食物搭配禁忌..

1、食物搭配禁忌大全一、蔬菜类白萝卜忌桔子，同食会患甲状腺肿。忌梨、苹果、葡萄等水果。忌何首乌、地黄、人参，忌木耳，同食会得皮炎。忌红萝卜，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C,同食会导致败血病胡萝卜忌醋，同食会破坏胡萝卜素忌西红柿、萝卜、山楂、辣椒、石榴、萬苣、木瓜等。忌酒，最好单独吃或和肉类烹饪。 因胡萝卜含有分解酶， 同食可让其它果菜中的 维生素丧失殆尽。南瓜忌辣椒、绿豆、莲子 。忌羊肉，同食易发生黄疸和脚气黄瓜忌花生，同食会伤身。忌西红柿、辣椒、青椒、菠菜、芹菜等，因烹饪，黄瓜含有分解酶，能破坏西红 柿中的维生素 C甘薯（红薯 白薯地瓜山芋 ）忌香蕉，同食会面部会升斑忌柿子,二者

2、相聚会形成难容性的硬块即胃柿石 , 引起胃胀、 腹痛、 呕吐，严重时 可导致为出血等，危机生命。小白菜忌兔肉芹菜忌黄瓜、黄豆、鸡肉。忌醋，同食易损齿。忌兔肉，同食会引起脱皮 芥菜忌鲫鱼，同食易引发水肿萬苣忌蜂蜜、石榴蕨菜忌黄豆、花生、毛豆等韭菜忌蜜，牛肉，牛奶。忌酒，同食易引起胃肠疾病。忌菠菜，二者有滑肠作用，同食易引起腹泻 菠菜忌豆腐、瘦肉、孚L酪、韭菜、黄瓜、黄豆香菜忌一切补药忌白术、牡丹皮觅菜忌菠菜、蕨粉菜花忌牛奶、猪肝It菜忌醋苦菜忌蜜马齿觅忌鳖甲竹笋忌豆腐，同食易生结石。忌鹏古鸟，同食易形成结石。忌羊肉、糖菱白忌豆腐，同食易形成结石菜瓜忌牛奶、奶酪、鱼类，同食易生疾病山药忌鲫鱼、甘遂

3、土豆忌柿子、石榴、西红柿茄子忌黑鱼、蟹。过老熟的茄子忌食，易中毒西红柿忌猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜、黄瓜、绿豆 忌咸鱼，同食会产生强致癌物忌杨梅、蜜糖，同食会产生胸闷。忌红枣、常山、地黄、豆腐、大蒜忌补药、蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。忌大枣，同食会导致脾胃不和姜忌狗肉、白酒、鱼花椒忌防风、附子、款冬。辣椒忌羊肝二、饮品类蜂蜜忌洋葱，同食会伤眼睛。忌豆腐，同食会耳聋。忌开水，同食会破坏营养素醋忌海参、羊肉、胡萝卜、青菜、丹参、伏苓忌壁虎，同食后有致命危险。糖忌竹笋、虾红糖忌竹笋、牛奶、牛肉、酒。忌豆浆，同食会降低蛋白质营养价值 啤酒忌烟熏、烧烤类，同食会致癌汽水忌辛辣事物，同食使萎缩性胃炎病人胃脘疼

4、痛奶粉忌米汤，同时会破坏维生素 A豆腐（豆浆）忌牛奶、鸡蛋、红薯、橘子。忌蜂蜜，同食会破坏营养忌四环素同用忌小葱，同食会破坏人体对钙吸收 忌菠菜，同食影响钙的吸收 白酒 忌汽水、咖啡，同饮会加快酒精在全身的散发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾、大脑等脏器均有严重危害，对心脑血管也有危害 忌柿子，同食会引起心闷，忌韭菜、牛奶、生姜、牛肉、红糖、核桃 忌啤酒，同食刺激心脏、肝、肾、肠胃 忌胡萝卜，同食易引起肝中毒 忌茶，同食易造成肾脏损害 牛奶忌果汁，忌桔子，牛奶的酸碱度在 4.6 以下时，大量酪蛋白会凝集、沉淀，不利 于消化吸收， 严重者可致消化不良或腹泻。 故在喝牛奶或冲调奶粉时忌添加

