如何通过饮食控制肥胖食物的消化过程及原理

1、引起肥胖的过程我们知道，大多数肥胖的过程都是简单的：摄入的糖分和淀粉被消化吸收进入血液的速 度越快，人就变得越胖。（想要减肥必须了解这一过程 ）因而，使体内碳水化合物消化过程加快的任何食物都不利于瘦身，而减缓这一过程的则是有利的。消化只是胃将食物分解成组分；能使食物更慢被分解的任何东西都对节食瘦身者有益。消化过程中在吞咽食物之前就已经开始了，认识到这一点对记住上述内容很重要。实际上，消化始于开始准备食物之时。比方说，生西兰花咬起来又脆又硬又冷，因为外面有一层营养纤维。如果生吃，胃实际上已经开始工作，以便分解碳水化合物。这是好事情。当然， 除了在鸡尾会的生食桌上，我们几乎吃不到生西兰花。通常的做

2、法是：首先是将它洗净，去掉茎上最好的部分，让后再切断，煮或蒸至变软变热。我们的胃消化食物的过程和上面的大致相同， 在搅拌肌以及强有力的胃液和胃酸的共同 作用下，胃将食物分解成丝状， 并使之部分溶解。不论是在炉中还是在胃中，西兰花和其他 所有食物的基本消化过程都是一样的。对于加工过的食物， 消化甚至开始更早， 事实上，早在食品进入超市货架前就已经开始 了。看看一片面包。首先将麦子去掉皮和纤维，然后磨成特细的白面粉，经过烘焙后就成了 轻软的面包。难怪胃很快就可以将它消化了，吃一片面包与吃一汤匙碗中的食糖使血糖的升高幅度是一样的。而以前真正的面包却使粗粗的，有咬劲，皮厚厚的，可以看见谷粒。 现在这样

3、的面包只有在面包房或者保健食品店里面才能买到。对这样的面包，胃需要费些力才能将它消化。它是用麦子制成的，但没有完全进行精加工。 你甚至可以看见面包上的麸皮。 面包中含有淀粉， 将要被消化成糖，但还有纤维，所以消化需要更长的时间，因而糖分是逐渐释放到血液中去 的。如果血糖中不急遽升高，胰腺是不会分泌很多胰岛素的， 人也就不会想吃更多的碳水化 合物了。对于理解体内的活动变化是很重要的： 快速消化的食物越多， 人就变得越肥胖。在减重期间, 注意饮食上事物的选择，对于减重是很有帮助的。食物消化缓慢了，胰腺分泌的胰岛素速度 也不会很快，从而控制碳水化合物的食欲，最终达到减肥的目的。那是心与心的交汇,是相

4、视的莞尔一笑，是一杯饮了半盏的酒，沉香在喉，甜润在心。我无所谓成功不成功，但我在乎我自己的成长；我无法掌握别人，但我可以掌握自己。我唯一能把握的，是我会一直尽力走下去，不为了别人，为了给自己一个交代。这个世界上有太多的事情是我们无法掌握的，你不知道谁明天会离开，你不知道意外和你等的人谁先到来。最可怕的是因为怕失去而放弃拥有的权利。我们都会遇到很多人，会告别很多人，会继续往前走，也许还会爱上那么几个人，弄丢那么几个人。关键在于，谁愿意为你停下脚步？对于生命中每一个这样的人，一千一万个感激。有一些人、一些事是不需要理由的:比如天空的颜色;比如连你自己都不知道为什么会喜欢上的那个人;比如昨天擦肩而过的人变成了你今天的知己。梦想这东西，最美妙的在于你可以制造它，重温它。看一本书，听一首歌，去一个地方，梦想就能重新发芽，那个在你体内扎根的与生俱来的梦想。我们唯一能把握的事情是，成为最好的自己，我们可以不成功，但是我们不能不成长，没有什么比背叛自己更可怕。你唯一能把握的，是变成最好的自己。也许你最后也没能牵到那个人的手，但是你付出了就不会有遗憾;也许最后你也只是默默无闻，但你曾经为了将来努力地奋斗了一把;也许你最后也没能环游世界，可是你在实现梦想