现磨豆浆市场调研预测

1、文档来源为：从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持 现磨豆浆坊市场调研预测 一、调查目的 近年来，现伴随着三鹿奶粉三聚氰胺等问题的暴露，人们对国内奶制品充满质疑。而有 着2000多年的历史豆浆因其口感好、健康而被更多人青睐。由于现代人生活节奏加快，购 买一杯现磨豆浆成为更好的选择。2011年肯德基、永和豆浆出现的“豆浆门”事件让令人 对品牌店的现磨豆浆产生了质疑。而如今，现磨豆浆坊越开越多， 为了进一步拓展现磨豆浆 的市场空间，为豆浆坊的创业者提出一点建议，特对现磨豆浆的消费者做一个市场调研。 二、调查内容 1、了解现磨豆浆消费者的基本情况，了解没有购买过现磨豆浆消费者的情况。 2、

2、了解所有调查者对现磨豆浆的认识和要求。 三、调研对象及样本分析 1、 调查对象：高教园区豆浆坊内附近的消费者（主要是学生）。 2、 样本分析：拟调查样本 200份，其中购买豆浆的消费者在150份左右。 3、调查样本要求： a）家庭成员中没有人在豆浆坊或豆浆行业工作。 b）家庭成员中没有人在市场调查公司工作。 c）最近三个月内没有接受过豆浆市场方面的市场调查。 四、调查问卷（见附录1） 五、调查时间 2012年3月19日到2012年3月25日 六、 调查工作安排 1、 3月19日：前期统筹工作，小组讨论及组员的任务分配 2、 3月20日：问卷试调查， 反馈并修改问卷，打印问卷 3、 3月21日到

3、3月22 日: 问卷调查 4、 3月23日到3月25 日: 数据录入、分析和报告撰写 七、 调查方法 在取得豆浆坊老板的同意前提下，在豆浆坊附近由调查员询问过往的消费者。 八、资料整理 1、对合格的问卷进行录入，用必要硬件进行计算，得出初步的结论 2、对各种数据进行进一步分析，形成图表和文本 九、经费预算 打印费：20元 交通费20元 附录1： 现磨豆浆坊市场调查问卷 您好！我们是浙江工商大学调研小组，我们目前正在对现磨豆浆市场进行调研活动，您的 意见是我们很宝贵的信息来源。本次调查不记名，也绝无对错之分，仅为学术研究，并且 我们将会对您的资料进行保密！ 、基本资料 1、您的性别：A男 B女

4、2、您的年龄： 3、您是否饮用过现磨豆浆？ A是（请回答卷1） B不是（请回答卷2） 卷1 1、请问您一般多久喝一次豆浆？ A 一天2-3次 B 一天1次 C 一周 2-3次 D 一个月2-3次 E其他 2、请问您更常喝下列哪类豆浆？ A自己现磨的豆浆 B自己泡豆浆粉 C去店里买袋状豆浆 D去豆浆坊买现磨豆浆 E去永和大王等店购买 F其他 3、请问影响您选择喝豆浆的因素有（多选）？ A不考虑，口渴时随便购买B价格是否优惠 C质量是否有保证D营养功能是否存在 E是否是品牌F其他 4、请问您经常来买豆浆坊的的豆浆吗？ A是 B不是 5、您通常什么时候去购买豆浆？ A早上B中午 C晚上D不定什么时候

5、 6、您通常购买多少价位的豆浆？ A 2元B 2.5元C 3元D 4元及以上 7、您通常购买多少分量的豆浆？ A大杯B中杯C小杯D其他（您更喜欢的份量） 8、您觉得豆浆的价格合理吗？ A较为合理B 一般C价格偏高 9、请问您觉得现磨豆浆的口感如何？ A 口感较醇厚 B 口感一般 C 口感较差 10、请问您觉得现磨豆浆的口味如何？ A 口味比较多样 B 口味一般 C 口味较少 11、您觉得还可以增加什么口味？ 12、您觉得豆浆坊的服务水平如何？ A服务员态度较好 B服务员态度一般 C服务员态度不好 13、您觉得购买豆浆的合理等待时间是多少？ A2分钟及以下 B 25分钟C5分钟以上 D我不在意这点 14、您对豆浆坊的装潢感觉如何？ A过于简陋B 般C不错D我不在意这点 15、您觉得豆浆坊的卫生（包括豆浆的卫生）值得信赖吗？ A值得信赖B有点怀疑C我不在意这点 D其他 16、下列豆浆的因素让您排序，您更倾向的选择是： A卫生B 口感C营养D价格E便利F品牌G服务H其他 17、请问您对一些豆浆坊的会员制度（充值消费）满意吗？ A非常满意B满意C 一般D不大满意E非常不满意 18、请问如果有现磨豆浆送货上门服务，您会接受这项服务吗？ A会B看情况C不会D以后再说 19、您觉得豆浆坊还有什么需要提高的？ 卷2 1、请问您不喜欢喝现磨豆浆的原因是？ A不卫生B 口感不好 C没有这个习