5、果汁 等酸性饮料，在饮用牛奶或乳制品后，也忌立即进食水果等酸性食物。忌巧克力， 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙， 与巧克力中的草酸结合成不溶性草酸 钙，不仅影响钙的吸收， 还会出现头发干枯、 腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。忌糖，牛奶含的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基氨基酸， 有害于人体。因此，待牛奶煮好稍凉后再加糖为宜。忌菠菜、酸性饮料、药物、红糖忌莲籽，同食加重便秘豆浆忌蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物忌鸡蛋，豆浆含有酪蛋白质，同食降低对鸡蛋中蛋白质的吸收率。忌红糖，红糖内含草酸和苹果酸， 豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”， 同食 不仅降低营养价值， 还会引起婴幼儿腹胀， 消化功能失

6、调， 故喝豆浆只能加白糖。 茶忌贫血患者服用的铁剂， 同食饮茶会降低药效， 可引起胃肠疼痛、 腹泻或大便秘 乡士纶 结等忌人参等滋补药物用食忌用茶叶煮鸡蛋忌药物、羊肉、酒、白糖三、粮食类大米（ 粳米）忌马肉，忌苍耳，同食使人心痛。小米忌杏，同食会令人呕吐，气滞者禁用。黄豆 忌芹菜、菠菜、猪肉、虾皮 、猪血、蕨菜绿豆 忌猪肉、西红柿 、狗肉、榧子红豆 忌与米同煮，食之发口疮，忌羊肉 花生忌黄瓜、螃蟹、蕨菜四、水果类香蕉忌马铃薯，同食面部会生斑。 忌芋头，同食会腹胀。忌酸牛奶、红薯、 忌乳酸饮料，同食会产生强致癌物。忌哈密瓜，同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重 银杏（白果）忌鱼，同食则产生不利于人

7、体的生化反应，小儿尤忌 . 。 忌小米，同食会令人呕泻。严禁多吃。婴儿吃 10 颗左右有致命危险；3 5 岁孩子吃3040颗有致命的危险。杏仁 忌狗肉、猪肉、菱 枣忌黄瓜或萝卜、动物肝脏 忌海鲜，同食令人腰腹疼痛 忌葱，同食令人脏腑不合，头胀 服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用 服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 荔枝忌动物肝脏、胡萝卜及黄瓜K时忌食服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药、服苦味健胃药、服维生素 用香瓜忌鳖、田螺、油饼李子忌鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、青鱼 、蜂蜜 、雀肉柿子忌蟹、水獭肉，同食后会导致腹痛、大泻，忌红薯、海带、鹅肉、紫菜、土豆栗子忌牛肉、杏仁、鸭肉苹果忌海味 ，凡海味均忌含

8、鞣酸的水果，同食易产生腹痛、恶心、呕吐，忌萝卜柑橘忌萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉。忌柠檬，同食会导致消化道溃疡穿孔山楂、石榴、木瓜、葡萄忌海鲜类、鱼类，同食引起腹痛、便秘服用人参者忌食。忌胡萝卜、猪肝桃子忌鳖肉、龟肉杨梅 忌生葱。橄榄青橄榄忌与蜜同食忌大蒜等辛物。榧子（ 赤果、玉山果 ）忌绿豆梨子忌羊肉、鹅肉、开水、芥菜、蟹肉五、肉类蛋类肉类忌茶饮，同食会造成便秘猪肉忌香菜、大豆、田螺、虾、牛肉、绿豆、杏仁 忌鹌鹑物，同食令人面黑 忌鸽肉、鲫鱼、虾，同食令人滞气 忌芥菜，同食令人落毛发 忌菱菜、黄豆、蕨菜 忌桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、仓术 忌菱角，同食会引起肚子痛 忌牛肉、驴肉（易致腹泻）

