酒店行业客务部客房服务员工作标准流程_第1页
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文档简介

1、客房服务员工作程序(清扫员)参加班前会1T清扫房间1.工作车摆放3.打扫房间1 f2 .铺床4.清洁卫生间5下班前收尾1.工作车摆放步骤/内容标 准1.摆放1.1将工作车推至所需打扫的房间门口,1.2卡在门口,紧贴门框。吸尘器摆放在垃圾桶 侧, 与工作车顺边摆放。2更换织品2.1及时撤去工作车上的脏棉织品和垃圾,将满的 垃 圾袋口扎好。2.2脏棉织品不得高于袋口 30厘米。3表面3.1不允许将床单等棉织品放在表面上,以免压坏 易耗品。3.2杂物不允许放在表面上。3.3垃圾不得超过垃圾袋口三分之二处。需要更多的流程,请到2铺床步骤/内容标 准1.第一次甩单1.1站在床头甩单,并一次到位。中线居中

2、,正面 朝上。1.2四角包角平整成 90度,先包床头两角,再包 床尾两角。2.套被套2.1抖开被套,平铺床上。2.2将多用被套入被套,四角吻合。2.3抖平多用被,被套服帖、平整。3铺多用被3.1将多用被平铺在床上,被尾与床尾平齐,被套 开 口放床尾或反向床头柜。3.2多用被中线居中。4.套枕套4.1将枕芯竖着折叠为一,右手持前端二分之一处,左手持枕套向里放到顶端松手放平枕芯。4.2提起枕套末端,让枕头完全滑入后包好枕芯, 并 横拎起枕套两角,使枕头饱满。5放枕头5.1枕头中线与床单中线重叠。5.2普通床:枕头开口反向床头柜。5.3大床:枕头开口居中相对。6、铺床罩6.1站在床尾将床罩向床头甩出

3、,床罩中线居中, 床尾两角垂直、挺括,不压地。6.2到床头,将床罩盖过枕头3厘米,将床罩多余 部 分塞好。6.3床罩铺好后,床面平整,枕头不外露,枕线清晰、平挺、无断折。3.打扫房间步骤/内容标 准1.插取电牌1.1将取电牌插入取电插孔内。2.拉开窗帘2.1按窗帘控制开关,拉开窗帘。开窗通风(雨雪 天气、冬季时间缩短)。2.2关掉多余的灯并留意有无灯泡灭。3.撤餐具3.1将所有餐具放回餐盘,不可将房间物品误入餐 盘。3.2将餐盘送至工作区域。4.清理垃圾4.1清理烟缸内烟头,发现未熄灭的要熄灭,倒入 垃圾桶,将烟缸放在卫生间备洗。4.2将台面上、地上垃圾拾起放进垃圾桶内。4.3将垃圾袋拿出并系

4、紧,丢入工作车垃圾桶内。4.4 将新的垃圾袋平整地套在垃圾桶内,4.5翻边5厘米,并将口收紧。5.撤床5.1撤下脏床单、被套,撤后逐条抖一下,以免 裹入客人衣物。5.2更不可放在地上。5.3将撤下的脏布草放入工作车上布草袋内。6.铺床6.1检查所有布件无破损、污迹。6.2整理床垫、床裙,床裙四周长短致,整洁。6.3按铺床程序操作。7.抹浮灰7.1抹灰前关闭窗户。用干、湿抹布按顺时针或逆 时针由内向外抹浮尘。7.2房门从上到下,正反面,包括窥镜、房号、防火疏散图、防盗扣、钥匙牌插孔。7.3壁橱内衣架、横杆等。7.4组合柜上迷你吧、茶盘、冰箱柜等。7.5行李柜面、档板。7.6梳妆台抽屉、台面、镜面

5、、灯罩、灯泡、服务指南等。7.7电视机外壳及荧光屏、台面。7.8地灯杆架、灯罩、灯泡。7.9窗框、窗台、窗玻璃。7.10厚、薄窗帘轻轻启动一遍,检查是否灵活,有 无脱钩。8.补充物品8.1按物品规定数量、定位标准补充相应物品。9.吸尘9.1从里到外吸尘,注意边角处、窗帘后、沙发下、 床之间。9.2吸床底时,一人将床抬起,一人吸尘。10.检杳10.1用目光顺时针方向环顾房间所有家具、装饰、 物品,自行检查有无遗漏和不到位的项目。4.清洁卫生间步骤/内容标 准1清理脏棉织品1.1将客人不使用的拣出(扔在棉织品篮或浴缸内的),注将客人的物品混入。2.清理卫生间垃圾2.1清理烟缸内烟头,发现未熄的烟头

6、要熄灭,并将烟缸放内备洗。2.2将台面、地上垃圾拾起放入垃圾桶。2.3将垃圾袋拿出系紧并丢入工作车垃圾桶内。2.4清洁垃圾桶内外。2.5将新垃圾袋平整地套在垃圾桶内,翻边约 5厘米,并将紧。3.取清洁桶、抹布3.1将清洁桶、抹布带入卫生间。在卫生间门口地毯上加铺4.清洗烟缸4.1洗净、擦干烟缸并归位。5.清洗卫生洁具5.1先抽一次恭桶,倒入适量清洁剂。5.2再将清洁剂分别倒于清洁刷上。5.3依次分别清洗脸盆、浴缸、淋浴间、恭桶。5.4将浴帘的下部放至浴缸笼头下清洁。5.5用清水将脸盆、浴缸、淋浴间、恭桶过洗干净 并擦干。5.6擦干浴帘下部,将浴帘理齐放至浴缸后侧。6抹浮灰6.1按顺时针或逆时针方向抹浮尘,并记下所需补充的易耗品,边清洁边定位物品。6.2镜面、台面。6.3托盘内的易耗品。6.4恭桶水箱。6.5电话。6.6金属架、笼头。6.7卫生间门。6.8地秤。6.9卫生间地面。7.补充棉织品、易耗品7.1根据规定的位置、数量补充、摆放相应的物品。8.环顾四周8.1站在卫生间口环顾四周,卫生项目、物品无遗 漏。5.下班前收尾步骤/内容标 准1.清理清洁桶1.1将小桶内所有物品取出,清洁小桶内外。1

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