2018新人教版部编本二年级下册语文《中国美食》教学设计_第1页
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文档简介

1、 2018 新人教版部编本二年级下册语文中国美食教学设计教学目标1.会认“菠、煎”等 16 个生字，会写“烧、茄”等 9 个生字。2.读准文中美食，了解食物的制作方法。3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。教学重点1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。2.继续了解生字中形旁表义的特点。教学课时1 课时第一课时教学过程达标检测一、视频导入 同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。1.读一读，连一连。1.出示美食图片。shozhdnjinbo2.在括号里填入食物的1.出示词语，请学

2、生找出词语中表示食物制作方法的汉字。制作方法。烤香（）豆腐子红（）茄2.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲）3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？葱（）牛肉 番茄（）鸡 3.照样子，写出一个带有4.同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？蒸：粉蒸肉 烧：红烧鱼 炒：农家小炒肉 下列汉字的食物名称。拌：凉拌菠菜烤：烤鸭煮：水煮鱼4.将下列不是同类的食物找出来画上横线。（1）炸酱面 热干面兰州拉面小米粥中餐或晚餐：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 （2）蛋炒饭水煮鱼小鸡炖蘑菇回锅肉葱爆牛肉同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上 吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像千人糕一文中所讲的那样。六、拓展延伸5. 你 的 家 乡 有 哪 些 美1.请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以 食？选一种和大家讲一是小视频。讲这种美食的制作方法或味道、特点等。七、指导写字6.读拼音，写词语。1.出示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。 sho ko烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加

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