9、、羊肝服磺胺类药物时忌多食 忌豆类，同食易引起腹涨气滞猪脑髓忌酒、盐，同食影响男子性功能因其胆固醇含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等均 应忌食猪肝忌菜花、鹤鹑肉、西红柿忌养菜、黄豆、豆芽、豆腐，发痼病忌鱼肉，同食令人伤神忌雀肉忌菜花，同食降低人身对微量元素的吸收猪油忌梅子猪血忌黄豆，同食令人气滞忌地黄，何首乌猪肺忌白花菜和馆糖。兔肉忌芥末、鸡蛋、白菜、生姜。忌芹菜，同食会引起脱发。忌橘子，同食导致腹泻 狗肉忌茶、鲫鱼、鲤鱼、杏仁、姜 忌绿豆，同食会中毒。 忌大蒜，同食会导刺激肠胃黏膜 牛肉忌猪肉、白酒、栗子、韭菜、栗子、红糖、蒜头、生姜、土豆 忌栗子 （板栗） ，会引起

10、呕吐羊肉忌乳酪、醋、西瓜、竹笋、茶 ， 忌西瓜，同食会伤元气 ， 忌南瓜，同食会胸闷腹胀忌荞麦，因热寒相反马肉 忌大米、猪肉、生姜、苍耳羊肝忌生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉， 忌含维生素 C 的蔬菜牛肝忌鲍鱼、鲇鱼忌富含维生素 C 的食物驴肉忌荆芥 。鹧鸪肉 忌竹笋蜗牛肉忌蝎子。鸡肉忌芥末、大蒜、鲤鱼、兔肉。 忌芹菜，同食会伤元气。 服用左旋多巴、铁制剂时忌食用 鸡蛋忌糖精，同食会中毒。忌味精、白糖、茶叶 忌豆浆，同喝会影响蛋白质吸收。 忌鹅肉，同食会伤元气 ,鸭肉忌甲鱼、栗子 、木耳、胡桃， 忌鳖肉，同食会令人阴盛阳虚，水肿泄泻 鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气忌乳酪 、豆酱、醋、荞麦、鸭梨六、海鲜类海

11、味类忌水果，同食影响蛋白质吸收 忌啤酒，同食会引发痛风症 龟肉鳖肉忌鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜 蛙肉 忌用辛辣脂油煎食。泥鳅忌狗肉、泥鳅、毛蟹、狗血牡蛎肉忌糖海带忌甘草，忌柿子、猪血海参忌醋，同食使人体PH值下降蚬、蛤、毛蚶B1破坏蛤忌啤酒、田螺、柑橘 ；忌芹菜，同食会将维生素 青鱼忌用牛羊油煎炸忌荆芥、白术、苍术鲶鱼忌牛肝、荆芥忌用牛羊油煎炸带鱼忌南瓜、菠菜、葡萄、姜水鱼忌觅菜、鸡蛋。鱼鳔食欲不振和痰湿盛者忌用 海鳗鱼忌白果、甘草鳗鲡忌银杏平鱼、银鱼、黄花鱼忌用牛羊油煎炸忌荆芥鳗鱼忌干梅、醋、牛肝、银杏、姜甲鱼忌猪肉、鹅肉、红薯、鸭肉忌苋菜，同食会中毒。黄鱼忌花生、南瓜、荞麦、洋葱、姜鲤鱼忌咸菜

12、、甘草、毛豆、鸡肉、姜、狗肉、小豆藿、赤小豆、咸菜、麦冬、紫苏、 龙骨、朱砂鳝鱼忌狗肉，忌荆芥，同食会令人吐血。青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝每次 食用 250 克有致死危险。鲫鱼忌芥菜，同食会发生水肿田螺 忌石榴、葡萄、青果、柿子等水果 忌木耳、蛤、香瓜、冰、香瓜、玉米、蚕豆、牛肉、猪肉 虾忌红枣、芹菜、黄豆、狗肉、鸡肉 忌猪肉，同食损精忌维生素C,同食会引起砷中毒河虾与蕃茄同食容易食物中毒螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻忌鸡蛋、梨、花生仁、泥鳅、香瓜、冰水、冰棒、冰淇淋 忌茄子、金瓜,同食易伤肠胃七、食用菌类鸡枞菌感冒患者少食 , 肠胃不好时少食草菇草菇性寒 , 平时脾胃虚寒之人少食金针菇性寒,平时脾胃虚 ,腹泻之人少食忌驴肉 猴头菇补虚,健胃.腹泻病人少食 ,有皮肤病 （含过敏者 ）少食香菇 香菇为动风食品 , 对患有顽固性皮肤瘙痒者