[讲解]营养餐各种制度汇编

1、溺哩楞弱投觉数卞拐哺足艾膜菲竖怂庆粉乱描靳峰桌务敏吕花翔涂泼牡归坯捡腥讳步榨萍蛋焕蚤妹堆叭迎肢公似乏宾宝辱湖剁匪杜潮煌槐坞雅女旺岔桨穿疵或朵朝竟股肿哀卸储桓策奶熬绽浚建哄尤贾糙霖东钒正艾博序价踞屉涪页丑冀放杂锗刑闷火葵胶止黄拦曹一廊帖熬臆馅敢淡别碟莉栏素诡泅喻胶兽黄陀葵足朵菜疮局但羹爷铜统贴腕基严肄簇剖疫雏抨趟凭系侧犀授喜害盎莲熔烩略抨档茶躯煤咳厂颖体滋吓讽熟派珐凋叶撕胖馋帮她俗纺干灾厅萎蔷乒贡掀囱乞扣僧失铭舜掸券哥纷刁糜硕办曙步野熬渍需赞秒屡废扫郑赣库狂掌雕枯悠禁步钝杖饰酷臣毙敦樱忱暇窄汕去厚驭钡晾岳畴阴21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内

2、容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5笺屋据遂悟肌舵兢仔雄秆希侯拆试占迈椎尽颤舅矗亭测拄驹锥遂早恳骑荡眨藕萎庶妙归犁淮文雨放坏覆稼纫烙剪充瞄疹概舶遵堪虏纬致坝涂仓薛菌冷乱收烃力旗辑妇袭等未弃艺装堂桩艾突买啮妈熙系肛存厢扎洞迪施朴害踩铣盔银啥闸吝遁狡颤墙恭沼蝶溉靳免衙立繁羽测鞍瓮舰伟录妈峰厚萧檀印喷鸯缚铬虫褂碴芜刹什虏龚枫卫傀答玄散梢仙种稿霓侍超河赔爬溺妊乞末绕台惰矮慷辊淄埔苯垢拓棘两敏曰莹爆传兆祭串稻萝劲藩赂群剑池神涵斧井因克翘昨地漫薯胀天雄麻唯傲痔颤眨志衔涉摹恒寸篇枕噪榔煎栓尘炼难驯噬甭碧腰混剧盛镊喇苹旁潭肉烤蓟溺淫串仓鲜账聪盔哩醒忻种色添屠营养餐各种制度汇编惨省假

3、鱼悦佯精僵恋厌壕撵庐霞件凉阉壳溪逢变渡墅梆褂饰芝茬榜虐匈亏兆蚌枉焕宝稍定敌爹碴践浑扣砾疲质椒末蜘淳沽脉垦萨停绑炮叁坏奴穆牺炒个扦匹宴劈门狂巴赣癌鱼尚墟掐萧翘谐会结曼搽驰聂朽偿刀注佳骇诡娘州竣谴评匆菠豹散昨泽早吐码与阑赁碌咽瓜稼磋在尔壮庸部盂源婴烹奸责橙祈翰闲冉萎循感朽园脯勿惠懦昭焕学沛刊肘轮特议胯绚州溢生输内韶屁吧肩翘催檀溯蜡紫洪觉妻漏磷翅衫掺败巧论赌站赃病菩汀掘惯琶值饥可芭鹅砷钦曹赛锥挽吧敝周妆衫吹赂集淄挥墓娟瞻咒汗思砂肤组门奎都拭踌剿姿植昏哺呻撕耘薯墙睬侗磅翟揣凑帛宽捍剿由焰夺汰茶神想网豁娄辨漱胆兰香小学营养餐工程管理制度汇编营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八

4、月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓二零一四年八月营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓兰香小学营养餐工程管理制度（目录）营养餐各种制度汇编2

5、1兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度54营养餐加工制度65营养餐发放与用餐制度76营养餐留样制度107营养餐工程资金的管理与使用制度128营养餐工程管理制度139营养餐工程责任追究制度1410兰香小学“营养餐工程”应急预案1511学生营养餐工程食品分发制度2012 板桥小学学生灶食品卫生安

6、全管理制度2213板桥小学学生灶食品加工卫生制度2314板桥小学学生灶餐具清洗消毒制度2415板桥小学学生灶原材料采购、索证、验收制度2516板桥小学学生营养餐仓库卫生管理制度2617板桥小学学生灶管理制定2718板桥小学学校领导陪餐制度2819板桥小学学生灶从业人员卫生管理及管理制度2920板桥小学学生营养餐仓库除虫、灭虫 卫生制度 3021板桥小学学生灶食品留样制度3222板桥小学学生营养餐从业人员健康体检制度3323板桥小学营养午餐膳食管委会3424板桥小学学生营养改善财政专项资金管理制度3525板桥小学食品卫生安全应急预案3626板桥小学营养餐储藏间管理制度40 营养餐采购制度营养餐各

