爱斯星座咖啡的文案策划书

1、爱斯星座咖啡的文案策划书目录一、市场分析 二、消费者分析。 三、产品分析1、 产品寿命周期；2、 产品的品质与功能；四、企业分析1、该企业在同业中的地位；2、该企业给消费大众的印象；3、该企业的竞争优势与劣势；五、市场场策略六、广告策略七、附件一、市场分析引用：现今的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其它饮品店（如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。二、消

2、费者分析引用：以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次. 有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类咖啡店.三、产品分析1、产品寿命周期：咖啡豆在密封情况下的保鲜期为三个月！ 咖啡粉的保鲜期是2个小时以内！2、产品的品质与功能：（好处） 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命b，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁

3、酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印

4、度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。（坏处）1.紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 2.加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与

5、其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 3.诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的

6、人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 （另外，以下六种人不宜喝咖啡） 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 维生素b1缺乏者维生素b1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。3、 产品的价格；四、企业分析1、该企业在同业中的地位；（空缺，在您所提供的资料中没有提及，但应该是刚打入市

7、场，除了欠缺经验跟顾客量，更重要的是本企业是知名度，）2、该企业给消费大众的印象；（在街头访问形式中，消费者还是有一定的好奇心与新鲜感的）3、该企业的竞争优势与劣势；在国内的以星座为主题的咖啡店相对而言还是比较少的，少就意味着独特，对新一代的年轻人而言，独特、与众不同才是吸引他们的根本，但是星座在这个e时代而言已经可以说是很稀松平常的，这可能会导致成功，也可能导致失败，因为新鲜的东西很容易就被其他更新鲜的东西所取代，因此，如果打着“星座”这个主题而去上市的话，前景并不可观，毕竟，吃的东西还是要看在吃的本身，不管是星座还是有意思的故事，也只是锦上添花。因此，充分运用“星座”的主题去吸引顾客，用“

8、品质”来留住顾客。五、市场策略一个成功的咖啡店，尤其讲究“格调”，舒适优雅的环境，神秘的气氛，一流的服务，出奇不意的小礼物等等，因为人群主要是在1530岁这间，这中间包括性格活泼的初中生，热情奔放的大学生，还有刚步入社会的志气青年，以及懂得享受生活的白领小资，更有成熟稳重的中年人，对于他们，3分之2的成年人，是喜欢安静舒适的环境的，因为会品尝咖啡的人是懂得享受生活的人，他们是比较注重环境跟质量的，因此在星座上也要针对他们进行分类，细心的服务是体现在一个眼神一个微笑中。六、广告策略广告宣传是非常重要的一个环节，它是你打出品牌的主要手段，注意：品牌=质量，没有人会觉得传单上的咖啡店是上档次的，即使发传单成本真的很低，但是，对于讲究式样的中国人而言，它会显得很廉价，建议在城市的时尚杂志或是打楼宇液晶广告，公交车上，与酒店合作，在附送的小赠品上