用切药机加工鹿茸

1、用切药机加工鹿茸在用切药机来切除鹿茸的时候， 主要是现将鹿茸燎去毛， 然 后用玻璃片将其刮净， 然后将白酒灌入到鹿茸的内部， 直到润透 为止。将润透的鹿茸放置到切药机上进行传送， 然后用质地相对 较软的木棒结构用力推，推送的力量需要和传送带的速度相符 合。另外，在操作的过程中应该尽量避免切药刀碰到木棒，采用 这种加工方式不仅可以节省时间， 还可以提升鹿茸片的均匀性和 美观性。一、鹿茸切片机的构成 切片机主要是由机头和机体两个部分构成， 其中机体的上端 部位安装有两个导轨结构， 导轨呈现出平行的形式。 导轨结构的 安装主要是为了给机头的运行提供良好的环境， 使其能够进行往 复滑动。下部装有可以自

2、动调节的切茸刀。另外，机头的前方和 上方部位都安装相应的夹持机构， 机头的后端也装有操纵的手柄 形式。鹿茸切片机的构成形式可以从图 1 中体现：图1 鹿茸切片机结构示意图1、机体 2、挡销 3、限位块 4、机头 5、拉动手柄 6、垂直 导轨 7、加持机构 8、压紧螺栓 9、给进丝杠 10、鹿茸棒 11、切 片支撑块 12、上滑轨 13、倾角调节环 14、切刀架 15、调节螺栓 16、成茸片盘 17、茸片 18、紧刀螺栓 19、刀片 20、棘轮 21、 棘爪 22、拨叉 23、摆销 24、弧形摆体 25、拨杆二、鹿茸切药机的工作过程在切药机工作的过程中， 要应用人力来打动手柄， 然后使机 头部位

3、沿着机体上侧的两个导轨来进行运动。 这时， 机头前端的 待切鹿茸棒 10 也要一同工作。鹿茸棒的下端如果碰上了机体下 端的切茸刀片， 就可以按照伸出部位的长短来进行切片了。 然后 切好的刀刃要自动落入到机体下部的成茸片盘16 内。机头被推到导轨最前端的位置时， 就基本完成了切片的工序。 如果在切片 的过程中， 机头由导轨的前端向后移动了， 则立装在机体后部的 挡销 2 就会推动下端的机头拨杆转动一定的角度。 随着而动的是 棘轮上端的丝杆结构。 如果丝杆旋转， 和其相连接的对来螺母结 构就会向下进给相应的距离。 机头达到了后端的位置， 进而完成 了进给工作。这就是切药机的整个工作进程。三、切片机

4、自动进给机构的运行 从整个切药机系统中可以看出，给进机构是主要的构成部 分。自动进给机构的主要功能就是将鹿茸棒定量地送入到切刀的 位置，然后对切片的厚度进行控制。 这一机构的工作性能直接影 响到鹿茸片的厚度和切片的整体质量。 因此， 研究人员对切片机 自动进给机构的运行情况进行深入介绍和分析， 并且掌握机器的 运行特点。一般来说，切药机在运行的过程中主要表现出的运动形式为 往复运动，切片的速度可以达到每分钟 70 次左右，因此，进给 料需要设置为间歇运动的形式。 一般情况下， 选择棘轮式间歇传 动机构来实现自主进给工作比较常见。 其中给料机构的主要构成 部分就是棘轮、棘爪、拨杆等结构。可以只对

5、对鹿茸片的厚度进 行细致地调节。进给丝杠的功用是在棘轮带动下使其旋转一定角度， 从而使 茸棒夹持机构沿丝杠自动向切茸刀处移动切片厚度的距离。 为适 应茸棒长度，丝杠取长 220 毫米，直径 6 毫米，螺距 2 毫米。 棘轮直径 200 毫米，棘齿为 50 齿。棘轮每转过一齿，带动丝杠 旋转 7.20 ，带动鹿茸棒向切刀处进距 0.04 毫米；旋转两齿时， 丝杠旋转 14.40 ，鹿茸棒进距 0.08 毫米；四、鹿茸棒夹紧机构 该机构主要用来将鹿茸棒的上端， 通过对开螺母与进给丝杠 相连接的夹持器体上的钳口内，以保证鹿茸棒在切片时保持稳 定，使所切茸片均匀一致。 夹紧机构的前端装有半圆形的活动滑

6、 块和夹紧螺栓， 当拧紧夹紧螺栓时， 鹿茸棒就被推向半圆形的固 定钳口内被牢固地夹住。 夹持器体通过中间的对开螺母与进给丝 杠为螺纹连接方式， 体后端的燕尾滑块可沿机头上的垂直导轨上 下较规则地滑动。 当对开螺母闭合时， 夹持器体和进给丝杠组成 一个螺纹连接副， 可完成鹿茸棒的自动进给工作。 当夹持器体沿 进给丝杠已经移动到丝杠的最下端时，此时茸棒已被全部切完， 需要将夹紧机构重新回到进给丝杠的最上端， 以备再次夹持待切 的鹿茸棒。 为使夹紧机构能较快地回升到进给丝杠的顶端， 可通 过离合手柄将对开螺母分开， 此时对开螺母不再与进给丝杠螺纹 接触，这时可将夹紧机构沿机头上的垂直滑道迅速提升到丝

7、杠的 顶端，然后再将对开螺母闭合，又可完成自动进给工作。对开螺母应保证它与进给丝杠结合时能自锁， 从而保证运动 自如；当对开螺母与进给丝杠分离时，应分离彻底，以便夹紧机 构沿机头的垂直滑道迅速提升到上端。 为使不同直径的茸棒都能 夹持牢固， 又不损伤茸棒的外表面， 为此在茸棒的夹持处采用两 个半圆形夹紧钳口， 内侧钳口固定不动， 外侧钳口可在压紧螺栓 带动下里外移动，以便将茸棒夹紧。五、切刀机构鹿茸切片机的切刀是固定不动的。 而鹿茸棒则沿切刀的上刃 口作往复运动，以完成切片任务。这样配置，主要是能保证所切 下的茸片厚度比较均匀，片形比较整齐，碎片少，有较好的切片 质量。切片机构（参见图 1）安

8、装在机体的前下方。主要由刀片 19、倾角调节环J3、切刀架14、调节螺栓15和紧刀螺栓18所 组成。为了减少茸片与刀片刃面的摩擦阻力， 使切下的茸片排出 方便，将切刀刃与水平面倾斜 450 角安装。为了适应不同刃角的 刀片和不同规格的鹿茸棒， 切刀的倾角可通过刀片倾角调节环调 节。切刀机构鹿茸切片机的切刀是固定不动的， 而鹿茸棒则沿切 刀的上刃作往复运动， 而完成切片任务。 这样的配置方式主要是 能保证所切下的茸片厚度比较均匀、片形比较整齐，碎片少，从 而有较好的切片质量。六、总结 总之，在鹿茸切片过程中，将鹿茸燎去毛，用玻璃片刮净， 再将白酒自鹿茸底部孔内灌入， 润透为度。 把润透的鹿茸放入切