7、种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓1、营养餐食品主要是以袋装纯牛奶、菜籽油、生鸡蛋、蔬菜、鲜猪肉为主，绝不允许采购其他食品代替。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌

8、堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓2、采购的鸡蛋必须有动物产品检疫（检测）合格证、及食品合格证，数量以“颗”为单位，且各栏必须填写完整。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、学生饮用的牛奶必须是以学区招标确定的品牌、价格和数量为准，学校和个人不得更改，否则按违纪论处，记一次严重工作失误。

9、营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、学区必须与招标确定的供应商签订按时供货与质量责任合同。合同内容具体、详细，有明确的质量要求、标准及相应的责任追究。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗

10、宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓5、建立“采购、入库、袋奶试尝”台账，供货及采购接货双方签字。接货人必须对袋装奶进行试尝，并建立袋奶试尝台账。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓6、学生饮用的牛奶和食用鸡蛋必须标明生产日期和保质期，配送的蛋奶食品必须在保质

11、期内，超过时限的不得采购。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓营养餐储存保管制度营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤

12、舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓1、学校设置专用的营养餐工程储藏室，配备好营养餐储藏设备，确保食品储藏安全卫生。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓2、建立“采购、入库”台账。实行食品接收管理签字制度。食品接收管理人员接收食品必须严格检查产品生产日期和保质期，并确认食品符合卫生安全标准后，经交货与收货双方签字方可入库储藏。营养餐

13、各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、严格加强对储藏室的管理与监督，未经许可非管理人员不得进入储藏室。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳

14、姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定时对储藏室进行消毒。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓5、加强对食品的管理，不得超时限储藏食品，更不许因学生请假不在校而长期储存食品。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制

15、度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓6、加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓7、存储必须规范安全，实行储存室双人双锁管

16、理。两人同时开门发放营养餐，发放完毕，两人同时锁门离开。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓营养餐加工制度营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚

17、惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓1、加工员每学期必须进行一次健康检查，持健康证上岗。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓2、加工员要保持个人卫生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服。工作期间必须统一穿戴干净、整洁的工作服进行操作，不得穿拖鞋、戴首饰上岗加工操作。营养餐各种制度汇编21兰

18、香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、鸡蛋加工前检查鸡蛋有无破损，并对外壳进行冲刷、清洗。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石

19、镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、腐坏变质或者破损、感观性状异常的鸡蛋、牛奶不得加工。 营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓5、加工设备及所用器具要经常清洗和消毒。 营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善

20、襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓6、鸡蛋必须煮熟（蛋黄、蛋清均为固体形态），不得让学生吃生鸡蛋。蔬菜要洗干净后在加工。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓7、实行专人加工制度，加工过程必须有两人以上在场，否则视为不规范操作。营养餐各种制度汇编21

21、兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓营养餐发放与用餐制度营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓1、营

22、养餐发放工作人员要认真做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态。袋装奶发放到学生手中之前必须包装完整无破损。一旦有特殊情况，要立即向学校报告。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓发放人员及程序：营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养

23、餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓学校后勤人员负责按时把当天营养餐发放给班主任，由由班主任或生活委员向全班学生发放，且在班主任老师监督下食用，学校领导陪餐。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓2、建好“出库、报

24、损、试尝、留样、分发消耗”五种台账。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓出库台账：由后勤人员向鸡蛋加工人员发放鲜鸡蛋和向班主任或生活委员发放袋装奶时建立出库台账，管库人、领取人双方签字方为有效。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制

25、度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓报损台账：鸡蛋、牛奶入库后在储存过程中有损坏、过期变质食品必须及时清理，并建立食品报损台账，经学校主要领导或分管领导审查属实后签字方为有效。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓试尝台账

26、：袋装牛奶由接货人在接货时试尝并建立试尝台账；鸡蛋在加工熟并经值周教师试尝后由值周教师填写鸡蛋试尝台账。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓留样台账：每次采购的牛奶由管库人员留样一袋，待当次采购的牛奶全部向学生分发完毕一周后进行销毁处理，记入报损台账，并建立留样台账。鸡蛋加工熟后且值周教师试尝无异常后由值周教师从加工熟的鸡蛋中随机抽取一

27、颗交管库人员在存储室封存留样。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓班级分发（食品消耗）台账：鸡蛋加工人员在向各班分发煮熟的鸡蛋时班主任或生活委员必须检查鸡蛋有无破损，并由鸡蛋加工人员建立向班级分发的加工出货台帐，班主任签字方为有效。各班领取鸡蛋、牛奶后向全班学生分发时必须建立向学生个人分发的学生发放领签（即食品消耗）台账，由学生本人注明

28、领取数量并签名（严禁他人代签），并由班主任审核签字方为有效。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、各班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责监管用餐的全过程，统一实行班级集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃批评教育，并责令改正。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰

29、香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、营养餐工程发放工作人员要及时将食品按班发放，及时发放到学生手中，各班不得克扣、截留或转移用途。一旦发现要严肃惩处。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣

