细胞中的糖类脂质导学案

1、百度文库让每人人平等地捉升自我1高一年级生物导学案第二章第四节细胞中的糖类和脂质【学习目标】1、概述糖类的种类和作用。2、举例说出脂类的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为卄架。【学习重难点】1、糖类的种类和作用。2、生物大分子以碳链为骨架。3、多糖的种类和生物大分子以碳链为计架。知识链接1. 动植物细胞中共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧核糖。1）植物细胞中特有的二糖是蔗糖和麦芽糖：植物细胞中特有的多糖是淀粉和纤维素：动 物细胞中特有的二糖是乳糖；动物细胞中特有的多糖是糖原。2）动物细胞中储存能量的物质是糖原：植物细胞中储存能量的物质是淀粉。2. 还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等，用斐林试剂

2、鉴立它们。3. 并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素輔不参与氧化分解供能。4. 关于脂肪与脂质、脂质与磷酸、固醇与胆固醇的关系辨析脂肪只是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还包括磷脂和固醇。脂肪的主要元素 组成只有C、H、O三种，脂质的组成元素除C、H、0外，有的还有N、P.磷脂是构成生 物膜的主要成分，是脂质的一种。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。【自主预习】一、细胞中的糖类1、糖类是主要的O糖类分子都由、三种元素组成，大致可分为、等几类。2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、和、等。3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有. 和4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是

3、最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成,才能被细胞吸收和利用。二. 细胞中的脂质1、脂质的元素组成主要有有的还有、常见的脂质主要包括、。通常都不溶于水，而溶于。三、生物大分子以碳链为骨架1、组成生物大分子的基本单位叫单体，组成多糖的单体是。2、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的为基本秤架.由许多单体连接成【课堂合作探究】1、列表归纳糖类类型与功能。类型生理功能分布单糖脱氧核糖、核糖匍萄糖二糖蔗牌（匍萄糖+果糖-比0）麦芽糖（匍萄糖+痢萄糖-比0）乳糖（匍萄糖+半乳糖-HzO）多糖淀粉纤维素糖原思考回答：动植物细胞共有的糖类有哪些？动物特有的二糖、植物特有的多糖分别是

4、什么？ 还原糖有哪些？应该如何检测？ 糖尿病与糖摄取有关么？为什么糖尿病患者不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需要定疑摄取？2、列表归纳脂质的种类与功能种类分布生理功能脂肪储存能量、维持体温、缓冲减压磷脂固醇类胆固醇细胞膜成分：参与血液中脂质的运输-让每几人平竿地提升自我性激素维生素D促进C养P的吸收思考回答: 在人和动物体中，脂肪主要分布于哪些部位？ 有哪些植物的脂肪含量比较高，多数分布在植物的哪些器官中？ 相同质量的脂肪和糖类哪种含有的能量多，为什么？【自我检测】1. 下列各项不含有蔗糖的是（）A、红糖B、白糖C、冰糖D、糖精2. 下列不能为人体生命活动提供能量的物质是（）A、纤维素B、淀粉

5、C、肌糖原D、肝糖原3. 生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质是（）A、蛋白质和脂肪 B、糖类和脂肪C、脂肪和糖类 D、糖类和蛋白质4. 下列物质的水解产物中不含有糖类的是（）A、核酸B、蛋白质C、纤维素D、淀粉5. 动物在饥饿的情况下，组织内首先可能降低含量的物质（）A、糖原B、氨基酸C、血糖D、脂肪6. 某动物组织的一个细胞中，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是（）A.糖原和RNAB.糖原和DNAC.淀粉和RNAD.淀粉和DNA7. 下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）A、都是细胞内储存能量的主要物质B、都含有C、H、0、N四种元素C、基本组成单位都是五碳糖D、基本组成单

6、位都是六碳糖& 种子萌发的需氧戢与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下, 消耗同质量的有机物，汕料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时需氧量（）A、少 B、多C、相等D、无规律9. 下列关于糖类的叙述，正确的是（）A、核糖存在于RNA分子中B、核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖C、糖类是人体主要的储能物质D、人体过剩的匍萄糖可以转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中10. 较胖的人往往身体内的脂肪较多，夏天特別怕热，其主要原因是（）A、脂肪据偶储存能量的作用B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲

7、外界压力百度文阵-让每几人平竿地提升自我3（1）A是指: E在动物体内是指,在植物体内是指。（2）F是指，除图中提及的功能外，在哺乳动物体内F还具有、等功能。等质量E和F比较，彻底氧化分解时，耗氧较多的是,产生的水较少的是，其主要依据是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。（3） C是指,其结构通式是,由两分子C形成G时，相对分子质量会,分子之间通过 （以化学结构表示）连接。（4）D是指, D形成H, H是。【能力拓展】思考并回答课本P33拓展题。知识总结（生物随身读）1、糖类都由C、H、0三种元素组成,大致可分为单糖、二糖、名糖等几类。2、糖类中血鳗是细胞生命活动所需要的主要主要能

