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文档简介
1、包厨合同书 甲方: 乙方: 签订日期:年月日 甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方)双方经过相互信任,自愿,平等,协商的协商,达成致,甲方愿意将酒店厨房承包给 乙方工作。 承包期限暂定一年,于年 月曰至年 月曰。 二:甲方将厨房*包给乙方工作,其中不包刮耐房杀洗等勒杂工,基本匸资定为每月 元整,每月工资发放日为次月日,由乙方代表领取,自由支配。 三:在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底为 日连 元整,如超出元以上的部分,按营业额6%捉成做为厨房奖金,奖金于次月 同基本工资起发放,由乙方代衣领取和自由支配。 四:甲方负责乙方工作耐师的工作餐,住宿,及健康证,暂
2、住证的办理,节假日补贴和 其他福利与其他员工同等。 五:甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责 相关费用。(具体届时可协商) 六:甲方得权利和义务 1 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2 甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权利。 3.乙方须接受甲方领导和监替,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处 罚(具体条例制定于酒店规章制度中)。 七:乙方的权利和义务。 1. 在保证酒店正常运作的情况下,可自行安扌I#人员休息,请假等事宜。 2在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代衣。 3乙方应遵守和执行酒店制度的
3、各项指标和制度的义务。如卫生要求,菜肴出品要求, 安全操作妥求,人为浪费的妥求,设施设备保管的妥求(具体条例协商定于酒店规章制 度中) A:公伤事故的处理方法: 乙方在耐房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公务,由甲方参照相关 法律法规处理。 九:甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留,走由乙方决定。 十:如遇酒店转让或其他变更,后来的法人在不留用乙方的情况下,甲方须补偿乙方 个月的工资,如遇非典等不可抗拒的情况则按相关法规处理。 十一:提前终止协议的处理方法: 1. 如果甲方提前终止协议,须提前一个月以书面形式通知甲方,并给予七夭工资作为 赔偿。 2. 如果乙方提出终止协议,
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