 214蛇瓜又称蛇丝瓜01231 215佛手瓜又称拳头瓜、隼人瓜、万年瓜、菜肴梨或洋 丝瓜01231 - 399其他新鲜或冷藏的瓜类蔬菜01232新鲜或冷藏的白菜类蔬菜、绿叶蔬菜、 根菜类蔬菜01232 010 199白菜类蔬菜01232 011大白菜又称结球白菜、包心白菜、黄芽菜或绍菜01232 012白菜又称普通白菜、小白菜、青菜或油菜01232 013乌塌菜又称塌菜、塌棵菜或油塌菜01232 014紫菜苍又称红塞菜01232 015菜鬟又称菜心

13、或基心菜01232 016奈菜01232 199其他白菜类蔬菜代码产品名称说明01232 200绿叶族菜一 39901232 201又称波斯草或赤根菜01232 202/ 1又称芹、早芹或药芹菜01232 203叶用其苣葛苣又称千金菜，包括长叶、经叶、结球节01232 204苣，其中散叶或结球葛苣又称生菜又称茎用葛苣、葛苣笋、青笋、其菜或生笋01232 205又称竹叶菜、空心菜或通心菜01232 206茴香（菜）又称小茴香（菜）等01232 207又称黄或仁汉菜、米觅菜、棉范或范菜梗01232 208又称杳菜、香妥或胡妥01232 211叶恭菜又称叶甜菜、着法菜、牛皮菜、厚皮菜等01232 2

14、12又称蓬蒿、蒿子秆或春菊01232 213又称护生草或菱角菜01232 214冬寒菜又称冬葵、葵菜、滑肠菜或冬觉菜01232 215又称木耳菜、软浆叶、胭脂菜，豆腐菜或软01232 216番杏姜子又称新西兰菠菜或夏菠菜01232 217金花菜又称黄花苜蓿、南苜精、刺苜蓿或草头01232 218紫背天葵又称血皮菜或观音览01232 221罗勒又称毛罗勒或兰香01232 222榆钱菠菜又称食用滨藜或洋菠菜01232 223薄荷尖又称蕃荷菜01232 224菊苣又称欧洲菊苣或苞菜；包括结球菊苣和软01232 225鸭儿芹化菊苣又称三叶芹或野蜀葵01232 226紫苏又称荏或赤苏01232 227香

15、芹菜又称洋芫荽、旱芹菜或荷兰芹01232 228苦苣01232 231菊花脑又称路边黄、菊花叶、黄菊仔或菊花菜01232 232前梦又称土茴香01232 233甜英菜01232 234苦英菜01232 235沛英菜01232 399其他绿叶蔬菜01232 400新鲜或冷藏的根菜类蔬菜根芥菜见代码01233 201 59901232 401萝卜01232 402胡萝卜01232 403芜青又称盆菜、蔓青、圆根或灰萝卜芜青甘蓝代码见0191,又称紫米菜或洋蔓茎01232 40+根芹菜又称根洋芹或球根塘蒿等01232 405美洲防风又称芹菜萝卜或蒲芹萝卜01232 406根法菜又称红菜头或紫菜头01

16、232 407婆罗门参又称西洋牛落01232 408牛芳又称大力子或蝙蝠剌01232 411黑婆罗门参又称鸦葱或菊牛劳01232 599其他新鲜或冷藏的根菜类蔬菜01233新鲜或冷藏的甘蓝类蔬菜、芥菜类蔬菜、茄果类蔬菜代码产品名称说明01233 010 199新鲜或冷藏的甘蓝类蔬菜01233 011结球甘蓝又称洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白 或椰菜等01233 012花椰菜又称花菜或菜花01233 013青花菜又称绿菜花、意大利芥酸或木立花椰菜01233 014球茎甘蓝乂称茎头、擘蓝或玉蔓菁01233 015芥蓝又称白花芥蓝01233 016抱子甘蓝又称芽甘蓝、子持甘蓝或汤菜甘蓝0123

17、3 199其他新鲜或冷藏的甘蓝类蔬菜u1233 200一 399新辨或冷藏的芥菜类疏菜01233 201根芥菜又称大头菜、疙瘩菜、芥菜头、春头或生芥01233 202叶芥菜不包括雪里藤；包括散叶芥菜和结球芥菜； 又称包心芥、辣菜、苦菜、石榴红01233 203茎芥菜又称青菜头或羊角菜01233 204鬟芥菜01233 205子芥菜又称蛮油菜、辣油菜或大油菜等01233 206分麋芥又称雪里藤或雪菜、毛芥菜或紫菜英01233 207抱子芥又称四川儿菜或芽芥菜01233 399其他新鲜或冷藏的芥菜类蔬菜01233 40j一 599新鲜或冷藏的茄果类蔬菜01233 401番茄又称西红柿或洋柿子等01

18、233 402茄子又称茄瓜、吊瓜、矮瓜、落苏或茄包01233 403辣椒又称小声椒、番撇、海椒、秦椒或辣茄01233 404甜椒又称大青椒、菜椒或柿子椒01233 405酸浆又称红姑娘、灯笼草或洛神珠等01233 59901234其他新鲜或冷藏的茄果类疏菜新鲜或冷藏的葱蕊类蔬菜和多年生蔬菜01234 013 199新鲜或冷藏的葱芸类蔬菜01234 011韭菜又称草钟乳、起阳草、懒人菜或青韭01234 012韭菜花01234 013韭菜基01234 014韭黄01234 015洋葱又称葱头、圆葱、团葱、球葱或玉葱01234 016藤又称其头、羔子或三白01234 017大葱01234 018韭葱