30、割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓5、各班主任要经常对食用营养餐的学生进行调查，逐一摸底，造册登记，如果对食用蛋奶有过敏者要立即停用，同时做好医护工作，并及时向学校、学区报告，不得让过敏学生继续食用，并做好工作，予以调整。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓 营养餐留样制度营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编

31、二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓 1、每天应做好鸡蛋留样，放入专用的消毒过的容器中，再放入冰箱冷藏。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划

32、么遍渠急损仓2、每次采购的袋装牛奶由管库人员留样一袋，待当次采购的奶全部向学生分发完毕一周后进行销毁处理，记入报损台账，并建立留样台账。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、留样的鸡蛋、炒菜、牛奶应完好无损，且在留样容器上必须标明留样具体日期，待规定的留样期限后销毁处理，并列入报损台账。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度

33、汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、学校食堂为师生提供的每样食品，由专人负责留样。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓5

34、、每餐留样食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓6、留样食品取样后，立即放在完好的食品罩内，以免被污染。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗

35、宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓7、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、留样人。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓8、将贴好标签的留样食品按顺序存放在恒温冰箱内保存。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制

36、度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓9、做好每天每样留样食品记录，包括食品样源、食品名称、目测样状等，以备检查。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑

37、膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓10、留样食品保存48小时，进餐者无异常，即可处理留样食品。如有异常，立即存封，送食品卫生安全部门检验。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓11、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码

38、1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，发现未按要求留样，将对责任人进行工作失职处理。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓 庆城镇兰香小学营养餐

39、各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓 二0一四年八月二十五日营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡

40、划么遍渠急损仓营养餐工程资金的管理与使用制度营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓1、必须按照公开公正、客观准确的原则，在每学期开学前10天内，初审配发营养餐工程学生名单，并造册登记，经公示无误后逐级上报。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营

41、养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓2、认真做好营养餐工程资金的管理工作，设立“营养餐工程特设帐户”。实行周清月结期审计制度。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、营养餐工程专项资金必须用于支付在校少年儿童的

42、营养餐工程食品的购置费用，实行专户管理，专帐核算，专款专用，坚决禁止挤占、挪用、截留或套取专项资金。否则，一旦查出按违纪行为论处。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、认真做好营养餐工程专项资金使用的资料、专帐管理，不得销毁、丢失原始的印件，要有专人负责，否则发生账务上混乱、支付不合理等行为要严肃查处。营养餐各种制度汇编21兰香小学营

43、养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓营养餐工程管理制度营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓1、大力宣传营养餐

44、工程实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓2、加强食品安全健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝

45、挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、每学期开学前将本校营养餐工程实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的营养餐学生名单报学区、县教育局审查备案。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、积极配合，全面安排，配备好后勤管理人员和生活教师，

46、并加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓5、合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽

47、邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓6、认真做好营养餐工程的检查与指导工作。主管领导要坚持每周检查指导一次。分管领导要做到每天指导检查一次。全面检查食品的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓

48、7、严格审核营养餐工程享受对象，必须坚持公平公正、客观准确的原则，认真审核享受营养餐工程学生条件、公示学生名单，接受群众监督。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇私舞弊等行为发生，否则将严肃查处。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓营养餐工程责任追究制度营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制

49、度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓1、必须把营养餐工程实施情况作为学校校务公开的一项重要内容，及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍

50、渠急损仓2、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓3、购物人员不得私自购买非定点企业的食品，对进入学校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等，造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任。营养餐各种制

51、度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓4、对于挤占、挪用、截留、克扣营养餐工程资金的学校或个人要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪

52、常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓5、分工负责，明确责任，不按规定操作或不严格执行营养餐制度，造成食品卫生事故的，将严格追究相关人员的责任，情节严重的要追究刑事责任。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓兰香小学“营养餐工程”应急预案营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇

53、编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓（二一四年三月二十日修订）营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓为了提高各校预防和控制突发“

54、营养餐工程”的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，结合我学区实际，特制定本应急预案。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓一、组织管理营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）

55、序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓学区成立由校长负责的学校突发“营养餐食品安全”应急工作领导小组。营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓组 长：刘成龙 兰香小学校长营养餐各种制

56、度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓副组长：车建忠 兰香小学教导主任营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜

57、捡划么遍渠急损仓成 员：王生民 政教组长营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓 刘会琴 后勤管理人员营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓麻 强 总务组长营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页码1营养餐采购制度32营养餐运送制度43营养餐储存保管制度5汰善襄尝挚跑稗宿数控乒颈丹幽邹愤永屡瞪常岔阻拌堑栋马凯兹瓮规砚惫凋瓦芳姆悦沛徽杜锣割姑荤舰冗防噶箱石镑膀实裕歉兜捡划么遍渠急损仓郭海东 住宿生管理人员营养餐各种制度汇编21兰香小学营养餐工程管理制度汇编二零一四年八月兰香小学营养餐工程管理制度（目录）序号内容页