中药知识文库：苋

1、中医药系列文库苋中医药是中华传统文化重要组成部分，在人类医学中有重要地位。本文提供中医药知识点“苋”的介绍，以供大家了解。苋【概况】： 基源 为苋科苋属植物苋的茎叶。苋属全世界约40种；中国产13种，约7种药用。原植物 苋Amaranthus tricolor L(Amangostanus L；Agangeticus L)，又名雁来红(救荒本草)，老来少、三色苋(华东经济植物志要)，红苋菜(四川)，青香苋(湖南)。历史 苋始载于本经，历代本草均有收载。纲目云：“老则抽茎如人长，开细花成穗，穗中细子，扁而光黑，与青葙子、鸡冠子无别。”雁来红始载于救荒本草。纲目于青葙附录中收载，云：“茎叶穗子并与

2、鸡冠同，其叶九月鲜红，望之如花，故名。”根据近代植物分类学研究，此二种实为一种；但亦有人主张后者应列为前者变种即Atricolor varmelancholicus L。形态 一年生草本，高0815m。茎粗壮，绿色或红色，通常分枝。叶互生，卵状椭圆形至披针形，长410cm，宽27cm，除绿色外，常呈红色、紫色、黄色或绿紫杂色；无毛；全缘或波状缘；叶柄长26cm。花单性或杂性。密集成簇，花簇球形，腋生或密生成顶生下垂的穗状花序；苞片和小苞片干膜质，卵状披针形；花被片3，长圆形，具芒尖；雄花的雄蕊3；雌花的花柱23。胞果长圆形，盖裂。种子近圆形，直径约1mm，黑色或黑棕色，边缘钝。花期58月，果期

3、79月。(图见中国高等植物图鉴第1册606页图1211)生境与分布 热带美洲原产，中国各地均有栽培，有时逸为半野生。【生药】： 采集 春、夏季采收。【化学】： 苋的茎、叶中均存在饱和脂肪酸棕榈酸(Palmitic acid)，甾醇化合物菠甾醇(Spinasterol)、麦角甾醇(Ergosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、7豆甾醇；其区别在于主要的不饱和脂肪酸不同，前者为亚油酸，后者为亚麻酸1。叶中尚含维生素C2及苋色素(Amaranthin)3。参考文献 1 Food Chem 1984；15(3)233 2 中药大辞典上册上海人民出版社，19771055 3 新华本草纲要

4、第2册 上海科学技术出版社199159 【药性】： 性味 甘，凉。陶弘景：“冷利。”唐本草：“赤苋：辛，寒。”日用本草：“甘，寒。”饮膳正要：“苦，寒。”功效 清热，利窍。主治 赤白痢疾，二便不通。陶弘景：“赤苋：能疗赤下。”唐本草：“赤苋：主赤痢，又主射工沙虱。”孟诜：“补气除热。”本草拾遗：“紫苋：杀虫毒。”日华子本草：“通九窍。”本草图经：“紫苋：主气痢。赤苋：主血痢。”滇南本草：“治大小便不通，化虫去寒热，能通血脉，逐瘀血。”纲目：“六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。”新华本草纲要：“有清热、利窍的功能。用于赤白痢疾、二便不通。”用法用量 内服：煎汤、煮粥或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。使用注意 脾弱便溏者慎服。本草求原：“脾弱易泻勿用。恶蕨粉。”随息居饮食谱：“痧胀滑泻者忌之。”。【临床应用】： 单方应用 圣惠方：“治小儿紧唇：赤苋捣汁洗之。”纲目：“治漆疮瘙痒：苋菜煎汤洗之。”集验方：“治诸蛇螫人：紫苋捣汁饮200ml，以渣涂之。”食疗 寿亲养老书：“治产后下痢：