19、又称扁葱、扁叶葱、洋蒜苗或洋大蒜01234 021细香葱又称香葱或心菜01234 022分葱又称四季葱、菜葱或冬葱01234 023胡葱又称火葱、蒜头葱或阳子葱01234 024楼葱又称龙爪葱01234 025大蒜又称蒜，蒜头或胡蒜01234 025蒜整又称蒜苗01234 027青蒜01234 023蒜黄01234 199其他新鲜或冷藏的葱蒜类蔬菜代码产品名称说明01234 200 399新鲜或冷藏的多年生蔬菜香椿芽见代码01235。20801234 201竹笋又称笋01234 202鲜百合指供食用统茎01234 203枸杞尖又称枸杞头01234 204石刁柏又称芦笋01234 205辣根又称

20、马萝卜01234 206朝鲜蓟又称法国百合或荷花百合01234 207襄荷01234 208霸王花01234 211食用菊又称甘菊或臭菊01234 399其他新鲜或冷藏的多年生蔬菜01235新鲜或冷藏的水生蔬菜和芽苗类蔬菜莲子见代码01361 026,季葬见代码01242 01201235 010 199新鲜或冷藏的水生蔬菜海藻、海草（海带、紫菜）入代码0493莲藕又称藕，见代码01242 01101235 011芟白又称葵瓜、芟笋或菰手01235 012慈菇乂称茨菰或慈菰01235 013豆瓣菜又称西洋菜、水葬菜、水出芥或水芥菜01235 014 .於菜又称马蹄草或水莲叶01235 015水

21、芹又称楚葵01235 016蒲菜又称香蒲、蒲草或蒲儿菜，包括草芽01235 199其他新鲜或冷藏的水生蔬菜01235 200一 395新鲜或冷藏的芽苗类蔬菜01235 201绿豆芽01235 202黄豆芽01235 203萝卜苗又称娃娃萝卜菜01235 204芽豆包括芽蚕豆等01235 205姜芽又称嫩姜或子姜01235 206碗豆尖01235 207豌豆苗又称豆苗01235 208香椿芽不包括非食用香椿叶，包括香椿苗01235 399其他新鲜或冷藏的芽苗类蔬菜01236新鲜或冷藏的野生蔬菜01236 011鲜赅菜又称蕨菜、龙头菜、鹿蕨菜或蕨儿菜01236 012.鲜薇菜乂称大巢菜、扫帚菜、野

22、绿豆、野存子、高脚 贯仲或紫鸡01236 013完达蜂斗菜.又称黑瞎子菜或掌叶蜂斗菜01236 014马齿宽又称长命菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜、酸 米菜或浆瓣草01236 015璋菜又称野油菜01236 016鲜车前草又称车轮菜、牛舌草或蛤蟆衣01236 017萎蒿乂称萎蒿墓、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾或 水艾01236 018沙芥又称山萝卜01236 021马兰又称马兰头或鸡儿肠01236 022酸菜又称酸儿根、范菜、鱼腥草或鱼鳞草01236 023苦苣菜代码产品名称说明01237新鲜或冷藏的食用菌01237 010 099鲜蘑菇类01237 011鲜双抱蘑菇01237 012鲜滑菇0123

23、7 013鲜口郎01237 014鲜榛蘑01237 015鲜榆解01237 016鲜香菇01237 017鲜平好01237 018鲜草姑01237 021鲜乳延01237 022鲜金针菇01237 023鲜柳钉菇01237 024鲜凤尾菇01237 10d鲜黑木耳、银耳、地耳等一 19901237 101鲜黑木耳01237 102鲜银耳01237 103鲜金耳01237 104鲜地耳01237 105鲜血耳01237 200 299鲜鸡棕、竹苏、猴头菌等01237 201鲜鸡粽01237 202鲜竹翦01237 203鲜猴头菌01237 204鲜牛肝菌01237 205鲜牛舌菌01237 20

24、6鲜羊肚菌01237 207鲜多孔菌01237 208鲜鸡油菌01237 211鲜马鞍菌01239新鲜或冷藏的其他类未包括的蔬菜01239 011甜玉米又称菜玉米01239 012笋玉米01239 013黄秋葵又称秋葵或羊角豆0124淀粉或菊粉含量高的食用根（球）茎、块马铃薯等善芋类蔬菜和种用薯芋类根茎、茎（根）和果实块茎除外,入代码012101241甘薯、木薯、山药等01241 011甘薯又称山芋、地瓜、蕃薯或红苕01241 012木薯01241 013山药又称大薯、薯锁或佛掌薯01241 0u芋又称芋头、芋芳或毛芋01241 015豆萼又称沙其、凉兽，新罗葛或土瓜01241 016草石蚕又称螺丝菜、宝塔菜、甘露儿或地蚕01241 01?葛乂称葛根或粉葛01241 018菜用土网儿又称美洲土第儿或香芋01241 021蕉芋又称蕉藕或姜芋01242莲藕.孝芳等代码产品名称1说明01242 011莲常01242 012草葬菱角见代码01361