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文档简介
1、前厅前台接待服务手册国际酒店前厅部服务程序Front Office STANDARD OPERATING PROCEDURES国际酒店管理资料手册International Hotel Management Information Manual前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于宾客来说,酒店大堂前台是接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是非常重要的。 制定前厅部标准运作程序手册的目的制订本手册是为了说明酒店管理前厅部标准运作的政策和程序,确保前厅部运营及管理工作的一贯性。向前厅部工作人员提供日常工作及培训的指导。使前厅部员工了解前厅的作用,了解前厅运作及管理的政策和程序。 Resor
2、t Changbaishan Changbaishan SuitesHOTEL度假酒店HOTEL套房假日酒店Policy Number 序号:GSA/P&P-D008Effective Date 实施日期 :Policy & ProcedureFront Desk制度和程序Supercedes No. 废止号 :Prepared By 制定人 :Front Office Mgr.前厅部经理Day Use Room日用房Approved By 批准人: General Manager总经理Distribute to分发:Front DeskPage 3 of 1Objective 目标:To e
3、arn extra revenue as well as achieving more guest satisfaction.在使客人尽可能满意的情况下赚取更多的收入。Procedures 程序: “Day-use” is for new guest (a non in-house guest) if hotel stay is within 6 hours and check out is before 18:00PM.半日房是指客人(非住店客人)在酒店入住不超过6个小时结账时间不超过下午6点When a guest checks in at the Front Desk for a Day
4、 Use room, a miscellaneous Voucher must be opened with the room number, guest name, room charge and the guest signature must be obtained for confirmation of charge.当客人到前台办理半日房入住时,杂项单上要注明房间号码,客人姓名,房价和客人的签名来确认费用。1. If no room available at the moment, the registration of guest can be proceeded but wait
5、 for the first available room to be assigned.如果此时没有空房,可以先给客人进行登记但是不能给他先前分配好的房间。2. Guest Service Agent Shift Leader must ensure departure date of guests is the same day of arrival. 前台领班要确保客人的离店日期和抵店日期是同一天。3. Input guest information into computer as per the normal check in procedures. Ensure to key in
6、 the correct rate code for “Day Use Rate” for segregate the transactions from the regular Room Charge.向普通入住程序一样录入客人的资料。确保房间价格代码是正确的“半日房房价”区别于正常的房费。4. When handling Day Use room check out, the GSA should confirm with the guest of the room charge and post the charge into Opera for processing the check
7、 out. 办理半日房结账时,前台接待要跟客人确认房费并将费用输入OPERA系统办理结账手续。酒店管理手册前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办开业、入职、招聘、设计、程序、标准、SOP附件:酒店各部门组织架构总经理办公室:GM 人力资源部:HR 财务部:FN 销售部:S&M餐饮部:F&B 前厅部:FO客房部:HSKP 工程部:ENG 保安部:SEC 康乐部:ENT 市场传讯部MC酒店各职位英文缩写Board Chairman (Director) 董事长GM-GENERAL MANAGER 总经理 DGM-DUTY GENERAL MANAGER 副总 DOR-DIRECTOR OF ROOMS 客务部总监 AM-ASSISTANT MANAGER 大堂经理 FO-FRONT OFFICE 前厅部DOM-DIRECTOR OF SALES&MARKETING 销售部总监 FOM-FRONT OFFICE MANAGER 前厅部经理 F&B-FOOD&BEVERAGE 餐饮部 CON-CONCIERGE 礼宾部 BC-BUSINESS CENTER 商务中心 ENG-ENGINEERING 工程部 HR-HUMAN RESOURCES 人力资源部FN-FINANCIAL DEPARTMENT 财务部 FC-FINANCIAL CONTROLL
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