8、源物质：泌是植物细胞的储能物质： 糖原是动物细胞的储能物质。3、组成脂质的元素：C、H、0有的还有N、P：包括：脂肪：储能物质;良好的绝热体:保温:缓冲和减压;保护内脏器官。磷脂：细胞膜及细胞器膜的主要成分。固醇：胆固醇细胞膜成分:参与血液中脂质运输。性激素生殖器官的发育及生殖细胞的生成。 维生素D促进肠道对钙，磷吸收。4、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。 课本讨论、练习答案：K旁栏思考题糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后 生成的是匍萄糖。K思考与讨论II1提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和

9、肠系膜等部位。某些动物还在特 泄的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、麗麻等植物 都含有较髙的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。3.提示：脂肪除了可以储存大量 能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。K旁栏思考题2熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可 御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。拓展题：1提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类 来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在 体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能

10、物质，但它是极性化合物，是髙度的水合形式，在机体 内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很经济” 的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧 气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活 动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。2. 提示：匍萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此匍萄糖可以 口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化 作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后

11、，可以在消化道内消化分解，变成单 糖后被细胞吸收。百度文库必修一学案参考答案【自主学习】一、细胞中的糖类1、C H 0 二糖多糖 3、匍萄糖淀粉糖原槻忿种类分子式分布主要功能单 糖不能水擀的糖核穩CHQj动植物细胞组成RNA的物质脱氧核糖CjHiod组成DNA的物质细胞的主要能源切质S水解笛邂 生成二个单 糖分子的犍ChHjjOu植物细胞能水解成葡萄糖麦芽權?L權动物细胞多水解后能够生 成许名个单權 分子空糖淀紛C CcHioOj )n植物细胞动物细腕植物纟冏胞中的储能物质纤维素 繼原植物细胞壁的基本组成成分 动物细胞中的储能物质二.细胞中的脂质1、N P脂肪磷脂固醇2、脂质的种类及功能：种类

12、举例主要功能脂肪C储存脂质）麗肪储存能屋、錐持佈溫、保护肉脏类脂C结需脂质）磷脂是细胞膜等膜结构的重要成分固舗 C功能脂质）性渺素促进生殖器官的发育和生殖细胞的生成，激发飛佳持 动物的第二性征胆固辱是细胞膜的重要成分，参与I&液中月飯的运输维生素D促进小肠对 P的吸收和利用促进骨的正幫钙化5让每/认平零地提升fl我三、生物大分子以碳链为骨架1、 单糖氨基酸核昔酸2、 碳链多聚体【合作探究】1、动植物细胞共有的糖类主要是单糖当中的葡萄糖、核糖及脱氧核糖。动物特有的二糖是乳糖, 植物特有的多糖是淀粉和纤维素。2、还原糖主要有匍萄糖、果糖、麦芽糖等。可用姜林试剂在50-65C水浴加热条件下进行检测。

13、3、此广告为虚假广告，有欺骗消费者的嫌疑。因为八宝粥中一左含有淀粉，而淀粉是多糖， 此广告混淆了 “糖”和“甜”的槪念。4、与糖类相比，脂肪的含氢量大，氧化时耗氧量大，产生的水多，放出的能量也多。例 1例 4 D A B B 自我检测：1-7 B C A D DDB8、（1）葡萄糖，糖原，淀粉 （2）脂肪保温 缓冲和减压脂肪糖类（3）氨基酸结构式略减少 -CO-NH-（4）脱氧核糖核昔酸 脱氧核糖核酸（DNA）必修_学案参考答案【自主学习】一、细胞中的糖类1、C H 0二糖多糖3、葡萄糖淀粉糖原槻念种类分子式分布主要功能单 糖不能水辯的糖核穩CHQj动植物细胞组成RNA的物质脱罚貓CjHiod

14、组成DNA的物质细胞的主要能源切质水解届癣 生成二个单 糖分子的犍ChHjjOu植物细胞能水解成葡萄糖麦芽權?L繼动物细胞多水解后能够生 成许名个单權 分子眈淀紛C CcHioOj )n植物细胞动物细腕植物细胞中的储能物质纤维素 繼原植物细胞壁的基本组成成分 动物细胞中的储能物质百度文库让每,概念种类分子式分布主要功能单糖不能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞C5H 1(X)4组成DNA的物质葡萄糖C6H 1()06糖水解后能够生成二个单糖分子的糖蔗糖C2H22O11能水解成匍萄糖麦芽糖动物细胞多糖水解后生成许多个单糖分子的糖淀粉(CbHioOs) n植物细胞植物细胞中的储能物质植物细胞壁的

15、基本组成成分糖原动物细胞二.细胞中的脂质1 N P脂肪磷脂固醇2、脂质的种类及功能：种类举例主要功能脂肪C储存脂质）麗肪储存能屋、维持佈溫、保护內类脂C结錯脂质）磷脂是细胞膜等膜结构的重要成分固舗 C功能脂质）性滋素促进生殖器官的发育和扫g细胞的生成，澎发飛佳持 动物的第二性征胆固廳是细胞膜的重要成分J参与血液中月飯的运输维生素D促进小肠对 P的吸收和利用 促进骨的正常钙化三.生物大分子以碳链为骨架1、 单糖氨基酸核昔酸2、 碳链 多聚体5侯人平等地提升自我【合作探究】1、动植物细胞共有的糖类主要是单糖当中的葡萄糖、核糖及脱氧核糖。动物特有的二糖是乳糖, 植物特有的多糖是淀粉和纤维素。2、还原糖主要有匍萄糖、果糖、麦芽糖等