奶牛的养殖前景分析

1、奶牛的养殖前景分析 1利用粗饲料 奶牛能大量利用牧草和秸秆等粗饲料，饲养成本较低。如对2 8月龄的牛快速育肥，3个月每头牛就可赢利200300元。 2政策支持 随着奶制品的供不应求，奶牛养殖受到政府的高度重视，各地政 府财政投入的进一步加强，同时中国与美国的产奶量巨大差距也使 得政府不断加大科研力度，大力发展奶牛养殖。 3销路不愁 由于奶牛的繁殖率低，繁殖速度慢，优良奶牛的数量在短期内很 难有大幅提高。从目前的情况来看，牛奶基木不愁销，而且收益稳 定， 行家预测，今后几年奶牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规 模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。 由于我国奶制品消费需求急速上升，虽然每年乳制

2、品生产和销量 都上升很快，但是国内牛奶产能和需求依然有相当大缺口，因此存 在很大的市场空间，供不应求的局面都已经呈现在养殖业内人士的 眼里，所以很多奶牛场和专业户都想争夺奶牛养殖这块肥肉。各地 政府对奶牛养殖拨巨款扶持，加之最近马云等大资本的介入，使得 奶牛养殖成为业内最看好的致富项目。 2016奶牛养殖前景及市场价格行情分析 纵观近几年的国内乳制品市场，在三鹿奶粉事件的阴影笼罩下， 同时受到进口乳制品的冲击下，国内乳企的发展都不乐观，然而据 相关数据显示，进口乳制品的数额仍然在不断增多。 去年，我国乳制品进口数量和货值分别达到205. 19万吨和 84.87亿美元,同比分别增长12. 30%

3、和19. 75%,其中作为国内比较 畅销的液体乳，进口数额高达32. 02万吨，同比增长73. 49%,国内 液态奶受到的威胁和冲击己可看出苗头。 今年，1-8月份中国累计进口乳制品107. 10万吨。8月份中国乳 制品进口数量为127474. 7吨，同比增长6.8%。 业内人士分析，进口乳制品的数额不断增多的同时正是说明了国 内乳企养殖户目前正而临的倒奶杀牛的巨大难题。 限量收购 正是由于国产乳制品不受消费者的喜爱，乳企也纷纷开始了乳制 品限产的行动，该行为直接导致的结果就是，对国内奶牛养殖户的 奶源实现了限购的举措。中小型奶农面对乳企限购的行为无能为力, 多产出来的鲜奶只能倒掉。 苛刻标准

4、 自从上次的三鹿奶粉事件之后，国家对乳制品相关流程的规范也 在不断加强，其中对生乳收购标准也实现了强制性的规定，在最新 的修订标准中每毫升生乳的细菌总数不超过200万个，蛋白质含量 最低每百克含2. 8克。 在实际收购中，很多乳企会实行比国标更高条件的收购标准。在 设备、技术和环境等多方而都达不到标准的中小型的养殖户，想要 达到乳企的收购标准是难上加难。 进口冲击 据全球的乳制品价格分析，国内的乳制品价格是最高的，这又进 一步加剧了国内养殖户肩头的重量。很多中小型的奶农都出现了亏 本养殖的行动，很多乳企收购鲜奶价格只有3元/公斤左右，而奶农 的成本却在3.2元/公斤以上。 进口乳制品在价格上面

5、的优势，让国内的奶牛养殖户们更是雪上 加霜。 目前，国内的奶源价格高，养殖和加工脱节，产业链利润分配不 合理等多种原因导致了国产乳制品与进口乳制品的差距，其中中小 型奶农的存在可变的可有可无。 业内人士分析，在这样的大环境下和如此苛刻的奶源标准之下， 奶牛养殖场的未来发展应该会出现不断扩展的局面，国内的中小型 养殖场会逐渐减少，养殖场会进一步的实现规模化、产业链化、集 成化。 王志耕告诉记者，在体系建立之初，我省奶牛养殖业专家团队非 常薄弱，其中原因就是我省奶牛养殖和其他养殖业相比，处于弱势 地位。2009年，我省奶牛存栏量还不到9万头，2015年才有11万 头左右。但是五年来，我省奶牛养殖业

6、专家团队经过努力，己经取 得一系列成果。 “如果仅从自然条件来说，我省并不适合奶牛养殖，因为奶牛的 生存环境是高纬度地区，我国河北省以北地区，才是奶牛养殖的最 佳区域。”王志耕说，我省目前主要养殖的是荷斯坦奶牛，这种奶 牛的热应激反应特别强烈，夏季高温如果搞不好防暑降温，奶牛就 会生病，产奶量减少，养殖户就会受损。 “多元化发展奶牛品种，是振兴我省奶牛养殖业的一个重要工作。 目前，我省己开始引进娟姗牛，娟姗牛比荷斯坦奶牛体型小，但是 耐热性强。”王教授告诉记者，娟姗牛的乳脂、乳蛋白率较高，而 且耐粗饲。 发展奶牛业的另一个重要工作是优质牧草研发。目前，我省缺乏 优质牧草，每年要从国外大量进口优质苜蓿草，成本很高。“这几 年，我们引入冬季大麦来代替苜蓿草，饲养效果也不错。”王志耕 说，奶牛养殖户应该利用好农产品下脚料，积极开拓饲料来源。 “辩证地看，去年的奶业困境，对于奶牛养殖也是有利的。应该 淘汰一些产量低的奶牛，引