2020-2021学年北师大版（2019）高中生物必修一精品学案：第四章第一节 酶的化学本质及作用含解析_第1页
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文档简介

1、攀上山峰，见识险峰，你的人生中，也许你就会有苍松不惧风吹和不惧雨打的大无畏精神，也许就会有腊梅的凌寒独自开的气魄，也许就会有春天的百花争艳的画卷，也许就会有钢铁般的意志。祝：学子考试顺利，学业有成酶的化学本质及作用【学习目标】1说出酶的定义。2明确酶的化学本质和在代谢中的作用。【学习重难点】明确酶的化学本质和在代谢中的作用。【学习过程】一、自主学习阅读课本p82-83资料，根据阅读获得的信息，思考下列问题：1巴斯德和李比希争论的焦点是什么？他们的争论对酶的后续研究有什么积极意义？2布赫纳的实验能否证实资料1中关于“酶”的假说？3萨姆纳的观点历经数年才被广泛接受，其原因是什么？4结合资料123的

2、研究成果，说明切赫的研究对前述问题做出了什么补充。酶的来源、功能和化学本质是什么？二、知识巩固1下列有关酶的叙述中正确的是( )酶只在细胞内起作用有的从食物中获取，有的在体内转化而来凡是活细胞都含有酶酶都是有机物有的酶是蛋白质，有的是固醇酶能起催化作用a bc d2肽酰转移酶是催化肽键形成的酶，对rna酶敏感，对蛋白酶不敏感。下列对该酶叙述错误的是( )a该酶催化氨基酸脱水缩合b该酶应该存在于核糖体中c线粒体和叶绿体内不会含有该酶d肽酰转移酶是具有催化活性的rna3下列有关酶的作用及本质的说法不正确的是( )a胃蛋白酶离开胃腺上皮细胞就不能起作用b从刀豆种子中提取的脲酶能被蛋白酶降解c酿酒中的

3、发酵是由于酵母菌细胞中的多种酶引起d酶催化效率高的原因是降低活化能的作用更显著4吸能反应指产物分子的能量高于反应物分子，放能反应是产物分子的能量低于反应物分子。如图为某反应在有酶和无酶催化两种条件下的能量变化，据图分析下列叙述错误的是( ) a该反应为吸能反应b曲线表示无酶催化条件ce3表示酶降低的反应活化能de4表示有酶条件下反应的活化能答案1【解析】选b酶可以在细胞外起作用，如消化酶，错误；酶是由活细胞产生的，不能从食物中获取，错误；活细胞在其生命历程中，一定有酶存在，正确；酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，正确；大多数酶是蛋白质，少数酶是rna，错误；酶是生物催化剂，具有催化功能，

4、正确。2【解析】选c肽酰转移酶是催化肽键形成的酶，即其催化氨基酸脱水缩合，a正确；氨基酸脱水缩合的场所为核糖体，所以肽酰转移酶存在于核糖体中，b正确；线粒体和叶绿体内有蛋白质合成，含有该酶，c错误；肽酰转移酶对rna酶敏感，其本质是rna，所以是具有催化活性的rna，d正确。3【解析】选a胃蛋白酶由胃腺上皮细胞分泌，在胃中对蛋白质进行分解，在细胞外可以起作用，a错误；脲酶本质上是一种蛋白质，可以被蛋白酶降解，b正确；酵母菌细胞的发酵是一系列化学反应，有多种酶的参与，c正确；酶具有催化作用，与无机催化剂相比，降低化学反应的活化能更显著，故催化效率更高，d正确。4【解析】选d由图可知，乙物质(产物)所含能量高于甲物质(反应物)，则该反应为吸能反应，a正确；曲线中反应所需活化能较高，故应为无酶催化条件

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